茶艺师岗位职责

2024-11-06 岗位职责

  在充满活力,日益开放的今天,很多地方都会使用到岗位职责,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。那么制定岗位职责真的很难吗?以下是小编收集整理的茶艺师岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  茶艺师岗位职责 1

  岗位描述:

  1、鉴别茶叶品质;

  2、根据茶叶的`品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

  3、选配茶点;

  4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;

  5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等,制造适宜的环境氛围。

  任职资格:

  1、高中或以上学历;

  2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;

  3、有从事茶艺管理和培训工作经验;

  4、1.63米以上,形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。

  茶艺师岗位职责 2

  茶艺师群体是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责,管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的工作内容。一般说来,茶艺师应遵循以下一些岗位原则:

  1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。

  2、工服必须保持整洁干净,并配戴工牌。

  3、听到客人呼叫,应及时应答,并迅速上前服务。

  4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

  5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

  6、主动巡视,为客人加水,换烟缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进入,出来后随手关门。若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。

  7、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。

  8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

  9、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。

  10、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。

  11、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的'姓氏及所好。

  12、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等;

  13、严格把好操作技艺的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。

  14、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。

  15、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练,积极营造食府茶楼文化氛围。

  茶艺师岗位职责 3

  1、鉴别茶叶品质;

  2、根据茶叶的.品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

  3、选配茶点;

  4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

  5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境;

  6、辨别生茶和熟茶,把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

  茶艺师岗位职责 4

  1、需要掌握一定的茶艺知识和技能(包括基本的.茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等);

  2、熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法;

  3、掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识;

  4、熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系;

  5、掌握茶艺专用外语基本知识;

  6、熟稔各种茶叶的相关知识,如品种、产地、口感等;

  7、获得相关职业资格证书。

  茶艺师岗位职责 5

  岗位职责:

  1、推广凤凰茶业公司茶叶产品:乌龙茶、红茶、花茶;

  2、协助公司组织品鉴会、推广会;

  3、协助凤凰茶业公司经销商分销、推广茶叶产品;

  4、发展密云龙臻品商城会员;

  任职要求:

  1、具备基本的茶叶知识;

  2、热爱茶叶,喜欢与人沟通,气质形象佳;

  3、具备茶艺师或评茶师资格者优先考虑;

  4、在茶圈有一定的人脉和影响力。

  茶艺师岗位职责 6

  【岗位职责】

  1、严格遵守寺院的规章制度及香期上下班考勤制度;

  2、具有一定的销售能力,能有效地与顾客沟通,接待时能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务,能向顾客简要介绍茶馆的茶品、产地等基础知识;

  3、熟悉茶基础知识,懂得审评茶叶等级;

  4、有一定美学基础,懂得合理配置茶具、美化布置茶馆物品的陈列展示、选择和配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等;

  5、承办领导交办的'其它工作任务。

  【任职要求】

  1、年龄:35周岁以下,若条件优秀,可适当放宽年龄要求;

  2、3年以上茶馆从业经验;

  3、有茶叶培训或茶雅集经验者最佳;

  4、相貌端正、举止大方得体;

  5、有较好的主观能动性和团队合作意识。

  茶艺师岗位职责 7

  1、 严格遵守各项规章制度,对食物环境,设施,设备有义务做好保护,卫生工作。

  2、 严格把好操作技术的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。

  3、 务必使客人在品茗期间能有耳孺目染的茶文化享受气氛。

  4、 对所有客人热情周到。见到上级,同事要打招呼或问候。

  5、 工作积极,主动,勤劳,诚实的'做好每日相关岗位的开市与收市工作。

  6、 对营业现场不间断巡视,随时服务客人,如客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。

  7、 熟悉各种茶品的产地,特点,冲泡方法,制作,掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。

  8、 协助其他岗位的工作,若须帮助及时补应。

  9、 经常练习自身技能技巧,若遇大型活动需要参加,根据公司安排做好演出,比赛的准备。

  10、 定期组织让服务人员接受茶叶,茶艺,茶文化等方面的技能,知识训练,积极营造茶楼的文化氛围。

  11、 主动征询客人意见,及时向部门领导汇报有建议性的意见和建议。

  12、 做好茶楼主管交代的工作。

  茶艺师岗位职责 8

  岗位职责:

