烧鱼的作文

2023-01-13 鱼

　　在学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的烧鱼的作文6篇，希望能够帮助到大家。

烧鱼的作文篇1

　　童年是甜美的，是快乐的，是无忧无虑的，它色彩斑斓，绚丽多彩。爸爸妈妈用相机捕捉了我童年时的许多美好时刻，请大家跟随我翻开我的童年相册，一起看一看我的七色童年吧！

　　这张是我刚学会做路的时候，那张是刚学会骑自行车的时候，另一张是我刚换牙的时候……哦，这一张是我印象最深刻的，只见我满怀愧疚的蹲在鱼缸旁，在对小鱼道歉，怎么回事呢，那就听我细细道来。那是我刚上小班时的一个周末，我很高兴，因为我可以不用去幼儿园了。那天上午，我和妈妈一起买回了我心仪已久的一套小餐具模型。回到家后，妈妈就对我说：“乖宝宝，妈妈中午给你做你最爱吃的红烧排骨，你先在客厅里自己玩儿一会儿。”我点了点头。妈妈去做饭后，我就迫不及待地打开我最爱的餐具模型，玩儿了起来，过了一会儿，我突然想：妈妈给我做红烧排骨，我就给妈妈做一个红烧鱼吧！给妈妈一个惊喜！我一边想象着妈妈竖起大拇指夸我能干的场景，一边捂着嘴“呵呵”的笑了起来。说干就干，我跑到鱼缸前抓小鱼。可是小鱼太滑了，一下子就从我的手心中“哧溜”下去了。我试了好几次后，终于把这可恶的小家伙给“提溜”起来了，我急忙把小鱼放到盘子上。小鱼在盘子上一蹦一跳的，我还以为是小鱼很愿意配合我，高兴的.跳了起来，所以我就对小鱼说：“小鱼乖，咱们来玩一个小游戏。”可是小鱼根本就不听我的使唤，还在像小兔子似的在盘子上跳来跳去。无论我怎么说，它也不听，气的我直跺脚。“你快点在盘子里坐好！”我学着妈妈的口吻说。还是没有用，我又对它来了一个“高音大喇叭”：“你还不给我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小鱼气的大哭起来。妈妈听见了我的哭声，快步走过来，看到盘子了的小鱼，顾不上哄我，急忙将小鱼放进鱼缸，我向妈妈哭诉了小鱼的不听话，妈妈听后哭笑不得，对我说：“傻小妞，这种小鱼可不能吃”我边哭边说：“妈妈，我当然知道了，我也舍不得吃它，只想让它陪我过家家。”妈妈笑着对我说：“宝贝，小鱼离开水就活不了啦！”

　　现在回想起这件事，还会被自己的年幼无知逗得笑出声来。看到这里，不要笑话我呦，我猜你一定也有类似的经历吧！怎么样，被我猜中了吗？

烧鱼的作文篇2

　　在儿时的记忆中，有些就如碎片一样零零碎碎，然而、最让我最以忘怀地还是妈妈烧的红烧鱼了。

　　小时候，妈妈正在厨房里做饭，我跑到妈妈跟前，问妈妈、“咦、妈妈你在做什么好的东西呀，给我尝一口呗！”每当这时，妈妈总会用食物刮一下我的鼻子，说道；“小馋猫，就知道吃，还没烧呢！”我在一旁看着妈妈做吃的。

　　她首先把锅内倒点油，等待油烧开，紧接着把鱼倒进锅内，只听“嗞啦嗞啦”的声音从锅内散开来。在金灿灿的油的烧灼下，鱼的一片被烧得有些焦黄了。妈妈用铲子往鱼身下一铲，鱼就翻了一个面。经过十几分钟的烧鱼过程，妈妈倒了点酱油放入锅内，原本有些焦黄的鱼一会儿就变成了红色的了，紧接着，妈妈切了几片生姜放进了锅内，一阵阵鱼香直飘入我的鼻间，这可真是一个味觉上的享受啊！

