元旦餐饮活动策划方案

2021-12-28 方案

　　为了确保活动能有条不紊地开展，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。我们应该怎么制定活动方案呢？以下是小编整理的元旦餐饮活动策划方案范文，希望能够帮助到大家。

　　活动主题

　　纯香闻得见，健康看得见——xx(店名)欢度佳节，迎元旦

　　一.店内装饰

　　装饰品

　　可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

　　员工服饰

　　在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。

　　二.时间安排：

　　原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

　　1）12月1日—8日制订具体的布置方案,制订宣传计划。

　　2）12月5日—15日确定活动用酒水,菜单。

　　3）12月5日—15日核定文艺节目。

　　4）12月15日--20日圣诞节的装饰、布置。

　　5）12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。

　　6）12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置。

　　7）12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。

　　三.海报设计:

　　无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：

　　一般来说要求风格相衬，比如比较传统的`中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式；而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色；如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

　　四. 广告宣传：

　　1.网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信的公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位。

　　2.团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费。

　　3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费。

　　4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传。

　　5.制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动

　　6.短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。

　　五.活动安排:

　　1.设置主题

　　为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，XX餐厅与您相伴”等等。

　　2. 设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

　　在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。