我和妹妹喜欢吃“雪盖火焰山”，就是西红柿上撒点糖，妈妈也经常给我们做。
过“三八”妇女节，我也想让妈妈尝尝我亲手做的“雪盖火焰山”。于是，学着妈妈的样子做了起来。在剥西红柿皮的时候，西红柿像个不听话的孩子在我的手上跑来跑去。剥出来的`西红柿千疮百孔，皮还是没有剥干净，拨出来的皮上还有果肉。我和妹妹手忙脚乱地把西红柿切成一片一片，撒上糖。我尝了一口，没有妈妈做得好吃。
妈妈忙完了，走过来说：“我叫你们两种剥皮的方法，一个是用勺子把西红柿刮一遍，第二个方法是用开水烫几分钟。”于是，我和妹妹双管齐下。我用勺子刮了一遍，皮很好就被剥下来了，妹妹用开水一烫，皮裂开了，卷到一块，轻轻一撕，皮就被剥下来了。我和妹妹把西红柿一切，撒上糖，好吃的“雪盖火焰山”就做好了，我高兴地把它端给妈妈吃。我问妈妈这是什么原理，妈妈说：“这两种方法都是让皮和肉分离，就会轻松地把皮剥下来。”
原来，生活中看似很简单的事情，动手做一做，就会发现不是我想得那么容易。真是“处处留心皆学问”，要多观察，多动手，感受生活的奇妙之处。
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