在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的广元凉面作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
广元凉面作文 1
广元人杰地灵，不但孕育出了许多杰出的历史人物，而且还孕育出了一种独特的地方美食—凉面。
广元凉面十分好吃，爽而滑，软而精到；而且物美价廉，不论春秋冬夏吃起来也方便，堪称快餐。男女老少都爱吃，都宜吃，逐渐成了广元人必吃的美食。
那么，为什么广元凉面会如此好吃呢？
俗话说：民以食为天。本来，面食是中国人饮食组成中不可缺少的部分，甚至可以说食以面为天。在绝大部分地区，面食是由大麦磨粉之后和着水而成的。而广元凉面与其它面食不同的是选用本地优质大米，采用嘉陵江水浸泡、打浆之后上笼蒸制而成。米一般是隔年大米，经一年时间蕴化，经受春季滋润、夏季烘烤、秋风收敛、冬天蕴藏之后，更加提高了大米的.质地。故而由此做成的凉面有了酥软滑爽精到之感。
凉面好吃与调料也是分不开的。尤其辣椒油，辣椒采用本地优质干红辣椒磨成辣椒面，再用熬好的热菜籽油将其煎制。炼油过程听说也是很有讲究的，与油温、煎炸次数有很大的关系。还可以在其中放入多种其他调料，比如八角、小香等等。
凉面师傅娴熟的烹调手艺也少不了。要把一碗蒸好、切好的凉面的味道调好，也是关键。放上主料辣椒油，搭配一些豆芽、韭菜、黄瓜丝、要根据食客口味的不同，辅以适量蒜泥、豆油醋等，这样一碗油黄透亮、薄厚适中、色香味俱全的凉面才算大功告成。看起来美眼，吃起来过瘾，或麻辣鲜香，或麻辣鱼香，让人意犹未尽。
广元凉面，这道特色美食已经家喻户晓，它不但正以它独特的味道让人饱以口福，回味悠长，同时也吸引着不少外地游客来品尝！
广元凉面作文 2
在四川广元，有一种独特的美食，它以其爽滑的口感、浓郁的味道，成为了当地人民的最爱，那就是广元凉面。
广元凉面，又称为女皇蒸凉面，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它选用上等的大米作为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序，最终制成了薄如蝉翼、洁白如雪的面皮。
将蒸好的凉面切成均匀的细条，放入碗中，配上精心调制的佐料，那味道简直让人陶醉。红红的辣椒油，色泽鲜艳，香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴；翠绿的葱花和香菜，为凉面增添了一抹清新的色彩和独特的香气；再加上香脆的花生碎和爽口的豆芽，丰富了凉面的口感和层次。
当你用筷子将凉面拌匀，让每一根面条都充分吸收了佐料的香味，送入口中，那爽滑的.口感和浓郁的味道瞬间在舌尖上绽放。凉面的软糯与佐料的香辣相互交融，刺激着味蕾，让人欲罢不能。
无论是在清晨的街头巷尾，还是在热闹的夜市，都能看到广元凉面的身影。人们或站在摊位前，或坐在小桌旁，尽情享受着这道美食带来的满足和快乐。
广元凉面，不仅仅是一种食物，更是广元人民的一种情感寄托，一种对家乡味道的深深眷恋。它承载着历史和文化，传递着温暖和亲切，让人在品尝的过程中，感受到这座城市的独特魅力。
广元凉面作文 3
广元凉面，这道源自四川广元的地方特色小吃，以其独特的风味、丰富的口感和悠久的历史，深受食客们的喜爱。每当夏日炎炎，一碗清凉爽口的广元凉面便成了街头巷尾最诱人的风景线。
广元凉面的制作工艺颇为讲究，选用上等小麦面粉，经过精心揉制、反复拉扯成细如丝线的面条，再搭配上特制的调料，每一根面条都吸饱了汤汁的精华，既筋道又不失滑嫩。最值得一提的是那独特的红油辣椒，它不仅是广元凉面的灵魂，更是其风味独特的关键所在。红油色泽鲜亮，香气扑鼻，辣而不燥，与蒜泥、花椒油、酱油、醋等多种调料完美融合，为凉面披上了一层诱人的外衣。
