草木小记刺刺菜记叙文

2021-06-10 叙事

  那天去郊区的项目办事,车子停在工地南门里的简易工棚边。这处在建工程还需要一段时间竣工,厂房已经初具规模,通往办公区和车间的道路还没修整,坑坑洼洼,尘土飞扬,空地里有零星的杂草郁郁葱葱;一开车门,伸脚下去,一朵紫莹莹花儿就在脚边颤颤巍巍抖动。是我的脚碰疼它了吗?还是它在为我的到来欢喜?我不得而知!……可是,我确是因为在此见到它们很开心。已经有好多年没有看见过刺刺菜了,心头掠过一丝喜悦,抬眼望望这些开着紫色花朵的刺刺菜,一如久违的故乡村邻,淳朴、亲切、温情!

  我立即拿起手机,蹲在地上拍了两张照片,一点也没有顾忌同行同事的感受。新来的年轻经理带点不屑笑着说:王姐,这荒草野花也有可拍的?!咦,这是什么花?颜色倒挺还好看的!……我告诉他是刺蓟菜,我老家叫刺刺菜。没想到同行的几位都不知其名,对它们一无所知。我本不善言,只简单说了句,刺刺菜,可以吃,味道不亚于荠菜;刺刺菜性味甘凉,有止血凉血,消炎止痛,利尿消肿的功效。具有恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用。所以,春天多吃一些刺刺菜有好处。几位同事呵呵应着,说王姐对花草了解很多!……我也不会介意,这时候的赞美是真诚的还是敷衍的,我依然很高兴。写上小字,“荒园无人独自开”点击一下分享到说说。

  看着这一片开着紫云似的刺刺菜,于是,我想念故乡的田野,想那里的山水草木,白发至亲……

  回城的高速路上,车内空调是极舒适的温度,轻快的音乐一直在车内荡漾,身旁的同事已经迷迷糊糊睡去。我没有丝毫倦意,看着玻璃窗外的夕阳,看着一闪而过的树木花草,眼前一幕幕出现的是儿时乡村的景象……

  初春的田间地头,一丛丛刺刺菜的嫩芽冒出地面,用不了几天,到处长满了碧绿萋萋的刺刺菜。早春的刺刺菜,鲜嫩肥厚,叶片饱满,根茎柔嫩,叶片边缘的`刺儿,也还是柔柔的,不刺口,不扎人,整株刺儿菜,都是极好的美食。那时候常用刺刺菜熬菜粥、蒸菜包,凉拌着吃。

  那个时侯,熬刺儿菜粥,并不是赏野味,而纯粹是为了填饱肚子。一般是大米、玉米糁、刺儿菜一起煮,新采的刺儿菜,用水洗净放一边,先把大米、玉米糁洗净一起放进铁锅中,然后加入适当的水烧煮,待米粥煮好,再将新鲜刺儿菜放进锅中,煮沸,滚煮过几次后,即可食用。熬煮好的刺儿菜粥,色香极佳,大米洁白,玉米糁金黄,刺儿菜嫩绿,色彩对比鲜明,真真是活色生香呢,这秀色美食是极其撩人胃口的。喝一口刺儿菜粥,满口香甜,特有的乡野味道唇齿留香,仿佛,吃进的不是一口普通的野菜粥,而是整个的春天。

  凉拌刺刺菜也是另一种美味,开水焯过的刺刺菜里放上食盐,姜末、蒜泥、辣椒油,醋,拌均即食,鲜辣脆嫩,酸爽可口,是极好的下饭菜。要是再加几滴芝麻香油,更是提味。大多时候我们吃的下饭菜都是缺少调味料的,有食盐放就已经很不错了,偶尔放了辣椒油、香油,那简直就是过节一样的待遇了。

