我是个“饭来张口，衣来伸手”的小男孩，平时懒得做家务。真是“不是冤家不碰头”。王老师偏偏出了个“我学会了XXX”的题目，这可伤了我的脑筋，只好去请教我的妈妈，让她教我怎么做蛋炒饭。
妈妈刚开始教我做蛋炒饭了。她非常专注，熟练地把油倒在锅里，拿来一个鸡蛋，猛地一敲，倒入碗中，用筷子搅拌均匀，放点盐，倒入锅中……简直象放电影一样的快，使我眼花缭乱。
过了一会儿，妈妈对我说：“油放在锅里加热一定的温度，然后倒入鸡蛋……”
我开始做蛋炒饭。我原来想炒点饭肯定很简单，想不到碰了一鼻子的灰。
开始时，我先把油倒入锅里，等油“吱吱”响起，冒着白烟, 吓 的我急忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲碎，把蛋清连同蛋黄倒进碗里，胡乱的搅拌一下，鸡蛋黄和蛋清合在一起，象一对形隐不离的好朋友，即可我没心观察，抓了一点盐，就一股脑儿倒进锅里，谁知，碗里有水，油在碗里“噼里啪啦”地爆开了，油星四处乱飞，吓的我不知所措。幸亏我急中生智把火关掉，这才止住了一场水与油的斗争。再看看锅里的鸡蛋，还好没焦。接着，我把饭倒入锅里，翻炒几下，在倒入酱油，顿时，雪白的米饭变成了通红的米饭，象一块红地毯，再放进一点葱以后，象在红地毯上点缀着一条条绿色的花纹，美丽极了。
我闻了闻刚炒好的蛋炒饭，一股香气便渗入我的肺腑之中，我迫不及待地吃了一口：“啊，真好吃！”这样的蛋炒饭，真是色、香、味，样样都齐全。
我大口大口的吃着自己做的饭，觉得非常香。
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