在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢？下面是小编精心整理的描写红烧肉的美味作文（精选66篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
描写红烧肉的美味作文 篇1
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
描写红烧肉的美味作文 篇2
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
描写红烧肉的美味作文 篇3
“哎呀，红烧肉真是太美味啦！”所有吃过红烧肉的人都那么说。
红烧肉最好吃的部分就是那肥而不腻的，美味的肥肉。只要用勺子轻轻一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了弹簧一样弹了起来。只要用牙齿一咬，那肥美肉汁就会一下子喷出来。
瘦肉也很好吃，瘦肉有特别棒酱油味，一咬，肉就散开了，美味的肉汁流到嘴巴里，让人吃了无比的快乐。只要餐桌上有一盘色香味俱全的红烧肉，不到十分钟，就会被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。
红烧肉是用特别贵的五花肉做成的。里面有煮软的，美味的胡萝卜和土豆，他们俩可是“好兄弟”但是，这对兄弟的身体可不好，经常发烧，可一定要小心，不要被他们传染了。
肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夹一块完整的红烧肉放到嘴里，入口即化，一咬，就会让你满嘴都是肉汁。
我永远不会忘记这红烧肉的美味。
描写红烧肉的美味作文 篇4
星期六早上，我和外婆去菜场买肉，外婆准备回家教我做红烧肉给爸爸妈妈吃，我们来到卖肉的摊位，只听剁肉的师傅“啪啪”两下，一块五花肉就剁了下来。
回到家，“哗哗哗”打开水龙头我们开始冲洗肉，洗净后，拿到篓子里晾着，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成块块。
只听“啪啪”两声打开煤气灶，放一点点油，过了一会儿，锅里响起“吱吱吱”的声音，原来是葱姜蒜下锅了。
接下来把肉放入锅中，“噼噼啪啪”原来是嫩嫩的五花肉在锅中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒；再翻炒，放入盐、糖、酱油等作料，放一丁点水，盖好锅盖。过了片刻，锅里开始“咕嘟咕嘟”；然后开小火，稍微再炖一会，很快就听到锅里发出“吱吱”声，而且也闻到了一阵阵香味，这是可以起锅的信号噢，外婆“踢嗒踢嗒”赶紧走过去，关掉煤气灶，打来锅盖，“咣当咣当”几锅铲，红烧肉装盘完工。
香喷喷的红烧肉上桌啰，我忍不住“啊呜”连吃一块，嗯，有点烫，不过还真是很美味！爸爸妈妈也非常喜欢吃。
描写红烧肉的美味作文 篇5
近些日子里，我向妈妈学会了炒一道非常好吃的菜，那就是红烧肉。大家应该都吃过红烧肉吧，那你们知道红烧肉是怎么做的吗？今天我就给大家讲讲，妈妈教我做的红烧肉。
妈妈说，先准备材料：五花肉，油，料酒，姜丝儿。开始做了，我先把五花肉洗的很干净，准备切成块儿状。妈妈担心我一个小孩子切肉不安全，决定切好了再让我做。我说：“没关系的，我自己可以切好的。”在我强烈的请求下，妈妈终于同意了。我虽然嘴上说没问题可心里还是十分紧张，生怕切不好或者切到手。肉软软的，很难切。我终于艰难的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均匀。我把油锅放进火炉上，给油锅里倒上油，然后放上糖，翻炒一会儿，等糖化成水儿，再放入姜丝儿，等姜丝儿颜色变深。妈妈说可以放入肉块了，我刚准备放肉块儿，突然想起之前炒菜时把菜倒入油锅里就会啪啪啪乱响，还会喷出油来，如果被喷到的话，很有可能会被烫伤。但是我还是勇敢的把肉块儿放了进去，奇怪，没有出现乱响的情况。我问妈妈为什么？妈妈说，不一样的食材，不一样的情况。过了一会儿，妈妈说差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一会儿，在锅里加入一碗水。微火炖十分钟，就可以出锅啦！然后再撒上小葱就行了。闻着香喷喷的，看着好有食欲。晚上爸爸回来了，尝到这么好吃的菜，还以为是大师做的。没想到是我做的，爸爸开心极了，还表扬了我。
我学会了做红烧肉，你们一定也学会了很多东西吧，有时间的话也一定给我讲讲，我们可以一起分享自己的劳动成果。
描写红烧肉的美味作文 篇6
记得小的时候，最喜欢吃的就是外婆做的红烧肉了。
做红烧肉的食材很讲究：将肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的酱油和10毫升左右的料酒，少量盐，大量糖，葱和姜。
首先将切成小块的五花肉和生姜一起放入锅中烧开的水里面进行焯水，30秒后，等香气溢出来的时候，立刻用漏勺捞出来，再将锅里的水倒掉，加油，等油烧热后，加入清水，然后放入盐和糖进行调味，最后在锅中倒入酱油调色，煮差不多半小时左右进行收汁，等汁收得差不多了，就可以装盘出锅啦。这样做的红烧肉口感十分的不错。
出锅之后，一定要趁热吃，这样口感才最佳，咬上一口红烧肉，口感软糯，肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，真是绝妙!
红烧肉不光美味，也十分有营养呢!猪肉可以提供给人类优质的蛋白质和必须的脂肪酸，还可以补虚、润燥、润肌肤呢。
各位，来一盆肥而不腻、酥而不烂、浓而不咸的正宗红烧肉吧!它一定会让你回味无穷，沉浸在红烧肉的美味之中!
描写红烧肉的美味作文 篇7
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！
有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！
红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，咱们一起去吃黄金肉吧！
描写红烧肉的美味作文 篇8
吃红烧肉的时候，我总喜欢把红烧肉一口塞进嘴里，这样肥肉和瘦肉一块嚼，会觉得很入味。
记得有一次，爸爸带我去一家很有名的饭店去吃饭。看到菜单上红烧肉图片的时候，我口水都快流下来了，让爸爸点了这道菜。
当菜上来的时候，红烧肉没有完全切碎，肥肉和瘦肉都连在一起的，我看得眼睛直冒金光。尝第一口的时候非常入味，第二口的时候觉得有一股猪肉的味道，很香，很嫩。我激动地对爸爸说：“哇，太好吃了，这道菜该不会是厨神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃。”我便拿起筷子，又夹起了红烧肉。爸爸在旁边看着我好吃的样子，觉得很有趣。
吃完饭，我让爸爸帮我打包一份，回到家后继续吃。
红烧肉是真的好吃，不管吃多少回，都让你回味无穷。从这以后，我几乎经常都要爸爸妈妈带我去这家店里吃红烧肉，因为我简直放不下这个味道。
如果说童话书有经典，那红烧肉也有经典，这家店的红烧肉就是经典中的经典，我爱这家店红烧肉的味道。
描写红烧肉的美味作文 篇9
同学们，你们有没有吃过一种特别美味的食物？中国广大人民都很喜欢！它经常出现在我们的餐桌上，你一定吃过它，它就是红烧肉。
做红烧肉看起来难，其实做起来非常简单。准备五花肉一斤（具体看你们家吃饭的人数），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。还需要两三块方糖、若干桂皮和八椒，还有一块去腥味的生姜。准备就绪，开做了！
把五花肉放在锅里面，用热水煮一下，撇去浮沫，盖上盖子焖一下，让五花肉变得软一点。再把五花肉拿出来，沥水洗干净，切成块状。切记不要切太大，也不要切太小，像麻将块大小即可啦，这样吃起来口感刚刚好。在每个切成块状的五花肉上划一两个花刀，可以让肉更快入味。腌制好后，开火倒油，把准备好的生姜、桂皮和八椒放进去爆香，放点放点，开小火煮化，把五花肉放进锅里面上色……翻炒后放入酱油等材料焖二、三十分钟，接着放凉入味，再拿个手套给五花肉做一个小按摩，给它们做个SPA，它们会更好吃哦。慢慢的，你会看到五花肉由一开始的浅红色变成了深红色，这就成功了！家里面都飘荡着肉香味，它一定能够紧紧抓住你的鼻子。
红烧肉吃起来也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丢，就怕你丢了会后悔！肥肉皮很有嚼劲，还很香，越吃越有趣儿。很多人以为肥肉不好吃，其实红烧肉就是因它的肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是这个肥肉了。——要肥瘦一起吃，这样才是最正确的吃法。肥肉肥而不腻，瘦肉又香又软，吃到嘴里就感觉来到了人间天堂。
对了，吃红烧肉可以美容养颜，让你的脸变得白白软软，还可以补充蛋白质。但是一定不能多吃，不然你会觉得很腻，下次就不想吃了。小孩和大人们可以适当吃一下，但是老人就一定要注意喽。
红烧肉是一道让人念念不忘的美食。中国食物博大精深，每道菜都有属于自己的特色。就像我们人一样，总有不一样的味道，但每种味道，都有它独特的意义。
描写红烧肉的美味作文 篇10
同学们，你吃过红烧肉吧!那油腻而又嫩滑的口感一定让你回味无穷。
红烧肉是妈妈的拿手菜，妈妈也经常给我做这道菜。它真漂亮啊，红红的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感腻滑，用舌头轻轻一压便化了，甜甜的，那香味就更别说了!肉块一个个好似穿了一件闪闪发光的水晶服，个个晶莹剔透，肉色酥黄，真叫人''飞流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!
红烧肉的做法也十分简单，把挑选好的鲜猪肉先切成一块块的，再把肉块放入滚烫的水中，烫去血水，捞起沥干，锅里倒适量油，当发出"噼里啪啦"的声音时，迅速倒入锅内上下翻炒，炒至肉色酥黄，再倒入老抽、酱油、砂糖、盐、香料，再将开关升至大火，盖上锅盖用小火焖一会儿，香喷喷的红烧肉就做好了。
听说，红烧肉是苏轼发明的哦!当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与朋友品尝，苏轼的拿手菜便是红烧肉了。他曾作诗介绍经验:"慢著火，少著水，火候足时它自美。"他烧制的红烧肉极为鲜美可口，人们便用他的名字命名为"东坡肉"。
妈妈做得一手好红烧肉，让人吃了还想吃，吃了忘不了，妈妈的红烧肉好吃不腻，她做的红烧肉是 不禁说:"妈，我再吃几块，好吗?"
