在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编帮大家整理的厦门作文10篇，希望对大家有所帮助。
厦门作文 篇1
今天我们一家要去厦门水上世界玩。
我们先来到水上乐园。机关枪水龙头给我们冲了个凉水澡；蘑菇喷泉的样式多，让我们一下子就喜欢上它；水管滑梯里凉爽的水流啊流；大茶杯里的水满了就会倒出来 ……不过最好玩的就是水管滑梯了。我用手护着头滑下去，左转、右转 ……“哗哗！”我滑出来了。刚才真是太刺激了，忍不住诱惑的我又爬上了第二个水管滑梯。在那里排队时工作人员连叫几声：“快蹲下！”我赶紧戴上眼镜和大家一起蹲下，在巨大的声音中我睁开眼睛，发现自己在一场大雨中，原来大茶杯里的水满了倒了出来。
接着我们来到了迷你喇叭。你看，皮划艇一上一下，里面的人尖叫着，喊着，很快就下来了。虽然时间短，但是船上的小朋友却喊着：“好玩，好玩！”我想了想，对妈妈说，“妈妈，你帮我排一下对，我自己也排着，我想玩2次！”妈妈答应了。“哦，好玩！”我和爸爸坐在皮划艇上，一上一下的，冲起了许多水花，让我的小伙伴们想玩的不得了……我们又来到了可乐瓶。你看，水雾里，凉爽得不得了，头晕就去吸几口气，让我想一直留在可乐瓶里。
水上世界带给我快乐，要是能在这里玩上一个星期那该多好啊！
厦门作文 篇2
今年的二月份，爸爸妈妈带我去了一个美丽的海滨城市----厦门。
厦门又叫鹭岛，因为在很久以前，厦门只是一个普通的岛屿，岛屿上有很多白鹭，因此而得名鹭岛。
厦门的景色宜人，大路两旁高达粗壮的椰子树，这些椰子树就像一个个挺拔的战士，守卫着厦门。
我们还去了厦门的鼓浪屿、园博苑、主题公园、厦门大学等等。其中我最喜欢的就是主题公园了，因为那里有很多好玩的游戏项目，我们先玩了“疯狂摩轮”、“摩天轮”、“鬼屋”、“疯狂荡秋千”、“真人CF”等等。我最爱玩的就是“真人CF”了。“真人CF”游戏开始了，我和爸爸还有两个姐姐一队，我们的对手是四个大哥哥----一看他们的架势就是安电脑版CF玩多了的。一出场，我队的两个大姐姐就被击中了！经过我的冥思苦想，终于想出了一个办法：这两个姐姐反正已经“牺牲”了，就让这两个姐姐当诱饵先到战场外，他们没看清肯定会攻击这两个大姐姐，此时，爸爸从背后包抄，我在前面狙击，到那时他们肯定输，嘻嘻，我聪明吧！计划开始了，第一步做的非常成功，但第二步出现了差错，导致爸爸“阵亡”了！可恶可恶真可恶！此时的我已经没有了任何信心。突然，我想起了一句话：“从哪里跌倒，就要从哪里爬起来”！正是这句话提起了我的精神，于是，我瞄准敌人，发起了猛烈的攻击，结果，才打中了一个人，我就暴露了，被“干掉”了。此时，我军已全军覆没，以失败告终。
厦门不仅风景优美，而且还有许多好吃的、好玩的，如果你要到厦门来玩，可一定要叫上我呦，我可是一名不错的小导游呢！
厦门作文 篇3
当得知厦门将要迎来全球最大的一次台风时，为了安全，厦门政府通知所有学校停课半天，工厂提前下班，轮船提前回港，航班纷纷取消……
我们家提前做好准备，把阳光上的花盆移到客厅，去超市购买了许多食品，储备了几天的粮食。
9月15日凌晨三点左右，我被一阵嘈杂的声音惊醒，只见一阵一阵的狂风掠过，暴雨下个不停，顿时断水断电，到处一片漆黑，天空像着了魔似的不断变化：先由红变绿，由绿变青，由青变灰，再由灰变黑……接着就听到玻璃窗哐哐的声音，玻璃被吹掉地板的声音，楼下摩托车报警声，围墙倒塌的声音，广告牌吹的无影无踪，大树、小树在风中不停的摇晃。有些树被大风连根拔起，有些树像是被理发师剪过头发一样，整棵树上只有几片、一片、甚至没有了叶子。咆哮的巨风还像一个残忍无比的“医生”，肆无忌惮地给树做着可怕的截枝手术。啪啪啪——随着一声声脆响，树枝落了下来。
