文明就餐教学设计

2021-03-31 教学设计

　　作为一位兢兢业业的人民教师，时常需要准备好教学设计，教学设计把教学各要素看成一个系统，分析教学问题和需求，确立解决的程序纲要，使教学效果最优化。那么你有了解过教学设计吗？以下是小编整理的文明就餐教学设计范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　文明就餐教学设计1

　　【活动目标】

　　1、初步养成良好的进餐习惯，学习正确的用餐方法。

　　2、大胆在集体面前表述自己的想法。

　　【活动准备】

　　小猪一家图片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一块。

　　【活动过程】

　　一、图片导入，激发兴趣。

　　1、“小朋友们，今天，老师给你们请来了几位客人，他们是一家子，你们看!”

　　2、教师一一介绍，“这个是猪妈妈，这两个是猪妈妈的两个娃娃，一个叫胖胖，一个叫花花。”

　　3、“今天小猪一家呀，发生了一件有趣的事情，你们听!”幼儿听故事《两个娃娃》。

　　二、倾听故事，讨论正确的用餐方法。

　　1、提问，理解故事内容。

　　“故事中讲了什么事?花花是怎么吃饭的?胖胖是怎么吃饭的?你喜欢花花还是胖胖，为什么呢?”

　　小结：是呀，胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生，声音很大，饭菜汤乱洒，还不擦嘴巴，我们一定不能向他学习。

　　2、讨论正确的用餐方法。

　　“老师还带来几张小朋友吃饭的照片，你们看这些小朋友是怎样吃饭的，他们这样吃饭对不对，为什么呢?”请幼儿自由讨论，并发表自己的想法。

　　三、经验迁移。

　　1、“你平时是怎么吃饭的?

　　2、教师总结：吃东西前应该先洗手，吃东西时不要大声说话，慢慢吃不乱洒。

　　四、引导幼儿探索正确的擦嘴方法。

　　1、儿歌示范正确的擦嘴方法。

　　“吃完后不要忘记擦嘴、漱口哦。老师这里有一块擦嘴巾，谁能上来示范一下正确的'擦嘴方法?(针对幼儿的表现，教师补充)。“大方块变小方块，两手托住来回擦，换面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”xxx真能干，相信他每天都会把小嘴擦得很干净。”

　　2、幼儿徒手练习正确地擦嘴动作。

　　“我们一起边念儿歌边做做看吧!(师幼边念儿歌边徒手练习)今天我们来比比看，谁的嘴巴擦得最干净，最好。”

　　文明就餐教学设计2

　　活动目标：

　　1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

　　2、让学生了解古今中外的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。

　　3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯。

　　设计思路：

　　文明就餐是我们每位同学都应具备的良好素质，包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等。活动材料：照片，图片，录像，餐具等。

　　活动过程：

　　故事1：瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。他们的饮食习惯是吃定量，多吃自费。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一杯茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。

　　故事2：德国人视浪费为“罪恶”。德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。学生谈谈看法？

　　一：说一说

　　1、怎样做到文明用餐呢？

　　2、我们平时做到文明用餐了吗？为什么？

　　3、如何做到文明用餐呢？

　　二：看一看

　　带领学生观看班级就餐的照片，边看边讲解和评价就餐秩序及质量的好与坏。

　　小调查：

　　1、你觉得哪个班就餐最安静？

　　2、你看到这样就餐环境，喜欢不喜欢？

　　3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐，想到了什么？

　　４、你知道养成文明就餐的好习惯有哪些呢？