描写红烧肉的美味作文 篇11
今天，家里来了客人，爸爸准备做个拿手菜。好菜要有好材料，我跟着爸爸去菜市场买需要的材料。我见爸爸买了一大块非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告诉我，他要做红烧肉！我高兴得跳起来，那可是我小时候的最爱！
好吃的红烧肉是怎么做出来的呢？我计划探个究竟。只见爸爸把五花肉切成一个个小方块。接着，爸爸用锅把水烧热，再把一块块五花肉放进去，等到五花肉过完热水，爸爸把肉捞了出来。紧接着，爸爸把锅里的水倒掉，然后又在锅里加了点花生油，等油烧热后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放进锅里翻炒。只见爸爸挥舞着锅铲，不停地翻炒。等把猪油炒出来之后，爸爸说可以加水了。水不可以加太多，只要盖住肉即可，盖上锅盖，调到小火，慢慢炖，这是关键步骤。不一会儿，从厨房里飘出了一阵阵香味，让我忍不住直咽口水，心里直问什么时候可以出锅啊？
小火炖啊炖啊，三四十分钟感觉有好几个小时，听到爸爸说：“准备出锅喽！”，我冲进厨房，只见爸爸倒了点老抽，红烧肉的颜色非常诱人。不等爸爸把红烧肉端上桌，我迫不及待夹起一块放进嘴里，真好吃呀，感觉入口即化、肥而不腻。
我给这道菜美味的红烧肉打个十分，夸赞爸爸的好手艺。爸爸听到我的赞美之词，开心地笑了。爸爸答应我以后会经常做给我吃，我心里非常开心。
描写红烧肉的美味作文 篇12
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good， smells good and tastes good！”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
描写红烧肉的美味作文 篇13
一道美食出锅了，哇！原来是我盼望已久的红烧肉呀！
你只要看一看这热气腾腾的红烧肉，就会垂涎欲滴。瞧，天蓝色的盘子里，堆着像金字塔一样的红烧肉，周围放着翠绿的西兰花，远远看去，好像一幅美丽的图画。
我凑上前仔细地闻了闻，太香了！口水像洪水猛兽一样流了下来，我咽了一下口水，问妈妈：“妈妈，现在可以吃了吗？”妈妈说：“我们晚一点再吃吧。”红烧肉的香味阵阵扑来，我不由自主地吃了一块，真是太好吃了！当我吃第二块时，妈妈正好从厨房走出来，只见她大汗淋漓，身上的围裙已经湿了，还不停地淌着水。妈妈看见我在吃红烧肉，笑着说：“你真是一个小馋猫呀！”我的脸唰得一下红了，不好意思地说：“因为妈妈做的红烧肉太好吃了呀！”
开始吃饭了，我先让妈妈吃了一块，她疑惑不解的问：“你刚才不是很想吃吗？现在怎么给我吃了呢？”我回答道：“因为妈妈做红烧肉太辛苦了，要去很远的地方买肉，所以就给你吃了呀！妈妈，你太好了！”妈妈的眼眶有些湿润，走过来“叭”亲了我一口，我和她都开心的笑了。
描写红烧肉的美味作文 篇14
今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。
自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。
于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……
红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！
描写红烧肉的美味作文 篇15
今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。
今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！
描写红烧肉的美味作文 篇16
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。
突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。
果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：
1、将肉在锅里煮一会儿；
2、将肉拿出并切成块；
3、将肉放进油里炒；
4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。
哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。
描写红烧肉的美味作文 篇17
“爷爷，您的厨艺一级棒！真好吃！”我的嘴里塞满了红烧肉，这些溢美之词只能从牙缝里挤出来。沉浸在美食中的我突然定住了，闭着嘴巴一动不动地坐在餐桌旁。一股钻心的疼直往嘴里冒，让我有苦说不出：可恶的牙齿，居然把口腔里的肉误认为红烧肉，狠狠地咬了一下，痛得我的脸颊直打战！
我怎么这么大意，竟然把自己的肉和红烧肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下来，可怎么办？还能长回来吗？没等我细想，嘴巴里面似乎传出了一股血腥味。糟糕，吃红烧肉，竟然吃出了大事！我是不是咬着嘴里的血管了？是不是我一张嘴，里边的血就会像未关的水龙头一样哗哗地流出来？那我不是要因失血过多而死亡吗？
我抿着嘴，一动不动地坐在那里。爷爷第一个发现了我的异样，问：“红烧肉不好吃？”我以迅雷不及掩耳之势摇了摇头。“那怎么了？快吃呀，冷了就不好吃了。”我还是紧闭着嘴，摇了摇头。此时，家人的目光“唰”地集中在我身上，我顿时成了焦点。
奶奶问：“骨头卡住喉咙了？”我摇摇头。
爸爸打趣道：“红烧肉吃傻了？”我听了，气得皱起了眉头，狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐，你不会是咬着嘴巴了吧？”我听了立马点点头，总算是遇到了知音。可全家人听到了却哈哈大笑。妈妈连忙叫我张开嘴巴，看看我的伤势如何，可我死活不肯。在他们轮番的“劝说”下，我说出了自己闭嘴不张口的原因，顿时他们笑得更欢了。最后，在妈妈担忧的眼神中，我才乖乖地张开嘴让她查看。妈妈边看边说：“没事，没事，不影响吃红烧肉，快吃吧！”可我哪敢再吃呀！
这盘红烧肉，真是让我喜来让我忧。
描写红烧肉的美味作文 篇18
红烧肉我并不是常吃，因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好，但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜，想必大家都吃过，冬天就着热米饭，肉汁浇在饭上，喝一杯热奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。
冬日里的一天，过寒假我回到了老家，我奶奶就住在那儿，中午，我在客厅看电视，看见十一点了，不见奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去问问吧。一到厨房，就看见奶奶在切猪肉，锅里煮着米饭，我就问：“奶奶今天吃红烧肉对吧，太好了。”奶奶应着，笑了笑。我就在那边看着，用酱油，盐，十三香等调味料，然后把肉下锅翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶开始做另一道菜是米饭就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端着红烧肉去餐厅了，然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭，把肉汁浇在饭上，其实光是这样，我能吃两碗饭，不吃菜，也就撑了。但是今天的红烧肉炒过头了，味道会有点焦，但我觉得这样更好，也可以解除红烧肉的腻，一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱，所以肉汁比较浓稠，我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈，裹满酱汁，然后塞进嘴里，再往嘴里扒几口饭。见此情景，我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
剩下的红烧肉加上些土豆，再兑一些水，再加上一些调味料，就是一道新菜了，尤其是土豆炖的烂些，味道更佳哦。如若还剩，则可以拌着面条一起吃哦，也是一种美味啊，对于生在严冬的人，何不是一种幸福呢？
红烧肉是童年的味道，因为童年时我与奶奶生活，便常吃红烧肉，现在我与妈妈生活，红烧肉就成了记忆中的美味佳肴，只有奶奶做的红烧肉才最美味。
描写红烧肉的美味作文 篇19
在我们的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，这些味道是组成一切美味佳肴的必要条件。想必大家都有自己喜欢的吃食，我也是一个美食爱好者，我觉得红烧肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是红烧肉的味道。
我喜欢上红烧肉还是在四年级期末考试的前一天晚上，那时妈妈为了给我第二天的考试加油鼓劲，说要给我做一盘红烧肉。其实我并不太喜欢吃肉，觉得肉吃太多会很腻。但是，这盘红烧肉一端到我面前，我简直怀疑自己产生了幻觉——那诱人的香味，使我放弃了“素食爱好者”的称号，彻底地沦陷在了红烧肉的美味中。这盘红烧肉不仅味道诱人，一眼望去，晶莹剔透，亮晶晶、红艳艳的，我的口水瞬间流下了三千尺。
我赶紧坐到餐桌前，拿起筷子夹了一块，一口咬下去。啊！我的天哪！那肥肥的软而不腻的口感，再加上有嚼劲的肉皮，还有那细腻入味的瘦肉，绝，太绝了！肥肉，不像我想象中的那样让人难以下咽，而是非常细腻，就像奶油一样，入口即化。瘦肉，不硬不软，很容易嚼碎，那肉丝一缕一缕，嚼着弹弹的，很劲道。还有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透着香甜，让人像在仙境一般，当真是“此肉只应天上有”啊。
吃完饭，我立刻向妈妈请教做出这道美食的“独门秘诀”。原来，要将肥瘦适当的肉放在锅中，炒至变色，放入酱料：两勺盐、麦芽糖、冰糖，热闹地煮它个三十分钟。最后揭开锅盖，那味道，简直没得说。
红烧肉肉，你陪伴我成长，你的到来让我感受到了世间美味，难道你是被施了仙术，不然怎么会这么美味？不管怎样，你将在我美好的童年记忆中永存！我爱你，红烧肉肉！
描写红烧肉的美味作文 篇20
今天是周末，为了感谢爸爸对我的孜孜教诲，我决定做一道菜犒劳一下他。爸爸是一个“肉食主义者”，假如每天不吃肉的话，爸爸会觉得很难受，所以妈妈每顿都会给他准备一些肉菜，而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧肉了。以前都是看着妈妈做，今天自己想学着做一做。
自己从厨房里找来菜谱，找到红烧肉的制作方法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些调味用的料，其中有一些冰糖，香叶，桂皮等等材料。
开始制作了，首先把五花肉切成大小相等的块状，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出来。然后将煮好的五花肉放到一边备用。
到了关键的时刻了，就是炒糖色，这是非常重要的，因为糖色的好坏决定了红烧肉口感的好坏，先把锅里倒上适量的食用油，然后将事先准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时。
打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，这个时候将火调至大火，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。不得不说，这一次的红烧肉做得十分成功，无论从颜色上还是口感上，自己觉得都是非常好的。吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿工夫我跟爸爸就吃了六七块。
虽然这是一碗普通的家常菜，但是却传递着我对爸爸的爱，百善孝为先，我以后还会做更多力所能及的事情来孝顺我的爸爸妈妈！
描写红烧肉的美味作文 篇21
五岁时，他刚和小朋友们打闹回来，一身的泥点子，满脸是灰。他用脏兮兮的手擦擦鼻涕，就冲厨房大喊：“妈，我要吃红烧肉!”妈妈从厨房探出头来，看着他那脏兮兮的衣服，微微一皱眉头，旋即化作满脸温柔：“行，宝宝乖，先去洗把脸，妈妈做好了就叫你一声。”“嗯!”他很用力的点了点头…… 十五岁时，饭桌上还是那香的要腻人的红烧肉，他却有些不耐烦，心里想着一会儿和同学们在游戏里如何大杀四方，看着桌上的红烧肉说：“妈，别老烧肉了，总吃这个不腻啊?”妈妈还是那一脸的温柔，轻轻点头“好，明天我去买别的给你做。”他看着妈妈那一脸温柔的笑突然什么也说不出来…… 三十五岁时，事业刚成的他每天有太多事儿要做，接到妈妈的电话“儿子，啥时候回来啊?妈给你做红烧肉。”
忙的有些累的他满肚子不耐烦“不行，公司好多事儿做不完，太忙了，等过年回去，我给你带这儿最好的吃的，肯定比红烧肉好吃，不说了，先挂了啊·嘟·嘟……”那一头，母亲微微叹气，鬓角几缕白发有些刺目…… 五十岁时，他事业有成，却每天与人应酬，继续扩大人脉，酒席上，母亲又打来电话“儿啊，妈今天路过你家，给你带红烧肉……”“今天我不在家，你别来了，年纪大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，这儿还有人要应付，挂了啊·嘟·嘟……”电话那头，母亲看着这空空的别墅，突然感觉好冷……七十五岁，“儿，红烧肉做好了……”他回头，却只空空如也，有的只是几棵树干微弯的松柏，他转回头，跪在母亲墓碑前，嚎啕大哭“妈，我错了，我要吃红烧肉，我想吃你做的红烧肉……呜……呜……”可是，耳边，早已没有妈妈的声音……
描写红烧肉的美味作文 篇22
最近一段时间，妈妈工作可忙了，连续好几天，妈妈都是九点或十点才下班。然而，这几天，妈妈的黑眼圈却不见了踪影，人也精神了许多。“宝贝儿，妈妈今天不用加班，可以为你做一道爱心红烧肉哦！”我一听可高兴了，能吃到我最心爱的红烧肉，那味道我可怀念了，而且我已经很久没有尝到妈妈的手艺了，她做的饭菜色香味俱全，回味无穷。
妈妈二话不说，立马转身走进厨房，开始她与食物的战争。我心想：自己还没见过红烧肉是怎么做的呢？等我现在学会了，长大后，就一定要做最好最嫩的红烧肉给妈妈吃。想到这儿，我便三步并两步地跟着妈妈一起进入了厨房。妈妈放了一点油，烧了一会儿之后，他便肉、盐、酱油、水等放进锅里，我想：做红烧肉这些都是必备的东西。见做菜这么麻烦，我的耐心就消磨得一干二净，干脆溜出厨房，去客厅看电视。
一会儿，浓浓的红烧肉气味儿扑鼻而来，我知道，一定是妈妈的红烧肉做好了。我往厨房奔去，立马夹了一块红烧肉，放进了嘴里，“哇——好烫！”我张着嘴巴叫了出来。“你个小馋虫，吹一吹再吃。”妈妈笑着对我说。我勉强咽了下去，伸着发麻的舌头，看着那一大碗闪着油光，诱人的红烧肉，心想：也对，还在冒着白烟呢！心急吃不得“红烧肉。”
这一次，我可小心多了，拿着筷子，夹了一块瘦肉，用嘴巴对着它吹了半天，感觉口水都吹上面了，慢慢放进嘴里。嗯，甜中还带着咸味儿，满满都是爱的味道，果真是名副其实的——爱心红烧肉。
看着我狼吞虎咽的样子，妈妈的脸上出现了久违的笑容，她用手背捋了捋额前的秀发。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里：“妈，你也吃一块。”我看到妈妈的眼睛里有晶莹的东西在闪烁。
描写红烧肉的美味作文 篇23
星期天，我到奶奶家吃饭。一进门就闻见一股特别的味道，这股香味好像在勾引我似的，让我情不自禁地跟着它，走进了厨房。
一进厨房，我就看见奶奶在烧一锅金黄金黄的东西，凑近一看，原来是我最爱吃的红烧肉。我眼睛挣得大大的，目不转睛地望着锅里的红烧肉。红烧的酱汁沸腾起来了，红烧肉金黄金黄的，看起来十分诱人。馋得我口水直流呢。
终于到了吃饭的时候，可我迟迟不见红烧肉被端上来。便问妈妈：“红烧肉怎么还没端上来呀？我的肚子都在抗议了。”就在我问的时候，奶奶把红烧肉端上桌子，“呦，看把我孙女急的。”
哇，红烧肉简直色香味俱全。红烧肉看起来非常嫩，再浇上酱汁，看起来就很美味。原来，奶奶见我这么喜欢红烧肉，就把它一圈一圈的垒起来，瞧上去，美极了。奶奶这么用心，我都有点儿舍不得吃了。我夹一块塞进嘴里，感觉甜而不腻，不咸不淡，肉质鲜美，再配上酱汁，味道好极了，简直无法形容。我又连续夹了好几块，津津有味地吃了起来。
奶奶家的小狗豆包、汤圆都跑了过来，趴在我的膝盖上，眼睛直盯着我的嘴巴，对我叫了几声，我知道它们的意思。它们是在向我讨肉吃呢，我夹了两块红烧肉扔在地上，它俩都抢着吃呢。
奶奶说红烧肉的做法也不是很难。先把洗净的上等猪肉切成小块，然后放入锅里煸炒，再过一会儿加上酒、盐、糖、味精等佐料。对了，千万不要忘记放酱油。接着，盖上锅盖用小火炖烧。之后，把烧成朱红色的肉放进碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，一碗油亮亮的红烧肉就成功完成。
奶奶做的红烧肉鲜香绝顶，任何品尝过的亲戚朋友都会翘起大拇指。红烧肉如此美味，难怪我那么喜欢这道菜！
红烧肉，我的最爱。
描写红烧肉的美味作文 篇24
今天，我要跟外婆体验一下烧红烧肉。
首先切肉，我拿着菜刀，感觉手上沉沉的，稍不注意就会力不从心。于是我集中注意力，按照外婆指导的刀法先切了一刀，然后在肉上来回地切，直到刀碰到了砧板为止，我用力的一下一下地切，直到一大块肉变成了块块的小肉块。
接下来，就到了正式的烧肉环节了。我按照外婆的吩咐把煤气调至大火，放了一大碗水到锅里，又迅速把肉都放进去，把老抽和酱油各适量地倒了一些，再用铲子翻炒了几下，好让调料充分地溶合进去。又把火调到了文火的状态，小心地把锅盖盖上。按外婆的说法，是不让热气流出，可以起到焖烧的作用，使肉的味道更加鲜美。大约过了十分钟，我打开锅盖，热气扑面而来，只见锅里的肉在汤水里跳跳撞撞，好似跳着舞蹈，十分可爱。我把准备好的糖狠狠地放了几勺进去，又加了料酒，还稍微地放了一些醋，几次翻炒后，我又恋恋不舍地盖上锅盖。不时的还有几缕白烟夹着香气从锅盖缝里偷溜出来，让人垂涎欲滴。时间一分一秒地过去了，大约又是十分钟，我掀开锅盖，只见汤汁都变得很浓稠了，一股甜中夹酸，酸中夹酒香的味道扑鼻而来，我又翻炒了几下，关掉煤气，小心翼翼地把红烧肉盛进盘子，又撒上几抹葱，一盘红烧肉就这样在外婆的指导下，我的努力下完成了。
刚出锅的红烧肉还袅袅的围绕着热气，好似一盘色泽鲜艳又形状不一的宝石，躺在洁白的盘子里，我忍不住夹了一块尝尝，“嗯，好吃”！红烧肉甜而不腻，但入口即化，味道好极了！我不禁在心里为自己竖起个大拇指，谁叫这是用我自己的汗水和努力换来的呢！
描写红烧肉的美味作文 篇25
今天中午，奶奶要做美味的红烧肉，我也想趁这个机会好好学习学习怎么烧。奶奶一听我这个想法便说：“正好啊，我来说步骤，我说一步你就做一步吧，这样才能了解的更深啊!”“好，谢谢奶奶!”我开心地跳了起来。
奶奶先把步骤大概的和我说了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小块，并把调料配好后就开始烧菜了!我先把煤气灶的火给点开，等锅略微的热起来后把些许油倒了进去，几秒钟后油“刺啦、刺啦”地叫着，我不由得往后退了一步，过了约莫半分钟后油声小了，我把切碎的姜放进去炸了一下后把肉倒进锅里面。
先用锅铲翻炒五分钟左右，然后放入茴香，再浇上料酒、酱油、撒上盐和糖，先开着锅用大火烧了3分钟，然后盖上锅盖继续烧煮。趁这个空档，我才注意到刚才倒肉进锅的时候，哎呀油居然溅了我一身!看来烧菜系个围裙很有必要嘛!
