在日常生活或是工作学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编整理的难忘的烤全羊作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
难忘的烤全羊作文 1
我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊，作文 难忘的烤全羊。
我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。
这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的.葫芦里到底卖的是啥药呢？原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。
终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味！”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起来。
这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。
难忘的烤全羊作文 2
“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，屙的是太太口服液”。
知道这说的是什么吗？是新疆的羊！暑假期间，我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊。
在吐鲁番的一家酒店，一位师父用小推车把烤得黄黄的、香香的羊推了上来。有趣的是，羊头上还扎着红绸花呢。他们那儿可有意思了，首先要选一位老大爷当巴依老爷，把最鲜美的一块肉（就是羊眼睛旁边的那块）吃了，我们才能吃。
我迫不急待地拿了一块羊排尝了尝。真香呀！焦焦的，脆脆的。羊肉细细的.，嫩嫩的，闻起来香香的，带一股甜气。真是香浓美味呀！烤羊师父告诉我们：“戈壁滩上遍地都是矿藏，那里的草都是很珍贵的药材，那里的水都是从雪山上流下来的矿泉水。所以那儿的烤全羊不仅味道鲜美，还有药用价值。
朋友们，你们去新疆时，可不要忘记吃上那香浓美味的烤全羊哟！
难忘的烤全羊作文 3
我们班里有一位爱啃笔头，衣领的男生，他矮矮的，只有1.28米，爱翘二郎腿，是好吃懒做的人。
有一次我想画一画他的绰号——烤全羊。我先在纸上画了一个圆脑袋，再往脑袋上画两支羚羊角，再往羊角下面画上头发和小小的又眯成缝的眼睛，再画上一幅眼鏡，看上去有点像近视了的牛头，我故意在他的嘴旁边画一滴口水。
矮个子同学实在太弱小了，我就给他画了一个拥有很多肉的身子吧，这样烤起來才叫真正美味，才符合烤全羊的绰号。不仅仅是这些，我还用红色水笔在“羊”身子下画一团火，在他的身上画调味品，再往他的'身上把颜色加深，这样就成了“烤全羊”。
不过这些只是幻想而已，我并没有画出來，如果真的画出来，我就凉凉了。说不定还会被他一传十，十传百呢！怕他趁我不注意弄坏我的东西，我只要想一想“画过”这幅画，别提有多开心。
难忘的烤全羊作文 4
放国庆假，我们全家自驾游，去了丰宁坝上草原。经过长途跋涉，我们终于来到了大草原。
此时的草原已经是金色的海洋了，金海也有好多打好捆的草，据说那是给牛羊的冬粮。在这里，我们玩了高大的马，玩了刺激的卡丁车……不知不觉，日落降临。我们要开始今天的主题，吃烤全羊。只见一头肥大又强壮的羊，被一根棍子穿着，放在烤架上，这个烤架会自动转。因为我是第一次吃烤全羊，心情难免会有一些小激动，我都等不及要吃到烤全羊了。一个多小时过去了，我作为侦察兵来到了烤架前，嗯——一阵阵香味儿扑鼻而来，羊的`外皮已经烤焦了。过一会就可以吃了，又过了半个小时，服务员把一大盘烤全羊端上桌来，终于可以吃烤全羊了，我不管三七二十一，拿起一个羊腿就狼吞虎咽的吃了起来。大家都吃的酒足饭饱。
吃完烤全羊，我散了一会儿步。便慢慢的进入了梦乡。
难忘的烤全羊作文 5
