作为一位优秀的人民教师，通常会被要求编写教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇1
活动简析：
蛋和蛋制品是中班幼儿熟悉与感兴趣的，本次活动形式新颖，多样化。幼儿每人带一只不同品种的蛋，人人参与。在动手打蛋的环节中，又锻炼了幼儿的动手能力。通过比较各种品种的蛋来培养幼儿的观察力。教师又当场制作炒蛋，引起幼儿极大的兴趣。最后一环节，让幼儿在布置好的餐桌和柔和的音乐中进行自助餐，给幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。
活动目的：
1、在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。
2、通过活动知道蛋是有营养的，对自己身体有好处。
3、在自助餐中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。
活动准备：
1、教师：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个，电炒锅三只。
2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。
3、鹅及蛋制品的课件。
4、自助餐物品：桌布、盘子及各类蛋制品。
活动过程：
1、导入活动，引起兴趣，认识蛋的种类。
（1）师：“今天我们小朋友都带了一只蛋宝宝，请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后告诉你旁边的小朋友。”
（2）请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。
（3）老师介绍鹅蛋宝宝，看鹅生蛋的课件。
（4）请小朋友摸一摸蛋宝宝，有什么感觉？（蛋壳摸上去是凉凉的，很光滑）
（5）和旁边的小朋友比一比，你们的蛋宝宝一样吗？
（6）教师小结：“小朋友带来了各种各样的蛋，它们的颜色不同，有大有小，但是它们的壳都是很光滑的。”
2、认识蛋白和蛋清。
师：“这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢？你们打开来看看就知道了。”
（1）请小朋友自己动手打蛋。
（2）你们看到了什么？
小结：“不管什么蛋，里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就是蛋白。”
3、粗浅介绍蛋的营养价值。
师：“小朋友每天都吃蛋吗？为什么要吃蛋呢？”
小结：“我们每天要吃一个蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，没烧熟的蛋也不能吃，里面会有许多细菌，吃了我们的肚子会痛。”
4、让幼儿讨论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
（1）你吃过哪些蛋做的东西？
（2）看蛋制品课件
（3）现场做炒鸡蛋。
5、自助餐。
边吃边告诉自己的好朋友或者客人老师，蛋的味道怎么样？
活动延伸：
1、练习做蛋壳贴画
2、让幼儿收集各种动物的蛋的图片
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇2
一、设计思路：
幼儿在生活中经常接触熟鸡蛋，可是他们却很少接触到生鸡蛋，他们迫切的希望自己能够有机会亲自敲开生鸡蛋来看看，看看生鸡蛋和熟鸡蛋到底有什么不一样，针对这一现象我设计了此活动。活动注重体现一种新型的师幼关系，即教师注重为幼儿提供材料，让幼儿自主探索、自主发现、自己寻找答案，体现幼儿是学习的主人、课堂的主人，将传输知识的过程变为师幼共同探讨知识的过程。
二、活动目标：
1、喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，让幼儿在活动中丰富经验、发展思维。
2、激发幼儿对探索的兴趣，培养幼儿分析、综合解决问题的能力。
三、活动准备：
1、魔术道具、魔术音乐、轻音乐；方法图示多幅；透明碗2个；
2、幼儿分成4组，分坐桌子周围；桌上放操作盘，每盘上可分别放生熟蛋各1个、彩笔1支；湿巾若干；
3、盐水1盆；
4、生熟鸡蛋多个，深色生熟蛋各一个
四、活动过程：
1、变魔术，导入话题。
2、幼儿假想表达区分生蛋和熟蛋的方法，教师给予简单回应。
幼儿说方法后，教师指导幼儿试验方法，引导幼儿和伙伴交流交换方法体验；实验的时候提要求：一要保护好鸡蛋、轻轻拿轻轻放；二找到了熟蛋，做好标记！
3、幼儿实验区分生熟蛋，教师参与指导，留心幼儿实验中的反应和发现，并指导幼儿之间多个方法试试。
4、实验后，教师和幼儿交流实验方法，边交流边出相应图示。
5、教师和幼儿交流讨论，引导幼儿验证。
师：小朋友想到了这么多的办法，这些办法到底好不好用呢？接下来，让我们一起来想一想，试一试。
a“听一听”，如果有幼儿听到声音，教师引导幼儿讨论验证“听”的方法。
师：刚才谁用了听的办法？
你是怎么分出来的？
生蛋为什么有声音？……
通过一系列的问题，引导幼儿认识：有的鸡蛋能听到，有的不能。
b“闻一闻”，
教师：刚才谁用了闻的办法？
我们都来闻一闻，能闻出两个鸡蛋有不一样的味道吗？
师和幼小结：有的鸡蛋能闻出来，有的不能。
c看一看”，教师引导幼儿观察、验证，让幼儿认识到“看一看”的办法？不好用。
“摸一摸”的方法也不好用。
d“转一转”，教师请个别幼儿演示，让幼儿认识验证转的方法；在此激发全体幼儿的转蛋的兴趣，从而带动幼儿一起验证转法，形成对转法的肯定、体验成功的喜悦。最后引导幼儿分析转法的原理，形成科学方法的共识。
e教师总结：啊，小朋友的方法很多的，我们都可以动手试一试，只要动脑筋，我们的方法总比问题多；恭喜小朋友用自己的智慧解决了生活中的难题。
6、享受成功？吃蛋。
请你吃鸡蛋，指导幼儿先擦手、再剥蛋壳，接放盘里；