过了15分钟锅里面开始发出“吱吱”的声音，锅盖也开始“发抖”奶奶告诉我这时候要把大火调成中火再慢慢的煮一会。过了一会，锅里面开始飘出了肉香，我想立马把火给关掉，奶奶说还不行，需要把肉煮透把卤汁和香味渗透进去，需要用小火再炖5分钟!
哈哈，5分钟后果然香味越来越浓，关了火打开锅盖香味更是扑鼻，再看锅里面还在吱呀作响的红烧肉，哈哈，感觉那个红烧肉是如此的可爱啊!我迫不及待的夹起一块放进嘴里，啊、啊、好烫啊!不过味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不腻，细嚼入肚后，口里面还满是香气。
通过学做红烧肉，让我明白做任何事情都不能急躁，扎扎实实才能把事情干好!
描写红烧肉的美味作文 篇26
我最喜欢吃红烧肉了，妈妈也经常做给我吃，说起来妈妈也很喜欢吃的。
过新年了，那天，我看见妈妈在厨房做饭，我想起了妈妈经常做给我吃的红烧肉，我急忙跑到厨房，开心的对妈妈说：“妈妈，你教我做红烧肉吧!”妈妈摇摇头说：“不行，你还小，万一烫伤了怎么办?”
我说：“妈妈，我不小了，我已经长大了，应该可以学做饭了。”可妈妈还是不答应。“好妈妈，好妈妈，你就教教我吧!再说妈妈您也喜欢吃红烧肉，如果我会做了，那您不是可以享口福了吗?”经不住我的甜言蜜语，妈妈终于答应了。
我们要准备新鲜的猪肉(猪肉要带一点儿肥的，否则会不好吃的)、葱、姜、酱油、油、茴香、盐、水、糖、笋干和黄酒。先把猪肉切成一小块一小块的.肉丁，切好后，把肉丁放在锅里煮熟，煮完，把肉丁从锅里捞起来，放在清水下面洗干净，再拿出三到四根的葱，把它切细，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式开始做红烧肉了。
打开煤气，把锅擦干净，把油放进锅里。等到油热了，先把姜和葱先放进锅里，再把洗好的肉丁放进锅里炒，炒个一两分钟，再放一小勺盐、一只小碗里的半碗水和黄酒，盖上锅盖，用大火烧十分钟。
十分钟后，把酱油、茴香和笋干放进去烧个五分钟，再把糖放进去，用小火慢慢的烧，烧到肉变成红色了，一阵阵的香味传出来，小小的肉丁好象穿上了一件件红衣服，就像在给我们拜年呢!这时，妈妈拿出一个漂亮的大盘子，把红烧肉勺进盘子里，香喷喷的红烧肉出锅啦!
我吃着自己第一次做的红烧肉，哇!好吃极了!
描写红烧肉的美味作文 篇27
我是红烧肉的奴隶，不仅爱吃还爱做!但就是做不好!瞧，这次又失败了!
一大清早就听见妈妈说要做红烧肉，我高兴的懒觉都不睡了。立马从床上爬了起来和妈妈一起去买菜。经过一番艰苦卓绝的努力，终于把菜搞定了!妈妈系上围裙准备要去烧，却被我拦住了!我胸有成竹的对妈妈说：“老妈，今天的红烧肉交给我了!我来做!”
妈妈却一脸担心的说：“你行吗，都失败了多少次，我看你别做了!”我一脸哭相，看着就马上要哭了。妈妈受不了了，一把拽下围裙系在我的腰上说：“小祖宗!算我怕你，给你烧去!”我高兴的给妈妈鞠了一个躬说谢妈妈。
说干就干，我一溜烟跑到了厨房，开始准备做了!我先把油烧热了，再放白糖，姜片各两勺。然后把五花肉放进锅里。20分钟过去了，我想：这五花肉真难烧，那么长时间了还不熟!
又过了10分钟终于熟了，但有点糊。我心想没事，不就糊了吗，照样吃!说着我又把盐放了进去。因为刚才红烧肉有点糊，正好盐是白的。所以我放了大半袋子来补偿糊的。我心想：这次红烧肉一定成功!
我一边哼着歌一边隆重的把红烧肉端出来。爸，哥，妈都围上来参观我的第48次红烧肉。妈妈问我：“祖宗唉，这红烧肉咋那么黑呢?”我低头一看，的确有点黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的东西啊?我一边想着，一边让他们吃吃看。
大家都推辞，我生气的瞪着他们，哥哥不想看我生气，只好无奈的拿起筷子。他捣了一块小的放在嘴里，满脸痛苦。我急忙问怎么了?哥哥悲惨的说：“真是咸死卖盐的!”我听不懂捣了一块尝尝。刚放进嘴里，就立马吐了出来。
我含着泪说：“又失败了，看来要做N+1次了!5555555……”爸妈和哥听了个个笑的合不拢嘴。
描写红烧肉的美味作文 篇28
每当路过饭店旁，闻到一阵阵的各式各样的菜香味，我都会咽了咽口水，加快步伐往家走。可有一天，我听到服务员喊的一声：“三号桌的红烧肉。”不仅仅是听到，我还闻到你一阵红烧肉的香气，往饭店那边一瞧，一盘油亮亮的红烧肉躺在里面。我不是馋了，而是想起了母亲做的红烧肉。
记得我从小就爱吃红烧肉，且从不吃油腻的肥肉，母亲在做这菜时都会小心翼翼的把肥肉切除。
长大后，念了中学，因为是住宿学校，我每个星期才回家一次。这样一来，我吃到母亲烹制的菜肴的机会越来越少了。可我有一点却没有想到，我的母亲，一个平凡的妇人。她竟隔三差五的将我爱吃的东西送进宿舍。可每次，她却是来去匆忙，我见到她的机会很少很少。可有天，我中午回宿舍休息时，发现她坐在我的宿舍里，桌上放着碗包的严严实实的东西。她见我来了，很是惊喜，又很是意外，又急忙地将桌上那碗东西拆开，原来，是一碗我心心念念的红烧肉。母亲说：“知道你爱吃这个，就给你做了，喏，趁热赶快吃了吧!”我拿起筷子，夹起一块油亮亮的红烧肉，往嘴里塞，全然不顾形象。母亲的脸上，露出了久违的笑容。我看着这笑容，竟越看越觉得羞愧难当。我把筷子递给母亲，说叫她也吃点。可她却摆摆手，说她已经吃过了。我心里明白，她是在骗我。我的脾气像倔驴一般，我非夹起一块，往她的嘴边送......
一周过去了，我又经过那饭店，我还是听到你一声：“三号桌的红烧肉。”这次，我没有回头去看，而是步伐轻盈的往家走，因为，我知道，我的母亲，一定又做好你一碗红烧肉，在桌边等着我......
描写红烧肉的美味作文 篇29
冬日的阳光深沉而宁静，散发出一种古老、鼻酸的气息。
五年前，我们一起住在那幽静而温馨的小村庄里，那是的你时时刻刻总是笑着的，精神一直是那么饱满；那是的你，最爱做的事情也许就是种蔬菜。精选的种子埋进土地里，每天定点去浇水、施肥，等着成熟。那是的我总是迫不及待地问你：“奶奶，菜啊好？”“马上好，囡囡，再等个几天就好吃了。”你总是会把长得好的“菜妹妹”烧给我吃。由于升学的原因，我不得不离开了你，让你独守那小村庄。离开你时，我脑海里总想起你给我烧的“菜妹妹”，夏天时给我摘得锦黎子，也许最想念的还是你那精心烧的红烧肉。上周五，我和爸爸会奶奶家。走在那条曾经走过十几个岁月的小路，不由得想起了曾经的美好回忆。
当我走进村庄时，我感受到了历史的气息；当我走进门口，看到奶奶一个人在吃晚饭，奶奶脸上的笑容早已消失不见，多了一份惆怅与失落。我小心地在门口敲了声门，叫了声“奶奶”，奶奶转过头来，看见了我，脸上的失落顿时消失。“囡囡，你终于来了，阿奶想死你了。”奶奶摸了摸我的头，眼中充满希望。我也发现奶奶的头发已布满白丝，皱纹也跳在脸上，奶奶明显消瘦了许多，再看看那饭桌上的菜只是一盘小白菜和一碗粥。也许，奶奶看见我来了，便马上把橱柜里那碗红烧肉小心翼翼地端出来，充满希望地对我说：“囡囡，来吃块阿奶烧的红烧肉。”奶奶夹了一块给我吃，那味道中充满着奶奶对我爱与思念。但奶奶不舍得吃，她说：“这个专门给囡囡吃的，你什么时候想吃，就什么时候来阿奶家，我帮你准备着。”
奶奶渴望我回去跟她聊几句话，讲讲话。吃着奶奶煮的红烧肉，眼泪不由得溢满眼眶，那肉是甜甜的，我的心却是甜中带苦。
描写红烧肉的美味作文 篇30
说起味道这可能是我们感知世界最初的方式了，每个人都会有自己喜欢的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，总之，一定是千奇百怪，五花八门的，也正是这些共同构成了生活的味道，现在回想起来记忆中最为深刻的也最为熟悉的是妈妈红烧肉的味道。
妈妈在做红烧肉时总会用冰糖，还会加上一点醋，总是把肉炖得软软糯糯的，小时候，凡是来家里的人，只要是吃过妈妈红烧肉，都会夸她手艺好，记得我问过妈妈：红烧肉这么好吃，是谁教你做的啊？妈妈总是好像泪光闪闪的说是你外婆。
外婆这个概念相对我可能是陌生的，记得打我记事开始就好像已经没有外婆了，只是偶尔从妈妈爸爸口中的一些只言片语里知道外婆，外婆是江浙人，有着江浙女子特有的温婉大方，妈妈说外婆说话是软软糯糯的正如她人一样，妈妈总说她是个柔软又刚强的人。
其实我看得出来妈妈很想外婆，只是她嘴上很少说出来，毕竟谁没有了妈妈会好过呢？妈妈的伟大之处也在于此，她总是在想办法想着如何给我们完满的爱，一直奉献终身。
随着年纪长大，我们好像是羽翼丰满了起来，渐渐的有些时候有些事情有了属于自己的看法，偶尔也冲撞起了家长，妈妈和我，我们好像没有从前那么亲切了，有些事情我好像不愿意和妈妈分享了，记得有一次因为一些琐事我跑出了家门，妈妈出去找我，回来也没有过多的责怪，只是说饿了吧，然后给我做了一碗红烧肉，那一刻我突然明白了妈妈有多爱我，而我又是多么的年少无知，爱的味道，可能有很多种，但是在我得记忆中它一定是红烧肉的味道。
描写红烧肉的美味作文 篇31
我的奶奶是我们家公认的“五星级大厨”，一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食，特别是红烧肉，那可算是一绝。
说到奶奶做的红烧肉，我的口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉，还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉，奶奶就要起早出门，到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的，用清水一一洗净。打开煤气灶，将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油，再放入冰糖，调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化，调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒，肉的颜色慢慢发生了变化，由粉红变成了微黄，就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋，将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里，加少许水，将火调至最小，盖上锅盖，用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来，我赶紧跑去厨房掀开锅盖，哇！红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红润，晶莹剔透，光看就大饱眼福了，这时调至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少许切好的葱花，这道诱人的红烧肉就做好了。
用筷子轻轻夹起一块肉，油一滴滴的往下流，经过这么长时间的慢炖，肉变得松软无比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里，肉吸饱了酱汁，轻轻一口咬下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去，像过山车似的“嗖”的一下，只剩下满口的肉香，真是美味至极。