  小时候,爸爸常常会给我讲一个小故事。1958年,响应号召“大炼钢铁”,爸爸去了镇巴县挑“矿石”,经常饿着肚子,食堂里每顿的饭菜根本就吃不饱。每天挑着近二百斤的“矿石”要走三四十里的崎岖山路,经常饿的头晕眼花,两腿哆嗦。月底的时候,一连下了好几天雨,供给不上,眼看着食堂无粮下锅,十几个农民勒紧裤带,还是难以熬到粮食运来,眼看着有一位倒下了,爸爸也是快要坚持不住了。

  这一天,爸爸路过一片收完玉米的空地,看见一片开满紫花的刺刺菜,立刻好像看见了救星,激动喜悦一下子涌上心头。放下竹筐,爸爸极速用他粗糙的大手拔起一颗颗已经很老的刺刺菜,绒绒的小刺一下子扎的爸爸老茧纵横的手生疼,初见得欢喜一下子消失了,爸爸迟疑了,这么扎人的刺刺菜还能吃吗?……可是如果不吃,几个人是要等着饿扒下吗?……

  饥肠辘辘,容不得爸爸迟疑。匆匆拔起长满尖刺的刺刺菜,满满装了两大竹筐挑回食堂去。炊事员一看也是极高兴,赶快和爸爸一起淘洗干净,烧水焯过,在大瓷盆里放上食盐拌拌,几个人围着两大盆盐拌刺刺菜,吃得津津有味。爸爸说那是最好吃的一顿饭,多少年都忘不掉的美味!……

  每每讲这故事的时候,多半是五六岁的我挑食,不吃妈妈煮的玉米红薯粥,不吃腌制的白萝卜条,红薯叶泡的浆水菜;挨了妈妈的骂,委屈地抽抽泣泣,抹鼻涕眼泪的时候。爸爸会抱起我和蔼可亲地笑,把我放在他的膝盖上坐好,用食指刮刮我的小鼻梁,爱怜地说,不哭、不哭,爸爸给你讲故事,讲五八年吃的开花的刺刺菜,讲六零年吃的观音土、榆树皮……

  爸爸会把腌萝卜嚼的咯吱吱脆,把玉米稀粥喝的呼噜噜响,一边还笑着对我做鬼脸,说真香啊,不信现在你吃吃,肯定好吃极了!……那时候我常常会目不转睛地盯着爸爸的嘴,看他吃的那么有味,总是怀疑他吃的腌萝卜、浆水菜和我碗里的不一样……最终我会眉开眼笑,吃掉我小碗里的饭菜。

  今年七十五岁的爸爸,依然身体健康,四亩田地依旧耕作的井然齐整。油菜籽榨油,水稻兑大米,药材换现钱,菜园子更是绿肥红廋,五彩斑斓,应季菜蔬样样有,吃不完就送亲邻。爸爸从艰苦的年代一步步走过来,所经受的苦痛绝非我们这代人能想象,所以爸爸深深懂得知足,珍惜,感恩;这些年,我们在远方,爸爸和妈,依然过着自给自足的生活,几乎很少用儿女给的钱。他总是说,现在你们的担子也不轻,在外面生活不易,不要牵挂我们,常打电话就好,有时间回家一趟我们就特高兴!

  城市喧嚣,职场纷争,有时候会很累,从心到身。清风明月夜,夕阳红亭旁,朝晖晨露里,一株草木,一朵野花,都会让我想起乡村亲人。给爸妈打一个电话,聊几句家常,抚慰我心,长我志气,整理心绪,好好开始新一天。

  偶尔我也会在空闲时去地里摘野菜回来,捡最鲜嫩的荠菜、苦菜、刺刺菜、灰灰菜、麦瓶瓶……细细做好,慢慢咀嚼。想爸爸那咀嚼饭菜的脆响,那满足的笑容;想那遥远的年代,故乡的味道……

【草木小记刺刺菜记叙文】相关文章:

五一假期小记记叙文07-03

长跑小记_初中记叙文09-22

心情小记_初中记叙文10-07

我当小记者记叙文01-06

我是小记者的记叙文09-30

我不再胆小记叙文02-08

腌腊菜记叙文07-05

草木的坚强03-01

原来世界这么小记叙文01-21