新的一天，新的旅程又开始了!因为秦皇岛受台风影响，我们今天决定离开秦皇岛，去乌兰布统大草原了！
大巴车坐了很长很长时间，我们穿过塞罕坝国家森林公园，车上的导游阿姨一路上不停的介绍塞罕坝人民造林植树的事迹，让我非常感动，是他们一代又一代人的付出和牺牲才有了今天的塞罕坝，绿色的塞罕坝。
穿过塞罕坝森林公园，来到了期盼已久的乌兰布统，窗外的绿色越来越多，草地越来越广阔，我激动的心情无以言表。
很快，我们来到了入住的酒店，酒店就在草原旁边，窗外景色太美了。今天我太兴奋了，因为听说今晚有烤全羊和篝火晚会！
晚上终于来到了，烤全羊是蒙古人迎接贵宾时才做的美食，还有开羊盛典，吃着可真香啊。晚上九点，篝火点燃了，我们几十个人围着篝火一起唱啊跳啊，一起喊着一二三四冲向篝火，蒙古的.大哥哥大姐姐还表演了蒙古舞和马头琴。
开心的一天总是过得太快，躺在床上的我眼睛都睁不开了，心里还在哈哈笑！
难忘的烤全羊作文 6
我的家乡在张家界的一个小乡村——白石村。这里风景优美，美食也很多。我最爱的就是“烤全羊”。
烤全羊是需要足够的.耐心的。每道程序都要一定的时间。首先，把一只羊的血给放光，再去毛，之后把羊杂，如心、肺、胃等脏器都去除。随后，用木炭烤几个小时，这个期间，都要全神贯注地关注羊的熟透程度，然后刷上各种调料，辣椒啊、花椒啊、酱油啊等等，那就看你的口味了。假如是中午开始杀羊，就要到晚上7、8点钟才能吃到，因为我们用的是最古老的烧烤方法来烤制，烤熟的羊才会是原汁原味；如果用现代化的烤炉来烤制，虽然速度快了，但口感远远不如原始烤法的入口，而且烤出来的皮也不是很脆。造价也高，用原始的方法烤制，只要900－1000元左右；而用烤炉来烤，需要2000－3000元。
知道了做法，你可能觉得难度太大，不容易操作。那么，来吧，到我的家乡来做客！到时候，我一定用最热情的心，最美味的烤全羊来招待你！
难忘的烤全羊作文 7
今天的天气特别好，太阳公公藏在云朵的后面玩起了躲猫猫，一阵阵微风吹过，赶走了夏日的炎热。家人们要在今天吃烤全羊，我感觉这个天气再合适不过了。
上午，我们来到老姨夫的爸爸家，刚到这里，我就看见烤羊师傅在搭架子，随后，我看见他在架子下面放一些煤炭块，刚开始时，火苗非常的.微弱，师傅用扇子扇了扇，渐渐地火苗大了起来。好像连绵起伏的火焰山一样，把师傅烤的满头大汗，他拿起搭在肩上的毛巾擦了擦脸上的汗珠，师傅不停地刷油、翻转着烤架，羊油滴在煤炭上，发出“滋滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。小羊从白色慢慢变成了深红色，经过三个多小时的漫长等待，终于香喷喷的羊考好啦！这时的羊肉色泽焦黄油亮，散发出诱人的香味。师傅把羊肉一刀一刀地割下来，放在干净的盘子里。好吃的我夹起一小块羊排就向嘴里送，这个羊排又香又脆，酥香无比。接着，我又吃了一小块羊腿，这羊腿不腻不膻，鲜香无比、外向里嫩，味道真是太棒啦！
我要好好学习，这样长大了就有能力请家人们吃更美味的食物，去许多好玩的地方，让家人们感到快乐。
难忘的烤全羊作文 8
我是小吃吃货，喜欢吃好多好多东西。但有一样是我吃完后无法忘回，那就是又香又脆的烤全羊。
那是去年过年回家时在老家吃的，我们去的那家饭店，他们是提前已烤好的，只要在木炭上在加加温就可以吃了。一开始服务员给我们发了一把叉子、一把刀和一个装好调料的调料盒，调料合理装了孜然粉、辣椒面、椒盐。我看着站在木炭上烤火的全羊，肥肥的羊烤出鲜黄的油。看的我口水都快要流出来了，这种场面我只有在电视剧里看到过。过来10分钟左右，爸爸和爷爷架着已烤好的全羊放到了餐桌上。
爸爸拿起了叉子和刀，先用叉子捅住了一块羊身上最好的肉，然后用刀慢慢的削了下来放在了我的盘子里。外皮对我来说就是烤全羊的精华，最好吃了。皮碎碎的，加点辣椒面微辣的味道正合我口味。接着是羊身上的肥肉，吃起来油油的.，太美味了。然后是里面的嫩肉，加点椒盐吃起来咸咸的，这味道在我的舌尖上慢慢散开。“啊!多么美味呀!”这个味道我永远也无法忘掉。
我舔舔油油的嘴巴，美滋滋的对爸爸说：“如果每天都能吃到这么美味的烤全羊，那该多好呀!”