品尝广元凉面，首先映入眼帘的是那红白相间、色彩斑斓的诱人模样，接着是那股难以抗拒的香气扑鼻而来，让人不禁垂涎欲滴。夹起一筷子凉面送入口中，首先感受到的是面条的爽滑与筋道，紧接着是红油辣椒带来的麻辣鲜香，各种调料的味道在口腔中交织碰撞，形成了一种难以言喻的美妙滋味，令人回味无穷。
广元凉面不仅仅是一道美食，它还承载着广元人民对家乡的深厚情感和对生活的热爱。无论是在繁华的市区，还是在偏远的乡村，都能见到凉面的身影，它已经成为了广元人日常生活中不可或缺的一部分。每当夜幕降临，街头巷尾的小吃摊上便围满了前来品尝广元凉面的'食客，他们或站或坐，享受着这份来自味蕾的愉悦，也感受着这座城市独有的烟火气息。
总之，广元凉面以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了四川乃至全国知名的美食之一。如果你有机会来到广元，不妨亲自品尝一碗正宗的广元凉面，相信它一定会给你留下深刻的印象。
广元凉面作文 4
广元凉面，这道源自四川广元地区的地道美食，以其独特的制作工艺、鲜爽的口感和丰富的风味，成为了夏日里不可或缺的一道清凉佳肴，也承载着广元人民对家乡味道的深深眷恋。
每当炎炎夏日来临，广元的大街小巷便弥漫着凉面特有的香气，吸引着过往行人的味蕾。广元凉面的制作，讲究的是“选材精、工艺细、调味准”。首先，面条的选择至关重要，需用优质小麦粉手工拉制或机制而成，粗细均匀，筋道十足，煮熟后迅速过凉，保持面条的弹性和清爽。
接着是调味，这是广元凉面灵魂所在。特制的辣椒油，色泽红亮，香气扑鼻，是提味的关键；搭配上蒜末、姜末、花椒油、芝麻酱、酱油、醋等多种调料，每一样都经过精心调配，既保留了食材的原汁原味，又让整碗凉面的味道层次分明，回味无穷。
更令人称道的是，广元凉面还常常辅以豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等时令蔬菜，不仅增加了口感的多样性，也让人在品尝美食的同时，享受到了健康与自然的'馈赠。
品尝一碗广元凉面，仿佛能感受到微风拂面般的清凉，那是从舌尖到心底的惬意与满足。它不仅是一道消暑解渴的佳品，更是广元文化的一张名片，传递着这座城市独有的风味与情怀。无论是远行的游子，还是初访的游客，一碗广元凉面，总能勾起人们对这座城市的无限向往与美好回忆。
广元凉面作文 5
在四川的广元，有一种令人难以忘怀的美食——广元凉面。它不仅是当地人日常生活中不可或缺的一部分，更是外来游客品尝后赞不绝口的特色佳肴。
广元凉面，有着独特的制作工艺。以本地优质大米为原料，经过精细的打磨和蒸煮，成就了那细腻而富有弹性的面皮。刚出锅的面皮热气腾腾，散发着淡淡的米香。师傅们迅速将其切成均匀的细条状，放入竹筛中晾凉。这一过程看似简单，实则需要多年的经验和娴熟的技巧，才能保证凉面的口感恰到好处。
凉面的灵魂在于调料。精心熬制的辣椒油红亮诱人，香气四溢，只需几滴就能瞬间点燃味蕾的激情。再加上生抽的咸香、香醋的酸爽、蒜末的辛辣、花椒的麻香，以及适量的白糖提鲜，各种调料相互融合，形成了一种复杂而又和谐的味道。
配菜的选择也极为讲究。脆生生的豆芽，不仅增加了口感的层次感，还带来了一丝清爽。碧绿的葱花和香菜，为凉面增添了几分色彩和香气。当这些食材与凉面完美结合，每一口都充满了惊喜。
一碗正宗的广元凉面端上桌，那诱人的色泽就让人忍不住食指大动。挑起一筷子凉面放入口中，首先感受到的是面皮的爽滑劲道，紧接着各种调料的味道在口中散开，酸辣麻香，层次分明。豆芽的清脆和葱花的.香气在齿间回荡，让人陶醉其中。
无论是在忙碌的早晨，还是在疲惫的午后，广元凉面都能给人们带来满满的能量和满足。在街头巷尾的小店里，人们围坐在一起，品尝着这道美味，分享着生活的点滴，温馨而又惬意。
广元凉面，它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，一种家乡的味道。它承载着广元人的记忆和情感，无论走到哪里，只要想起这碗凉面，心中就涌起对家乡的深深眷恋。
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