云南过桥米线作文

2022-01-26 云南

　　在学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的云南过桥米线作文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

云南过桥米线作文篇1

　　上午参观完了云南昆明世博园里的中国馆，导游说今天午饭是云南的特色----过桥米线。

　　我们来到餐厅，服务员微笑着给每个人端上一大盘菜和一碗米线，菜的种类可真多呀，有豆芽，白菜，豆皮，鸡肉等等，还有我最喜欢的烤鸭。

　　我拿起筷子就要吃，妈妈急忙拦住了我，说：“别吃，先等一等，这些米线和菜都是冷的，等上了热汤再吃！”不一会儿，又上来了一大碗热汤。我学着别人一样，把冷菜冷米线全都倒入热汤里面，我还将桌上的调味料往汤里加了点盐，酱油，辣椒等。差不多米线变热了。我拿起筷子尝了一口，啊！真好吃，我狼吞虎咽地就把一碗米线吃完了。

　　吃完后，我问妈妈：“妈妈，这米线为什么叫过桥米线？”妈妈跟我解释：传说中，清朝云南蒙自有位秀才，他准备参加科举考试，便在南湖中心的小岛上读书，他的妻子每天就送他最爱吃的米线和一些小菜到那，但每次送到小岛上，米线就凉了。后来一次她送鸡汤的时候，发现鸡汤上厚厚的那层油像锅盖一样，可以让汤保持温度，到那后再把米线倒进鸡汤里，这样，就可以吃到鲜香滑爽的热米线了。因为到那岛上得经过一座小桥，为了纪念这位贤妻，后人就把它叫做“过桥米线”。

　　听完后，我“哦”了一声，说：“终于明白为啥过桥米线比其它米线贵了。”“为啥？”“还要收过桥费呀！哈哈！”我刚说完，便和妈妈哈哈大笑起来。

　　这顿米线，吃到了，学到了，真是“吃学两不误。”什么时候有机会，还要来云南吃过桥米线！

云南过桥米线作文篇2

　　中国地大物博，美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭，上海生煎包子，河南烩面，杭州小笼包，西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中，要说我最喜欢的，那就是过桥米线。

　　过桥米线味儿好，看相也不错，一条条、一根根白色晶莹剔透的米线，浸在米黄色的`骨汤里，配上泛黄的腐竹，绿油油的小油菜和粉红的火腿肠，还有金黄的玉米，橙红的鸡排……啧啧，说到这里，我的口水也“飞流直下三千尺”了。

　　过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌，它的做法却十分简单：把事先准备好的肉切薄，同香菜、葱段放入一个碗里，再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中，把米线在热水中烫熟，再放入有汤和配菜的碗里，这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过，喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱，也十分的美味。

　　吃过桥米线的时候更有意思，我喜欢先用筷子挑出几根米线，然后“嘘”的一声吃进嘴里，然后再喝一口汤，米线的劲道和顺滑，还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝，细细品味。最后快吃完了，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼。

　　过桥米线据说还有个传说哩！很早以前，有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书，他的妻子每天都要过一座桥，给他送饭。有一天，妻子觉得丈夫十分辛苦，就炖了只鸡，放入土罐，准备送给丈夫吃，可是中途有事，便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的，上面还有一层厚厚的鸡油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走，所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”，从此这道美食也就在民间流传开了。

　　这就是我最喜欢吃的过桥米线，你们喜欢吃吗？

云南过桥米线作文篇3

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。在众多的风味小吃中，我最喜欢云南过桥米线了。

　　这不，今天爸爸说要带我过米线瘾，顿时，我心里乐开了花。我和爸妈来到“米线庄园”，找了个位子坐下，爸爸要了三份米线。不一会，两位服务员朝我们走来，一位端着三份佐料，一位端着三份米线。我不等服务员放好，就要将米线倒入碗里，服务员赶忙说：“小朋友，这你就外行了。要先把各类肉放入碗中，然后再放米线，最后放蔬菜。”我对服务员道了声谢，就按照她说的步骤把各种佐料依次放入碗中。

　　云南米线看相好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，再加上一条条红色的小虾，绿色的香菜，白嫩的肉丝，真是让人垂涎三尺。

　　吃米线更有意思。吃米线时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝头，放入口中，轻轻吸，还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线，保持它不断，等到一根米线完全入口，我的两个腮帮已鼓成了球形。但你不用担心咽不下去，只要你轻轻一嚼，米线迅速化开，随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里，那感觉妙不可言啊！吃肉丝、小虾时，先用舌头舔一舔它们的“粗”味道，然后再细细咀嚼，品尝它的“细”味道。这感觉，也不亚于吃米线！

　　这一次，我品尝到了真正的云南过桥米线，真的是别有一番情趣，让人回味无穷呀！

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