呼——呼——，台风的声音在不断地增大，台风的主帅正在逼近，一些比较重的东西，被风吹了起来，有的被吹进了屋里，打翻了花瓶；有的被吹到了车上，把车窗、车顶砸的粉碎。连那些长了几十年、甚至上百年的老树都连根拔起或变了方向。
碰碰碰，风实在太大了，窗户像是被人撞了一样，最大的台风来了，一些店铺的卷连门，像撕纸片似的卷了起来，许多大树被风推到，其中还包括独木成林的榕树，有的砸向汽车，有的把地面砸出大坑，还有的树倒向建筑物。
台风还伴随着天文大潮，降雨量超大，台风过去，水还齐腰深。
天亮了，环卫工人及小区居民纷纷自发清理战场，还有一些孩子，也加入大家的队伍里。为整理自己的家园出了一份力量：只见有的疏通下水道，有的清理路面，让道路保持畅通，有的清理树枝，有的把树重新栽回，有的打扫楼道。
在大家的共同努力下，希望受伤的厦门尽快好起来，变得比之前更加美丽。
厦门作文 篇4
对于人的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。美在厦门—厦门，美，无处不在。
“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”，不仅是“中国优秀旅游城市”，还是一座“文明城市。”
鼓浪屿，厦门一颗璀璨的海上明珠。那里空气清新、景色宜人，优美的琴声四处飘荡，伴随着海鸥欢快的叫声，涛声叠起。沿着区区的小路上日光岩，我们可以看到古树参天，一座座具有欧洲特色的古别墅样，还有民族英雄郑成功纪念馆，一排排古炮....
不知不觉到了最高峰，顿时，眼前一片开阔，美丽的厦门一览无余，高楼林立，尽收眼底，多么令人陶醉！厦门，它不仅外表美，心灵更美！厦门的人们都有一颗纯洁高尚的心灵.....
那一天，堂妹竟与她外公玩起《失踪记》。公孙俩一起出去玩，回家路上，丢了一只鞋子，外公叫堂妹在原地等，他去找鞋子。妹妹等急了，就边走边哭边找外公....外公那头呢？返回原地，看不到堂妹，急得像热锅上的蚂蚁：糟了，糟了！！这时，外公的手机响了，是婶婶打来的，告诉他堂妹就在他对面的街边。原来，妹妹哭得正伤心时，一位叔叔和一位阿姨看到了，就过来安慰和询问妹妹，妹妹说明了事情的原委，并告诉了叔叔阿姨妈妈的电话号码.....我的堂妹啊，终于又见到了“久违”的外公，破涕为笑！叔叔阿姨做了好事还不留名，多么令人赞叹！
看，厦门—景美、物美、人更美！虽然情节淡淡，却内涵凝重！我爱厦门......
厦门作文 篇5
早晨，太阳羞涩地躲到了云层里，没有一丝风，让人感觉特别惬意。我迫不及待地冲出家门，来到校门口集合。参加活动的同学们陆陆续续地来了，大家都兴高采烈的，因为今天我们要和爸爸妈妈去园博园参加亲子活动。车在公路上飞快地行驶，我们的心也跟着飞向了美丽的园博园。
刚进园博园大门，一座气势雄伟、造型优美的大桥映入眼帘。桥头有两个色彩鲜艳的花灯拱门，桥两旁挂了一串红红的灯笼，我们似乎又回到了元宵节。桥的另一端立着一把“竖琴”。过了大桥，只见道路两旁绿树成荫，鲜花盛开。音乐喷泉池里横卧着一条金色的龙灯，龙头高高昂起，似乎要腾空而飞，几匹白色的马灯与龙灯相互辉映，构成了一副龙马精神图。我们在喷泉栈道跑来跑去，犹如在雨林中穿梭，开心极了。我们又去参观编钟，这些来自古代的乐器能发出美妙的音符来，我们好奇地东敲敲西碰碰，可怎么也敲不出一首动听的曲子来。野餐的时间到了，家长们拿出精心准备的食物，有煎饼、寿司、饺子、春卷等，看着这些丰盛的午餐，我们的口水都快流出来了，大家戴上手套，迫不及待地吃了起来。黄玉坤的妈妈没有来，黄玉坤带来了妈妈拿手好菜----啤酒鸡翅，黄玉坤像做广告似的对他妈妈的手艺大加赞赏，结果他的鸡翅最先被抢吃一空。吃饱喝足后，我们又参观了有江南特色的小镇，红色的门窗，白色的墙，灰色的瓦，小桥流水，杨柳依依，让人似乎回到了古代。接着我们又进入一个有异域风情的园林，一座白色泰式风格的建筑掩映在绿树丛中，我们这群猴子一个接一个地爬上去，和它来了个亲密合照。