7、延伸：引导幼儿继续探索鸡蛋的秘密。
活动结束，带幼儿离开。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇3
活动目标：
1 . 探索在清水里加入一定的盐后，鸡蛋沉浮状况的变化，初步感知悬浮现象的变化。
2 . 幼儿两两合作进行操作实验，认真观察实验现象，学习记录和描述自己的操作过程和结果。
3 . 积极主动探索科学奥秘的兴趣。
4 . 发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
5 . 让幼儿学会初步的记录方法。
活动重难点：
让幼儿通过自己的探索，感知鸡蛋在盐水中的悬浮现象。
能独立实验操作并记录，乐于用自己的语言表达所发现的现象。
活动准备：
烧杯两只（分别装等量的淡水、盐水）鸡蛋一个，记录纸一张，实物：鸡蛋、盐、碗、盆、勺子、烧杯、抹布每组若干。磁吸标志、记录表、水彩笔每人一份。
活动过程：
一、引出课题，激发兴趣，猜猜鸡蛋宝宝沉浮的状态并记录。
1．师：今天，老师为小朋友带来了两杯水。你们仔细看一看，这两个玻璃杯的水一样多吗？（出示内装等量盐水、淡水的两个玻璃杯，引导幼儿比较。）
2．师：老师还请来了一位小客人，你们看是谁呀？（出示一个鸡蛋，教师以蛋宝宝的口吻讲话）大家好，我是鸡蛋宝宝。今天我想和水玩个游戏。你们猜猜看，我到了这两个水杯里会怎么样呢？
3．教师设疑：鸡蛋宝宝到了第一杯水里（淡水）会怎样？它是沉下去，还是浮上来？请你们把猜想的结果写到记录表一上。（↓表示下沉，↑表示上浮。）等会我们再来比比看，你们猜的和操作结果是否一样。（幼儿猜测鸡蛋在淡水里的沉浮状态并记录。接着实际操作，记录鸡蛋的沉浮现象。教师给予指导。）
4．教师继续设疑：鸡蛋宝宝到了第二杯水里（盐水）会怎样？它在水里是沉下去还是浮上来？（幼儿再次猜测鸡蛋在盐水里的沉浮状态并记录。实际操作，记录鸡蛋的沉浮变化，初步感知悬浮现象。）
评析：
在活动的开始，通过鸡蛋宝宝的讲话，让幼儿很自然地进入活动。问题的设置一下子调动了孩子们参与探索的衩极性。猜一猜，想一想，让他们主动建构知识经验。玩一玩，比一比表验证自己刚才的猜想，从而调整自己的认识，并让幼儿懂得要得出结论必须以客观事实为依据。
二、引导幼儿对探索中出现的问题进行讨论，找找鸡蛋宝宝悬浮的秘密。
1．师：小朋友刚才都将自己的猜测和实验结果记在了记录表一上。那么，你们的猜测到底对不对呢？通过刚才的实验，把你的想法和问题提出来好吗？（幼儿针对自己观察的现象自主提问。）
2．教师顺应幼儿提出的问题设置悬念：为什么鸡蛋宝宝在第一个杯子里是沉在水底的，到了第二个杯子里却浮上来呢？这里究竟有什么秘密？小朋友快快想一想，找一找。
3．引导幼儿通过各种感官寻找鸡蛋宝宝悬浮的原因，启发幼儿看一看、摸一摸、尝一尝，区分出淡水和盐水的不同，从而找到问题的缘由：鸡蛋装在淡水杯里是沉下去的，在盐水杯里是浮上来的。
评析：
在实验操作中，有的孩子在没有老师帮助的情况下自已做出了大胆尝试--通过嘴巴品尝发现第二杯是盐水。教师对于幼儿大胆尝试的做法给予了肯定。
4．进一步把问题引向深入，探索悬浮秘密：是不是鸡蛋宝宝只要在盐水里都会浮上来呢？加了多少盐后才会浮上来呢？我们再一起猜猜看，动手试一试，记录下来好吗？（幼儿猜测并在记录表上画上自己猜想的位置--实验验证--观察结果--记录鸡蛋在水中的位置）
评析：
这个环节满足了幼儿探索的欲望，在猜猜、想想、动动、玩玩中，充分调动幼儿运用感官直接认识和感受悬浮带来的有趣现象，让幼儿的探索更深入，更贴近幼儿的生活，也将本次活动推向了**。
三、讨论与交流实验情况，说说鸡蛋宝宝悬浮的规律。
1．展示幼儿记录纸，交流实验情况。师：为什么鸡蛋宝宝在加入1勺、2勺盐的水中没有浮起来，在加入第3勺、第4勺盐后会浮起来呢？（幼儿根据记录表二中讲述自己的实验感受，发现鸡蛋的悬浮规律。）
2．师：鸡蛋宝宝除了在盐水里能浮起来，你还有什么办法能让鸡蛋宝宝浮起来？（幼儿回忆生活经验，自由讲述。）
评析：
在交流活动中教师始终以幼儿为主体，尊重幼儿的想法，贯彻了《纲要》"创造一个自由，宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣"的要求。
活动延伸：
1．在我们周围还有哪些东西放在盐水中能悬浮起来？找一找，试一试，把实验结果和大家一起分享。（如土豆、黄瓜、苹果等。）
2．在活动区投入不同材料，鼓励幼儿继续探索鸡蛋在其他液体（如肥皂水、糖水等）中的沉浮现象。
活动反思：
《纲要》中指出：幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象。"悬浮的鸡蛋"这个活动设计，来源于幼儿日常生活中的一个兴趣点，并且紧密围绕着"悬浮"这个有趣现象而展开，满足了幼儿的好奇心，使幼儿在操作中获得了知识，提高了能力。
本次活动的重难点就是要解决如何将抽象的悬浮现象传递给幼儿，并让幼儿通过自己的探索，感知鸡蛋在盐水中的悬浮现象。通过猜一猜、想一想，让幼儿运用已有的经验进行猜想和判断，让他们主动建构知识经验。在此基础上再让幼儿通过玩一玩、比一比来验证自己的猜想，从而调整自己的认识，并让幼儿懂得要得出结论必须以客观事实为依据。
此外，本次活动还注重活动的拓展和延伸，让仍有兴趣的幼儿可以继续在活动区进行探索，打破以往把一个活动孤立起来的做法，使教育形式能够多样化，更符合不同层次幼儿的需要。
小百科：蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇4
活动目标：
1、通过观察各种蛋，让学生知道除了鸡、鸭、鸟会生蛋外，蛇、乌龟、壁虎也会生蛋。
2、知道蛋的大小、顔色不同。
3、培养学生观察、探索的兴趣发展学生的思维。
4、初步了解鸡蛋怎么来的小常识。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、已有知识经验准备：回家练习打生鸡蛋.