  1、根据不同的茶原料,制定符合公司要求和市场定位的制茶工艺流程和标准;

  2、研究茶行业发展趋势,开发新的茶产品;

  3、负责茶叶生产环节的管理和质量控制;

  4、完善生产的'日常管理和相关制度的制定。

  任职要求:

  1、茶学类或食品相关专业有限考虑;

  2、擅长生产控制和现场管理;

  3、具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强。

  茶艺师岗位职责 9

  第一、备具

  双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。

  第二、布具

  冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

  第三、温壶

  开启茶盖,用开水回旋注入壶中,冲水量约2/3,让开水在壶中晃动,使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶,将壶中开水倒入品茗杯中,然后进行烫杯。洗杯时,最好用茶夹子,不要用手直接接触茶具,并做到里外皆洗。这样做的目的有二:一是清洁茶具;二是温具,以提高茶的冲泡水温。

  第四、置茶

  冲泡乌龙茶时放上茶漏,取茶叶罐,用茶匙吧茶叶粗细分开,粗的放入茶壶水孔一边,细碎的放入壶把一边,上面再铺一层粗的,以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水,一般为壶的1/2。

  第五、洗茶

  用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟,将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度),使茶叶湿润,并洗去茶叶上的浮尘,使茶的香味能更好的发挥。

  第六、冲泡

  用刚煮沸的.沸水采用悬壶高冲的方法,冲入壶中。

  第七、刮沫

  用壶盖在壶口边缘平刮几下,将白沫刮去,盖上壶盖,再用100·C沸水在壶外面冲淋,提高壶温,俗称“春风拂面”淋壶后,静置1分钟。

  第八、分茶

  将壶平提起,在茶船边缘来去刮一下,去掉壶底水滴,这道程序俗称“游山玩水”,然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中,目的是使每杯茶都浓淡均匀,俗称“关公巡城”。

  第九、点茶

  最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中,使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

  第十、奉茶

  点茶后,各个茶杯的茶汤达到七八成满后,则有礼貌地双手奉杯,敬给宾客品饮。

  第十一、品茶

  先端起杯子慢慢由远及近闻香数次,后观色,再小口品尝,让茶汤寻舌而转,充分领略茶味后再咽下。

  第十二、收具

  将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

  茶艺师岗位职责 10

  岗位职责:

  1、为顾客提供热情周到的服务,主动介绍店面出品,解答顾客疑问。

  2、服从管理人员安排,根据公司的培训计划按时完成学习完所有岗位

  3、严格执行公司各类标准及制度。

  任职要求:

  1、男女不限,年龄18—29周岁

  2、有无相关经验均可,热爱餐饮服务行业

  3、适应轮班

  茶艺师岗位职责 11

  1、熟悉茶叶的产地、特性及冲泡方法,掌握各类茶文化,协助鉴定茶叶的品质;

  2、控制好泡茶水温,安全冲泡茶叶,防止烫伤事故发生;

  3、顾客品茗时,为顾客进行茶文化讲解,营造一个舒适的茶文化氛围;

  4、积极热情地服务顾客,专业解答顾客对茶品的.疑问与咨询;

  5、不断提高自身的茶艺表演技巧,为顾客提供精彩的茶技表演;

  6、对服务人员进行茶叶、茶艺以及茶文化方面的知识培训;

  7、严格遵守公司的规章制度,维护好工作场所的卫生。

  茶艺师岗位职责 12

  1、负责茶台区域的卫生;

