细菌。这个词的出现，就可以让人惊出一身冷汗，它是医生的噩梦，它是清洁工的对手，它是普罗大众的症结，然而，他更是人类不可或缺的东西。
假如世界上没有细菌，我们将面临怎样的情形呢？
面包、醋、酒、酸奶都是美味的佳肴，是人们餐桌上的“常客”，而他们的美味都来源于其中的发酵菌。对的，就是这些菌类，他们在原来的食材中，获得利于它们生长的环境，利用食材中的糖和水生长繁殖，而这些细菌生长产生的副产品（如：二氧化碳、酒精和有机酸）就是发酵食品令人感觉可口的来源。假如世界上没有细菌，依靠细菌的那些美味也就和我们说再见了。你我更不能有丰富的'味觉享受啦！
人体中，不只有坏细菌为非作歹，兴风作浪，还有一群数不胜数的好细菌在这里安居乐业，挥洒汗水。其中，以大肠杆菌为首的益生菌是一批主力移民菌。在我们刚出生时，只能吃母乳，因为我们这是的消化道是无菌环境，吃什么都会反胃。而母亲的母乳赐予了我们宝贵的益生菌。益生菌在消化时产生了酸和酶帮助消化，还为人体帮助吸收营养素。当然，我们的身体将为这些“体外精英”提供生活基本条件。假如世界上没有细菌，我们将会对所有的食品反胃，自然无法满足口腹之欲，也自然离人生的终点不远啦！
假如没有细菌，也会有其他的代替细菌，就像德国唯心论哲学家黑格尔所说：“任何事物都有存在的意义。”一个事物，总有着两面性！
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