学习目标：
1、阅读文章，掌握提取主要信息的方法。理清说明顺序。
2、学习作引用的说明方法，并了解其作用。
3、品味说明文语言的科学性和准确性。
学习重点：
1、学习作引用的说明方法，并了解其作用。
2、品味说明文语言的科学性和准确性。
学习难点：
作比较和举例子的区别
教学过程
一、 导入
1、荔枝被世人誉为“岭南果王”，生长在我国的南方。在经济发达的今天，我们北方人也能吃上美味的荔枝，可说实在话，我们对有关荔枝生长的知识还真的了解不多。今天我们就来学习一篇介绍荔枝的文章。(板书:荔枝)
首先让我们先通过看一组图片，来增加对荔枝的感性认识。【图片】
2、依次点击图片，解说：荔枝，常绿乔木，羽状复叶，果实球形或卵形。唐朝朱应《扶南记》对荔枝一名解释为：“以其结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以为名。荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。我国民间常把荔枝作为滋补品，荔枝补脾益肝，生津止渴，益心养血，中医用荔枝治病历史悠久。
3、问：刚才老师从哪几个方面介绍了荔枝的特点?
荔枝的属类、叶子、果、得名、营养以及药用价值。
4、问：那么课文又是从哪些方面来介绍荔枝的特点的呢?下面，我们按照预习作业第二题，挑同学读一下你的信息提取。请其他同学用心倾听，用笔勾画出需要补充的内容。
二、整体感知、提取主要信息【整体感知、提取主要信息】
(1)大家围绕中心词找到许多信息，但内容不够全面，那么怎样使所提取的信息更全面更准确呢?
(2)结合最容易出错的 “荔枝花”部分，我们一块来完善主要信息。
第三段写花，全段一共8句话，第一句写花期，浏览全文，它并不能概况全段。还分别写到了花形、花色、花性、数量等内容，顺着句号抓内容，联结全部要点，补充完整。
三、 分析内容，理清说明顺序
1、本文采用了怎样的说明顺序?为什么?
2、对，本文明显不是时间和空间顺序，用排除法就能判断出逻辑顺序。还能用什么方法去判断?对，梳理并分析各部分间的关系。大家一起来分析。
3、明确：本文 2-5段写了外壳、颜色、果形、大小;6-9段写了膜、肉、核。 这一部分主要介绍荔枝果实，采用由表及里的说明顺序。
10段介绍花，11-14自然段主要介绍荔枝生产的有关情况，包括它的原产地、习性、栽培史。从全文看，这一部分是次要内容。
因此全文采用的是由表及里、由主到次的逻辑顺序。
四、精读课文，聚焦说明方法
1、为了把跟荔枝有关的科学知识给大家介绍清楚，文章采用了多种说明方法。请大家拿出学案，对照课文跟小组同学交流三分钟准备接受考验。【说明方法】
时间到，请小组代表依次回答。
①荔枝也有淡红色的，如广东产的“三月红”和“桂绿”等。
举例子，举广东产的两个品种具体说明“荔枝也有淡红色的”。
②荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲。
打比方，形象生动地说明了荔枝壳表面裂片的特点。
③荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。
列数字，具体准确说明了荔枝果实的大小。
④据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。
作引用，引用记载的南越王进贡的事准确说明当时广东已有荔枝，从而说明荔枝的原产地在我国。
⑤一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有荔枝十花一子的谚语。
列数字、作引用，具体说明荔枝花多果少的特点。
特别提示的是：(1)使用了多种说明方法时，要注意主次、先后之分。
(2)分析说明作用时，提取同类项，综合表述。
2、文章使用最多的说明方法是什么?对，作引用!什么是作引用，请大家放开声音朗读一遍定义，之后从课文中找出使用作引用的句子，在下面划上波浪线。(出示课件并板书【作引用】)
(学生思考勾画完毕)老师发现有的同学找的并不是作引用，而是举例子。那么怎么区别这两种说明方法呢?请小组交流一下。
3、老师来总结一下区分方法：
首先找语言标志：作引用：双引号、“据记载”等。
举例子：“比如”“例如”“如”或某年某月等标志词语。