2、物质准备：每人一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，每桌一个生鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋；碟子若干；磁带、录音机；一个箱子；多媒体课件。
活动过程：
一、引入部分
以孙悟空到班上作客，给我们小朋友送来一件礼物，引起学生兴趣，并出示装有礼物的箱子。
二、基本部分
1、看孙悟空送给我们的第一件礼物是什么？（打开一扇小门拿出小红花）誰发现的问题最多，小红花就奖给誰。（调动学生积极性）
2、第二件礼物是什么？从箱子里拿出一盒磁带，让小朋友闭上眼睛，听听里面说了些什么：（各种动物生蛋后洋洋自得唱歌的声音，并说把它们生的蛋送给小朋友），让小朋友闭上眼睛，教师打开遮住蛋的纸条。
3、学生观察
（1）教师：“这些蛋都一样吗？哪些地方不一样？（让学生用手掂一掂，引导他们说出蛋的大小、重量不一样，顔色不一样。）
小结：有的蛋大，份量重；有的蛋小，份量轻；有的蛋外壳是白色的，有的蛋的外壳有斑点。
（2）教师：“蛋是什么形状的？两头一样大吗？”
小结：蛋是椭圆形的，放在桌上会滚动，蛋的一头大，一头小。
（3）教师：“小朋友用手摸摸，感觉怎么样？”
小结：蛋的表面很光滑。
4、猜猜第三件礼物是什么？老师从第三扇门中拿出三封信。拆开第一封，有一个大问号，提出一个问题：孙悟空问小朋友知道鸡蛋里面有什么？有什么办法可以看到里面的东西？（敲碎蛋壳）
（1）请小朋友把盘中的鸡蛋打碎。教师讲打蛋的方法，指导学生动手打鸡蛋。教师：“鸡蛋里面有什么？蛋黄是什么顔色？旁边一些粘糊糊的透明的东西叫什么？蛋清煮熟后会变成白色。所以又叫蛋白。老师出示剥开的熟鸡蛋让学生观察蛋白。
（2）教师：是不是每种蛋都有蛋黄和蛋清？我们把盘中的蛋全部敲开来看一看。
小结：每种蛋外面都有很薄的蛋壳，里面都有蛋黄和蛋清。
（3）教师：每种蛋的蛋黄和蛋清是不是一样的？
小结：有的蛋黄大，有的蛋黄小，有的顔色深，有的顔色浅。
5、拆开第二封信，是一个小月亮，月亮里面有一个问题：蛋有什么用途？让学生讨论，然后出示画片。教师趁机讲蛋的营养。
6、拆开第三封信，是一颗小五星，后面也有一个问题：你知道还有哪些动物会生蛋：请学生讨论回答，放映各种会生蛋的动物图片，巩固学生印象。
7、教师 “我们看看孙悟空送给我们最后一件礼物是什么？（教师拿出一大袋煮熟的鸡蛋）孙悟空送给我们每个小朋友两个鸡蛋。”每位学生发一个。
（1）教师：“孙悟空说只有一个蛋能吃，另一个是生蛋，小朋友想一想你有什么办法能够找出那只熟鸡蛋？”让学生自己动手操作，教师讲几种小朋友没有想到的鉴别生熟鸡蛋的方法，并示范，再让学生动手操作，找出熟鸡蛋。
（2）教师：“小朋友，孙悟空送给我们的鸡蛋一定很好吃，又有营养，我们把它吃了吧。小朋友吃的时候看看熟鸡蛋和我们碗里的生鸡蛋有什么不同。”（放音乐）学生吃鸡蛋。
三、结束部分
学生在音乐中吃鸡蛋，以把生鸡蛋送给鸡妈妈结束活动。
活动延伸：
1、美工：鸡蛋娃娃，让学生用蛋壳做不倒翁娃娃。
2、回家鉴别生熟鸡蛋给爸爸妈妈看。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇5
活动目标：
1.通过活动知道什么蛋是什么小动物生的。
2.在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。
3.在制作蛋沙拉的过程中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。
活动准备：
1.与每位幼儿家长联系好，请他们帮忙从鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋中任选一种蛋带一只来园。
2.幼儿人手一只盆子、一只碗和一只勺。
3.教师自己也准备一些各种蛋特别是鸽子蛋和鹌鹑蛋。
4.准备一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉酱。
5.一只明炉、铲子、油、盐、味精、料酒等调味品，抹布若干块。
活动过程：
一.挑蛋。
师：今天老师为你们带来了很多的蛋，请你们挑一只你喜欢的蛋，然后说说你挑了一个什么蛋？它是谁生的？
幼：我挑的是鸡蛋是鸡妈妈生的……
二.摸蛋。
1.师：现在请你们看一看，摸一摸你的蛋和别人的蛋有什么相同的和不同的？
幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的颜色深。
2.师：我们生活中还有很多的蛋你见过那些？
教师总结：小朋友带来的各种各样的蛋。他们的颜色不同，大小不同，但他们摸上去都是很光滑的。
三.认识蛋清和蛋黄。
1.师：你们知道这些光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢？我们打开来看一看就知道了。
2.教师介绍磕蛋的方法和应注意的方面。并提醒幼儿要注意卫生。
3.幼儿动手磕蛋，教师在旁协作指导。
4.幼儿个别回答。
教师总结：不管什么蛋，里面都有黄颜色的.叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。
四.教师现场煮蛋。
1.师：今天老师来为小朋友们做一道好吃的蛋做的菜好吗？
幼：好。
2.教师边炒蛋边提问：
1)师：小朋友你们吃过那些菜是用蛋做的？
幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋汤。
2)师：蛋除了可以做好吃的菜之外还可以做很多好吃的点心呢！你知道那些点心里有蛋吗？
幼：蛋糕、蛋卷、蛋黄派。
延伸活动：制作蛋沙拉。
3.师：我们一起来学做好吃的蛋沙拉，并开一个“蛋的party”吧！
4.师：介绍制作蛋沙拉的方法，和应注意的方面。
5.师：好，小朋友们现在我们去参加“蛋的party”吧！（舞会音乐响起）幼儿自己动手制作沙拉。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇6
活动设计背景
孩子们虽然认识鸡蛋，但对于其它的蛋还是有些陌生，也不知道蛋有大小之分，我从孩子们的“热点”出发，以《纲要》中“根据儿童的兴趣、爱好、需要和发展水平，将周围的自然环境、社会环境作为发展儿童的重要资源。”这一精神为依据，本着“来源于生活，服务于教学”的环境教育特点，充分挖掘和利用“认识蛋宝宝”系列活动，从而将环境资源转化为促进幼儿发展.。
活动目标
1、认识各种蛋，知道不同蛋有大小之分，并能按大小排列，尝试对应。
2、知道蛋有蛋壳、蛋清、蛋黄。
3、会爱护蛋宝宝。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
教学重点、难点
1、让幼儿了解蛋宝宝的结构，认识各种各样的蛋宝宝。
2、小班幼儿自己动手剥蛋宝宝，很多幼儿的动手能力较差。
活动准备
1物质准备：鸡、鸭、鹅、鹌鹑图片各一张。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。四只透明的玻璃碗。与教学内容相关的教学课件。
2经验准备：
活动过程
一．谈话导入：
师： 看看老师手里拿的是什么啊？
生：鸡蛋
师：哇，我们班的小朋友这么聪明啊，都知道啊。那今天我们一起来看看老师给小朋友带来了什么样的蛋宝宝，我们一起喊他出来:“蛋宝宝，蛋宝宝。”“骨碌碌，骨碌碌出来了。”师边说边从身后滚出蛋宝宝，（让幼儿感知蛋可以滚动）并问：“这是什么蛋呀？”幼：“鸡蛋”。
二、活动部分：
1、师：今天还有很多不一样的蛋宝宝正在和我们小朋友一起玩捉迷藏的游戏呢？（幼儿分散找蛋宝宝，激起了幼儿的兴趣。）
2、 “我们班的小朋友太棒了，找到这么多的蛋宝宝啊，小朋友看看这些蛋宝宝一样吗”鼓励幼儿比比、看看、掂掂，引导幼儿从蛋宝宝的大小，颜色、分量上来比较蛋。（请个别幼儿说一说）师提醒幼儿幼儿这些都是生蛋，在拿蛋过程中告诉幼儿要小心，不要用力捏，不要把蛋掉在地上，保护好蛋宝宝。
3、师小结：有的蛋大，分量重，有的蛋小，分量轻；有的蛋是白色的，有的蛋颜色偏红、有的浅绿色、还有的蛋带有花纹……不同的动物生的蛋宝宝也是不一样的。那你知道它们的妈妈是谁吗？（请幼儿自由说一说）
4、教师出示图片逐一验证：鸡蛋——鸡妈妈的图片，鸭蛋——鸭妈妈的图片，鹅蛋——鹅妈妈的图片，鹌鹑蛋——鹌鹑妈妈的图片。
5、师：小朋友，动物妈妈要比比谁的宝宝大，谁的宝宝小？你们来帮帮它们好吗？幼儿说出自己的排列顺序。 （每4人一组，各组请一名幼儿发言）
6、师小结：有的小朋友是将蛋宝宝按从小到大的顺序排列的，有的是按从大到小的顺序排列的。
7、小朋友，这些蛋宝宝的大小，重量、颜色都不一样，那它们有没有一样的地方呢？想看一看吗？（引导幼儿产生想要打开蛋看清里面的想法）。教师将蛋逐一打开在玻璃碗中，让幼儿观察并知道所有的蛋宝宝都有外壳，蛋壳很薄，容易碎，蛋壳里面有蛋清、蛋黄，蛋清都是透明色的，蛋黄都是黄色的，蛋清蛋黄营养丰富，小朋友正是长身体的时候，可不能挑食啊。
