水台岗位职责

　　在日常生活和工作中，岗位职责使用的频率越来越高，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的水台岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

水台岗位职责1

　　一、负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

　　二、具体对每天所需的.家禽、水产品、时等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净。

　　三、根据菜肴要求对原料进行规范加工。

　　四、负责本岗位设备工具的保养和维修。

　　五、负责将初加工的原料及时送下道工序或入加保鲜。

　　六、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

　　七、完成上级交办的其它任务。

　　一、负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

　　二、具体对每天所需的家禽、水产品、时等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净。

　　三、根据菜肴要求对原料进行规范加工。

　　四、负责本岗位设备工具的保养和维修。

　　五、负责将初加工的.原料及时送下道工序或入加保鲜。

　　六、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

　　七、完成上级交办的其它任务。

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