教学目的：
1、通过学生的实物观察活动，体会按被说明事物的组成部分结合相关问题，确定说明顺序的写法。
2、通过学生的实物描写活动，与课文对照，学习本文恰当地引用古诗文进行说明的写法。
3、了解荔枝的生态和生产情况，丰富学生的科学知识。
4、理清文章思路，品味科学小品所具有的科学性、思想性和文学性三位一体的特点。
5、激发学生探究科学奥秘的兴趣，培养学生对待事物或现象注重观察、讲究实证的科学态度。
教学重点：1、本文的结构思路。2、由表到里、由主到次的说明顺序。3、引用的说明方法及其作用。
教学难点：
1、了解文中引用的诗文及典故，分析它们在说明中的作用。
2、品读本文作为科学小品所体现出来的科学性、思想性和文学性。
教学方法：1、观察描写法。2、合作探究法。3、点拨讨论法。
课时安排：两课时
课前准备：
1、要求学生每人准备2—3粒新鲜的荔枝。
2、摘抄课文引用的诗文，指明作者、出处，并简要分析其作用。
3、阅读全文。利用课文注释，结合查词典，解决生字词、列出文章的结构提纲。
第一课时
一、从介绍荔枝导入新课：
(教师在讲台上预先放些新鲜的荔枝)
一进教室，同学们就会发现讲台上有鲜艳诱人的水果——这就是被人们称为“水果之王”的荔枝。
今天，我们要学习一篇介绍荔枝的科学小品——《南州六月荔枝丹》。
二、解题、简介作者、文体：
1、这个标题为我们提供了关于荔枝的哪些信息?
明确：(多媒体显示)三方面：(1)产地(2)成熟期(3)成熟果实的颜色。
2、这个标题出自哪一首诗?作者是谁?哪个朝代的?
明确：(多媒体显示)明朝 陈辉《荔枝》。
3、以诗句为题，有何好处?
明确：生动、新颖。且具有较强的概括性和文学色彩。
4、简介作者：(多媒体展示)
5、简介文体：(多媒体展示)
三、引导学生观察、描述自己带来的荔枝，最后品尝。
(教师提醒学生注意记录观察及品尝所得;并把果皮、果壳装袋，以保持环境卫生。)
观察顺序：外壳——颜色——形状——大小。
(请学生剥开荔枝)
果膜——果肉——果核
四、检查预习情况一(多媒体展示字词)
五、布置学生快速阅读课文，(检查预习情况二)要求学生列出本文的结构提纲。并对比自己写的'观察品尝记录与贾祖璋写的文章，看看有何异同之处?各有哪些优点与不足?
明确：(多媒体展示本文的结构提纲)
(多媒体展示相关的荔枝图片)
学生谈对比的结果。
六、布置学生再读课文，师生共同讨论、探究：
(一)白居易在《荔枝图序》里关于荔枝的描述准确吗?
(多媒体展示白居易的《荔枝图序》，学生齐读。)
明确：白居易的话有对有错。(多媒体展示相关的荔枝图)
1、壳如红缯(丝织品)——错(粗糙、不平)——(教师追问)象什么?(学生回答，教师点评)
2、膜如紫绡(绸缎)——错(白色)——(教师追问)为什么会错?给我们什么教训?——(学生回答)误把内壁的花纹当作膜的花纹了;观察要仔细。(学生再次观察果膜。)
3、瓤肉莹白如冰雪——对——(教师追问)还可以怎么说?(学生回答，教师点评)
4、浆液甘酸如醴酪——对(是白居易个人的感觉)——教师请学生谈口感(言之有理即可)
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