8、 师：那剥下来的蛋壳你们知道可以做什么吗？（幼儿自由讨论）师出示各种蛋壳工艺品、蛋壳粘贴画给幼儿欣赏。
9、师：世界上还有许多动物妈妈也会生蛋，小朋友知道那些动物妈妈会生蛋吗？（请幼儿自由发言后，播放课件，欣赏各种各样的蛋宝宝。）
师：小朋友，我们一起把打开的蛋送到厨师爷爷那里，让厨师爷爷帮我们做成美味的蛋羹吧！离开活动室。（活动结束）
三、活动延伸：
1、在美工区中指导幼儿做蛋壳粘贴画。
2、品尝蛋羹。
活动反思：
本次科学课主要是要让幼儿通过观察认识各种各样的蛋，知道蛋有大小、重量、颜色的异同等。幼儿对鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都挺熟悉，对鹅蛋不是很熟悉。孩子们通过比较各种各样的蛋宝宝，无形中了解了事物的大小是相对的道理。每个幼儿也都从不同中找到了相同，知道蛋是有蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成的。在延伸活动中，我们锻炼了幼儿自己动手的能力，用碎蛋壳粘贴自己喜欢的图案；分享了美味蛋羹，孩子们津津有味的吃着，我相信这应该是他们吃到的最美味的食物了吧？通过这节课，我了解到给孩子们充分的自主权是很重要的，特别是科学课，在保证孩子们探索兴趣和积极性的前提下给孩子们充分的自主权，让她们自由的探索是很重要的。相信孩子们真的很棒。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇7
活动目标：
1、 通过观察几种蛋，知道除了鸡、鸭、鹅会生蛋外，蛇、乌龟等动物也会生蛋。了解蛋有颜色、大小、轻重各不同。
2、 认识蛋的外形特征及组成。学习词语：滚动、蛋清、蛋黄、蛋壳。
3、 知道蛋很有营养，小朋友要爱吃。
4、 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、 充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动重难点：
活动重点：
1、 知道除了鸡、鸭、鹅会生蛋外，还有许多动物也会生蛋。
2、 了解蛋颜色、大小轻重各不同。认识蛋的外形特征及组成。
活动难点：如何敲破蛋壳。
活动准备：
1、 多媒体课件。
2、 鸡蛋30个、鹌鹑蛋30个、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋各1个、碗30个。
3、 母鸡头饰一个，小鸡头饰30个。
活动过程：
一、游戏“鸡妈妈找小鸡”（师扮母鸡、幼扮小鸡）
今天我带鸡宝宝到草地上做游戏，可淘气的宝宝们不知哪里去了，我得快快找一找。“小鸡、小鸡你们哪去了，快回来呀!咕咕哒、咕咕哒”。“叽叽叽、叽叽叽，妈妈我们在这里”。歌曲《老母鸡》，然后提问：“鸡妈妈有什么本领?”(幼：生蛋孵小鸡)宝宝们想不想知道母鸡是怎样孵小鸡的?小鸡又是怎样从蛋壳里出来的?多媒体课件“世界多美呀”。
二、哪些家禽会生蛋
1、 鸡妈妈生的蛋叫什么?(鸡蛋)除了鸡妈妈会生蛋，还有哪些家禽妈妈会生蛋?
2、 播放鹅、鸭、鸽子的图片和蛋一一对应，并说出谁生的是什么蛋。
三、比较蛋的颜色、大小、轻重。
“请小鸡仔细看一看，这些蛋是不是一样的?有什么不同?”
1、 蛋的大小不同。
2、 蛋的颜色不同。
3、 蛋的轻重不同。
4、 教师小结。
四、幼儿动手摸一摸、滚一滚，感知蛋的形状和特点。
1、“摸一摸蛋壳是怎样的”(光滑)“蛋是什么形状的?”“两头是不是一样的?”(一头大一头小)。
2、“用手轻轻推一推，蛋会怎么样?”(滚动)。
3、教师小结。
五、由表及里，进一步引发幼儿观察的兴趣。
1、“蛋的外面是什么?”(蛋壳)“里面是什么?”“有什么办法看到里面?”(敲敲蛋壳)。
2、“请宝宝们看‘妈妈’是怎样敲蛋的，然后大家也像‘妈妈’一样敲蛋，把蛋打在碗里，观察黄的叫什么?蛋黄周围粘糊糊、透明的东西叫什么!”(认识蛋清和蛋黄)。
3、小结：蛋的颜色不同，蛋黄的大小也不同;蛋很有营养，大家要爱吃;不同的蛋可以孵出不同的“宝宝”，多有趣呀。
六、教师讲述故事：谁丢的蛋
提问：“鸡妈妈拾到的蛋是谁生的?除了鸡、鸭、鹅和鹌鹑会生蛋外，还有谁会生蛋?”(蛇、乌龟)“还有很多小动物也会生蛋的，你们以后知道了，告诉大家好不好?”