  2、做好开餐前准备工作,检查设备设施是否完好,服务用具是否齐全;

  3、按照餐厅规定的`茶艺服务流程与标准,向客人提供服务。做好向客人的提示工作,防止客人烫伤;

  4、主动征询客人对于茶品与服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向上级领导报告;

  5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作,尤其定时检查所有电气设备。

  茶艺师岗位职责 13

  岗位职责:

  1、管理茶室日常卫生清洁;

  2、对茶器具进行日常维护;

  3、为客人提供茶艺服务;

  4、书院有活动时要协助茶席布置;

  5、餐饮服务;

  6、上级交给的其他工作。

  任职要求:

  1、勤奋上进,工作主动积极,做事细心;

  2、有茶艺基础者优先,内部可参加茶艺培训;

  3、工作地点在杭州植物园内 景上书院。

  茶艺师岗位职责 14

  岗位说明:

  1、负责太极馆日常运营工作,包括茶具的规整,茶叶的消耗。

  2、负责太极馆的日用品采办申报以及物资管理。

  3、热情礼貌接待贵宾 ,举止得体

  4、认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的.各项任务;

  5、完成其他临时性事务。

  任职要求:

  1、18-28岁,形象好气质佳,普通话标准,净身高160以上;

  2、对茶文化有浓厚的兴趣;有基础的茶艺功底。

  3、品行端正,踏实肯干。

  4、有古筝、太极等中国传统文化才艺者优先考虑。

  茶艺师岗位职责 15

  岗位职责

  1、鉴别茶叶品质;

  2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

  3、选配茶点;

  4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;

  5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的`音乐、服装、插花、熏香等,制造适宜的环境氛围。

  任职资格

  1、中专或以上学历;

  2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;

  3、有从事茶艺管理和培训工作经验;

  4、1.63米以上,形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。

  茶艺师岗位职责 16

  岗位职责:

  1、严格遵守公司各项规章制度,严格执行吧台服务人员专业服务规范;

  2、熟悉各类茶品典故,价位及操作规范,掌握各种商品的推销技巧;

  3、为所有来宾提供茶水、咖啡等饮品服务;确保所有出品饮料的`质量和速度;

  4、每日检查所用茶具,搞好茶艺卫生,负责吧台内环境卫生;

  5、热情待客,负责引导顾客消费;

  6、接受顾客的投诉并及时上报领导;

  7、熟悉各种茶点的口味、产地、推销方法;

  8、及时补充各区域茶具及其它客用品;

  9、确保良好礼仪及服务规范,配合销售人员为顾客提供最佳服务;

  10、严格控制成本,避免浪费;

  11、遵守公司各项规章制度,每日填写交班记录。

  任职要求:

  1、高中以上学历;

  2、具有茶艺实操能力,掌握各类茶品知识;

  3、具有二年以上茶艺工作经验;

  4、形象气质佳;

  5、沟通能力强,服务意识强,责任心强。

  茶艺师岗位职责 17

  岗位职责:

  1、鉴别茶叶品质,根据茶叶的品质选取合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

  2、向顾客介绍名茶,进行茶叶销售,讲解饮茶及保管方法等茶文化知识。

  3、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

  4、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色香味都发挥到完美的境界。

  5、对茶庄经营的产品品类有全面的了解,熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

  任职要求:

  1、年龄20-35岁,高中以上学历,形象好气质佳。

  2、具有中级以上茶艺师资格证优先。

  3、二年以上相关行业工作经验,能熟练泡茶。

  4、性格开朗,热情、善于表达,有良好亲和力及良好的'沟通能力。

  特别说明:公司实力雄厚,将提供在行业内具有竞争力的薪酬和发展空间,欢迎有经验人士加入公司,共创大业。

  员工福利待遇:

