为了确保事情或工作得以顺利进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的夜市经营方案通用，仅供参考，欢迎大家阅读。
夜市经营方案通用1
xx市场河边灯光夜市实施方案为进一步加快和谐社区的构建步伐，大力发展夜间经济，拓宽就业渠道，切实改善困难居民的.民生质量。拟定在xx市场河边设置夜市，以集中解决流动商贩无固定摊位摆卖问题。具体方案如下。
一、营业地点按照相关规划和安排，夜市地点拟设在xx市场河边。
二、营业时间结合市场实际，初步拟定夜市营业时间为每日19：00至22：00。
三、夜市准入制度按照相关要求及有关规定办理入市手续，流动商贩要入夜市摆卖，必须凭有效身份证件于每日17：前到市场管理处办00理临时摆卖手续（须有明显的公示牌）每摊位每次根据占用面，积10元起收取管理费（管理费包含夜市公共照明、管理服务人员薪酬、清洁费用等）100元保证金、（经营户入夜市摆卖期间，在无任何违纪违规及损坏公共设施的情况下，保证金于次日退还经营户）。
四、经营范围夜市摆卖仅允许经营日用小百货、小装饰品、小商品；不得经营音像制品、食品、蔬菜及海产品等，不得使用广播、喇叭等制造噪音。
五、日常管理
1、夜市营运期间，由市场管理处招募市场管理员2人（其中1人负责轮换休顶班）、保安员4人（其中1人负责轮换休顶班）每天加强巡视，处理夜市期间的日常情况，并积极配合严管路办公室协调公安部门做好相关治安工作。
2、夜市经营户实行持证上岗（夜市经营业户临时摆卖证），按时进入夜市和收市，保持卫生清洁，文明经商。
3、未经许可擅入夜市经营的，或在市场外无证经营影响市场秩序和交通的，市场管理处积极配合严管路办公室协调执法部门及有关部门予以清理。
4、经营业户不得擅自转让摊位，否则，将取缔其经营资格。
5、聘请专门的卫生保洁员2人（其中1人负责轮换休顶班）在收市后及时清理垃圾，恢复xx市场洁净环境。
夜市经营方案通用2
为了加强商业街早、夜市的管理工作，根据商业街早、夜市实际情况制定本方案。
一、招投标工作
20xx年早、夜市于20xx年4月27日起划定摊位，自4月30日早8点开始对商业街各网店门前摊位进行预售，至5月2日下午15点结束，逾期未办理的业户视为弃权，摊位将参加公开拍卖。
拍卖时间：20xx年5月7日8：30时（早市摊位使用权）
20xx年5月8日8：30时（夜市摊位使用权）拍卖地点：朝阳人民会堂二楼小剧场
二、20xx年早、夜市经营区域划分
1、早市经营品种区域划分：
①蔬菜、水果经营区：早市东侧、中间、西侧摊位1—111号。
②干调经营区：早市东侧、中间、西侧111—138号。
③肉类水产经营区：早市东侧、中间、西侧139—169号。
④食品面食经营区：早市东侧、中间、西侧170—190号。
⑤五金日杂经营区：早市、东侧、中间、西侧191—209号。
⑥小百、服装经营区：早市东侧210—247号。
⑦布匹、杂货经营区：早市中间210—247号。
⑧鞋帽经营区：早市西侧210—247号。
2、夜市经营品种区域划分：
①、小百经营区：夜市东侧1—170号。
②、鞋帽经营区：夜市东侧171—246号。
③、服装经营区：夜市西侧1—246号。
三、市场管理工作职责
商业街管理职责：
1、负责划分经营区域，并组织实施招标工作。
2、负责商业街公共设施维修、维护，保障市场正常运行。
3、组织、协调有关部门对早、夜市食品安全进行监督管理。
4、负责早、夜市垃圾的清扫、清运及日常保洁。市综合执法局职责：
1、负责早、夜市日常管理。
2、整治市场外延摊位占道经营。
3、严格要求业户按区域经营，整顿经营秩序。
4、负责清理整顿夜市烧烤。
5、综合执法局依据“—省城市管理条例”对其进行处罚。
四、市场管理细则：
1、入场经营者必须持有早、夜市摊位使用证，方可入场进行交易。各经营业户必须合法经营，按照指定地点和经营范围进行经营交易。
2、入场经营者必须在规定时间范围内进行经营，不准提前上市，必须准点撤市。严格遵守交易时间。
3、生产及加工食品、生肉的'经营业户必须持有身体健康证明、卫生许可证、进货渠道证明等相关证件。
4、经营者不得从事违禁、违法及危险爆炸物等危险物品的经营。
5、入场各业户须要保持场内卫生清洁。按要求摆放，季节性蔬菜上市时，经营业户必须保证周边环境卫生，产生的垃圾及时清理干净。（如大葱、大蒜、苞米、大萝卜等季节性食物必须净菜上市）。经营油炸食品等造成污染经营项目的业户，经营过程中需采取措施保持好街内地面和周边环境卫生。
6、经营场地内不允许机动车入内。
7、经营场地内不允许破坏场内公共设施（路灯、理石路面等）如有破坏者须按价赔偿。业户在经营过程中须无条件配合维修工作。
8、经营场地内不允许播放高音喇叭等扰民行为。
9、进入市场的消费者，应遵守市场管理规定，保护环境卫生，严禁带宠物进入市场，严禁驾驶机动车进入市场范围内。
10、对违规经营的业户，综合执法局将依据《城市管理条例》对其作出相应的处罚、处理，由商业街管理委员会按规定取消其经营资格。
五、天王广场区域：
拟在天王广场建立双塔区设施农业产品、精品直销店，减少批发、零售环节，从批发环节进入零售终端。在为居民提供方便的同时，也促进了设施农业发展。
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