【第1篇】
周日,妈妈教我煎鸡蛋。
首先要打蛋,我小心翼翼地把鸡蛋敲在碗边,没破。我又使大了劲敲一下,蛋壳一下碎了,蛋一半在碗里,一半在外面,手上也粘乎乎很多。第二个蛋我掌握了力度,蛋壳敲出了一个口子,然后用手轻轻一瓣。蛋就乖乖地滑进了碗里,圆圆的蛋黄胖胖的脸蛋很可爱。接下来在妈妈的帮助下开火、倒油,一会我把鸡蛋倒入锅里,一下炸开了发出吱吱的声音,吓得我直往后躲。妈妈说:“没事,倒油前锅里的水要擦干,油就不会爆出来,吱吱声不用怕,快用叉子翻身。”有了妈妈的鼓励我壮大了胆子站在锅边,用叉子轻轻地把鸡蛋铺,翻身,一会鸡蛋就变成了圆圆的、大大的、金灿灿的`饼子,发出诱人的香味。关火、装盘,赶紧用筷子来尝一口,啊真好吃,自己动手煎的蛋味道就是不一样。妈妈也夸奖我是个大厨师。
【第2篇】
今天煮早餐的时候,我想给爸爸、妈妈和自己每人煎一个鸡蛋。然后我就去问爸爸、妈妈,他们都同意了。接着我到厨房开始煎蛋了,我这次煎鸡蛋第一步就犯错了,我没有把锅铲烧干就放油了。当我把锅铲放到锅里时,“啪!啪!啪!啪!啪!……”油向我飞来,我吓得逃跑了。妈妈冲过去拿起锅铲,终于不炸了。我打下鸡蛋,开始煎了,到鸡蛋熟一点的时候就翻边,等它熟了加上生抽就可以上桌了。
我吃着自己煎的鸡蛋觉得很有成就感。爸爸、妈妈吃着我煎的'鸡蛋开心地笑了。
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