  1、公司年底给每位员工发放年终奖,满一年以上员工年底可享受双薪。

  2、公司具有广阔的发展空间、良好的人才培养体系以及完善的奖励制度,对个人能力和表现突出者,均有不定期加薪或提干的机会。

  3、公司员工可以享受优厚的带薪休假,国家法定节日均可享受节日补贴,春节期间可享受带薪假12-13天,工作满一年后员工可享受六天带薪年假。

  4、年6月份至9月份可享受高温补贴。

  5、国家规定,为员工购买社保(养老保险)。

  6、在公司聘用期间的员工过生日、结婚、生育,公司将送上温馨的关怀,赠送贺金。

  7、供丰富的团体活动,每年组织员工免费外出旅游两次,年终举办盛大庆祝活动,每位员工都可抽到价值不低于800元的奖品或现金奖。

  8、一经录用公司提供吃住。

  茶艺师岗位职责 18

  岗位职责:

  1、鉴别茶叶品质;

  2、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

  3、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

  任职资格:

  1、年龄25-35岁女,中专及以上学历,身高1.62米以上,五官端正;

  2、口齿伶俐,思维敏捷。

  3、积极向上乐观。

  4、从事过茶艺相关工作或参加过相关工作。

  茶艺师岗位职责 19

  岗位职责:

  1、安排加盟商的学习技术培训,授课讲解及示范演练。

  2、安排加盟商和新员工的结业考核,重点讲解。

  3、负责培训新员工产品操作、店面营运,并考核检定。

  4、与相关部门做好工作沟通、协调。

  5、培训部的`设备设施及物料管理。

  6、公司的内外培训档案建立归档。

  岗位要求:

  1、22-30岁,1年以上单店管理经验,或培训经验。

  2、性格开朗活泼,善于表达,有耐心和亲和力。

  3、掌握办公软件的基本操作,较强的学习能力。

  4、拥有对茶饮授业解惑的热情。

  晋升方向:培训专员—培训师——培训主管

  茶艺师岗位职责 20

  1、要熟悉本店的茶知识,以方便向客人传播茶文化

  2、根据茶的.品质,向客人推荐不同的茶具

  3、客人有需要时,要进行茶艺表演

  4、如遇到特殊情况(不小心把茶水溅到客人身上)要连忙道歉,随机应变的能力

  5、服务过程中,要保持微笑,与客人做好沟通

  6、客人提出要求(结账,点茶点时)应立刻通知服务员准备

  7、工作期间,观察顾客的动态,缺水缺茶叶时,要提点服务员准备

  8、根据店里要求,做好迎客工作

  9、主动巡视客人,为他们加水,换烟灰缸

  10、运营结束要留下来负责清点、关灯、关门

  茶艺师岗位职责 21

  岗位描述:

  1、鉴别茶叶品质;

  2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

  3、选配茶点;

  4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;

  5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的`音乐、服装、插花、熏香等,制造适宜的环境氛围。

  任职资格:

  1、高中或以上学历;

  2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;

  3、有从事茶艺管理和培训工作经验;

  4、1.63米以上,形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。

  茶艺师岗位职责 22

  工作职责:

  1.负责民宿的整体经营管理工作,完成年度盈利目标;

  2.带领团队建立民宿的管理流程标准及体系;

  3.定期对民宿服务员进行标准和体系的培训;

  4.负责民宿内日常餐饮、茶艺、红酒、度假客房及娱乐服务项目的.开展及服务创新;

  5.协调处理各类内外联络关系,保持良好的公共关系。

  任职资格:

  1.大专及以上学历,酒店管理、设计类或工程类专业;

  2.熟练掌握中西餐饮、客房、红酒、茶艺等服务项目的经营;

  3.具备新店筹备开业经验优先;

  4.具备丰富的服务高端客户的经验及能力;

  5.具备优秀的组织协调能力、经营能力、创新能力、沟通及表达能力、应变能力;

  6.具备优秀的人际交往和社会活动能力强;

  7.思维活跃、有较强发现问题及改造优化能力。

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