我们又来到湖边的凉亭里休息，极目远眺，只见湖面碧波荡漾，波光粼粼，远处一座座高楼和山峰像是画在蓝色画布上似的。接下去是游戏时间，大家先做热身运动----跳长绳。我们像机灵的小兔子在长绳里上下飞跃，家长们也不甘示弱，和我们一比高低。第一个游戏是运球，两个人用身体贴着球前进，步伐要一致，这样气球才不容易掉，我和刘恋运球，刚开始为了快点跑到终点，我们边走边蹦，结果气球掉了，被罚从起点重新开始。最好玩的要数猜成语游戏，两人一组，一个用语言或是动作向对方暗示，一个来猜。大家对这个游戏非常感兴趣，玩得不亦乐乎。最刺激的要数拼接句子游戏，男生和女生各抽一袋字，看哪一组先拼出来。第一次拼的是古诗，男生抽得比我们简单些，我们以稍慢的速度输给了他们。我们不泄气，继续挑战难度更高的拼段游戏。几十个黑乎乎的字杂乱地摆在我们面前，大家屏息凝视，开动脑筋。有家长建议我们先找出词，再拼句，最后凑成段，这个方法让我们少走了许多弯路，在我们的齐心协力下，我们终于把一大段的句子给拼出来了，这个游戏让我体会到团结的力量。
不知不觉，已经是下午四点多了，我们只好依依不舍地离开了园博园。
厦门作文 篇6
照片上的我在大海边。海水湛蓝而清澈，沙滩细细软软的，我与爸爸坐在双排座的自行车上，笑容如同花儿一样绽开。这张照片是我在厦门沙滩上拍的。厦门之行虽说只有短短四天的行程，却让我感受到了许许多多的快乐！
美丽的海滨之城厦门是众多“驴友”的天堂，这儿有许多热带植物，还有翻滚的浪花，当然，环境优美的厦门大学也让这座城市有了更深的文化底蕴。
到厦门的第一天，我们首先来到南普陀寺的景点，这里是一个著名的佛教圣地。我们漫步在菩提树与女贞树下，看成群结队的鸽子飞向厦门大学那二十一层的经济学院大楼……
第二天，我们来到厦门植物园，这里有许多千奇百怪的植物，有粗壮高大的大王棕，有细长纤弱的凤尾竹，有小巧鲜艳的天堂鸟，有亭亭玉立的睡莲，还有花样繁多的各式仙人掌……这里数不胜数的植物让我应接不暇，我不禁感叹道：“啊！漂亮极了！”我们观赏完了，沿着蜿蜒曲折的山间小道走下山，穿过著名的厦门大学校园，走过洁白的珍珠大桥，来到海边与浪花共舞。我光着脚丫，踏在暖烘烘的白沙上，奔向广阔深远的大海，我任凭海水在我脚边肆意流淌，任凭阳光随心所欲地撒在我身上，哪一刻，真让我终身难忘。
第三天，我们坐游船来到鼓浪屿，我们穿梭在古老典雅的建筑间，行走在须根飘逸的大榕树下。我们还登上了著名的日光岩的这个景点，鸟瞰了蓝蓝的大海！感受到大自然的鬼斧神工。
时光飞逝，第四天上午，我们坐上返杭州的飞机，从飞机的小窗口恋恋不舍地俯看美丽的厦门，再见了，美丽的厦门！
厦门作文 篇7
春天到了，筼筜湖面上群鸟起舞，时不时的有鸟儿降到湖面上再腾起时叼起了一条条小鱼。望着眼前那清澈见底的湖水，我的脑海里禁不住回放起了小电影，拯救筼筜湖的一幕幕在我面前展现……
几年前，筼筜湖一夜间变了个样：许许多多的死鱼漂浮在布满垃圾、散发着阵阵恶臭的湖面上，过往的人们以吃惊的眼神瞟一眼即忙不迭的捏着鼻子疾步走过，都不敢在湖边逗留了，看不见湖边晨练的老爷老太，也不见了晨读的学子，就连边上的花花草草也都耷拉着脸，一副垂头丧气的模样。
