总结夏季吃狗肉的好处

2023-06-27

　　三伏天吃狗肉的好处很多地方有在夏季吃狗肉的习惯，但有的人觉得，夏天比较炎热，吃狗肉很容易上火。以下是小编帮大家整理的总结夏季吃狗肉的好处，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　夏季吃狗肉的好处

　　1、狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。

　　2、故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

　　3、狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

　　夏季吃狗肉的坏处

　　1、上火

　　我们都知道狗肉的热性很重，在冬天吃会给人一种温暖舒适的感觉，但是夏天食用就不同了，会越吃越热，还会引起体内火气上炎，出现上火，引起口腔溃疡、咽喉肿痛、心情烦躁等。

　　2、影响食欲

　　狗肉带有很重的异味，在冬天时还好一点，不是很明显，在夏季很难闻，对于不喜欢吃的人来说，这种异味可以说是臭味，严重影响人的食欲，影响对其他食物的进食。

　　3、引发疾病

　　因为狗肉性热，而且夏季环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这个时候再吃狗肉会导致体温调节中枢失控而发生疾病。

　　食用狗肉注意事项

　　1、吃狗肉不要喝茶

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

　　2、狗肉不宜和大蒜一起食用

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

　　3、不能吃未经检疫的狗肉

　　必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。

　　4、心血管病患者不宜食用

　　因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高，甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者，均应忌食狗肉。此外，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

　　5、适量食用

　　“冬至鱼，夏至狗”是我国的一个风俗传统，在夏至这天吃狗肉也是可以的，不吃太多就好。

　　6、不要吃过夜狗肉

　　夏天狗肉容易变味，因此，夏天吃狗肉最好是少量购买，一次吃完，不建议食用过夜的狗肉，以免食物中毒。

　　总结夏季吃狗肉的好处

　　夏季吃狗肉的好处是给身体提供营养，帮助身体维持正常机能运转。

　　狗肉指的是动物狗的肉，狗肉是营养价值比较丰富的肉类食物，100克狗肉里面包含76.0克水分、16.8克蛋白质、4.6克脂肪、62毫克胆固醇、107毫克磷、140毫克钾等。夏天的时候适当的吃一些狗肉，身体能够从狗肉里面摄取到多种营养成分，帮助身体维持正常新陈代谢，是夏天吃狗肉的好处。

　　不过夏天天气比较炎热，需要将狗肉完全烹饪熟，以免生的狗肉里面滋生细菌。而且狗肉烹饪好后，如果一次没有完全吃完，需要将剩余的狗肉放在冰箱里面冷藏，冷藏的目的是延长狗肉的保质期。但是发现狗肉如果出现发臭、发霉等变质情况，就需要将变质的狗肉丢弃，不可以继续食用，以免刺激肠胃。

　　总结夏季吃狗肉的好处

　　夏天吃狗肉的好处通常是给身体提供营养，增强免疫力。

　　狗肉是指动物狗的肉，是一种具有丰富营养价值的肉类食品，富含脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E和氨基酸，及铁、钙、钠等微量元素。夏天吃一些狗肉可以帮助身体吸收狗肉中的各种营养，保持正常的新陈代谢。可以补充一些体内缺乏的物质，同时还能提高自身的免疫力和抵抗力，对身体健康有一定的好处。当人体缺乏蛋白质和微量元素时，也可以吃一些狗肉作为补充。狗肉不仅蛋白质含量高，还含有其它微量元素。食用后可以增强人的体质，改善消化，促进体内血液循环，还可以在一定程度上改善性功能。

　　夏天天气比较炎热，需要注意将狗肉煮熟，以防止滋生细菌。狗肉煮熟后，如果没有一次完全吃完，剩下的狗肉需要在冰箱里冷藏，以延长保质期。如果狗肉出现发臭或发霉等现象，避免继续食用，以免刺激胃肠。

　　吃狗肉的禁忌

　　常吃狗肉对人虽然好处不少，但吃狗肉也有不少的禁忌，你也要了然与心呀。下面把吃狗肉的禁忌分别与你排列如下：

　　1、小儿禁忌多食。

　　2、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。

　　3、食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。

　　4、不宜食用剩热或冷藏加工之品。

　　5、不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。

　　6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。

　　7、食后不宜饮茶。

　　8、忌绿豆，同食会中毒。

　　9、狗肉忌黄鳝——同食则死。