难忘的烤全羊作文 9
新疆，这个中国最大的省份，提到新疆可能大多数人都会想到：偏远。孰不知新疆其实是一个美食的天堂，要说起新疆的美食，可能三天三夜都说不完：大盘鸡、抓饭、烤包子、馕……应有尽有。
烤全羊便是这珍馐美味中的一个代表。做烤全羊，新疆可是有自己的办法。首先是挑选羊，必须要挑选出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉细腻，肉质鲜美。杀了羊，必须将整只羊与咸盐、啤酒、洋葱一同腌制，等羊肉完全没有了膻味方可取出。接下来就到了最关键的时候，烤羊了。把腌制好的羊，整个串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，边烤边旋转羊身，并撒上孜然、辣椒粉等调味品。等待羊肉皮烤至金黄再取出，最后再在金黄的羊上撒上芝麻，一只热气腾腾的烤全羊出现人们眼前了。
烤全羊芳香四溢的气味随着蒸气升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飘进我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，轻轻割下一片羊肉，放进嘴里，顿时羊肉的.香气流了出来，芝麻的清香也在嘴里炸开了，羊肉的酱汁慢慢流进喉咙，一股暖流滑进肚子里，让人吃完还想吃，一片又一片，不一会一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那诱人的香气回荡在我们的口腔，回荡在我们的脑海......
新疆还有许多美食等待你去品尝，“民以食为天”一语道出了中国人对美食的热爱，新疆更是把它做到了极致，在漫漫历史长河中还有许多佳肴等待人们去发现，所以，去品尝吧！
难忘的烤全羊作文 10
年初二时，爸爸开心地对我说：“我同事请我们晚上去吃烤全羊！”我一听目瞪口呆，什么！难道懒羊羊被人类抓了？不管了，去尝一尝喽。
到了那家店名叫“八号大院”的餐厅。进去前等了一会，我们期待已久的烤全羊终于来了。随着一阵香味，只见两个师傅，先在桌子中间的炉子上面点上木炭，再把一张铁网放在木炭上面，最后把羊架在两个铁架上抬到桌上的正中央。小羊其全身黄澄澄，上面撒着一层芝麻和香料，发出“滋滋”的响声。
一看到金灿灿的`烤羊肉，我就带手套，准备餐具，摆出一副漂亮的姿势正准备开吃。爸爸正举着手机说：“宝贝，看着这边。”我还没回过神，“啪”一张照片好了。拍照后，我便迫不及待地撕下一块带皮羊肉，虽然有点烫，但只要吃到美味，我早就把这事抛到九霄云外了。吃了一口皮，脆脆的，辣辣的，还有一股芝麻香，由于太辣，我只好给“麻辣大姐”妈妈吃了，再吃一口肉，哇！香香的，嫩嫩的，而且肉还泛着油光，好吃！
大家看到羊肉都垂涎欲滴，也都迫不及待地抢着吃，有的连连称赞，有的不顾一切抢羊皮吃，手烫红了都不知道，还有的人已经完完全全陶醉在美味之中。我也是不甘示弱，连忙撕下一个大腿大口大口的吃着。不到2小时，我们把整只羊吃了个精光。还喝到了美味的羊汤。
