幼儿园大班《茶》教案

2022-09-26 教案

　　作为一名教职工，时常要开展教案准备工作，借助教案可以更好地组织教学活动。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编收集整理的幼儿园大班《茶》教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园大班《茶》教案1

　　活动目标：

　　1、知道是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

　　2、欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

　　3、初步感受、体验文化，激发民族自豪感。

　　活动准备：

　　1、茶具数套、开水、毛巾各种茶叶

　　2、教学课件

　　活动过程：

　　一、赏茶

　　你们家人喜欢喝茶吗？

　　你知道有哪些茶叶？请你说说它的名字。

　　今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友们可以看一看，轻轻的摸一摸，闻一闻。

　　我们的茶叶种类非常多，刚才我们认识了其中的一小部分。如：龙井、铁观音、乌龙茶……

　　自古就有品茶的传统，是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是文化的一个标志。

　　二、品茶、了解茶文化

　　1、看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

　　品茶：双手扶杯，小口抿茶水，让茶香慢慢地进入我们的身体。

　　提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？你知道喝茶的好处吗？

　　（止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等……）

　　2、我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的，今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

　　小朋友欣赏茶艺表演视频。

　　刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺，你们想亲手尝试泡茶吗？

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、教师示范泡茶方法。

　　2、提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工。

　　3、幼儿泡茶。

　　4、幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。（注意敬茶礼仪：双手端杯）

　　四、用具。

　　1、今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。

　　2、听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

幼儿园大班《茶》教案2

　　活动构思：

　　保健茶是用各种天然植物的花、叶、果实配置而成，它的成分中有许多都是幼儿经常接触的食品。保健茶不但具有增进身体健康的疗效，而且比较可口，目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品。本次活动通过幼儿观察、制作保健茶，及幼儿间的相互交流、互相合作，引导幼儿了解他人的健康状况，针对不同需要，配制相应保健茶，更能培养幼儿关心他人的情感。

　　活动目标：

　　1）了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　2）通过幼儿自制保健茶，激发幼儿关心他人的情感。

　　活动准备：

　　若干保健茶制作原料及相关字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，热水，材料表格、笔、小小垃圾箱、蜡笔。

　　活动过程：

　　（一）引入保健茶主题：

　　教师：小朋友们，你们有没有注意到爸爸妈妈爷爷奶奶平时都喝些什么保健茶？

　　幼儿：我妈妈有时候会喝一些枸杞泡的茶。

　　幼儿：我爸爸都喜欢喝茶叶茶。

　　幼儿：我爷爷平时喜欢喝苦丁茶，可以治高血压的。

　　教师：上次方老师向你们介绍了很多可以用来制作保健茶的材料，你们还记得有哪些？它们又有些什么保健作用？

　　幼儿：红枣和桂圆可以用来补血，给妈妈喝最好了。

　　幼儿：人参给老年人喝，因为它可以让人长寿。

　　（二）幼儿观察保健茶原料，并认识一些原料：

　　（教师事先布置原料，三桌一样；字卡背面贴上双面胶，张贴在黑板上）

　　教师

　　：你们知道这么多关于保健茶的知识呀，你们看，我把这些原料都摆放出来了，等一下请你们来参观一下，我还放了一些没有介绍过的材料，请你们也来看一下，认识它们吗？它们又有什么保健作用？

