教学背景分析：
上节课，学生刚刚使用过的显微镜，观察动植物表皮，初步建构了细胞的概念。学生对显微镜所带来的新奇一定意犹未尽。本课，教师要继续引领学生正确操作显微镜，并观察酵母菌装片。并由此，揭示出微生物的概念，使学生初步了解微生物家庭的其他类生物，如病毒、细菌、霉菌。
以酵母菌为突破口，打开通往微生物世界的门，更容易使学生接受。首先，较之霉菌，学生可能更熟悉后者，但从安全卫生角度出发，还是酵母菌的培养与观察更易实施。第二，学生生活中对酵母菌、对发酵也常常听说，常有接触。很多同学家中会遇到做面食、积酸菜等情况，或多或少，耳闻目睹过发酵的过程。第三，相对与小学配备的显微镜精密程度而言，大多数学校的显微镜还不具备清晰观察病毒、细菌装片的条件。自制酵母菌溶液进行观察，既增强了可信度，同时也和一般学校显微镜精密条件相符。
教师课前需要做好制作酵母菌的准备工作，可以从市场上购买干酵母粉，加入水中，置于温暖处培养二十分钟即可。制作酵母菌的`装片时，先用滴管吸取一滴酵母溶液，滴在载玻片上，之后的步骤与制作洋葱表皮装片大致相同，不再赘述。
教学目标：
1、知识与技能：身边生活着肉眼不易看到的微生物，经常是形态各异的；利用显微镜能够看到肉眼看不到的微小生物；微生物往往具有特殊的结构，能运动，以适应周围环境。
2、过程与方法：正确使用显微镜，并作观察记录；对照资料识别微生物的种类。
3、情感态度与价值观：建立对微生物进行研究的兴趣；意识到微生物是复杂多样的。
教学重点：
利用显微镜观察酵母菌，由上节课静态的观察对象变成动态观察对象。
教学难点：
准确记录、如实描述。
教学准备：
a．分组实验材料：显微镜、酵母菌装片，有关微生物的图文资料。
b．教师演示材料：多种微生物的图文资料或课件。
板书设计：
教学过程设计：
（一）导入
胡克最早在显微镜下发现了生物的细胞结构，而列文*虎克用他自制的显微镜发现了曾经不为人知的奇妙的微小生物世界。1675年，他观察到雨水中的不断运动的微小生物，倍感惊奇。随着显微镜制作技术的不断发展，人们观察到了更多的微小生物，酵母菌就是其中之一，这节课先来观察酵母菌。
（二）制作酵母菌装片（略，此步骤也可以换用直接观察事先备好的酵母装片）
（三）搜索观察显微镜下的微生物。
1．注意初步引导学生辨认是否观察到了酵母菌（可以运动、有较规则、完整的个体）。
2．要求学生画下观察到的微生物，在观察记录进行的中期时，教师可以组织一次汇报交流活动，进行必要的评价指导，提高记录的真实客观性。
（四）提供补充阅读资料。
1．如果本课观察与课外有不符的情况，鼓励学生课后接着去进行相关的调查。
2．提供微生物的整体介绍，着重展示病毒图片、细菌图片、霉菌图片，引导学生认识学生初步感知微生物种类繁多，形态各异。
揭示微生物的概念：自然界中，还存在许多像酵母菌一样体形微小、结构简单的生物。科学家将这类生物统称为微生物，例如：病毒、细菌、霉菌等。
3．继续提供相关资料，让学生通过自读，了解微生物的知识。
（五）布置延伸作业：查找相关资料：微生物和自然界、和我们人类有什么关系？哪些事例可以说明？
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