今天吃得好饱呀。灰太狼叔叔，我帮你尝了烤全羊，味道真不错。你要加油？
难忘的烤全羊作文 11
十一黄金周期间，我和爸爸到嵩县卧龙谷景区旅游。这次旅游让我最难忘的，就是在篝火旁和爸爸的朋友们一起动手烤全羊。
烤全羊必须经过一套严谨而复杂的工序，为了把这顿晚宴做得更加丰盛，我们早早地就动手，爸爸和叔叔们杀羊，阿姨们则准备烧烤串，剥葱、剥蒜。叔叔们的手脚都很利索，大约半个小时的功夫，一只羊杀好了，清洗干净后，一个叔叔把剥好的'一捆大葱放到了羊的肚子里。
“为什么要往羊的肚子里塞大葱呢？”我好奇地问叔叔。叔叔说：“烤全羊是整只羊，不好调味，所以只能把葱放到羊的肚子里，经火一烤，葱的香味才能入到羊肉里，羊肉就更香了。”这时，叔叔把羊叉在一根钢管上，开始用刷子往羊身上抹油和辣椒、盐等调味品，这些工作做完后，前期的工序就完成了，接下来就轮到最重要的烤全羊啦！
烤全羊需要把架在火上的羊来回转着烤，这样烤出来的羊肉火候才均匀。为了让大家都参与进来，我们所有的人都轮流上阵，我是第三个上阵的。在叔叔的指导下，我手握羊架左转了几圈，右转了几圈，看着羊油“哧”“哧”地滴在火上，羊肉也慢慢变得焦黄，我心里那个馋啊！
“熟了，吃吧！”负责烤羊的叔叔一声喊，大家兴奋得高声欢呼起来，我咬了一口叔叔递给我的羊肉，真是外焦里嫩、令人胃口大开啊！
这时，一轮皎洁的明月爬上天空，我们在篝火旁吃着香喷喷的羊肉，唱着歌，整个心都陶醉了。
难忘的烤全羊作文 12
我是一个“小吃专家”，每次出去旅游，所有的特色小吃都不会逃出我的嘴巴!比如说：麻婆豆腐、扬州炒饭等等。不过，最令我难忘的却是内蒙古的烤全羊。
到了内蒙古，怎能不吃烤全羊?于是，我们旅游团的人共同点了一支烤全羊。
烤全羊的做法可是一点也不简单，先要选出1-2岁的小绵羊宰杀，用开水烫全身，趁热褪净毛。然后取出内脏，在羊腹内放入花椒、姜片等调料和香油后，就可以架上架开始烤了。经过3个小时的小火烘烤，一只香喷喷的`烤全羊便出锅了!
烤全羊上桌了!一股清香立刻弥漫开来，顺着鼻孔钻入心脾，让人全身都舒爽无比。烤全羊的表皮呈黄红色，前脚屈膝，角上还别了一根红绸子。桌边的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了这只小羊。
终于可以吃了，工作人员先用蒙古刀把羊肉切成块状的，再分别放入两个盘子中，最后再摆上辣椒粉、胡椒面等配料，就可以动手吃了。
我眼疾手快，抢到一只羊腿，先撒上一些辣椒粉，然后毫不犹豫的一口咬下去。哇!这真是人间少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不腻，香甜诱人;整只羊外酥里嫩，清香扑鼻。辣椒粉的劲辣，简直就像一百只蚂蚁在舌头上跳芭蕾。我陶醉了，不由自主地吟出一句诗：此物只应天上有，人间能有几回尝?
朋友们，到了内蒙古别忘了吃烤全羊哦!