几天后，湖面上驶来了几艘小船，船上的人们用竹竿卖力的扒拉开垃圾，用鱼网捞起已经发臭的鱼。他们为了拯救筼筜湖奋力工作了几天几夜，并把鱼送进实验室，终于发现鱼的死因，原来是排污出了问题：大量生活污水也进入湖内，再加上湖水不流动，气温高，导致湖中藻类大量生长繁殖，生态系统失衡，水质差，湖水发黑发臭。
湖的四周树起了标语，倡议人们爱护环境，共同保护筼筜湖。人们再也不往湖里乱扔垃圾了，筼筜湖脱胎换骨，又恢复了往日的清秀面貌。筼筜湖的变化给了全市人民一个深刻的教训，人们再也不往地上乱扔纸屑了，再也不随地吐痰了，人们更加注意自已的一言一行，更加热爱自已生活的地方了，厦门也变得更加美丽了……
厦门作文 篇8
十一国庆节的前四天里，我跟我的妈妈、爸爸、姥姥、汪一帆哥哥、他爸爸、他妈妈一起去了福建省的厦门转了转。说是四天，其实我们只玩儿了两天，因为，我们开车一去一回就需要两天的时间。现在呢，我就给你们讲讲我的旅程吧！
准备出发了，当时大概是大家都很兴奋，也很期待，我们就怀着这种心情上了路。路上，我非常的兴奋，像是得了多动症一样，一刻也不停歇。
终于到厦门了，都已经是晚上六点多了，我们进了旅馆（住的是速8酒店），之后随便找了家店吃了点儿饭，就休息了。第二天一大早，才六点钟，我就醒来了，我蹭地一下子就窜了起来，马上叫醒了爸爸妈妈。也不知道为什么，可能是因为太激动了吧。总之，我的速度飞快，如风似电，转眼见就做好了准备。
啊，早上的空气可真新鲜呀，一下子就让我精神百倍。我们今天的路程安排是按照景点的美丽程度来定的：先去南普陀转转，拍几张相，那里是一个敬佛的地方，也算是一处不错的风景，有山有水。看完了南普陀以后，我们就去厦门大学逛逛，吃中饭，那里也有很多很好的设施供我们参观。回到酒店休息一会儿，三点钟继续走。下午要去的地方非常有名，是鼓浪屿，那里非常美，有很多奇山怪石，一望无际的海衬托着鼓浪屿，非常美。最后，我们再回旅馆休息。
按照路程安排，我们先去了南普陀。刚进门，我和汪哥哥就看见了南普陀中“赫赫有名”的荷花池。那里有许多荷花和王莲，非常美。许多小蝌蚪和小鱼在水里自由自在地游来游去，无忧无虑。继续往前走，我们看到了一个小池子，往里一瞧，里边有很多很多的巴西龟、鲶鱼和王鲶，还又几只鸭子站在木板上。一切显的如梦如初，简直跟幻觉一样。很快，我们进入了寺院。那里是专门拜佛的地方，有好多的菩萨庄严而慈善的盘坐在地，看着让人有点儿想家。买了香了后，我们就在菩萨面前很郑重地站好，认真地向菩萨鞠了一躬。不久，我们的眼前呈现出了一座巨大的山。据说我们要爬上这座山去。我看了看这座山，心想：哼，还没南山远呢，我飞毛腿蹭蹭蹭几下就爬得上去，一笑了之吧！于是，我向后退了几步，猛地一助跑冲刺，踏上了山。到了差不多山的四分之一处时，我的步调变匀了。我想常爬山或跑步的人都知道，爬山、长跑都要匀速，这样才不会累。但是，这山真折磨人，高的要命！我姥姥和妈妈在半山腰就爬不动了。最后，我们爬到了快到山顶的时候，也爬不动了。真没想到，这山随矮，也不败于南山呀！到了一处非长陡峭的斜坡，我们拍了几张照片，随后就下山了。到了山脚下，我的脚都已经酸了，口渴到了极点，都快要着火了！幸好山脚下有冰矿泉水，我们买了五瓶，妈妈和姥姥不再，刚好五人。那里的矿泉水也真怪，两块钱就买一瓶，挺方便，所以爸爸拿十块钱让我跟汪哥哥去买。顿时间，我的喉咙感到冰凉透爽，真舒服呀！当时我什么也没想，咕嘟咕嘟就喝下了大半瓶，肚子都涨了。这水应该是山泉，所以带点儿甜味。