其次看内容：作引用一般是名人名言或经典著作，典故谚语等。
举例子一般是日常生活中的例子。
小练习：判断说明方法
荔枝不耐贮藏，正如白居易说的“一日而色变，二日而香变……”
4、本文大量引用诗句、谚语、古书又有什么作用呢?下面我们来共同探讨一下：【引用诗句做题目】
(用板书“荔枝”跟题目作比较，引导学生进行分析)“荔枝”只写出了说明对象，而“南州六月荔枝丹”不仅写出了说明对象——荔枝，还写出了产地——南州，成熟时间——六月，颜色特征——丹，说明全面，引用诗句，增添文章的文学色彩，容易引起阅读兴趣。
请同学们在自己的学案完成“当堂训练”的习题。填写引用的内容或是做作引用的作用。
①引用诗句飞焰欲横天红云几万重说明了 ——————。
(说明荔枝的颜色是红色的很鲜艳)
②诗句———，形象地说明了荔枝膜的形态轻盈。(盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇)
③唐代杜牧诗云：长安回望诱成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这首诗原旨是借进奉荔枝一事，讥讽唐玄宗荒淫祸国，以致酿成历史悲剧。然而这件事却说明了荔枝———的特点。(容易变质，不易贮存)
④苏轼的《惠州一绝》，说明了———————————。(苏轼对荔枝的喜爱)
⑤—————————，足可以证明荔枝的原产地在我国，当时广东已有荔枝。(据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝)
5、作引用的说明方法在文中出现了这么多，它们有什么共同的作用呢?【作引用作用】
明确：这些引用的文字丰富了文章内容，增强文章的文学趣味。但同时要注意，每一处的引用，它们的具体侧重点是不同的。这是什么决定的呢?分析之后就会发现，这是由引用诗文所在段落的中心内容决定的。如果引用诗文和此段的中心内容“风马牛不相及”，这类的引用就是败笔。比如——
五、欣赏发现，品味语言特色【科学性】
1、作引用增强了科普作品的文学色彩，作为说明文，它的科学性又该如何体现呢?请快速浏览文章第三段，品味能体现科学性的地方并作以说明。
2、学生活动后交流
明确：为了说明“南州六月荔枝丹”的科学性，在第三自然段里，除例举荔枝成熟后都是红色的一些事实和古人有关的诗句外，还举出了它的成熟期不论在广东还是福建都以七月为盛期的事实(“南州六月”系指农历而言，指阳历七月)。这些都足以说明陈辉这句诗有其充分的科学依据。
3、 小提示
说明文科学性的体现有很多方面，比如刚才总结出的“运用确凿的资料来说明问题(包括数字、诗句、事实等)”。此外还有“ 既重视引用资料作依据，又注意纠正其不确切的地方”、“语言周密、准确”等等。
4、请同学们根据提示，再找出相关内容。
例如：在引述白居易《荔枝图序》中的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”的话之后，在第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处;在第六自然段里指出“膜如紫绡”的形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的`花纹了
如“成熟的荔枝，大多数……..紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，…..完全失去洁白的面貌”中的“完全”，……
“现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。这些词语的运用，十分准确表达了信息。
我们将语言准确周密的词语归纳了一下，大家迅速做一下笔记。
六、结束语
在这节课上， 我们不仅认识了一种好看好吃又难移栽的荔枝的科学知识，而且从中也学习到了一种求真求全的科学精神和科学态度，这种精神和态度在我们今后的学习生活中将大有帮助。这节课就到这里，下课。
板书设计:
南州六月荔枝丹
贾祖璋
作引用 ——文学性
语言周密——科学性
以上就是小编分享的南州六月荔枝丹教学设计的全部内容，如果对你有帮助，请继续支持语文网，并提出您的宝贵建议，小编会尽最大的努力给大家收集最好最实用的教学文章!