其实红烧肉的做法也有很多，每个地方的做法也截然不同。千家万户，万变万化，但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉，因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。
描写红烧肉的美味作文 篇32
外公让舅舅带来一碗红烧肉，那是外公的拿手菜，更是我一直以来的最爱。
外公已经头发全白，连眉毛都白了，外公的眉毛特别长，眉尾的毛从眼上一直挂到眼角，好似年画里的寿星。外公平时总是不苟言笑，但是只要我去看望他，外公总会笑眯眯地走进厨房，做几样我最爱吃的小菜，再笑眯眯地看着我把饭菜吃得精光。
上小学之前，外公一直住在我家，我也吃惯了外公做的菜，特别是外公的红烧肉，入口即化，是童年记忆里不可多得的美味。我喜欢吃瘦肉，不爱吃肥肉，特别喜欢吃带着一点软骨的红烧肉。外公给我做红烧肉时，总是坐十几站的公交车到郊外的农贸市场，挑选瘦肉多肥肉少的带皮带骨五花肉。据外公讲，红烧肉要好吃，做法自然重要，但是材质更重要。只有那里买的黑猪肉做出来的红烧肉才特别香，肉质特别嫩，肉皮也Q弹。
几年之后，我搬家到了滨江，外公也回到了自己在大关的家。我和外公住在这个城市的一南一北，路途遥远，以前还一个星期去一次，后来学业越来越忙，去外公家的次数也越来越少，算起来，上一次去外公家还是两个多月前了。外公经常打电话来，我却总是没说几句就挂了。外公知道我学业紧张，也从不抱怨，哪怕只跟我说上一句话，也总是笑呵呵的。
想到这里，我忍不住打开饭盒，那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲。轻轻夹起一块放进嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能。我知道，外公捎来的不仅仅是一盒红烧肉，更是对我的挂念。我一边吃，一边暗暗在心里计划着，下周末一定要抽出时间去看望外公，好好地给他老人家说说我学校里的趣闻，保管让他笑得寿眉直抖！
描写红烧肉的美味作文 篇33
“滋啦滋啦”，在家里的厨房响着交头接耳的滋啦声。疑，在干什么呢？告诉你们，妈妈在教我做红烧肉呢。
今天，我从补习班回家，妈妈跟我说：“上午，我在超市买了一点五花肉，你想怎么吃？”我笑眯眯地说：“红烧吧！妈妈，你可以教我怎么做吗？”妈妈看着我说：“好啊”那先来准备配料，鸡腿菇两个，生姜五片，大蒜三瓣，八角三颗，接着，妈妈跟我说：“可以开始做了，先把五花肉用清水冲洗一下，锅中放水，把清洗好的五花肉，两片生姜，一勺黄酒放进锅里，点火等十分钟左右。”水沸腾起来，锅中有许多的泡沫，妈妈让我把锅盖打开，锅里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫变成了灰白色的东西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上去有点恶心。我问：“妈妈那是什么东西？”妈妈说：“那是血沫，没关系洗干净就好了。”我似懂非懂地点点头。
洗好后，妈妈在边上指挥：点火，先把锅中的水烧干，倒油，放入五花肉，我轻轻地把肉放进锅里，顿时，锅里响起了交响乐，我吓得向后连连退好几步，然后我只好一手拿着锅盖当我的“盾牌”一手拿着铲慢慢地翻炒，把肉炒至微黄，接着开始放配料，三生姜，三颗大蒜炒香，放一勺黄酒去腥，家里没有老抽，就放了三勺生抽来提鲜增色，一勺蚝油，一勺白糖，一点点盐，翻炒几下，放入一碗水，等水沸腾放入鸡腿菇和八角，再翻炒几下，盖上锅盖，大火烧沸，改小火焖煮45分钟，一顿的手忙脚乱终于结束了。现在慢慢等待红烧肉出锅了。45分钟一到，我就迫不及待地打开锅盖，妈妈大声喊到：“等等，开大火把汤汁收到浓稠，最后洒上葱花才可以出锅。”
看着爸爸妈妈吃得津津有味，我心里特别开心。
描写红烧肉的美味作文 篇34
我爷爷让我叔叔带一碗红烧肉，这是我爷爷的拿手好菜，也是我一直以来的最爱。
爷爷的头发全白了，连眉毛都白了。他的眉毛很长，眉毛末端的头发从眼睛垂到眼角，就像年画里的寿星。爷爷平时总是不苟言笑，但只要我去看望他，爷爷总是笑着走进厨房，做一些我喜欢的菜，然后笑着看着我，把菜都吃了。
上小学之前，爷爷住在我家，我习惯吃爷爷做的菜，尤其是爷爷做的红烧肉，入口即化，是我童年记忆中难得的美味。我喜欢瘦肉，不喜欢肥肉，尤其是有点软骨的红烧肉。我爷爷给我做红烧肉的时候，总是坐十几站的公交车去郊区的农贸市场，选择瘦肉多脂肪少的带骨五花肉。据爷爷说，红烧肉好吃，自然重要，但是材料更重要。只有在那里买的黑猪肉做的红烧肉特别香，肉嫩，皮Q弹。
几年后，我搬到了滨江，我爷爷回到了他在大观的家。我和爷爷住在城南城北，距离很远。我们过去每周去一次。后来我们的学习越来越忙，去爷爷家的次数越来越少。爷爷经常打电话，但我总是没说几句话就挂了。我爷爷知道我学习紧张，从不抱怨。即使他只对我说了一句话，他也总是微笑。
想到这里，我忍不住打开饭盒，红色的嫩肉和诱人的香味勾起了我的食欲。轻轻拿起一块放进嘴里。又嫩又滑，油而不腻，又甜又醇，让人欲罢不能。我知道，我爷爷送我的不仅仅是一盒红烧肉，还有一份对我的关心。我一边吃，一边心里暗暗计划着。下周末我必须抽出时间去看望我的祖父，并告诉他的老人一些关于我学校的有趣故事。留着让他笑留着眉毛抖！
描写红烧肉的美味作文 篇35
今天是周末，在家没有上学，所以今天想学一道菜，这也是爸爸最喜欢吃的一道菜，菜的名字叫做“红烧肉”。
爸爸是一个“肉食主义者”，假如每天不吃肉的话，爸爸会觉得很难受，所以妈妈每顿饭都会给他准备一些肉菜，而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧肉了。以前都是看着妈妈做，今天自己想学着做一道红烧肉，以后可以跟爸爸做。
自己从厨房里找来菜谱，找到红烧肉的做法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些佐料，一些冰糖，香叶，桂皮等等。
开始制作了，首先把五花肉切成1块1块的大小相等的块状，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出来。然后将煮好的五花肉放到一边备用。
到了关键的时刻了，就是炒糖色，这是非常重要的，因为糖色的好坏决定的，红烧肉口感的好坏，先把锅里倒上适量的食用油，然后将事先准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时，打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，这个时候将火调至大火，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。不得不说，我还是有做大厨的本事的，这一次的红烧肉做得十分成功，无论从颜色上还是口感上，自己觉得都是非常好的。
我学会做红烧肉了，真的很开心，以后可以给爸爸做红烧肉了。
描写红烧肉的美味作文 篇36
有一次，在杭州一家叫“外婆家”的餐厅，吃了一碗红烧肉，虽然不错，但是也不及我的外婆烧得好。
我的家乡在萧山，杭州仅仅是我的第二家乡。大约三四岁时，外婆就开始研究菜谱，外婆是一个十分棒的厨师，虽然她烧的菜已经十分之好了，但外婆依旧学习烧菜，争取烧得更好。
三岁时，我们一家每星期去一次外婆家。外婆每周变着戏法给我做好吃的，我总是吃了一碗再吃一碗，没有不说好的。大概三岁零七个月时，到外婆家吃饭。外婆端上来，一大盘香气扑鼻的红烧肉。那红烧肉有一点黑色，但黑中透着一点红色，但香气更棒，在阳台上都能闻到一股浓浓的肉香，夹一块放进嘴里，啊，真香，真鲜，真好吃！我一块一块地吃，真可谓色香，香，味俱全，不一会儿，那一大盘红烧肉就被干光了。我对外婆说：“外婆我还要！”外婆笑着说：“畅畅乖，外婆下一次做给你吃，好不好？”我答应一声。
大约过了几天，外公打来电话。“外婆病危了!”妈妈说。我们一家赶到医院，我看见外婆脸色发青，身上挂着许多管子，有气没力地倒在病床上，戴着氧气面罩。看到外婆这样，我的第一反应是很可怕，然后就是坚信外婆一定没有事。可是，当检查结果出来时，大家都非常伤心。外婆患了绝症，至于是什么病，我并不清楚。一个月后，外婆去世了。我没有想到那碗红烧肉是外婆最后留给我的回忆，那一句话也是对我说的最后一句话。
以后，我吃过很多的精品红烧肉，但是，我从未觉得哪一种比外婆做得更好吃。
我想念外婆的红烧肉，更想念外婆，那些色香味美的红烧肉，那浓郁的香味，那流不尽的思念，那阵阵暖流，缓缓流进我的心里。
描写红烧肉的美味作文 篇37
提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。
正是由于他的努力，红烧肉才得以从低层走上了上层，从老百姓的菜锅里走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长，名响大江南北的东坡肉说穿了就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时，何地。不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
有一天，我写完作业，妈妈正在烧饭，我问妈妈:“今天吃什么?”妈妈说:“今天吃红烧肉。”说完妈妈就开始做红烧肉了。妈妈首先把五花肉切成块，用清水浸泡洗净，在锅中加入清水，放入一勺料酒，一个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇出浮沫，再把过水的五花肉捞出晾干，锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸至微微焦黄，再在锅中加入两勺生抽，一勺老抽和一勺料酒，炒匀炒香，再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜，把料包（花椒两茶匙，（分两次用），小茴香一茶匙，八角两颗，豆蔻一个，桂皮一个，香叶三片，丁香三粒）混合放入调料（生抽两大勺，老抽一大勺，料酒两大勺（分两次用），冰糖五颗），投入锅内，放入五个干辣椒，两片姜片好冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮一个小时。一个小时后，放入六个熟鸡蛋，咸味如果不够，此时可以加盐调味，我试了一下味道，够咸，就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半小时左右，就好了。妈妈把红烧肉端到桌子上，我拿起筷子夹起一块红烧肉放进嘴里，那汁全都流进了我的嘴里，我直接把红烧肉吞进了肚里，那红烧肉特别鲜嫩，特别好吃，我夹了一块又一块，吃得满嘴都是流油，好吃极了!
