《宴客摆阔》原文及译文

2025-07-15 古籍

　　《宴客摆阔》作为小说批判奢侈世风的典型符号，赵循斋的宴饮经历被用作警示案例，通过具体消费细节折射部分士人背离节俭传统、漠视民生疾苦的道德困境。下面给大家分享《宴客摆阔》原文及译文，欢迎阅读！

　　宴客摆阔

　　余小时见人家请客，只是果五色①、肴五品②而已。今寻常宴会，动必用十肴，且水陆毕陈，或觅远方珍品，求以相胜。前有一士夫③请赵循斋，杀鹅二十余头，遂至形于奏牍。近一士夫请袁泽门，闻肴品计有百余样，鸽子、斑鸠之类皆有。尝作外官④。囊橐殷盛，虽不费力，然此是百姓膏血，将来如此暴殄，宁不畏天地遣责耶！

　　(选自明·何良俊《四友斋丛说》)

　　[注释]①果五色：指干果疏菜五种。②五品：五种。③士夫：即士大夫，官僚。④外官：地方官。

　　译文：

　　余小时见人家请客，只是果五色、肴五品而已------今寻常宴会，动必用十，且水陆毕陈，或觅远方珍品，求以相胜。前有一士夫请赵循斋，杀鹅三十余头，逐至形于秦牍。近一士夫请袁泽门，闻肴品计百余样，鸽子、斑鸠之类皆有。尝作外官，囊橐殷盛，虽不费力，然此是百姓骨血，将来如此暴殄，宁不畏天地遣责耶.我小时候看见人家请客，只不过五种果蔬，五种菜肴罢了.

　　现在的普通宴会，动不动就是上十个菜，而且水生的，陆地上的都有，有时更是寻找远方珍贵的东西，来求得比别人更好一些.先前有一个做官的请赵循斋，共杀了三十只鹅，以至于写在书上.近来有一个做官的人请袁泽门，听说菜肴品种共计一百多样，鸽子、斑鸠之类都有.他曾作过地方官，家里比较富有，虽然开这些出来并不费力，可是这些都是老百姓的血汗，拿过来像这般暴殄天物，难道不怕天地的谴责吗?

　　[思考与练习]

　　1．解释：①囊橐一一②暴殄——

　　2．翻译：①且水陆毕陈

　　②宁不畏天地遣责耶！

　　3．“遂至形于奏牍”有以下理解，哪一项是正确的?

　　①就到了让人用文字记载；②就直到被人弹劾参奏；③就到了亲自向皇上解释；④就直到被人弹劾现出原形。

　　参考答案：

　　1．①口袋 ②糟蹋

　　2．①而且水、陆食品全摆出了； ②难道不怕天地神灵的谴责吗？

　　3．②

　　文章主旨：

　　赵循斋，小说中的人物，属明代士大夫阶层代表。小说通过两场奢靡宴饮刻画其经历：某士夫为款待赵循斋，一次宴席竟宰杀三十余头鹅；另设含鸽子、斑鸠等珍禽的宴席，赵循斋以宾客身份亲历此类排场。两事件均以赵循斋在场为叙事视角，展现明代中后期官僚阶层竞奢炫富的社会风气。