七、活动延伸
蛋壳玩具
故事：谁丢的蛋
有一天，鸡妈妈在草地上拾到一个蛋，她想：是哪一个粗心的妈妈生了蛋忘了拿回家，让我去找找吧!鸡妈妈走呀走，见到驼鸟妈妈就问：“驼鸟妈妈，这个蛋是你丢的吗?”驼鸟妈妈看了看说：“谢谢你，这个蛋不是我丢的，我生的蛋挺大挺的。”鸡妈妈又走呀走，看见鹌鹑妈妈又问：“鹌鹑妈妈，这个蛋是你丢的吗?”鹌鹑妈妈看了看说：“谢谢你，这个蛋不是我丢的，我生的蛋是花花的壳。”站在一旁的乌龟妈妈说：“让我看看这个蛋是不是我生的。”鸡妈妈睁圆眼睛奇怪地问：“什么，你们乌龟也会生蛋?”乌龟妈妈说：“你可别小看我们，乌龟也是会生蛋的，可是这个蛋不是我生的。”这到底是谁生的蛋呢?鸡妈妈想：过几天我就孵小鸡了，把这个蛋放在一起孵吧。鸡妈妈孵呀孵，孵了20多天，一个个鸡蛋裂开了，钻出一条长长的、细细的小虫。鸡妈妈和鸡宝宝吓得逃走了!(小朋友，这是什么呀?对啦，这是一条小蛇，小蛇游呀游，游去找妈妈了)
活动反思：
蛋是孩子们生活中常见常吃的食品，孩子们很熟悉它。让蛋娃娃有趣地滚起来是孩子们在吃蛋时常做的一件事。让蛋壳变成一张张有趣的脸，这样也会激发孩子们做蛋画的乐趣，中班的孩子在蛋壳上添画短线、圆点、弧线也是有能力做到的。蛋在孩子们眼里是一个神秘的世界，可见孩子们对蛋娃娃已产生了浓厚的兴趣，我深深为孩子们的主动探索精神所感动，也领悟到每个孩子都有无限的发展潜能。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇8
活动目标：
1、学唱歌曲，理解、感受不同节奏的小鸡叫声，在游戏中学会掌控自己的声音。
2、能用（轻、慢）和洪亮的声音表现歌曲中害羞、自信的情绪。
3、能够积极愉快地融入到活动中去。
4、在学习歌表演的基础上，结合游戏情节，注意随着音乐的变化而变换动作。
5、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
活动准备：母鸡孵蛋的音乐，鸡蛋三个，三种不同形象小鸡的图片（棒棒鸡、害羞鸡、双胞胎鸡）。笔。
活动过程：
一、开始部分：
1、熟悉歌曲《母鸡孵蛋》歌曲旋律师：今天鸡妈妈的蛋宝宝就要孵出小鸡了，我们去看看吧？（教师《母鸡叫咯咯》音乐律动进场。）
二、基础部分：
认识三个不同特征的小鸡宝宝，并能模仿各种形式小鸡的叫声。
师：你们看看母鸡的蛋都一样吗？（请幼儿观察鸡蛋）
1、棒棒鸡——感受2/4拍小鸡的叫声，能用洪亮、有力的声音表现自信。
（1）教师为幼儿出示第一只小鸡——棒棒鸡师：这是一只什么鸡？谁来说说他长得什么样？（强壮、自信）请幼儿自己想一个很强壮的动作来表现。
（2）倾听棒棒小鸡的叫声，教师用简单图示表示，幼儿模仿。
（3）鼓励幼儿唱出有力的声音。
（4）想象自己是身体很棒的小鸡并演唱。
2、害羞的小鸡——用轻、慢的声音进行表现害羞。
师：他是什么样子的？听听害羞鸡唱歌是什么样子的？
（1）用拖小尾巴的图示表示害羞鸡的慢。（就像小蝌蚪一样轻轻地慢慢地。）
（2）师：害羞鸡在唱歌的时候是这么样的？他的声音呢？
（3）学习害羞鸡唱歌。要求幼儿要表现出害羞的样子。
3、出示双胞胎小鸡
（1）师：咚咚咚，哇！这是一对双胞胎小鸡。请幼儿看看谁是大双谁是小双？想一想那一只鸡宝宝的声音会大一点。听听他们是怎样唱歌的？
（2）师范唱双胞胎小鸡的叫声。幼儿模仿唱。
4、鸡妈妈给小鸡们排队
（1）师：三只小鸡都孵出来了，鸡妈妈可高兴了，她准备带着小鸡们出去散步了，出门前要得给鸡宝宝们排个队。怎么排呢？
（2）教师将图片按照：鸡妈妈双胞胎鸡棒棒鸡害羞鸡的顺序排好。
师：大家可高兴了边排着队表唱着歌，他们是这样唱的，教师范唱（让幼儿体验四拍子的音乐强弱次强弱的特点）
5、幼儿齐唱一遍整首歌曲。
三、结束部分：退场师：我们也跟着鸡宝宝们一起去散步好吗？齐唱最后一段歌词退场。
教学反思：
本次歌唱活动来源与奥尔夫音乐活动《母鸡孵蛋》。原活动的重点在于让幼儿在捡鸡蛋的游戏过程中感知鸡蛋的数量。而本次活动，意在打破传统单一教学模式，通过师幼互动，运用形象生动的肢体动作配合轻快的节奏，以鼓励、赏识的方法来调动幼儿的积极性，主动性和创造性，使幼儿愉快地投入整个活动中。我从幼儿的生活经验、体验出发，运用原歌曲的旋律，为三个鸡蛋设定了鲜明生动的音乐形象，产生了歌曲中的棒棒鸡、害羞鸡、打嗝鸡。让幼儿在趣味的游戏中学习歌曲，亲身感受体验有趣的小鸡形象。我觉得本次活动有以下亮点：
整个活动选材活泼、热情。乐曲节奏活泼、轻快、旋律优美，整个课堂表现了一种活泼、轻快的气氛。本次活动充分调动幼儿的多种感官让幼儿主动参与学习活动。
我用音乐《小小蛋儿把门开》音乐律动进场，为幼儿营造一个愉快、欢乐、无拘无束的音乐游戏氛围，从而有效地激发幼儿音乐学习和不断创新的动机兴趣，充分体验到音乐游戏所表达的快乐，让幼儿有充分表现自我的机会。