快到中午了，我们去了厦门大学吃午饭。吃完之后，我们到食堂外边逛了逛：那里的树纯白纯白的，好漂亮。那里还有皂角，剥开皮可以洗衣服。回到了酒店之后，我痛痛快快地躺了一会儿。
大约下午三点左右，我们又开始了旅程。我们开车去了鼓浪屿轮渡站。坐上了船之后，我站到了篱笆边上。海潮一个接一个地拍打这轮船。走到船头，清爽的海风迎面扑来，凉飕飕的。向远处望去，我看见鼓浪屿沙滩上有很多人嬉戏，还有人在划船。有两个人还在弄帆板。船靠岸了，我和汪哥哥三步并作两步，以以往最快的.速度冲进了沙滩，简直打破了吉尼斯“兴奋短跑”世界纪录了！冲进了海滩，我不管三七二十一，脱下鞋子，一头就窜到了海边。海水打到脚上那种冰凉的感觉真舒服。哎，只可惜没带泳裤，否则早跳下水去游一统了！继续往前走，在海滩上漫步，感觉生活轻松自在，没有一点儿烦恼。要是每天都住在这儿就好喽！真希望十一永远都不要结束，最好是今天永远都不要结束。当我穿上鞋时，脚里满是沙子，难受极了！鞋和沙子摩擦，沙子再和脚摩擦，结果脚都磨破了！不过，这样也不算太坏。这时，时间已经很晚了。我们又往前走了点儿，看见了钢琴博物馆，但由于时间缘故所以没进去。据说鼓浪屿还有日光岩和鸟园，但是没时间，所以很可惜，一样也没有去。晚上准备回旅馆了，都已经六点五十了了，七点十分有一班渡轮可以回去。这里也算是美白来，在这里还吃了些特色小炒，比如说酱肉丸、酱鱿鱼、海蛎煎（海蛎饼）、肉丸汤。在岛上我还喝了鲜椰子汁，刚从树上摘下来的，现场劈开。我记得我以前在海南岛也吃过一次，那味道，嘶——都流口水了，太好喝了，酸里带甜，比超市卖的椰子汁新鲜多了！鼓浪屿上还有一块大石头，据说以前鼓浪屿还没人，逐渐有渔夫打鱼。有一次偶然遇到暴风雨，在鼓浪石里面的洞躲雨用的。海水拍打鼓浪石的岩洞壁，发出咕隆咕隆的声音，鼓浪屿和鼓浪石才因此得名。准备回去吃晚饭了，我最后在看了一眼鼓浪石。漆黑的夜空下，鼓浪石显的令人毛骨悚然。渡轮来了，我们上了船，回到了对岸。找了家餐馆吃了饭，我们就回旅馆了。那天晚上，我倒床就呼呼大睡。
第二天早上起床之后，我有点儿迷迷糊糊，刷牙、洗脸和吃早餐都很慢。吃完早餐后，我听说今天又要去个好玩儿的地方，就突然精神抖擞，冲上前去问：“我们要去哪里？哪里？要去哪里？哪里有什么？到底好玩吗？快点儿告诉我呀！……”没等我说完，妈妈就打断说：“今天早上，我们去集美县。至于下午呢，就去万石植物园吧！”我一听这安排，立刻就发疯了似的猛跳了起来：“好耶！妈妈万岁！”跳的非常高，以至于头的撞到了屋顶。
到了集美县，我听说我们要去陈嘉庚老先生的故居瞧瞧。陈嘉庚老先生以前为社会做出了很大的奉献。他从小不花父母一分钱，靠自己努力劳动来赚钱。他家以前很穷，但是经过他劳动的有良结果，他们家逐渐富有了。但是，令人异想不到的是，日军杀进了中国。进过解放军努力拼搏奋斗，终于打退了日军。但是解放军损失惨重。陈嘉庚捐出了好大一笔救命钱，挽救了国家伤亡人员。他还开了一所集美学校。毛泽东主席还亲自在陈嘉庚的墓碑上提笔写了字。
下午，我们去了仙湖植物园。那里分为好多种类，有沙生植物区；有雨林世界；有五老峰；有万花卉；有万石园；有科普训练基地等等等等。刚进了植物园的门，姥姥就说：“看，那是什么？！”说着，姥姥顺手就是一把。哎，她倒还真抓到了一只螳螂！不过，大家都觉得螳螂挺可怜的，所以就放了。在植物园旅程中，我最感兴趣的是沙生植物区，那里的植物全是沙漠里生长的。因为沙漠里缺水，所以那些植物的叶子几乎都全带刺儿！那里有一个仙人掌展览馆，里面全是稀奇古怪的仙人掌和仙人球。我看到一个软软的仙人球，以为是毛，上前一使劲儿，弄得我手划破了皮！那里的仙人掌还有珊瑚虫形状的，水草形状的，小鸟形状的，人形状的等等。最奇怪的还非一株树妖形状的仙人掌树莫属了！那棵树上面长满了仙人掌，仔细一看，像一个人，然后那人头上还长着一个小人！我记得看完了沙生植物区，我们在植物园里转了许久，好不容易才走了出来。那时我已经疲惫不看了，真想好好的休息一下啊！
