我学会了炒菜的作文

2021-02-21 [第四单元]我学会了XX

  在平平淡淡的日常中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编精心整理的我学会了炒菜的作文,希望对大家有所帮助。

我学会了炒菜的作文1

  星期六下午,我正在做作业,忽然我闻到了一股菜香,心中有了一个想法,我要学炒菜,决心已定,我快走到厨房,对正在炒菜的外婆说:“外婆,待会儿让我来炒一碗菜吧”。

  外婆开始时还不答应,最后经不住我的软磨硬泡,勉强答应,我高兴得一蹦三尺,暗暗告诉自己:我一定尝试成功,让他们对我刮目相看。

  开始炒菜了,我打开煤气灶,并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜,我先往锅里倒上了适当的油,紧接着又把生姜放进去,等到生姜浮到油表面后,再把猪舌头和胡萝卜放进去,上下翻炒一下。奇怪,平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对,拿在手里好像有千斤重,一不小心还会把菜炒到锅外面,这样炒了三分左右,外婆提醒我可以放盐和糖,我就小心翼翼拿起小勺子,往锅里加了一点盐,一点点糖,这时,外婆对我说:“炒菜的关键是放盐,太多太少都不行,一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀,正在心里七上八下时,外婆又开始提醒我了:赶紧看一看,锅里的菜可能要熟了。

  一听这话,我赶紧掀开锅盖,放上大蒜和味精,一盘色香味俱全的佳肴出炉了。

  吃饭时,我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”,爸爸吃了我的“杰作”连声夸道:“好吃,好吃,我们家出小厨师了。”

  我听了,心里乐滋滋的。

我学会了炒菜的作文2

  放寒假了,我想也要帮爸爸妈妈做点家务,能做点什么呢?哎,有了,爸爸妈妈每天都那么忙,劳累了一天,下班回到家里还要下厨做饭,我如果学会了做饭的话,岂不是可以帮助爸爸妈妈做饭,让他们能够可以好好休息休息了,对,我就从学习做饭开始。

  在我的要求下,爸爸答应教我先从做西红柿炒鸡蛋开始,一天傍晚,我在爸爸的指导下,我把两个西红柿洗干净,切成小块,盛放在盘子里,这个看似简单的动作,其实并不容易,西红柿在我手里老是发滑,拿不住,菜刀也不听使唤,切出来大大小小,奇形怪状。接下来,我又从冰箱里拿出三个鸡蛋,打在碗里,用一双筷子开始往一个方向不停地搅拌,这一项工作真累,手脖子都累得发酸,最后还是在爸爸的帮助下才算成功地把鸡蛋打好。一切准备就绪,接下来就开始进入炒。我打开燃气灶,等锅加热后,倒入两小勺的油,大约过了2分钟,锅里冒出了白烟,我把打好的鸡蛋糊倒进锅里,鸡蛋糊迅速地凝结成饼,我用铲子翻炒几下后,把它盛出,接着锅里重新加油,等锅里的油热后,把葱花倒入锅中,没想到葱花一个个都“蹦”了起来,由于我离锅太近,差点蹦到我的脸上。我迅速把西红柿倒进锅里,不停地翻炒,等到西红柿开始出浆时,我又把鸡蛋倒进去,加盐、味精,炒熟后加香菜末盛出装盘,至此大功告成。我顾不上手脖子酸疼,兴冲冲地把菜端到饭桌上,请爸爸妈妈品尝,妈妈尝了尝,说味道还可以,下次还让你做饭。

  我听了妈妈夸奖我的话,心里像吃了蜜糖一样甜。我下次一定要更加努力,争取把饭菜做的更加好吃,更加可口。通过这件事,使我感受到了劳动的艰辛,也体会到了劳动后成功的喜悦。

我学会了炒菜的作文3

  我觉得自己长大了,想学一些家务。做什么好呢?

  思来想去,我决定做鸡蛋炒番茄。我把这个想法告诉了妈妈,没想到妈妈欣然同意了,我高兴地跳了起来。

  总算盼到做饭的时候了。我来到厨房,从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋,准备开始炒菜。

  我先把番茄洗干净,再切成小块,放在一边,然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋,轻轻一磕,没有磕开。我又多用了一点力气再一磕,还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子,好像在神气地说:“你那么小,想磕开我,没门儿!”我很不服气,对自己说:“谁说我磕不开鸡蛋?”我用力一磕,鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰,蛋清弄了我一手。

  妈妈告诉我,可以用手指自己掰开,不能用蛮力的。我试着轻轻一掰,还真的打好鸡蛋了,可以下锅了。因为看见妈妈煮饭都带着围裙,我又没有,所以很怕油溅到身上,是会很痛的。于是我把蛋一放下了锅,就快速地躲开,看着溅起的油花,我真庆幸自己躲开了而没有被那滚烫的油花击中。炒了一会儿,我觉得差不多了,就把切好的番茄倒了进去炒了一会儿,鸡蛋番茄炒均匀后,我把它们盛到盘子里,端上了饭桌。 妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿,夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋,吹了吹,放进嘴里。嗯,好吃!