啊!我爱故乡的红烧肉。
描写红烧肉的美味作文 篇38
寒假期间，妈妈一定要学会做一道菜，就是我最爱吃的红烧肉。我一听就来了劲，同时也半信半疑：这个不会做饭的妈妈，怎么学做红烧肉？难道有个名师来给她指导？于是我就作为一个旁观者,(我倒要看看)妈妈（到底怎么）做红烧肉。
等到妈妈已经开始做肉，我才知道（啊！原来）那位给妈妈指导的“名师”竟然是手机。只见妈妈从冰箱里拿出了一块五花肉，切成了大小均匀的小块，用凉水洗一遍，再把它放到加凉水的料酒里，泡十五分钟再捞出来，然后把肉放到一个盛满水的小锅里，煮开。水上出现了白沫，妈妈说那是脏东西，要捞出来。看着妈妈一本正经又忙来忙去的样子，我不禁笑了起来。可妈妈不受外围打扰，还是一本正经地在做菜。
肉煮好了，现在要炒冰糖了。妈妈往锅里倒油，油微热后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐渐变成了黄色，又变成了深黄色，然后又慢慢变成了土黄色，又成了焦黄色，同时冒出了泡泡。这时，就要放肉了。只见妈妈把肉和糖色放在一起翻炒，让肉沾上糖色。然后放入葱、姜、酱油，倒入热水，再来回翻炒一小会儿。等肉块要把水吸干的时候，妈妈又加了一点盐、一些八角和香叶、一小片桂皮来回地炒，然后再加点水，在加水的同时，把山楂片放进去，这可以让肉有一种又酸又甜的味道……妈妈看红烧肉熟了，就盛出来了，我尝了尝，味道还不错，就是肉不太烂，还没达到入口即化的感觉。妈妈说：“下次一定要煮得时间长点，吸收这次教训，看来做什么事都要吸取教训呀！”
为了我吃上一次美味又健康的红烧肉，妈妈真是费尽心思呀！
描写红烧肉的美味作文 篇39
往事是尘封在记忆中的梦，蓦然回首，竟全是斑斓的光影。而在记忆中的屏障中，总有一碗散发浓浓香气的红烧肉，这香气环绕着我，陪伴着我，温暖着我的童年。
犹记得小时候，我最喜欢吃的就是姥爷秘制的红烧肉。我总是眼巴巴地站在灶台旁，看姥爷娴熟地烧红烧肉。随着姥爷的锅铲上下翻炒，一块块五花肉激起一阵阵跳跃的油花，肉色渐渐变得酥黄，再逐一加入黄酒、酱油、糖、盐，开小火慢炖，裹挟着香味儿的热气便袅袅升起，蔓延到整个屋子。
看着我急不可耐的样子，姥爷总是笑眯眯地对我说：“做红烧肉啊，可不能心急，心急吃不了热豆腐！”的确，姥爷每次做红烧肉时，总要炖上好几个小时，还时不时调节火候，仿佛只有这样，才能把他满满的爱融入进去。
随着空气中的香味儿愈加浓郁，红烧肉终于出锅了，姥爷将它盛到瓷盘里，撒上一些干桂花，油亮亮，香喷喷，闪着诱人的光泽。我早已迫不及待，在姥爷和蔼的注视下，扑上去大快朵颐。红烧肉入口即化，带着肥而不腻的肉的芳香，从舌尖一丝丝蔓延，直至心底，而我的快乐也随之开了花。我像一只小馋猫，大口大口地吃了一块又一块，而姥爷则在一旁看着我，脸上流露出慈祥的笑容。抬首时，我与姥爷相视而笑，爽朗的笑声和浓郁的香味飘荡在房中，久久不散。
姥爷离开我已经有三年了，可那舌尖上的美食却总是飘荡在我忽明忽暗的记忆中，我也试图去寻找那熟悉的味道，却从未找到，那记忆中的味道，是再也寻不来了。因为那味道是姥爷用爱慢慢烹制的，包含着只属于他的温情与关怀。我想，无论何时何地，我都忘不了那份醇厚绵长的爱！
描写红烧肉的美味作文 篇40
我拖沓着沉重的脚步，结束一天的学习，有气无力地走到了楼下。
“嗯？什么味道，这么香！”一股香气飘到了我的鼻子里，“是——红烧肉，对，就是红烧肉的香味！”不知怎么的，闻到这个味道，我立刻精神了起来。我越往上走，红烧肉的香味就越香越浓，这味道真使人陶醉。到了家门口，一打开门，红烧肉的香味，立马扑到了我的脸上，这香气像是泻出来一般，一个劲地往我鼻孔里钻。
“快放下书包，洗手吃饭啦！今天我给你烧了你最爱吃的红烧肉，你快点来尝尝。”妈妈随即给我夹起一块肥瘦相间的红烧肉。
看着碗里那红润的红烧肉，我一口放进嘴里，红烧肉的咸味立刻在嘴里化开了，真是鲜美至极，入口即化，真是美妙无比，正所谓：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”
我拿起筷子，夹起两块塞进嘴巴里，大快朵颐地咀嚼起来。
“别吃了，吃太多肉，容易长胖！”妈妈看了我一眼。我立刻把将要伸向红烧肉的筷子给缩了回来。
“要不，再吃一块！吃了三块，凑个双数吉庆。”妈妈边说，边夹起一块红烧肉放到我的碗里。
正当我在回味时，妈妈却笑着看着我：“是不是还想吃，那就再吃一块。”
我就又夹了一块，狼吞虎咽地塞进嘴巴里，妈妈看着我的饕餮吃相，不由自主地笑了起来。
“不许吃了，不许吃了，这回真的不能再吃了。”妈妈说着，便把那盘红烧肉端了起来。
望着妈妈的身影，我不知说些什么，我的眼泪一下子涌了出来。
什么是母爱？这就是母爱，怕儿子吃多，又想让儿子吃。
描写红烧肉的美味作文 篇41
每到大年三十，我就会和爸爸妈妈一起回到奶奶家。奶奶一见到我便心生欢喜，绽出笑容，临近下午时就到厨房准备当晚的大餐。年夜饭无比丰盛，清淡而入味的小白菜，浓烈而不油腻的红烧肉，每尝一口，我都情不自禁地感叹道：“这饭仿佛是神仙做的，简直是人间美味啊！”
吃着饭菜，舌尖弥漫着的红烧肉独有滋味勾起了我的回忆……
记得在小时候，每当回到老家，就可以看见几头小猪在破旧的小房间里挤来挤去，趿拉的房板，布满污渍的栅栏，真是一片惨淡景象。里面的小猪也是脏兮兮的模样，有的在地上打滚得浑身是泥；有的正埋头吃着剩菜剩饭，满嘴油腻；还有的在打架，溅起地上污浊的泥水。我心中嘀咕：这样脏兮兮的猪怎么会有人来吃呢？
不过，就在去年，这些小猪开始“搬家”“洗澡”了！爷爷一手操办，先是将小破屋换成用水泥，砖块砌成的明亮宽敞的高级猪圈，再是引水给小猪们洗了个澡。
果然，到今年春节，所有的小猪们都大变样了，变得像文质彬彬的绅士。他们的脸是莹亮的粉红，肚皮是漂亮的雪白。有些小猪还会在猪圈散步，散漫的步调似是在享受这来之不易的高水平生活。
“呀，大猪小猪们，过了这么多年，你们终于住上了新房子！”我感叹到。
吃完饭，散步时恰看到了现在的猪圈，那些小猪已不再像以前那样臭烘烘，而它们的变化仿佛在告诉我家乡的巨变。环顾四周，红亮的瓦片，雪白的砖墙，错落有致的房舍，清澈见底的小溪，周围的一切都是崭新的，向上的，富有朝气的，而它们的存在告诉我们生活在一天天变好，而且会越来越好。
描写红烧肉的美味作文 篇42
五岁时，他刚和小朋友们打闹回来，一身的泥点子，满脸是灰。他用脏兮兮的手擦擦鼻涕，就冲厨房大喊：“妈，我要吃红烧肉!”妈妈从厨房探出头来，看着他那脏兮兮的衣服，微微一皱眉头，旋即化作满脸温柔：“行，宝宝乖，先去洗把脸，妈妈做好了就叫你一声。”“嗯!”他很用力的点了点头。
十五岁时，饭桌上还是那香的要腻人的红烧肉，他却有些不耐烦，心里想着一会儿和同学们在游戏里如何大杀四方，看着桌上的红烧肉说：“妈，别老烧肉了，总吃这个不腻啊?”妈妈还是那一脸的温柔，轻轻点头“好，明天我去买别的给你做。”他看着妈妈那一脸温柔的笑突然什么也说不出来。
三十五岁时，事业刚成的他每天有太多事儿要做，接到妈妈的电话“儿子，啥时候回来啊?妈给你做红烧肉。”忙的有些累的他满肚子不耐烦“不行，公司好多事儿做不完，太忙了，等过年回去，我给你带这儿最好的吃的，肯定比红烧肉好吃，不说了，先挂了啊·嘟·嘟。”那一头，母亲微微叹气，鬓角几缕白发有些刺目。
五十岁时，他事业有成，却每天与人应酬，继续扩大人脉，酒席上，母亲又打来电话“儿啊，妈今天路过你家，给你带红烧肉。”“今天我不在家，你别来了，年纪大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，这儿还有人要应付，挂了啊·嘟·嘟”电话那头，母亲看着这空空的别墅，突然感觉好冷。
七十五岁，“儿，红烧肉做好了。”他回头，却只空空如也，有的只是几棵树干微弯的松柏，他转回头，跪在母亲墓碑前，嚎啕大哭“妈，我错了，我要吃红烧肉，我想吃你做的红烧肉。呜……呜……”可是，耳边，早已没有妈妈的声音。
描写红烧肉的美味作文 篇43
红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
描写红烧肉的美味作文 篇44
进入五年级时，学习任务越来越重，大大小小的考试也越来越多，往往作业要写到11点才能睡觉。
一天放学回家，走进书房，刚写了没几个字，妈妈便悄悄走到我身后，神神秘秘地问道：“猜，你老妈我今天又给你做了什么好吃的？”
一听有好吃的，我便兴奋得再也坐不住了，东找找，西翻翻，就是找不到好吃的。妈妈看我这个样子，笑着说：“你先回去看书，吃晚饭时你就知道了。”当我再一次坐下看书时，好奇心让我再也坐不住了。我等呀等，终于等到了吃饭的时候了。我走到饭桌前一看，哇！原来是妈妈做的红烧肉。我迫不及待地拿起筷子夹起一块尝了起来。“不愧是我妈做的红烧肉啊！真是世上独一无二的美味！”我赞叹道。“开玩笑！”妈妈得意洋洋地说，“你妈做的肉能不好吃吗？”我笑了笑，点点头，继续对这些美味无比的肉进行“扫荡”。很快，肉就被我“消灭”了一大半，忽然想起妈妈到现在还没有吃一块肉，便咂吧着满是流油的嘴说：“妈妈，你怎么不吃两块啊？”妈妈笑着说：“我早就吃过了，你吃吧！”我自然就没再追问，把剩下的“残兵败将”消灭得一个不剩。
晚上，我洗完澡后继续刷题，突然听到厨房有响动，心想：不会是进小偷了吧？于是，我猫着腰，走到客厅一看，原来是妈妈在吃我吃剩的肉渣。我见了，悄悄回到书桌前坐下，渐渐的我的眼眶湿润了。
直到现在，我还是在享受妈妈做的红烧肉，但我再也不相信那些像“我早就吃过了”的话。我总是觉得外面任何餐厅做的红烧肉都没有妈妈做的好吃。因为那些红烧肉里没有家的味道，没有母爱的味道，没有母亲用劳动换来的味道…
描写红烧肉的美味作文 篇45
有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。它的名字叫做——红烧肉。相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。毛主席说过:“吃红烧肉就是补脑子。"
第一步:买食材。要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以根据个人爱好增加或减少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。锅里装水。把五花肉放进去，大火煮沸。打开锅盖，水上会有白色的漂浮物，像泡沫一样，把漂浮物（血沫)捞出。
第三步:把五花肉拿出来，过一下冷水，不然会和开水一样烫。放到砧板上，拿出菜刀切。这个肉一定要切为正方形，因为这样子看起来会感到十分的和谐。想切成正方形的话，一般切2~4m宽，因为大多数的肉的长度都在这个范围内。
第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一块。（有条件的可以再放一些自己喜欢的菜，个人推荐放茶干。）倒入一点生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度与薄荷一样，但香味不同。
第六步:大火把水煮沸，再开小火，烧40分钟收汁，是烧出来的肉的颜色像红枣的颜色。关火后放入鸡精与少许盐，要注意下，盐又白又小，像白砂糖，不要弄错了，不然会太甜的。
第七步:把肉放入盘子，再加汤汁倒进去，最后撒上葱花就好了。
告诉你一个秘密，这篇作文我写的时候，可是边写边流口水哟！
描写红烧肉的美味作文 篇46
红烧肉，又香又腻；红烧肉，香气四溢；红烧肉，色香味俱全……每次去外婆家，我总会第一时间冲到厨房，看外婆有没有做红烧肉！别说吃到嘴里，光是闻到那醇厚的味道，就已经让我忍不住快要口水直流了！
这不，好不容易又盼到了周末，我前脚刚跨进外婆家的门，便倚着她宽厚的肩膀，撒娇地央求起来：“外婆，给我做红烧肉吧！”外婆听完，总是笑呵呵地说：“好！好！外孙要吃红烧肉啦！”眼里溢满了宠爱。
第二天一早，外婆就开始忙了起来。大葱、生姜、五花肉、色拉油……外婆系着围裙，在灶台前忙得不亦乐乎。额上的汗珠在她那些岁月留下的“沟壑”间闪烁着光芒，袅袅升起的烟雾将她团团围住，她轻咬着嘴唇，手上的活儿干得无比利落。
锅里发出“咕噜咕噜”的声音，一阵阵香糯的味道在空气中游荡，每到这时，外祖母就会从厨房里转过身来，浑浊的眼睛一下亮了起来，拖长着声调喊道：“来哟！大餐备好喽！”
接着，一碗香喷喷的红烧肉摆上了桌，我瞪圆了眼珠子，咂了几下嘴后，抓起筷子二话不说地吃了起来。外祖母笑了，眼睛眯成了一条缝，几条“毛毛虫”趁机爬上了嘴角，“你瞧，都变成小花猫了！哈哈哈！”看着外祖母，我也哈哈大笑起来。