　　妈妈又切了点葱花放入锅内，香味更加美味了。

　　盖上锅盖，在等待的过程中，我就忍不住赞叹：“哇、妈妈，好香啊！”没一会儿，一道佳肴便出锅了。

　　到吃晚饭的时间了，我一个劲地吃着妈妈做的红烧鱼，一碗接一碗，总永远吃不够。

　　妈妈烧的红烧鱼在我儿时的记忆中永远也抹不掉，一道红烧鱼在我和妈妈之间架起了一座情感的桥梁。

烧鱼的作文篇3

　　这天，我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼，

　　我先将鱼去鳞，把内脏清理干净后，用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子，好让鱼更容易入味。

　　该下锅煎鱼了。我打开火，往锅里倒入适量油。这时我发现油中出现了一个个金黄色的小气泡，好像一颗颗闪着金光的小珍珠呢！

　　“可以把鱼下锅了。”妈妈提醒我说。我拎起鱼尾巴，小心翼翼地沿着锅边放进去。只听得“滋滋滋”的声音，锅里马上热闹起来。

　　不一会儿，我把鱼翻了个儿，只见一面已经煎成了金黄色。又过了几分钟，该加水焖煮了。妈妈又说：“烧鱼时加生姜能祛除腥味，现在加效果最好！”

　　于是，我从冰箱里取出几块生姜，切成小片儿，放进锅后，就盖上锅盖等着鱼烧熟了。

　　二十分钟后，鱼终于煮熟了。我迫不及待地夹了一块鱼肉，真是美味无比啊！

烧鱼的作文篇4

　　大家知道刀鱼吧，它是银白色的，长长的、扁扁的，今天我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。

　　妈妈首先把刀鱼清理干净，剪成长短均匀的小鱼段，拿个大碗，放上盐、白酒、花椒大料，将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油，油要比平时做菜多一些，油加热1-2分钟，看见油面上冒着热气，这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中，尽量要靠着锅边放下去，开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤，也是要最认真的一步，火要开到中火，不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后，摇一摇锅底，若锅里的鱼被轻轻地晃了一下，证明这一面煎好了，若刀鱼没有晃动，鱼皮粘在锅面上，说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的，冒着一个个油星，那味道只能称为一个字——“香”！双面都煎好之后把鱼取出来，锅里留少许油，再用葱、姜、蒜爆锅，炒出香味，这时再把煎好的刀鱼放到锅里，加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟，红烧刀鱼就好啦！

　　妈妈把做好的刀鱼放在盘子里，闻一闻满鼻子都是香味，味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的，刀鱼很宽、很厚实、很嫩，肉是白色的，一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了，我迫不及待地想尝一口了，说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里，连皮带肉一口下去，我眉飞色舞的，这种味道浓厚无比，走油不腻，美不可言，有一种妈妈的味道，再给你上来一碗香喷喷的大米饭，那简直太绝配啦！

　　其实，在妈妈那个年代，只有在过年的时候才能吃上刀鱼，并且那时候的刀鱼很瘦，很窄。

　　说起来，妈妈一开始也不会做刀鱼，只是吃过姥姥做的刀鱼，当了妈妈以后，也想让自己的孩子吃上刀鱼，经过很多次实验，才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜，表示团圆，每到过年也必须有这道菜。

　　红烧刀鱼的味道，回味无穷，妈妈还会很多美味宝藏，请听我下一篇作文吧！

烧鱼的作文篇5

　　我的爸爸，那就是个“非常1+1”。怎么讲？嘿，竖两根大拇指呗！用妈妈的话讲是“上得厅堂，下得厨房”的极品好男人。

　　奶奶说：“男人的手，拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信，说：“胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息？”我就佩服爸爸说的话。

　　爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。

　　大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀！只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：“出去，别在这儿添乱！”等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

　　吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：“红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊！”

　　原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像“红烧鱼”！

　　点评：在红烧鱼的美味中，老师品尝到了爸爸的勤快开朗，生活的幸福滋味。一盘红烧鱼，折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢快活泼，整篇文章就像是一首G大调小夜曲，主题是《欢快的日子》。