那天完上，我回速8酒店后，刚冲完凉就把头埋进了枕头里。那天玩儿完了实在是太累了，根本一点儿精神也没有了，再加上明天就要走了，很扫兴，所以实在是没一点儿心思在想别的了。
时间过的可真快，很快就又要开始漫长的“车间等待”旅行了。我再次看了看速8酒店的招牌，恋恋不舍地离开了。在车里，我不禁有点儿颤动的感觉。哎，就这样走了，旅程那么快就结束了，让人心里冰凉冰凉的，有种麻木的感觉。我感觉浑身很难受，心乱如麻，根本搞不清是怎么回事。厦门啊，我真怀念你啊！
厦门作文 篇9
这个周末，我们班组织去环岛路汽车。环岛路是全世界最美的马拉松赛道之一，一年一度的国际马拉松比赛就在这里举行。环岛路也是厦门市民休闲的好去处。环岛路沿途有许多美丽的经典，比如：书法广场，会展中心，椰风寨等等。
今天，阳光灿烂，我在环岛路上骑着自行车，微风迎面扑来，仿佛一只只小手正在轻轻地抚摸着我的身体。蓝蓝的天空上点缀着朵朵白云，真是一幅美丽的图画啊！"马拉松群雕！马拉松群雕！"曾乐遥喊道。在路的左边，真的有一组真人般大小的铜雕，运动员有的边喝水边跑步；有的边擦汗边迈步向前；有的咬紧牙关，奋勇直追，想超过前面那个人；还有的悠闲地边跑步边和其他人说话......铜雕像雕刻得如此生动，就像真人一样。
我们继续向前行，骑了一会儿，我看见我的右前方有一个“9.8”标志。标志像一把钥匙，立在一个T字路口的旁边，在阳光的照耀下，“9.8”雕像闪着金光，像一把金钥匙，这把钥匙开启了厦门与全世界沟通的大门。
在路的左边，是一篇金黄色的沙滩，在沙滩上，人们有的捡贝壳，有的在挖沙，还有的正坐在沙滩上休闲地聊天。在远处与你那边，还有一些人在赶海呢！
这次骑车，我一共骑了10公里，虽然身体上很累，但是心情很舒畅，因为我领略到了环岛路的美！
厦门作文 篇10
在厦门，沙茶面是一种具有独特闽南风味的食品。它辣中带甜、带香，是厦门人特别喜欢的小吃。
你可别小看它，制作沙茶面的材料可真不少呢：油面、青菜、豆干、沙茶酱、各类海鲜……它的制作步骤也很繁杂:先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保持小沸,加入精盐、味精熬成沙茶汤。面则是用闽南的油面，色泽金黄，口感有韧劲。将油面、加工好的豆干、青菜烫熟，趁热倒入沙茶汤中。最后一步就是“加料”，可以根据个人的喜好随意加，比如：丸子、鸭腱、小肠、鸭血……其中，我最喜欢的鸭腱和瘦肉了。
就这样，一碗喷香的沙茶面就做好了。端上来看着金黄金黄的，吸一口气，一股浓浓的香气扑面而来。先喝几口汤，让汤的麻辣先深入你的喉咙里。再吃几口面，让面的清香和汤的麻辣结合在一起，那味道真是美极了！然后，把浸泡在沙茶汤上的青菜吃完，再把浮在上面的几颗油亮的小丸子一颗颗吃掉，咬一口，让里面的汤汁溅出来，流入喉咙里，一连吃几个，让香味在你口中久久不散。
很多老厦门人，总会在泛着朝霞的大清早，到附近的小吃店，点上一碗热气腾腾的沙茶面，作为新一天的开始。
沙茶面，代表着厦门的地方特色，也影响了几代人的味蕾，它是我最喜欢的小吃之一。有机会的话，请你一起来品尝哦！
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