面对美食，我的战斗力总是不容小觑的，不一会儿，一碗红烧肉就被我吃完了。隔着窗户，正在浇花的外祖母回过头，冲我淡淡一笑。可我分明看到了外祖母的白发，看到了那一个个雀斑，看到了那布满皱纹的双手……心里突然有些说不出的滋味：外祖母的爱就像这红烧肉一样朴实、香甜，带给我无尽的宠爱，温暖着我慢慢成长！
每当佳肴满桌，一阵阵美食的味道扑面而来时，我的心里总会想起外婆的那一碗红烧肉……
描写红烧肉的美味作文 篇47
爷爷的红烧肉是用时间做的。每次去吃的时候，我爷爷的红烧肉已经在一锅柴火里烧了好几天了。爷爷的亲情已经渗透到了红烧肉的嘴里。只有爷爷才能烧出充满爱的红烧肉，也只有我才能尝到那种爱。
红烧肉的主料是五花肉，而且必须是带肉和肥肉均匀的那种，因为正宗的红烧肉味道好，因为猪皮和肥肉厚而不腻。爷爷做的红烧肉一看就是甜的。他嚼着嚼着，嘴里突然爆起肉香，肥肉从来不腻。
别人问过爷爷怎么做好吃的红烧肉，爷爷也告诉过别人怎么做好吃的红烧肉。但是我从来没有吃过比我爷爷好吃的红烧肉，也没有见过比我爷爷更诱人的红烧肉。可能这是一种情结吧！
爱是真的，爱是真爱。只有真爱的红烧肉才能让我留在这充满爱的红烧肉里。
突然，此刻，我想念我的爷爷，想念他老人家做的红烧肉，想念给我的食物，想念那一片红烧肉的肥肉咬掉，想念那把瘦的扔到我碗里的一贯动作，想念他老人家的思想。
人越来越大，外面吃饭的地方好像越来越多了。每次去我们餐厅，我都点红烧肉。我在很多餐馆都见过“爷爷的红烧肉”。每次看到都有点激动。我一直希望能找到那种味道。但是每次回家都失望。有时候我妈会在家试试，但是达不到那个水平。我还依稀记得爷爷做肉从来不尝味道。每一步都很熟练，每一步都是一环扣一环的。什么时候放酱油和糖，好像有心理时钟，爷爷做饭的时候很讨厌。现在想想，也许我不想别人打扰他。
也许回忆总是美好的。但是这种感觉有点难受。有时候一想到爷爷就忍不住想起红烧肉。有时候出去吃饭会想起爷爷。虽然有些餐厅或者餐厅味道不错，但是从来没有那种感觉。
从此我只能品尝记忆中美味的红烧肉，爷爷的红烧肉永远留在我心里。
描写红烧肉的美味作文 篇48
家里就数爸爸最爱吃红烧肉了，可能是遗传吧，作为爸爸的宝贝女儿，我也很喜欢吃红烧肉。
记得我小时候，爸爸常常说：“哪天我有空了，就亲手做一顿红烧肉给你们吃。”如此日复一日年复一年，我都已十八了，爸爸还是没有做一顿红烧肉给我们吃。
妈妈常常调侃爸爸说：“你做的红烧肉呢，又说要做给我和孩子吃？”
这时候，爸爸总是会憨厚一笑，搔搔头发：“等我有空喽！”
妈妈假装冷下脸不高兴道：“等你有时间做红烧肉我都老喽！”……我看着爸爸妈妈你一句我一句的调侃，在一旁默默的笑着。
既然爸爸没时间给我们做一顿红烧肉，那就让我这个宝贝女儿代劳吧！我在心里暗暗做了这个决定。我自从在书店买了本菜谱回家看，就迷上了制作各种美食，有些做的还不错哟！
为了能把红烧肉做的更好，我查看了菜谱上的几个做法，又百度查了各种红烧肉的做法，选好调料，一大早起床就开始忙活。
为了给爸爸妈妈一个惊喜，我特意在他们出门之后才着手做红烧肉。
看着教程上的做法，我以为挺简单的，没想到这一忙竟然忙到了中午。
红烧肉出锅的时候，恰巧爸爸妈妈回来了。我小心翼翼的思量着见到他们的第一句话该说什么，内心忐忑，不知道这女儿第一次做的红烧肉，是会给爸爸妈妈带来惊喜还是惊吓？
“女儿，你给爸爸妈妈做什么好吃的了，这么香？”妈妈笑意盈盈的从玄关处走过来，爸爸紧随其后。
“呀，红烧肉，爸爸最爱吃的红烧肉，是不是？”爸爸的鼻子可真灵啊，一闻就知道了。
我满眼期待请爸爸妈妈品尝我做的红烧肉。红烧肉的皮不太软，其他的都不错 。
红烧肉飘香四溢，亲手给家人做饭是这种感觉，暖暖的，很幸福……
描写红烧肉的美味作文 篇49
我走在回家的路上，大风正在‘‘呼呼’’地吹着，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一缕清香直冲我鼻孔里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推门就看到妈妈在厨房里做红烧肉。 只看见妈妈把水龙头“哗哗……
我走在回家的路上，大风正在‘‘呼呼’’地吹着，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一缕清香直冲我鼻孔里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推门就看到妈妈在厨房里做红烧肉。
只看见妈妈把水龙头“哗哗”一开，把肉洗的干干净净，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，妈妈用锅铲子“叮叮当当”铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，肥肉一进锅里就热得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉哧哧冒油，接着妈妈也把瘦肉倒进了锅里。肥肉和瘦肉在锅铲上，上上下下翻滚，生姜同志也被放进了锅里，接着料酒，葱蒜……都来凑热闹，大家一起齐上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干净净。
随机一个黑乎乎的盖子便朝它们身上扑去，大家一起在锅里煮了起来。过了一会，妈妈掀开盖子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡。煮了一会，汤汁快被肉吸干的时候，妈妈撒了点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉裹的粘糊糊的，红烧肉终于大功告成了，香气弥漫了整个厨房时，红烧肉已经盛进盘子里了，我这个小馋猫已经等不急了，用我的小手拿了一块放进嘴里嚼了起来，轻轻一咬红烧肉的肉汁“滋滋”冒出来，差点烫了我的小嘴巴！锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。
描写红烧肉的美味作文 篇50
在讲这个故事之前，我先告诉大家被我隐藏了多年的一个小秘密：我有挑食的坏毛病。而且我还不挑别的，就挑两样对人身体有帮助的食物：猪肉和大葱。为什么我小小年纪就喜欢挑食呢？那是因为我六岁时，非常喜欢吃妈妈做的红烧肉，常常吃得满嘴都是油才肯罢休。妈妈见我对红烧肉喜爱至极，所以我们家的餐桌上就经常有红烧肉的“身影”。
一次过年，妈妈做了满满一大碗红烧肉，那是既肥又大。作为红烧肉资深喜爱者的我，看见这碗红烧肉不免要心动、口动；但“东道主”妈妈却再三下令，不准我动“烧肉兄”，但我哪能听进去呀。于是，我的“偷吃计划”正式实施。
首先，我把那碗红烧肉偷偷地从餐桌上转移到客厅的茶几上，再拿了一根牙签（因为拿筷子会被妈妈发现），等这一切准备妥当后，我便蹲在地上，大吃特吃起来。不一会儿，半碗香喷喷的红烧肉快速就被我消灭完毕，连里面的调味品—大葱也消灭得所剩无几，就在我正要吃掉剩下的半碗红烧肉时，我那不争气的肚子向我发出抗议。因此，我不得不停止“偷吃活动”。
晚上，吃完晚饭看电视时，我的肚子开始“翻江倒海”起来，不过也没多疼，所以并没放在心上。结果，肚子是越来越疼，我不禁捂住肚子，痛苦地呻吟起来。妈妈听到后，马上问我：“怎么了，蒲睿？哪里不舒服吗？”我强忍住疼痛，艰难地开口道：“妈妈，我的肚子好……”还没等话说完，嗓子突然一紧，接着便“哗哗”地吐了。
从那以后，我和红烧肉、葱算是“臭”到头了，甚至到了有我没葱和肉的地步。
经历过那次事件，我明白了一个道理：吃，自然是好的，但如果吃多了，最终受害的只有你自己。
描写红烧肉的美味作文 篇51
那些美好的往事就像妈妈做的饭菜，哪天妈妈又做出了可口饭菜，那些回忆就随着饭菜的香气，飘到了我的脑海里。
哇！好香。这是从哪里飘出来的香气？原来，今天妈妈亲自下厨。我悄悄地往上餐桌上一瞄：哇！糖醋鱼、西红柿鸡蛋汤、煎鸡蛋这么多我爱吃的菜，其中还有我最喜欢的红烧肉，怪不得这么香。妈妈，您可真像是位大厨神呀！
可是大厨神也不是天生就有的，你们想不想听我妈妈以前是怎么做饭的？想的话，就让我来跟你们讲讲我妈妈的经历吧！
要知道我妈妈第一次做红烧肉，那真是酸甜苦辣咸，五味俱全！简直就是个怪味肉。颜色又是黄色的，更像个黄烧肉。我觉得那次妈妈做的红烧肉，谁吃了都会终身难忘。那你们知道我妈妈是究竟怎么弄出这种味道的吗？首先，她在肉里加了点盐，觉得太咸就加了点糖，又担心糖多了会变很甜，所以又加了点醋，炒均匀后，怕味道不好，又加了一点胡椒粉，最后怪味肉就出锅啦！
后来，第二次、第三次、第四次，经过多次练习，妈妈做的红烧肉越来越好吃。直到第五次，我很好奇，想看看妈妈究竟是怎么做出美味的红烧肉的，就去观察妈妈。只见妈妈熟练地把肉放到锅里，正准备炒，可这时，爸爸叫我去作业改错。天哪！我可不想错过观察妈妈做红烧肉的过程，所以我以最快的速度完成了改错。当我火急火燎地再次来到厨房时，我惊呆了，妈妈的红烧肉已经做完了，这才5分钟，红烧肉就穿好衣服出门啦？且味道还是那么的好吃。
我问妈妈：妈妈，您为什么要学做这么多美味可口的饭菜呢？
当然是为了让你吃得好，身体长强壮！妈妈温柔地回答道。
原来都是为了我呀！妈妈，您真辛苦！谢谢您这九年的照顾，妈妈，我爱您！
描写红烧肉的美味作文 篇52
我有一个问题：红烧肉是怎样炖的呢？
每一次去老家都能吃上奶奶烧的红烧肉。那红烧肉色泽亮丽，呈红黑色，像三明治，肥，瘦、肥、皮，咬上去瘦肉松软，一点也不塞牙齿，肥肉油而不腻，皮肉Q弹有嚼劲。一块一块红烧肉像美人一样座落在汤汁上，有的卧着；有的坐着；有的蹲着，头上点缀葱花，格外引人入胜。
在我儿时的时候就十分好奇这个问题，因为每当吃到那种味道，我的心头就会涌出想要自己尝试烧一烧，做一做这个想法，可一直都没有去实践活动的机会。今天终于有了这个千载难逢的机会。
想到这里，我左顾右盼，东走走，西瞧瞧。突然，我的余光瞄到了一本《美食书果》，就在妈妈的书柜当中，我急忙打开那本书，寻找答案，书中只简单地写了几句有关食材和做法，不满意。
我又去查百度，百度上的图片与奶奶烧的是很似，但我看着还是没有我一种熟悉的感觉，总觉得差那么一点。
最终，我还是请教了“家中大厨”奶奶，奶奶详详细细地给我讲了一遍，她说：“要烧红烧肉第一位是挑肉，要挑新鲜，色泽亮丽的五花肉，适中，不肥不瘦。然后，切成大小基本一致的肉块，才能放心吃。将五花肉放入平底锅中煎成两面金黄，放入炖锅中，在放入生姜，葱，八角，香叶，大蒜头，冰糖，料酒，老抽，生抽，大火炖十五分钟，转小火炖两小时，就出锅了，再撒上一些葱花。”
虽然，我这一次烧的味道没有奶奶烧的一半好，但爸爸妈妈说够好了。最终我解决了这个问题。我明白了做事要先做好预习的功课。
描写红烧肉的美味作文 篇53
放学回家，我看见妈妈正弯着腰在厨房里洗肉。我兴奋地问：“妈妈，今天是不是吃红烧肉啊？”妈妈笑呵呵地回答：“你不是喜欢吃红烧肉吗！妈妈今天就少给你这只馋猫吃。”我高兴极了，但我更想知道妈妈是怎么烧出美味可口的红烧肉的。我心里自言自语道。
于是，我赶紧放下书包，跑到了厨房看妈妈是怎么样烧红烧肉的。只见妈妈动作麻利地一边将洗干净的肉放进篮子里淋干水份，一边点燃煤气灶上的火给锅子加热。当油锅徐徐冒出烟的时候，妈妈一下子把肉倒进锅里。“嚓”——肉在热气腾腾的油锅里炸开了。妈妈迅速地翻炒起来。原来粉红色的生肉在妈妈地翻炒下慢慢地变成了白色。就在这个时候，妈妈在锅里放入了料酒和酱油。锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了。之后，妈妈再加上了少许的水，盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来。我看了，惊得不知道说什么好了，只是瞪大了眼睛看着。大约过了十分种左右，从锅里飘来一阵阵诱人的香味。我迫不及待地问妈妈：“红烧肉烧好了吗？”“馋猫，还没好呢！”妈妈笑着对我说道。正说着的时候，妈妈再次打开锅盖，加入了糖和味精，盖上锅盖，又将火由小调到大。大约过了几分钟后，锅里的香味越来越浓了。我实在是忍受不了这种馋涎欲滴的感觉了。妈妈终于掀开了锅盖，只见锅子里的肉已经变成了红红的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃过的冰糖葫芦一样。