　　（幼儿观察材料，教师指导）

　　（出示黑板上的字卡）

　　教师：黑板上的字宝宝，都是这些材料的名字，请你帮它们找到自己的家，并说说，这种材料的作用，行不行？

　　谁愿意先来试一下？

　　幼儿：这是胖大海，用这个泡茶，喉咙就不痛了。

　　幼儿：这是苦丁茶，好象常喝这个，可以治疗高血压和糖尿病。

　　（教师补充介绍一些幼儿不认识的材料，并一一贴上字卡）

　　（二）幼儿自制保健茶：

　　教师：你们知道这么多制作保健茶的材料，真不简单，我可要考考你们啦，是不是真的会用这些材料。

　　如果你的爸爸工作很忙，火气很大，脸上有时候会发些青春痘，你要为他泡杯什么茶？放些什么原料呢？

　　幼儿：我要放一些菊花，因为它可以清火，对皮肤也很好，还要放些人参，让爸爸精力充沛。

　　教师：那么如果你的妈妈经常头晕，脸上没有血色，那你又要为她泡杯什么茶呢？

　　幼儿：我会在茶里放些红枣和桂圆，让妈妈补补血。

　　教师：那么，如果你的奶奶有点胖，又有高血压和糖尿病，你要为她泡杯什么保健茶？

　　幼儿：我会用苦丁茶和山查给奶奶泡杯茶，让她减减肥，治治病。

　　教师：你们真聪明，都会针对不同的情况，为每个人泡制特别的保健茶。

　　现在我要请你们实际操作了，你们想不想真的自己亲手来泡一杯保健茶？

　　幼儿：想！

　　教师：（教师发下一次性杯子2个、筷子6双、原料表格2张、水笔2只/每桌）

　　每三个好朋友为一组，请你们找一位客人老师，为她配制一杯适合她的保健茶。

　　听好要求，每三个好朋友拿一张原料表格一只笔，然后问问客人老师她有什么需要，再记录下来，表格上没有的原料，可以现在再画上去。然后回到座位上，拿一个杯子，根据你的表格，挑选材料，再放进杯子，泡上热水，行不行？

　　一定要注意安全，水很烫的。

　　（幼儿选取材料，泡制保健茶）

　　教师：哪一组愿意来介绍一下，你为客人老师泡制了什么保健茶？为什么？

　　幼儿：我们在茶里放了人参、苦丁茶、冰糖和山查。因为这位客人老师年纪有些大，苦丁和人参很适合她。

　　幼儿：我们在茶里放了山查、菊花、枸杞，因为客人老师皮肤不太好，又有点胖。

　　（三）幼儿为家人泡制保健茶，激发他们关心他人的情感：

　　教师：除了客人老师，你们还想为谁泡制保健茶？为什么？

　　幼儿：我想为妈妈泡一杯保健茶，因为妈妈身体不太好，住院了。

　　幼儿：我想为爷爷泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年纪也很大了。

　　教师：方老师有个问题了，我们在这里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰尘进去，都很不卫生，有什么好的解决办法吗？

　　幼儿：可以用茶包，装好材料，回家再泡给妈妈爸爸喝。

　　教师：真是个好办法！

　　（教师分发茶包、食品袋，介绍茶包用法）

　　那就请你们每人制作一包保健茶茶包，放进需要的原料，然后封好茶包，装入食品袋，这样就干净啦，回家再泡给别人喝，多卫生啊！

　　现在就开始制作茶包，做好后，请你拿着茶包向客人老师或是你的好朋友介绍一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做给谁喝的？为什么？

　　（幼儿动手制作茶包，并互相介绍）

　　（四）教师小结：

　　教师：每个小朋友都制作了一个保健茶茶包，有的是送给爷爷奶奶的，希望他们长寿，有的是送给爸爸妈妈的希望他们身体更健康，你们真关心他人啊！

　　现在请你们进去拿自己的小书包，把茶包小心地放进去，带回家，送给你想送的人。

幼儿园大班《茶》教案3

　　活动目标

　　1、感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能给人们带来健康和快乐。

　　2、尝试沏茶、品茶、敬茶，初步了解饮茶礼仪。

　　3、初步感受中国的茶文化，萌发对祖国文化的自豪和热爱。

　　活动准备

　　1、经验准备：活动前幼儿调查家人最爱喝的茶，能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶。

　　2、物质准备：有关茶艺表演的课件，悠扬的古筝乐曲，沏茶用的'茶具一套，茶杯若干，幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。

　　活动过程

　　1、以"猜一猜"的形式引入主题，激发幼儿参与活动的兴趣。

　　指导语：请大家闻一闻、猜一猜，杯子里盛的是什么？

　　教师沏好一杯热茶，逐一拿到幼儿面前，请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西。

　　2、观看视频：茶艺表演，初步感受茶艺表演的优美。

　　（1）组织幼儿进行谈话活动，知道喝茶对人体的好处。

　　提问：你的家人最喜欢喝什么茶，为什么大家喜欢喝茶？你认识哪些茶具？你知道怎么沏茶吗？

　　教师鼓励幼儿自由回答并小结：喝茶能促进新陈代谢，助消化，解油腻，解除疲劳，提高工作效率，它也是人们交流的工具，聊天的好伴侣。

　　（2）播放视频，引导幼儿欣赏优美的茶艺表演。

　　提问：你从视频里看到了什么？知道了什么？你看了以后有什么想法？

　　教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达。

　　小结：在茶艺表演中，我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演，中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受。