我给三个鸡蛋设定鲜明生动的音乐形象——棒棒鸡、害羞鸡和打嗝鸡，让幼儿在趣味的游戏中学习歌曲，利用打嗝帮助幼儿学习小节末的休止，降低了幼儿学习的难度，幼儿容易接受，降低难度，让幼儿亲身感受体验有趣的小鸡形象。
创设表演的环境，让每一个幼儿有充分的表现时间和机会，满足幼儿乐于表现的愿望。并且利用表演形式进一步复习歌曲，达成目标。
不足之处：老师的综合素质有待提高，要及时地关注每个幼儿的活动，对幼儿的回答要有针对性的引导，开拓幼儿的想象力和创造力。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇9
教学目标：
1、区别不同蛋的大小和颜色，说出它们的名称。
2、了解许多动物都会生蛋。
教学准备：
认知准备：
认识鸡、鸭、蛇等卵生动物
材料准备：
鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹅蛋等幼儿常见的蛋，各种动物及它们蛋的图片，鸭妈妈找蛋图片
教学过程：
一、不一样的蛋
1、观察图片，说说动物的名称
2、逐一出示，说说它们的名称。
3、比较四种蛋的差别（鹅蛋大而白、鸡蛋肉色、鸭蛋青色、鸽蛋很小，白而透亮）
二、观看故事《鸭妈妈找蛋》
1、欣赏故事
2、讨论：鸭妈妈为什么找不到它下的蛋
3、小结：很多动物都会生蛋，她们总是把蛋生在自己的窝里，这样就不会跟别人的蛋搞错了，也不会找不到自己生的蛋。
三、找蛋
1、出示动物图片，说说谁会生蛋
2、找出对应的蛋
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇10
活动目标：
1.根据故事情节大胆猜测、感受想象的乐趣。
2.知道每个人的想法不同，各有各的喜欢。
3.会用绘画来表达自己的想法。
4.能仔细倾听故事，理解主要的故事情节。
5.愿意欣赏散文，感知散文语言的优美，风趣。
活动过程：
今天，我给大家带来了一个非常好听的故事。这个故事的名字叫《最特别的蛋》。
一、猜故事角色。
1.听声音猜角色。
2.看图片猜角色：猜猜谁是圆圆、谁是奇奇、谁是毛毛?
小结：圆圆有最漂亮的羽毛，奇奇有最漂亮的腿，毛毛有最漂亮的鸡冠。
3.讨论。
谁是最漂亮的母鸡?引导幼儿说说喜欢谁?为什么?
小结：他们都很漂亮，小朋友们各有各的喜欢。
二、猜故事情节(一)欣赏故事国王是怎么说的?他决定让三只母鸡比什么?
那我们来看一看，他们三个会生出什么样的蛋?
(二)最漂亮和最大的蛋。
1.毛毛生了一个什么样的蛋?
2.奇奇生了一个什么样的蛋?
3.你觉得奇妙吗?为什么?
过渡：你觉的毛毛会生一个什么样的蛋?
(三)创作想象
1.你可以用桌上的材料去画画你认为特别的蛋。
2.幼儿自由创作。(音乐)3.交流展示幼儿作品，互相评价(贴星星)。
(四)最不可思议的蛋1.毛毛生下了一个什么蛋?
2.讨论：你认为谁生的蛋最奇妙?为什么?
三、猜故事结局国王选了谁做公主?
小结：如果你有奇思妙想，你有创意，你的生活就会变得很快乐。
四、结束国王还给她们准备了隆重的颁奖典礼。我们也去凑个热闹吧!听音乐结束。
一、选材众所周知，绘本是图画和文字共同叙述一个完整故事，本活动根据《最奇妙的蛋》这本的故事情节结合丰富的色彩、动态鲜活的画面加上了故事中人物的对话和配乐，为孩子们设置情境、活跃了课堂的气氛。虽然文字不多，但简洁明了的课件，给幼儿想象、猜测的空间，非常符合中班幼儿阅读的特点。
二、接下来说教学目标在目标中，我根据幼儿语言发展的实际水平、年龄特点、确定本活动的目标为：
1、观察画面，根据图片内容来猜测故事情节，并能大胆表达自己的想法。
2、在绘画的过程中，感受奇思妙想带来的乐趣。
为什么要在绘本活动中穿插绘画环节呢?我是这样考虑的：
一方面是基于绘本故事的本身，三只母鸡下蛋的故事情节、画面能有效激发幼儿绘画的兴趣。另一方面是想通过故事的渲染，改变以往 "依样画葫芦"的教学模式，让幼儿由"学着画"转变为"画着学"进行一种尝试，鼓励在情境中大胆创作，激发幼儿的想象力和创新力。
本次活动的重点还是放在语言的要求上，让幼儿观察画面，猜测故事情节，能天马行空的进行想象并大胆表述自己的想法。难点是通过绘画的形式来表达自己的奇思妙想。
三、活动过程
1、在活动中，第一部分：就是矛盾冲突：三只母鸡--三个不同的名字，引出问题："谁最漂亮?"引发孩子对画面的观察、倾听和表达，也比较符合幼儿好奇的心理特征，孩子的兴趣比较高昂为后面的故事情节打下了基础。这里加入的声音不仅让孩子在认真观察的同时学会猜测，大胆表达。
2、第二部分：看路牌、猜与国王的对话，引导幼儿看懂图示，用猜猜、说说、想想这三种方式来引导幼儿从不同的角度去理解故事。通过观察画面的每个细节，联想可能会发生的故事情节，并对故事的前因后果进行推测和判断，激发幼儿阅读兴趣。
