设计意图：
大蒜、葱、韭菜是我们生活中比较熟悉，也是孩子容易混淆的几种蔬菜，我选择这节课的最重要的是——幼儿萌发了关注生活、关注周围事物的愿望，有了爱护植物、亲近大自然的意识，懂得“科学”并不深奥，“科学”就在自己的身边。
活动目标:
1.了解韭菜、大蒜、葱的三种植物不同特征。
2．在拣菜的过程中引导幼儿进行分类比较
重点：1
难点2
活动准备:
韭菜、大蒜、葱若干
筐若干个（三只以上）。
活动过程:
一、谈话，引出活动
出示一筐菜
1.孩子们，今天早上菜场里来了许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜放在一起了，给厨房的厨师们带来了许多麻烦。小朋友，你们有什么好主意吗？（幼儿自由发表意见）
2.请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的筐里，好吗？
二、拣菜
（1）幼儿拣菜、分菜。
1.第一次分类
小朋友的主意真好，我们一起来帮帮忙吧。我们来帮厨师把菜分分开，把这些菜放在不同的筐中。”
小朋友，你们分好了吗？分成了几堆？为什么这样分？（幼儿自由发表意见，教师和幼儿共同检查分类情况）
2.第二次分类
这里有三种菜，小朋友都说要一种菜放一堆最合适，因为阿姨拿的.时候觉得最方便？那现在我们再检查一下，是不是大蒜都在一起，葱和葱放一起，韭菜也要放一堆，比比哪组分得最准确。
（2）讨论：为什么要这样分开摆放？
我们把菜分好了，那想想为什么要这样分开摆放呢？这样摆放有什么好处？”
（3）引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。
请小朋友仔细看看这三种菜是分别是什么样子的？它们有什么不一样？有没有相同的地方？如果它们是一家人的话，你说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁又像妹妹呢？”
（4）教师小结：韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上面小下面大，又宽又扁；葱弟弟的叶子圆圆的像根管子。它们的叶子都是绿的，叶子的顶端有点尖，根都像胡须，都是蔬菜。
三、种植大葱大蒜
1.今天，老师就给小朋友们准备了韭菜，大蒜还有葱，我要请你们把这些种到泥土里去，好吗？
2.取部分大蒜、葱、切其带根的下半段
3.把它们种植到同一区里，比一比谁会长得高。
4.请幼儿多去观察，鼓励幼儿学着照顾并观察其生长情况。
5.在家和爸爸妈妈一起种植蔬菜，并精心去照顾。
【中班科学：大蒜哥哥、葱弟弟、韭菜妹妹】相关文章：
3.幼儿园中班科学教案《大蒜哥哥,葱弟弟和韭菜妹妹》(附反思)
5.中班科学：葱和蒜