难忘的烤全羊作文 13
这个暑假，我和很多朋友去了呼伦贝尔，吃到了豪华、美味的烤全羊。
我们是在一个蒙古包里吃的烤全羊。那里挂满了彩带，漂亮极了，好像在欢迎我们的到来。这时，一位叔叔端着一整只烤熟的羊，小心翼翼地走了上来。羊的'香味成了它的先行官，冲进了我的鼻子。一闻到那么浓郁的味道，我的肚子就“咕噜咕噜”地叫了起来。只见这只羊皮肤被烤得金黄，羊角上系着红绸布，嘴里叼着香菜。连端羊的叔叔表情看起来都有一点想吃。蒙古人吃烤全羊前，都要有一个祭拜的环节，每个人都要上敬天地，下敬祖先。我却很着急：蒙古人真麻烦，直接吃不就行了？一会儿肉就不好吃了！
好不容易熬过这一环节，叔叔终于要切羊肉了。只见他先取下羊头，放到一旁，以迅雷不及掩耳之势把羊的脊部切成了好几块，每块放到一个盘子里。又把四肢也切了切，放到盘子里。他切羊肉就像庖丁解牛一样熟练，很快就切完了。刚才还摞得高高的盘子，不到一分钟就都盛满羊肉放到了餐桌上。只看得我眼睛都花了。
终于可以开吃了！盘子里的羊肉外面的皮金黄，里面的肉嫩红，烤得恰到好处。我切了一块，放进嘴里，“好吃！”它外焦里嫩，皮脆肉滑，肥而不腻，一到嘴里就满口生香。羊肉也很劲道，而且不膻。听当地人说是因为羊吃了草原里的野葱，自己已经把膻味解了。我还听说，烤全羊要用膘肥体壮的绵羊，而且要是1~2周岁的小羊，才能好吃。
烤全羊真美味。即使来这里只吃一顿烤全羊，也值了！
难忘的烤全羊作文 14
假期中，小记者来到了内蒙古，想必大家都知道，内蒙古最有名的莫过于烤全羊了。确实，内蒙古以烤全羊享誉中华。我常听大人们说，来到内蒙古没吃烤全羊，就像来到北京没去过天安门，来到西安没去看兵马俑一样，可见这烤全羊的名气是有多大。说起这烤全羊，我都快流口水了。
在路上，导游曾向我们介绍：烤全羊是将羊的内脏、器官取出来，然后再在羊的胸腔里填上各种香料烤制而成的。这制作的方法就够稀奇的，更别说它的味道了。再说，每只烤全羊都要花四、五个小时才能考好，可以说是来之不易啊！我们每个小记者都早已迫不及待了。
不一会儿，四个服务员抬着装着烤全羊的大盘子上来了。只见这些羊儿的身体已经被考成了浅浅的褐色，还散发着阵阵诱人的香味。它们颈上戴着红花，做出“仰天长啸”的姿势，在四周还有许多蔬菜作点缀，来了个盛大的开场，让我们眼前一亮。我迫不及待地拿起筷子夹了一块，那味道久久不能在我的心头散去，每时每刻都环绕在我的齿间。有羊肉的鲜美，孜然粉的香辣和我对这“内蒙一绝”的不停赞叹。蒙古族人是马背上的.英雄，更是大自然的美食家。他们靠勤劳勇敢打下天下，更用那双苍劲的大手烹饪出了浑然天成的美食。烤全羊考出了羊肉的鲜美，也烤出了像历史那样悠久的回味，着实不愧对它“一绝”的美名。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”内蒙古的景色美，烤全羊的味道更美。
难忘的烤全羊作文 15
我是吃货，喜欢吃好多好多东西。但有一样东西我最喜欢，那就是又香又脆的烤全羊。
有一次，妈妈带我去楠溪江吃烤全羊。服务员端上来一个大铁盘子。大铁盘子里盛着肥肥的烤全羊和鲜黄的油。我赶快把那一次性手套戴起来，撕下一块羊身上最好的肉。外皮对我来说就是烤全羊的精华，最好吃了。皮碎碎的`，微辣的味道正合我口味。接着是羊身上的肥肉，吃起来油油的，太美味了。然后是里面的嫩肉，吃起来咸咸的，这味道在我的舌尖上慢慢散开。“好回味啊！”我忍不住吮着手套。
“能不能再点一份呀？”我小声问妈妈。