就在我看得入神的时候，妈妈已经竟红烧肉盛起端出了厨房。“馋猫，快来尝尝吧！”妈妈笑眯眯地对我说道。我一边吃着美味可口的红烧肉，一边想：恩，妈妈少的红烧肉真是好吃啊！
描写红烧肉的美味作文 篇54
爸爸是我们家的“特级厨师”，我尤其喜欢吃爸爸做的红烧肉，关于红烧肉还有一个不平常的故事呢。
那是一个暑假里的一天中午，爸爸不知道该做些什么菜？就问我和妹妹：'今天，想吃些什么，我给你们做。”我和妹妹互看了一下对方，异口同声地说：“爸爸我们想吃红烧肉。”爸爸点点头就去买菜做饭了。
中午12点到了，爸爸准时把饭菜端上餐桌，并笑着说：'这是你们喜欢吃的红烧肉，你们要多吃一点哦!"于是我和妹妹筷子打连架狼吞虎咽地吃起我们喜欢吃的红烧肉来。突然，我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜，没有吃肉。我和妹妹很疑惑，我说：“爸爸你怎么不吃肉啊？”爸爸笑着说：“爸爸不喜欢吃肉，你们多吃点吧！”这么香的肉爸爸怎么会不喜欢吃呢？也真是的，你看他不断地往我和妹妹碗里夹肉，而他自始至终都不吃一块肉。满嘴都是油的妹妹，眼珠一转，嚷道：“这块肉不好吃，我不吃。”爸爸听了着急了：“啊？今天买的肉怎么会有问题呢？”说完爸爸拿着筷子去夹了一块肉放在嘴里一边细细地嚼着，一边皱着眉头说：“味道是对的呀，你怎么说这味道不对头呢？媛媛，你觉得呢？”我已懂妹妹的心思，我也故意苦着脸说：“就是味道没对头！”爸爸就又拿着筷子又连夹了好几块肉吃。吃后，爸爸一本正经地说：“没问题呀？”我和妹妹忍不住哈哈大笑起来。爸爸一下子明白我们的心思，爸爸慈祥地说：“孩子们，你们正在长身体要多补充营养，爸爸又不长身体，用不着吃肉……”哦，原来爸爸不是不喜欢吃肉，而是爸爸想把营养给我们。
如今，我们家越来越有钱了，可是我和妹妹最爱吃的还是爸爸做的那香香的红烧肉。
描写红烧肉的美味作文 篇55
说起美食我就不由得想起了红烧肉，提到红烧肉啊，我就会“口水直流三千尺”。最好可是爷爷的拿手好菜。
每次回到老家也就会唱盛情款待，这次也不例外。回到老家，爸爸的车一停。我就飞奔到家。果不其然，烟囱里冒出了浓烟，准是爷爷又在为我们准备红烧肉了，烟越来越浓，我不由加快了脚步，一进家就闻到一股菜籽油的香味，只见爷爷迅速地把猪肉放在菜板上，左手按在肉上，右手持起菜刀，三下五除二，几十块拇指大小的红烧肉就切好了，切好的红烧肉红白相间，大小均匀，让人看了就垂涎三尺。
一切准备就绪，爷爷开始热过起油，等到油热的差不多时，爷爷就熟练地把猪肉倒进锅里，噼里啪啦的声音不绝于耳，爷爷又在上面倒些酱油，洒了适量的糖和盐，一边用铲子翻炒，一边在上面撒上八角桂皮等各种调味料。红烧肉像巨龙一样，翻来覆去腾云驾雾，接着爷爷又在锅里倒了些水，红烧肉更是炸了开来。噼里啪啦的声音连绵不断，整个房间都酱香四溢，烟雾弥漫，红烧肉成了火红，就像条火龙在爷爷的巧手上云来雾去。红烧肉的香味十分浓烈，甜甜的，浓浓的。光是闻一闻就饱了。正所谓‘此味只应天上有人，间能有几回闻’啊！
最后爷爷把锅盖住慢火炖至50分钟就能开吃了，随着时间的挪动，终于美味的红烧肉已经新鲜出炉了，做好的红烧肉色泽酱红，肉色晶莹，上面还有美味多汁的菜籽油，爷爷又在上面撒些调料，红烧肉上就像下起了小雨，不一会儿一盘酱红色的红烧肉就变得五颜六色了，有翠绿的翡翠，乳白的葱花，玉紫的洋葱等等，真是色香味俱全，红烧肉上不断冒出一股股肉香，仿佛方圆几里都能闻到，面对如此诱人的红烧肉我都不知如何下口了。
我搓搓手咽了下口水，拿起筷子夹了一个红烧肉，轻轻放入口中，这时红烧肉的所有精华流入嘴里，入口绵润而滑爽，酥灿而不形碎，真好吃啊！
爷爷做的红烧肉是我儿时的最爱，它包含了爷爷对我无穷的爱，它永远在我心中流淌。
描写红烧肉的美味作文 篇56
最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。
当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。啧啧!味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。
妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。
第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。
第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。
第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖（糖的量根据喜好而定），等锅里的糖被炒的冒出泡泡来就好了，再把炒好的肉放进去，让肉上色，然后放点料酒、老抽、盐，加满热水（最好用砂锅炖）。
第五，把切好的葱、姜用油锅爆炒出香味，放入锅中一起炖。等大火烧开后再用小火慢慢炖一个小时；如果时间紧张可以放在高压锅里压30分钟就可以了；等肉快要熟的时候放入切好的土豆块或者其他的（根据自己的喜欢，也可以放些香菇、芦笋等），等土豆熟了再开大火，收一下锅里多余的汤汁，一盘香喷喷的美味红烧肉就出锅了。
哇塞！做一道菜这么麻烦呀！看来想要吃到美味的红烧肉真的很不容易呢，妈妈真能干，妈妈平时就是这么辛苦的给我烧饭吃呢，妈妈会烧好多美味佳肴，哎，什么时候我也为妈妈做一盘好吃的菜呢？等着吧，等我长大了，我也会让你们刮目相看的。
描写红烧肉的美味作文 篇57
每当我受到挫折时，妈妈总会笑呵呵地对我说："没有什么是一顿美食解决不了。”这不，她难得的周末却因为我，又和美食杠上了。下夜班的她右手提着一大块五花肉，左手拿着葱姜蒜，对着睡眼朦胧的我喊道：“今天我烧红烧肉哦！”
我迅速起床，忍不住往厨房里一瞧，只见妈妈带着围裙，先把整块肉放在开水里洗了个大约五分钟的热水澡，然后捞出后放在菜板上，切成了八块大约两厘米宽窄，如同我的小拳手大小。紧接着，妈妈左手拿着锅，右手将油缓缓地沿着锅边往里倒，顿时，晶莹透亮的油冒出了一股白烟，只听“嗞——”的一声，妈妈又迅速地放入五块冰糖，边放边快速不停地翻炒，两分钟后，冰糖慢慢融化，变成了棕红色的浓稠的汁液，这时，妈妈将大火调成了中小火，当汁液冒出小气泡时，立刻放入了白花花的五花肉，随着“嚓”的一声，五花肉像一个个又白又胖的小娃娃，在锅里不停地嬉戏、跳跃，不一会就给自己穿上了一件红棕色的外套。
“你知道做红烧肉最关键是什么吗？”妈妈突然扭头问我，我摇了摇头。”是时间。“妈妈边说边取出砂锅，慢条斯理地往里面放入了茴香、八角、桂皮等材料，并将五花肉倒入砂锅中，放入了少许开水和酱油，盖过了红烧肉，用小火慢慢地开始炖煮……
等待是漫长的，过了一会儿，当我闻到一股浓浓的香味扑鼻而来时，我迫不及待地开盖尝了尝，可是硬得像块石头，我立刻吐了出来，妈妈笑了笑，语重心长地说：＂做任何事情都要坚持，要忍受住各种诱惑啊！＂于是，我静下心来，等了大约一个小时，红扑扑的红烧肉终于出锅了。一口下去，滴着油汁儿的肥肉在我的嘴里融化，就像是消失的棉花糖，令我回味无穷……
它既是家的味道，也是幸福的味道，还蕴藏着妈妈浓浓的爱，以及用她特殊的方式让我学会坚持和忍耐，够我享用一辈子……
描写红烧肉的美味作文 篇58
俗话说得好：“民以食为天”，而美食不仅给我们带来营养，还带给我们精神的回馈，搭起亲人间的亲情，每一口都是人间美味，此刻美食不再是美食，而是一份牵挂。
一说到美食，我就不禁想起了妈妈做的美味红烧肉。它可是能让我口水直流三千尺的美食啊！妈妈每次周末回家都会为我做一顿芳香四溢，油而不腻的红烧肉。
记得有次周末，妈妈带我去镇上买五花肉，妈妈走了好多个店都没有看上一块称心如意的五花肉。这时我不耐烦的对妈妈说：“随便挑一块就可以了，为什么还要挑三拣四的呢？”妈妈看着我笑了笑说:“红烧肉在选肉的时候是十分讲究的，肉必须选择五花三层肉，说起五花三层肉也是非常有趣的，最好的五花肉是有一层白一层红，又一层白，又一层红，共有三层白和三层红组成的。一头猪身上，就肋骨附近有一点，不是很多。有时候是买不到好的五花肉的。”后来我和妈妈又转了两三个店，很幸运，买到了好的五花肉。
回到家妈妈就开始做五花肉了，我站在一边边看边学。妈妈首先把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，十三香，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油。油开后放糖熬糖色，放入五花肉先炒一会儿，然后把葱姜大料放入锅中炒出香味，再放点料酒，十三香，和酱油再倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。大约炖了一个多小时，妈妈就切了一点土豆块，要放到锅中，我迫不及待的夹了一口肉放进嘴，“哇，实在太好吃了！”妈妈说：“小馋猫，稍等一会儿吧。”于是我连蹦带跳的回了屋里，耐心等待。
“开饭了！”，“开饭了！”随着妈妈清脆的叫声，我飞快的奔向厨房。看着色泽红润的红烧肉，我闻了闻，只闻见一阵香味，扑鼻而来，我说了一句“香”“香”“太香了”又拿起筷子尝了一块，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，入口即化，真是美味无比。
我爱吃红烧肉，但我更爱吃妈妈做的红烧肉，因为那里面凝聚了妈妈对我的爱。
描写红烧肉的美味作文 篇59
香喷喷的红烧肉来喽！厨房里传来了妈妈的声音。只见妈妈将一碗色泽诱人、冒着热气的红烧肉端上了桌，我迫不及待地夹起一块红烧肉，往嘴里塞，甜丝丝的味道在舌尖上绽开，香甜的味道在嘴里蔓延。我们俩做的红烧肉好不好吃呀？奶奶笑着问。我一愣，疑惑地看看奶奶，点了点头，心里直犯嘀咕：奶奶和妈妈一起做菜？这两个人不是水火不容吗？我不禁想起一件往事。
那年春节，我们回老家，陪爷爷奶奶过年。大年初四的早上，妈妈一早起来，忙着做早饭。切菜的时候，妈妈看着案板上的刀痕，摸着案板，眉毛不禁皱成了一团。正巧，奶奶也起床了，经过厨房，妈妈喊住了奶奶，说：这切菜板长期潮湿，上面黏乎乎的，不卫生，对身体不好，你拿去洗洗，放太阳下晒晒。奶奶不吭声，绕过小门去找爷爷了。奶奶哽咽地对爷爷说妈妈对她不好，把她当奴才使。爷爷一听挺来气，就怒气冲冲地找妈妈理论了。
等我去客厅的时候，妈妈和爷爷奶奶吵得不可开交。半个小时之后，爸爸才把双方劝开了。
从此之后，妈妈和奶奶之间就有了一层隔膜，话少了，冷冰冰的让我有些害怕。
一年过去了，春节又到了，一家人围坐在圆桌前，一起享受团圆之乐。奶奶作为晚餐的主厨，一下午忙个不停，饭菜的香味让我垂涎三尺。好不容易盼来了晚饭，菜一一放到餐桌上，其中那碗红烧肉让我爱不释手。我吃了一块，啧啧称赞，妈妈也吃了一块，说：这肉炖得比较烂，是挺好吃的，糖也放得适中大家边吃边聊，奶奶听着，不时也插上几句，越聊越热闹，从红烧肉聊到咕咾肉，从咕咾肉聊到红烧鱼又聊到怎么放调料，烧到什么火候。聊着聊着，中间的那层隔膜被冲破了，奶奶和妈妈的关系渐渐融洽了。
现在完全不一样了。妈妈和奶奶一天到晚扎在厨房里，一起研究怎么才能把菜做得入味。当发现窍门的时候，高兴地像母女一样，开心得不得了。
一碗红烧肉，拉近了婆媳之间的关系，欢声笑语又充盈我家的每一个角落。
描写红烧肉的美味作文 篇60
每当我吃着妈妈做的红烧肉，总会想起那一次她给我带来的无尽温暖和爱意。
那天，我一吃完中饭就一溜烟地跑出家门去玩了。妈妈在我身后大喊：“早点回来，今天晚上我给你做好吃的！”“知道了！”我头也不回地应道。
我一直玩到太阳下山才回家。到家时，妈妈正在烧饭，见我回来，立刻放下手中的活担心地问：“怎么这么晚才回来？是不是在外面受欺负了？”“哎呀！没事！我这不是好好的嘛。”“没事就好，没事就好。”妈妈松了一口气，“快去洗手准备吃饭。”“吃什么？”我问。“红烧肉！”妈妈回答得干脆利索。“红烧肉？红烧肉是什么肉？”我疑惑地问。“等下自己看吗！着什么急！”妈妈神秘地微笑着。
我走进厨房，立刻闻到了一股香味。桌子上那盘红烧肉被酱油染成了栗子皮的颜色，肉嘟嘟的，看着就很美味。“好香啊！”我情不自禁地感叹。“那当然，我做的菜什么时候差过。”妈妈的语气透着自豪。我迫不及待地吃起来，不一会儿，盘子里的肉就被我一扫而光。
