酒吧吧台的规章制度

2020-08-17 制度

  1、必须虚心听取,绝对服从,《先服从,后投诉》

  2、上班时要提前15分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请假。

  3、注意个人卫生,上班要穿统一制服。不留长发长指甲

  4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开。

  5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中。

  6、上班时不准哼歌,不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。

  7、在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下

  8、每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前和晚班交接。由晚班开出申购单。

  9、早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。

  10、晚班下班之前,检查有没有什么要采购的,和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。

  11、吃饭时要轮流去吃,吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。

  12、吃饭时不能剩饭,用水用电要节约,养成勤俭节约的好习惯。

  13、不准偷吃偷拿吧台的'东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗

  14、保护店里的设施,要爱店如家。不铺张不浪费不损坏。损坏按原价赔偿。

  15、上班时,不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。

  16、团结一致,齐心协力。不的他人。

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