　　3、体验游戏：香香的茶，体验沏茶、品茶的乐趣。

　　（1）教师请幼儿自由选择一种茶叶，尝试自己沏茶。

　　指导语：老师今天为大家准备了开水、杯子和茶叶，我们也来尝试给自己泡一杯香喷喷的茶。

　　教师帮助幼儿倒水，引导幼儿观察茶叶在水中的变化，同时提醒幼儿注意安全。

　　（2）师幼间相互品茶，体验喝茶的乐趣。

　　指导语：泡好茶以后，我们先闻闻它的香味，然后小口尝一尝，再体会一下清茶入口的感觉，把你们的感受告诉老师和同伴。

　　教师指导幼儿待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍自己的茶。

　　4、情景模拟：请您喝茶，引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。

　　（1）提问：你知道喝茶的礼仪有哪些吗？

　　教师小结：喝茶可以增进人们的友谊，客人来了，敬上一杯茶，表示对客人的欢迎和尊敬。为客人送茶时，茶不要太满，水不宜太烫，应双手递给，会用礼貌用语"请您喝茶"，喝茶的客人双手接过，点头道谢。这是世代留下来的，是中华民族的传统礼节，传统的仪式。

　　（2）幼儿学习给老师敬茶、幼儿互相敬茶。

　　（四）活动延伸

　　有条件的幼儿园，可以带幼儿参观附近的茶园，观察茶树、看采茶、学采茶；也可以到茶场观看茶叶的制作过程。创设"小小茶楼"，开展关于茶的角色游戏。

幼儿园大班《茶》教案4

　　活动目标：

　　1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样，对人体有保健作用。

　　2、幼儿尝试自己泡茶、品茶，体会品茶的乐趣。

　　活动流程：

　　赏茶与品茶——了解茶的文化——尝试泡茶

　　活动准备：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外，餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、——尝试泡茶餐巾纸、提供温开水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。

　　刚刚我们在进入教室的时候，看到门上有“静”的标志。表示进入教室应该保持安静。让我们来找找看，教室里还有哪些标志？

　　活动过程：

　　一、赏茶与品茶

　　1、寻找标志：

　　1）让我们来看一看标志上面有什么？（杯子冒着热气）

　　2）这个标志在向我们说什么？”（小心杯子烫）

　　3）这个是警告标志，它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。

　　4）那么杯子里装的是什么呢？（茶）

　　5）今天，我们的话题就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1）你们在哪里看到过茶？你的爷爷奶奶喝茶吗？

　　2）今天老师也为大家准备了一些茶叶，你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的，从前见过吗？

　　3）幼儿带着问题赏茶。

　　活动中，教师建议：“如果你想品尝一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　3、幼儿集中。

　　说说看刚才你品到的是哪一种茶叶，它长得什么样？它是什么味道的？当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉？

　　中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说，茶是中国文化的一个标志。

　　二、幼儿了解茶文化

　　1、谁知道茶是怎么来的？

　　2、那么茶到底分几种呢？（红茶、绿茶、乌龙茶、花茶）

　　3、现在是什么季节？（秋天）所以，秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶，品品它的味道怎么样？