3、第三部分：根据故事情节推动，顺利成章的，让幼儿帮助毛毛画一个最奇妙的蛋。孩子们十分有兴趣，能大大开动脑经。我发现在故事化、游戏化的情景性活动过程中，幼儿感爱好，乐意去表达和表现，更能激发幼儿的想象和创作。这也验证了《纲要》中 "应萌发幼儿初步的感受美和表现美的情趣。强调了"情趣"在幼儿绘画中的地位。
4、第四部分：在交流分享这块我把更多的主动权交给了幼儿，让他们正真成为活动的主人。让幼儿说说自己的作品，说说别人的作品，看看奇妙的地方。
5、最后一部分，猜公主，其实是活动的一个高潮，主旨也体现出来--不要经常跟着别人的思维走，要有自己的想法，生活就会变得很不一样。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇11
活动目标：
1.尝试用不同的方法运蛋，激发责任意识和呵护生命的情感。
2.锻炼幼儿手臂的力量，训练动作的协调和灵活。
3.体验人多力量大，同伴间应该相互合作的情感。
4.培养幼儿对体育运动的兴趣爱好。
5.锻炼平衡能力及快速反应能力。
活动准备：
各种搬运气球的辅助工具，如塑料袋、棍子、小篮、小桶、旧衣等。吹好的气球若干，装好水的气球“鸵鸟蛋”若干。
活动过程：
一、玩气球进行热身运动
师：老师带了很多气球，一起找个地方玩一玩吧！看谁玩的方法既与众不同，又能保护好自己的气球。
师：你是怎么玩的？（幼儿介绍方法：抛、接、拍、打、托、垫等）在玩的时候是怎么保护气球的？
二、感知徒手运送鸵鸟蛋的方法
1.师：刚才老师接到鸵鸟妈妈的电话，请小朋友去帮助它去运送蛋，那我们赶紧去吧！
师：运送时要小心，注意不要打碎妈妈的蛋（装有水的气球）。
师：刚才运送的过程中你们是怎么保护鸵鸟蛋的？（请个别幼儿上来示范护蛋的动作，如托着蛋走，抱着蛋走。）
师小结：只有保持自己身体平衡，才能将“蛋”完好无损地运到目的地。
2.第二次运送“鸵鸟蛋”
师：鸵鸟妈妈又来电话了，请我们帮忙把鸵鸟蛋送到“甜甜”食品加工厂去，一定要小心，不要弄破，要不鸵鸟妈妈就不能多卖钱了。
幼儿第二次运蛋，教师根据孩子情况给予提醒。活动后组织幼儿介绍护蛋的经验。
三、探索多种“护蛋”方法
师：刚才鸵鸟妈妈打来电话，要我们帮忙把蛋运到农村加工厂，这次路途比较远了，想想用什么办法能一次运又多又好的蛋呢？
师：这次的地形比较复杂，用手运“蛋”可能有些困难，教师帮你们准备了一些运“蛋”的用具（事先放在活动场地旁边供幼儿自选），请你们根据需要自己选择，但是要说出你的用法。（用旧衣包住蛋，用塑料袋装，用小桶拎，用小篮提，用棍子挑……）
幼儿第三次运蛋，教师重点指导幼儿在弯弯曲曲的小路上走的基本动作，并运用不同的工具，坚持完成任务。
四、集体合作完成运蛋的任务
师：刚才鸵鸟妈妈打电话要奖励我们呢！不过它要看看小朋友集体合作运蛋的本领强不强，现在我们分小组进行比赛，看哪个小组办法好，集体合作完成任务快。
1．讨论安全运蛋的方法
2．练习各种运蛋的方法：
3．“运蛋”比赛
4．给每个幼儿发奖品，和幼儿一起做放松运动，结束活动。
幼儿园中班科学教案《蛋和蛋制品》 篇12
一、目标
1、能大胆的探索并表达自己的想法
2、探索蛋的秘密。
3、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
4、对xx有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。
二、过程：
1、出示鸡蛋
这是什么？
谁生的？（幼儿自由想象）
小结：这是颗鸡蛋
蛋宝宝的身体是怎么样的？（动手摸一摸）
2、探索鸡蛋内部结构：
蛋宝宝里面会有什么？（幼儿自由回答）
我们打开它看看里面是不是一样的？
（幼儿人手一个、有生有熟、自己尝试剥）
3、讨论：
你们剥出的蛋宝宝里有什么呀（生的叫蛋清、蛋黄，熟的叫蛋白、蛋黄）？
为什么会这样？（机动问题）
哪种蛋会生宝宝？
发散性提问：。除了鸡蛋，你还见过哪些蛋，他们是谁生的？
4、游戏：小鸡出壳
鸡蛋宝宝是怎么变成小鸡的？
那你愿不愿意做蛋宝宝呢？
教师边口令领着幼儿做动作
鸡妈妈生了好多宝宝，一个个都躺在蛋壳房子里，他们睡了很久很久，蛋壳房子有动静了，小鸡要出壳(身体动作)
我们出去运动运动好吗？
活动反思：
科学活动一直是我比较薄弱的的领域，对于科学领域的特征和环节把握都比较模糊。此次活动的设计，在准备阶段我借鉴了网上的《有趣的蛋》，在此基础上修改了第一次——将环节留下，内容更换。在请教其他老师以后，发现对幼儿的提升较少，科学性不强，可实施性也不强，所以进行了第二次的更改设计。
将几位教师的建议融合，加上自己的理解，生成了最终教案。整个活动下来，环节还是较为流畅的，但是评课以后发现了更多的问题。首先，班级日常工作在此次开课中也展现出了不同的问题，比如班级座位安排问题。由于班级空间不大，区域柜子摆放后，孩子们的作为受到了影响，平时挨得较近就让孩子分排坐了，没有考虑孩子的视角问题，疏漏较大。
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