此时，我才发现，自己光顾着吃了，都没有注意到妈妈一直看着我，却没有动筷子。我红着脸问妈妈：“妈妈你为什么不吃啊？真是不好意思啊，我都吃光了。”妈妈望着我，笑了笑：“你喜欢吃就好，其实我早就吃过呢！”“哦”我半信半疑，回到了卧室。
过了一会儿，我听到厨房里传来奇怪的声音，便走过去一探究竟。只见妈妈正津津有味地吃着我吃剩下的肉沫儿。我顿时心酸起来：原来妈妈并不是不想吃红烧肉，而是把更好的让给我吃！自责与懊悔在一瞬间涌上心头，几滴眼泪不争气地落了下来……
如今，我依旧爱吃妈妈做的红烧肉。但是，我再也不相信“其实我早就吃过了”的谎言。我也永远忘不了第一次吃红烧肉的味道，忘不了那浓浓的爱意。
描写红烧肉的美味作文 篇61
这是幼儿园时关于一块红烧肉的故事。
我所在的幼儿园，伙食是异常丰富的。每顿饭都有荤有素，菜品丰盛。这可把我们一帮“吃货”幸福坏了。每天妈妈接我回家的路上，总是手舞足蹈的介绍当天吃了什么饭菜，是多么可口美味，妈妈总会做出一副流口水的样子：“好馋呀!”，我那时胖乎乎的，特别能吃，晚上回到家还要再加一顿夜宵。每次一进家门，爸爸会把我抱起来转几个圈：“终于回来了，等你等得好饿呀!”我心里就傻傻地想：“爸爸妈妈真可怜，都没有吃到好吃的。”于是，我就想到幼儿园的伙食：“要不，我给他们从幼儿园带点吧。”
正好那天中午幼儿园的午餐是红烧肉拌饭，那个好吃，到现在想起来还会流口水呢!我狼吞虎咽吃了两大碗才想起要带饭这回事儿。不好意思再跟老师要，偷偷到剩饭的盆子里舀了一块最大的红烧肉，加了一团米饭，可能太紧张的缘故，“咣当”一声，饭勺掉进盆里，发出好大一声响，所有吃饭的、没吃饭的小朋友齐刷刷地看了过来，我嗖的一下窜到最近的座位上，装作惊诧地对旁边正看向饭盆的小朋友说：“哎，你听到刚才什么声音了吗?”他茫然的摇了摇头：“我不知道。”我大大的松了口气，趁老师不注意、大家都继续埋头吃饭的空，我端着饭碗溜到一边。把碗里的肉啊、饭啊一股脑倒进了裤兜，警惕地四下看看无人注意，满意的拍拍鼓鼓囊囊的兜，然后端着空碗若无其事地走回去。想想那会够笨的，居然就没想到用个塑料袋之类的来装。
幼儿园放学时，和同学杉杉边玩边聊，也没顾上和妈妈聊幼儿园的伙食，晚上约了一帮小伙伴来家玩，彻底忘了红烧肉被我装进兜里这件事。
周末，妈妈洗衣服时。
“呀!你的裤子里怎么会有一块肉干和一堆饭渣?”妈妈惊讶地说。
啊!我这才想起。挠挠头憨憨的笑了。
后面的事记得不太清了，只记得爸爸妈妈是一边笑一边抹眼泪的。
描写红烧肉的美味作文 篇62
中国的饮食文化源远流长，其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。
红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
传统的红烧肉的做法耗时时间长，不适合在现在快节奏的生活，我有一种红烧肉的做法耗时短，又简单易做，想要做成这道菜非常容易。
材料需准备500克五花肉，油100克，红糖50克，大葱一棵，生姜片30克，八角5粒，桂皮一段，酱油，料酒，盐。
首先将五花肉洗净，带皮切成麻将大小的方块。将锅放入适量的水烧开，把切好的肉块倒入锅中，汆烫后捞出，淋干备用。将锅洗净置火上，锅里放少许底油，随后在油里加红糖，并用勺子快速搅拌。用小火熬制，等糖化开变红冒泡，再放一些水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
接着，锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱、生姜片，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中上色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味就行了。最后再放八角、一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，起锅。一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
如果你们想创新一下，那么千万记住不要加入菊花、羊肝、田螺、茶、百合、杨梅、番茄、菱角、富含维生素的食物……这些食物和猪肉是相克的，轻者伤身，重者中毒。
如果你用的肉是冻在冷冻室中的，千万不要用水解冻，那样肉会吸收太多水份，使肉久久不能入味，应包上几层塑料袋泡入水中，或提前从冷冻室中移到冷藏室解冻，这样做还可以省电，一举两得。
这种红烧肉做法时间短，操作简单，热热的盛盘上桌浓香四溢，让你停不下筷子，剩下的汤汁倒进米饭里搅和搅和，让红烧肉的味也“入米三分”更是口味一流。色香味俱全的红烧肉如果配上香菇、土豆或萝卜，口味会更好。保你上瘾，值得尝试。
描写红烧肉的美味作文 篇63
俗话说“民以食为天。”，又说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”说明吃是很重要的。但我即使搜肠刮肚地想，会做的饭菜也不过十道，屈指可数。所以我趁妈妈做红烧肉的时候学一学。
到了厨房，刚好，妈妈正切葱和姜。我说：“妈妈，我来吧。”“行，你也做过那么多次了，小心点。”切完我把它们放在盆里后，一眼就注意到燃气灶旁另一个盆子，里面装满介于黑棕两色之间东西。我顺手拿起一根筷子戳了戳它，软软的。妈妈一回头，急忙制止：“那是红烧肉，别玩。”“什么？这是红烧肉！为什么是这颜色？”我大吃一惊，不过静下心来仔细看，与吃的红烧肉大同小异，并没有什么大区别。“这是用十三香、老抽、生抽、蚝油、料酒腌制的，就成这颜色了。”
妈妈打开燃气灶，对我说：“你不是要学么，你来做吧。”我打开抽油烟机，在锅里倒了点油。等油热了，端起盆把里面的肉，贴着锅沿倒了进去。锅里顿时响起”噼里啪啦“的声音。我从厨架上摘下锅铲，不时地翻一下。
几分钟后，妈妈指着盆说：“行了，加料吧。”我瞟了一眼妈妈指的盆子，是放我刚刚切的葱姜的盆子。除此之外，还有八角以及我深恶痛绝的花椒。我为什么不喜欢花椒呢，因为我每次吃得高兴时，突然嚼到一或两颗花椒，破坏了我的口感。但为了调味，也只好把它加进去。
倒进去之后，我开始爆炒起来。“噼里啪啦”，滚滚热浪扑面而来，让厨房成了火炉。我被热得汗流浃背，就在这时，妈妈说：“加适量的水。”我赶紧拿起一个碗跑到水龙头那灌水，倒进锅里，“噼里啪啦”的声音顿时小了下去。我拿锅铲翻了几下，便调成小火炖。锅里原本十分暴躁，调成小火后，一下子安静了许多。“可以了，过个三四十分钟，就能出锅了。”接下来时间里我不时翻一翻肉，以度过这较为漫长的时间。
终于可以出锅啦，我用锅铲把它们铲出来，放到盘子里，戴着手套端上餐桌。
哈哈，我会做的菜谱上又新增了一位新成员。
描写红烧肉的美味作文 篇64
今天在宴席上看到的一盘红烧肉深深地触动了我的心房。它香气四溢，差点让我当众流了口水。同时也想起从小把我带大的奶奶，她做的红烧肉曾让我留下无数次口水。
红烧肉让我不由自主地想起与奶奶的种种情境。
记得小时候去爬山，别的孩子都有父母跟着，有的孩子骑在她爸爸头上，手里拿着玩具，背后跟着她的妈妈，为她拿着零食。我却只能跟在奶奶的后面，缓步攀登。爬到半山腰，我坐在石头上不肯起来。奶奶立刻往我后背上重重的锤了两下，怒喊：“你再不起来，奶奶就自己回家啦，你一个人在这里爬山吧。”说完头也不回的向山下走去，我只能立刻站起来拉住奶奶的手。请求奶奶和我继续往上爬。在快要到山顶的时候，我一个不小心，磕在一块坚硬的大石头上，膝盖磕出了血。“哇——”我嚎啕大哭，像是要把所有的委屈都发泄出来一样。引来其他爬山的路人围观，有一位阿姨当时想要扶我起来。但让奶奶阻止，奶奶大声对我说：“这么大了哭什么哭，给我快点自己起来。”我望着奶奶严厉的脸庞，只好咬牙站起来，忍痛继续向上爬。
放学回来后，奶奶监督我写作业、检查作业、吃饭、刷牙，每一项都一丝不苟。我当时还很不懂事，在心里抱怨奶奶，在背后说乃阿尼坏话。奶奶蹬三轮车带我上学的时候，我还偷偷把鼻涕抹在她的衣服上。可我始终没注意，我的碗里经常有很多红烧肉，而奶奶的碗里大多数时候都是青菜较多。现在懂事了再想一想，才明白奶奶的良苦用心。
现在的奶奶年龄大了，已经没有经历再像我小时候那样严格的管教我。爸爸妈妈为了生活，很难有闲下来的时间，我应该多去看望奶奶，尽一下孙子辈的孝心。小时候的我与奶奶的“深仇大恨”，现在明白过来那是一片苦心。想起奶奶对自己的节俭，对我喜欢的东西却毫不吝啬。再想想我梦寐以求的玩具，在向奶奶提起的第二天，就会“神奇”出现在我的床头。
红烧肉牵动出我的情思，使我想起我与奶奶在一起生活时的点点滴滴。
描写红烧肉的美味作文 篇65
我的奶奶虽不是什么大厨师，但她烧的每道菜都很美味，如西红柿炒蛋、牛肉炒尖椒、红烧猪肝……这些都是我的最爱，一想到这些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的还是奶奶烧的红烧肉，感觉这道菜在哪吃都没奶奶烧的好吃。
每当我在家的时候，奶奶就会烧一道色香味俱全的红烧肉。奶奶在挑材料上就特别认真，挑一块要特别新鲜的五花肉，这块肉不瘦不肥，还要准备（配上）酱油、生姜、葱、盐、白糖等佐料，一切准备就绪后，就开始制作啦！首先，把新鲜的五花肉切成两厘米见方的小块，在开水里煮，煮出直到好多泡沫，把肉捞出，清水冲洗干净，沥干待用。然后，开火倒油，油热后，撒入盐，炒一下，把洗净的肉倒进去，炒一炒，放上酱油、味精、醋……再炒几下，放入白糖上色，加点水，下面用大火烧开，再用小火慢慢炖上大约十几分钟左右，等到汤汁都凝固，最后加点葱花，这时候我最爱吃的一盘香喷喷的红烧肉就出锅了，装入漂亮的瓷盘中，刚出锅的红烧肉，香气四溢，香味在鼻孔里、厨房里飘荡，让人感到食欲大增，我咽了咽口水，便沈浸在香气中……
每块肉在灯光的照射下，显得十分有光泽，仿佛在跟我招呼，好像在说：“嘿，嘴馋了吧！别愣着了，快来吃我吧！我们准会让你肚子圆滚滚，嘴角油囔囔！”哦，不行了！我的馋虫已经在我的肚子里“大闹天宫”了！我忍不住了，我拿来了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，往嘴里放，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜的红烧肉，一会儿功夫我就吃了五、六块红烧肉。我边吃边对奶奶说：“奶奶，你烧的红烧肉，实在是太好吃了。”奶奶见我这个样子急忙说：“慢点吃，别噎着，没有人会跟你抢的呢！”我吃着奶奶烧的红烧肉心里美滋滋的，不一会儿被我吃完了，真让人回味无穷。
奶奶的拿手菜——红烧肉。
描写红烧肉的美味作文 篇66
我非常喜欢吃我妈煮的红烧肉，因为它香甜可口，老少皆宜。我的鼻子可灵了，上次，我生日的时候，妈妈偷偷做了盘红烧肉给我当生日礼物，没想到，一到家，就被我灵敏的鼻子识破了。妈妈只好把这个不再惊喜的礼物端了出来。当时，我还撒娇地对她说：“妈妈，你下次不能藏的再隐蔽些吗？”妈妈有手指戳着我的脑袋说：“你呀，我们家就你鼻子最灵。”
今天妈妈从菜市场卖了许多的肉和土豆，不用猜就知道今天有红烧肉吃了，心中暗暗高兴，却故意装出什么都没用看见的样子。中午，我蹑手踱脚地走到门面前，露出眼睛在门外悄悄地看着，只见妈妈把肉洗干净，放到砧板上“唰唰”几下，正正方方的肉就切好了。然后，把洋山芋削去皮，洗净，先切成一条条，之后再倒过来切成类似正方形的形状。再另外准备配料——盐巴、酱油、黑酷等等。先把油在锅里烧开，再把肉和洋山芋放在里面炒几下，再把之前准备的酱油、黑酷等各倒一点，盖起锅蒸半个小时，之后，就差最后一个程序放盐巴了。好了，香喷喷的红烧肉就做好了。哇！外表透亮，红红的肉，伴着金黄色的洋山芋，看着就有一种垂涎欲滴的感觉。
没过多久，爸爸骑着车回来了，“肚子好饿啊！不知道今天有什么菜？”爸爸寻思着，我笑眯眯的对爸爸说：“爸爸，今天有红烧肉吃啦！”“真的!”爸爸满脸笑意。“上菜啦!”妈妈疲惫的眼神露出令人温暖的笑容，香喷喷的红烧肉，就摆在我和爸爸面前，我俩狼吞虎咽起来，一边吃一边嘴里还说着：“妈妈做的菜就是好吃！”妈妈笑着说：“慢点吃别咽着了。”很快一盘红烧肉被我和爸爸吃光了，一滴汤汁也没剩。
红烧肉吃起来油而不腻，特别是肥肉，那肥肉已经不再有一丝够人的感觉，第一口吃不下去，润滑爽口，让人吃了还想吃。
我爱红烧肉，我更爱妈妈，因为不是妈妈，可能我也尝不到这独一无二的红烧肉。
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