　　4、教师示范泡茶的用具和要求。

　　1）茶具：紫砂壶适合泡其它的茶叶。

　　2）要选用好的矿泉水。

　　3）先放茶叶、倒一点烧开的矿泉水，先让茶叶慢慢地泡开，然后再倒入开水，等一小会。

　　4）品茶：要双手扶住茶壶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

　　5）在等待茶叶泡开的时间里，和幼儿一起背颂几首古诗。

　　三、幼儿尝试泡茶

　　1、两个人一组，选择好自己想要品尝的茶。

　　2、注意小心烫手。

　　3、幼儿泡茶。

　　4、幼儿间相互品茶或者向长辈敬茶。

　　四、整理用具。

幼儿园大班《茶》教案5

　　活动目标：

　　1、学习用不同的节奏方式准备下午茶，体验韵律带来的趣味

　　2、了解故事内容，感知情节中的生活创意和情趣

　　活动准备：

　　绘本PPT点心盘和点心模具（数量同人数）小甜点若干

　　活动过程：

　　一、封面导入

　　1、（出示绘本），这本书的名字叫《奇妙的下午茶》

　　什么是下午茶？就是午睡起来坐在一起喝茶，吃吃点心。下午就更有力气学习和工作。

　　我们有没有下午茶，对，那你们喜欢吃什么点心呢？

　　这位郝婆婆的下午茶，会有什么奇妙的事情呢？

　　二、绘本情景

　　1，看图听赏p1—2

　　婆婆是的做点心的高手，她做点心很棒。

　　所以，尝尝邀请大家喝下午茶，今天我们去做客，好期待哦！

　　婆婆：来来来桌前坐。

　　铺桌布：来来来我们也一起到桌前来，这样的桌子铺上桌布就更棒了

　　小结提示：你们做事动作很快。

　　2、看图听赏p3

　　婆婆先做了什么

　　老师讲故事，婆婆开始做点心，把肉切成一片片的，薄薄的，还摆了花草，把它放进冰箱的冷冻室里，啊！会是什么呢，好期待哦！

　　放盘子：刚才我们用这段音乐铺好了桌布，现在请你在这段音乐里那个盘子放在自己的桌前，注意前奏、

　　3、看图听赏p4—6

　　4、玩节奏

　　一切都做好了只有等待了

　　（1）玩节奏，感知节奏

　　A、蛋糕用表示面包用表示，请你用节奏告诉大家，你要吃什么

　　B、猜猜四位老师爱吃的点心

　　C、幼儿四人合作节奏表演

　　D、四人结伴表演

　　（2）多钟方式表现节奏

　　第二次拿点心

　　A：你还可以用什么打出节奏

　　现在请你用其他的方式打出节奏，来告诉大家，你想再要个什么点心（练习）

　　B：四人合作

　　用你们打节奏的方式，告诉大家，你们这次拿的点心有哪些（练习，表演）

　　（3）16音符的出现

　　郝婆婆的下午茶里有哪些奇妙的点心？

　　5、看图听赏故事最后部分

幼儿园大班《茶》教案6

　　活动目标：

　　1、初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶的基本种类。

　　2、观察、比较生活中常见的茶叶外形特征，感知茶叶泡水后的细微变化。

　　3、体验品茶的乐趣。

　　活动准备：

　　1、收集各种茶叶（白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶），每组一份。

　　2、茶叶制作过程的录像。

　　3、茶具一套，小茶杯每人一套。

　　活动过程：

　　1、激发幼儿对茶的兴趣

　　（1）聊茶。师：小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶？知道茶的名称和茶的有关知识吗？有谁能把自己了解到的有关茶的知识，与小朋友一起分享。

　　（2）请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述越多越好，每位幼儿讲述完，教师记录在记录表上。

　　（3）师：你们知道茶是怎么制作出来的吗？（播放茶叶制作过程的录像）

　　小结：制茶过程为：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装

　　2、引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。

　　（1）通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。

　　（2）师：今天老师带来了许多茶叶，就放在边上的桌子上，请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色，用鼻子去闻一闻味道

　　小结：茶叶的形状都不相同，颜色也不太一样，有深有浅，但是闻上去的味道都是非常清香的。

　　3、幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化，谈谈茶叶的作用

　　（1）引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。

　　（2）师：茶叶到了水中，经过开水泡后，会发生什么变化，水的颜色有什么变化，我们一起来看看。

　　小结：我们看到的是茶叶经过开水泡后，又慢慢变回刚采下来的样子，茶水的颜色慢慢变红，茶水的颜色慢慢变绿，闻一闻真香呀。

　　4、品茶

　　（1）各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上，让幼儿观察一下，看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味，并说一说它们的异同点。

　　（2）出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。

　　5、泡茶

　　幼儿每人一个杯子，小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中，组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化，再看一看茶水的颜色，闻一闻它的味道有什么变化？可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道！

　　活动延伸

　　继续探究“茶”知识。

　　游戏活动：茶馆。

幼儿园大班《茶》教案7

　　活动目标：

　　1、通过看茶、制茶、品茶，激发幼儿动手尝试的愿望，体验动手参与的乐趣。

　　2、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解。

　　3、在亲身经历中，增加有关茶的感官经验。

　　4、了解有关茶叶的保健和其他的作用。

　　5、培养爱喝茶的兴趣。

　　活动准备：

　　1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。

　　2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。

　　活动过程：

　　1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告，激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。

　　2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。结合录象片的内容和讲解以及实物，让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的，在我国有很多茶叶盛产地，以及中国的茶泡制有许多的讲究，中国茶在国外很受青睐，茶对我们的健康有许多的作用等等。

　　3、和孩子们一起制作茶。让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上，通过自己的尝试，学着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、红茶（可食用色素）、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多种原料配置。

　　让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种，根据自己的需要进行口味的配置，还可以用同一口味，用不同的分量来配置浓淡不同的口味。

　　4、品茶：幼儿介绍自己的作品“什么茶”，是什么原料，估计是什么口味等。老师用开水进行泡制，大家一起品茶，边品茶边谈自己感受。

　　活动延伸：

　　1、在活动区里，准备茶叶超市，让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶；同时，准备相关的材料，让孩子能根据自己的口味，进行自己配制茶饮料。还可以根据孩子的提议，不断更换材料，让孩子们有更多的尝试。

　　2、有机会能走进茶园，让幼儿亲自看一看，摸一摸，闻一闻茶叶。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。

　　3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径，来了解有关茶叶的保健和其他的作用。

　　活动反思：

　　一般的有关这方面的活动，老是不可避免的去讲解去观察和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去获取。但是在孩子们的亲自配置中，因为缺少这方面的经验，会出现配置的口味不是所想象的。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。

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