妈妈笑着说：“会吃胖的，你这个小胖！再给你点一份吧。”
不一会儿，又上来了一盘烤全羊。“这可是你自己要点的，你自己吃。”妈妈对我说。
“哼，自己吃就自己吃！我高兴都还来不及呢！”我说着。
我的眼睛盯着烤全羊一刻不移。口水也不住地从嘴角流出来。我的手不受控制地又戴起了手套。这次我要先吃羊腿。我用力撕下那只羊腿。“这次烤得有点太焦了，不过比之前那个的外皮更脆。”我自言自语道。我享受着油在我的嘴里炸开。一大口咬下去，啊，真香！
不一会，这一大盘烤全羊就被我解决了。哎，每次吃完，都会忍不住回味一下。真的是太好吃了！
难忘的烤全羊作文 16
前不久，去了新疆旅游。听说要吃烤全羊，便万分期待，想象鲜嫩的羊肉从嘴中滑到胃里，那感觉，美极了！
下了车，走进酒店，竟然是一座蒙古包！大家围着一张桌子坐下，一个个磨着自己面前的刀叉仿佛羊一上来就要把它扫个精光。
来了，来了，大家小心被烫到！只见服务员左手拿着锋利的小刀，右手端着一大盘烤全羊正冲过来。他右手刚放下羊，左手便转了两下刀，用右手摁住羊，左手如快刀斩乱麻一般，在迅雷不及掩耳之际便将羊肉切成了几十片，连四只羊腿都卸下来了。但那羊头还挂在上面，它可怜巴巴地对着我们，好像在说：你们不要吃我呀！想起它那可爱的`模样，曾经在草原上咩咩叫，便起了一身鸡皮疙瘩。服务员，把这个羊头也割下来吧！旁边的司机叔叔说。只见他一把接过羊头便直接用刀削下一片往嘴里塞，看的我胆颤心惊。
这时，盘里还有一只羊腿，我眼疾手快就抢了过来。咬上一口，便感到香味直往嘴里涌，丝滑的羊肉口感极佳，羊皮吃起来咯嘣脆，真香！这时，弟弟竟拿上两只羊腿，左一口，右一口啃起来，吃的满嘴流油，满头大汗。一旁的女生都不顾自己的形象，一个个就往自己嘴里塞肉，不像淑女，更像一个个女汉子。
后来得知，这些羊都是野生纯天然放养的，吃的是上好的中草药，喝的是从雪山上融化的水，吃它相当于食疗，对人体十分有好处这服务员真是嘴上抹了油似的，把这介绍的和不老仙丹一样。不过细细品来，也确实是一道美味佳肴，口感不仅细腻，而且肥而不腻，比本地的地道多了。
难忘的烤全羊作文 17
内蒙古有许多特色美食：手把肉，蚂蚁炖蛋，血肠……其中，我最钟情的是烤全羊。
在一碧千里的大草原上，有许多大大小小各式各样的蒙古包。在一个最大最高最美的蒙古包里，正在开烤全羊席。在大厅正中央的桌上有一只烤全羊。来自各地的游客都来参加。
烤全羊起源于游牧民族，是蒙古族的餐中之尊。烤全羊以前只供给蒙古族贵族享用。
据传几千年前生活在内蒙古河套地区的人已经开始烤食羊肉。现在烤全羊成为一种独特的`传统。做烤全羊的步骤十分简单，但时间长，原材料考究。需要准备一只二十斤左右的羊羔，肉质最合适。先把内脏清理干净，用料腌一晚，再用无烟炭大火烤20分钟，中途不加碳，火头过了用余火微烤，一定要封闭起来不断转动，保证烤得均匀。一道色香味俱全的美食就完工啦！
桌上放着一只完整的小羊羔，外皮烤得金黄色，羊脖上系着红色缎带，羊羔边还放着绿油油的青菜点缀，香气扑鼻，让人忍不住流口水啊！在食用烤全羊之前，大家先要载歌载舞，庆祝这一盛大的活动。主人让游客扮成王爷和王妃，体验蒙古贵族的装扮和生活。王爷和王妃互相系上哈达，共同在羊背上刻下“十”字，表示十全十美，然后祈福，最后他们还要替客人们品尝一下肉质。
主人一般会按照客人的等级上羊肉。我经不起烤羊肉的诱惑，顾不上形象，直接用手撕了条肋骨，肉质刚好，外皮和烤鸭有一拼，真是太美味了。我生怕没肉了，先扯了两块肉放到自己的碗里，直到肚子快撑破了才停手。
这就是内蒙古的烤全羊，它有一份蒙古人的粗矿豪迈，让人难以忘怀。
难忘的烤全羊作文 18
除夕，打工归来的叔叔要露绝招——请全家人吃烤羊肉这道美味大餐。
叔叔选了家里的小羊，大约五十斤左右。叔叔说，这样的食材最佳，适宜烤全羊。我却觉得有些惋惜，小羊正长呢，说杀就杀了。奇怪的是，烤羊居然不用剥皮。叔叔和爸爸先把羊泡在热水里，因为这样好把羊毛拔了。与其说他们在拔羊毛，不如说他们在比赛拔羊毛。动作之迅速令人咂舌。当把羊肚子弄干净，就大功告成了。
下面到了烤羊的时候了，熊熊的炭火燃烧起来了。叔叔把调料包放进羊的肚子里，在羊皮上抹上孜然粉，胡椒粉等，在调料粉上抹上一种味道奇怪的.酱，再固定到烤架上。叔叔可是费了九牛二虎之力才把羊安放好。就开烤羊了。
开始时什么动静也没有，20分钟过去了，油冒出表皮，啪啪的响。叔叔不停地翻转，让它受热均匀。50分钟之后，油一滴一滴滴在火上，发出嘶嘶的声音。叔叔又在羊肉上抹了一层调味料，告诉我这样方便让味道进入羊肉内，这样的工序需要好几遍呢。
等呀等，等呀等，烤全羊的时间太长了，我看的无聊了，只好先出去解解闷。不知何时，一阵迷人的羊肉香把我勾引了回来。哇！你看，那金灿灿，油亮亮的羊肉，让人忍不住咽了咽口水。终于好了，叔叔把羊肉一分，我迫不及待的先吃上了一口，哇塞！皮酥肉嫩，油而不腻，孜然胡椒的麻麻感觉充满口齿，刺激着每一个味蕾，一时间，感觉自己飞在云端。咬一口，那肉感很爽，油水流在嘴口香喷喷的，太好吃了，此味只有天上有，人间哪得几回闻呀！美食带来的快感简直无法形容。
除夕夜里，我们一边吃着烤羊肉这道美味大餐，一边赏着五光十色、艳丽夺目的烟花，度过了美好的除夕夜！
难忘的烤全羊作文 19
今天，爸爸带着我、妈妈以及好多叔叔阿姨去东山吃美味的烤全羊。
天上虽然下着倾盆大雨，却阻挡不了我们的步伐，爸爸开着车，不一会儿，就到了店门口，只见那耸立的木牌上用红漆写着几个大字“东山烤全羊”。
我们走进店内，爸爸说这里的烤羊特别好吃，但因为烤制的过程很复杂，所以我们要提前5个小时就预订，不然就吃不到了，是吗，一只烤羊真得那么好吃吗？我的心中充满了疑惑和期待。
我们在房间里坐下，环顾四周，只见这个房间也独具风格，洁白的墙壁上用毛笔画着画，有的是一只山羊似的形状的动物站在墙上，可神气了！有的是两个人烤着羊，似乎隔着画面都能闻到香味；还有各具神态的抽象画。
我们才坐了一会儿，一位阿姨把一堆红彤彤的冒着火星的木炭放在桌子中间凹进去的那个洞里，并把一个铁架子架立在木炭上，这大概就是烤羊的架子吧，另一位漂亮的阿姨和一位身强力壮的叔叔把一只香气扑鼻的烤全羊装在了那个铁架子上，然后给我们每个发了一双手套和一把水果刀，这就可以开吃啦！
我撕了一大块肉下来，吃了一口，觉得味道确实像爸爸说的那样美味，而且肉外焦里嫩，肥瘦适中，十分好吃。我大口大口地吃了起来，妈妈的.吃相就斯文多了，只见她轻轻地撕了一块肉下来，然后一小口一小口地吃，最不管吃相的是爸爸，我们见了都哈哈大笑，他双手抓起一只大羊腿，风卷残云般地狼吞虎咽，说都顾不上说了，一下子就“消灭”了一只羊腿。
吃完饭，我们要回家了，我恋恋不舍地回到车上，妈妈告诉我说我正在长身体，各方面的营养都要全面，可不能光吃自己爱吃的东西，天天挑食就会变成“豆芽菜”哟。
我点点头，记住了妈妈的话，但烤全羊的美味总是久久留在我的脑海中。
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