  毕竟这是我第一次动手炒菜,所以我觉得这顿饭格外香!

我学会了炒菜的作文4

  本人小的时候,极度想学炒菜。

  每当瞥见他人炒菜,本人就像小冤家瞥见他人吃糖一样,眼睛直盯盯地看着。所以,学会炒菜是本人念念不忘的愿看。

  客岁,娘亲终于赞同教本人炒菜了。不外她照旧再三嘱咐本人:“炒菜的时候一定要鉴戒,不要让火伤着了;另有,不要把糖放成盐,不要把蜂蜜放成油……”“娘亲,本人会鉴戒的,本人又不是小孩子了。”本人突然打断了娘亲的话,因为本人怕娘亲如许说下往,会说很永劫候。“您照旧先教本人炒菜吧!”

  离开厨房,爹爹首先给本人解说了油、盐、糖……都放在什么地位,装在什么样的瓶子里,若何倾倒等。然后,把葱、姜等调味品洗好、切好并分红两份,又把青菜洗好也分红两份。爹爹对本人说:“这里一份是本人的,一份是你的,你要细致考察本人炒菜的每一个步伐,然后你自己依照步伐频频一遍。”在爹爹熟练的操纵下不一会儿一道绿莹莹的青菜炒好了。轮到本人了,本人内心有点重要,惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓励下,本人增加了几分勇气。本人也学着爹爹的样子先在锅里倒了一些油,然后用锅铲把油平展匀称,稍后把青菜放进锅里灵活翻炒,末了放进一些盐、味精等调味品。一道青菜炒好了,固然盐味重了点,但本人分外欢快。

  “下一个目标是什么呢?”“红烧排骨。”接待小冤家们来品味。

我学会了炒菜的作文5

  放学回到家,我的肚子就饿得咕咕叫了。过了一会儿,妈妈回来了。我突然心血来潮,想要自己炒菜,便对妈妈说:“妈妈,你回家应该很累了,如果你还要做饭烧菜的话就更累了,要不你教我,我来做吧!”妈妈想了想,觉得我说得对,就决定教我烧菜。

  妈妈对我说:“今天就烧菠菜炒鸡蛋吧。”妈妈先叫我把菠菜整理好。择菠菜的时候,我蹲在地上,因为菠菜的根上有泥。我就想:好脏啊!但为了吃它,只好委屈一下我的手了。

  我一根一根地择,终于择好了。当我站起来,不由得“啊”地一声叫起来。妈妈问:“怎么了?”我说:“蹲在地上太久,腿酸死了。”“唉,你总是这样大惊小怪的,不会坐在凳子上择菜吗?”

  我走到水池旁,开始洗菜。水“哗——哗——”地往下流,好像一道飞流直下的小瀑布。我把菜放在水池中,让水冲掉根上面的泥巴。我洗啊洗,终于洗好了。然后,我把葱姜切好,把煤气灶打开,把锅放上去。油刚放进锅里就发出了“嗞——嗞——”的声音,然后,我拿了一个鸡蛋敲了一下,发出了“咔嚓”的声音。当我把鸡蛋倒进油锅里时,锅中顿时发出了“呲——”的一声。接着,我把菠菜放进锅里炒,最后,我放了盐、姜、葱,再炒几下,菠菜炒鸡蛋就出锅了。

  虽然炒菜很累,但是我通过自己的劳动换来了成功。我觉得很开心!

我学会了炒菜的作文6

  一大早起床就闻到了厨房的香味,那有人的香味一直飘到了我的房间。吸引着我走进厨房,才发现竟然是妈妈在炒菜。看着妈妈辛苦的样子,心里想:要是哪天妈妈能吃上我炒的菜,那该有多好啊。

  第二天我突发其想,我最喜欢吃的菜是西红杮炒蛋。那我就先来学会做这道菜。于是立马从冰箱里拿出三个蛋、两个西红杮和一些小葱。妈妈就在旁边给我做指导。我先把鸡蛋打碎放碗里,然后用筷子一直捣。妈妈又教我把葱花和西红柿洗好切好。一切准备就绪,就等下锅了。在妈妈的指导下,先在锅里放油加热直到油冒烟才把鸡蛋放下去煎,鸡蛋黄了再翻面最后加入西红杮下锅炒,放入调料,最后洒上葱花,起锅装盘。好期待这第一次的`成果,赶紧拿出筷子来偿一下。妈妈用满怀期待的眼神看,结果太咸了,这才知道刚才把盐当成味精放了。自己都要哭了,我对妈妈说我再也不学了。妈妈告诉我不要气馁,不要半途而废,再重新做一次就是了。

  看着妈妈满怀期待的眼神,于是决定再做一次。感觉这次更有经验了,前面的步骤一个也没错。到了关键时候调味了,有了上次的教训我这次仔细地看清楚盐和味精了,开始加了一点点盐,感觉淡了点,又加了一点,最后自己觉得咸淡差不多,起锅装盘洒上葱花。我让哥哥也过来尝一下我的手艺,哥哥直接竖起大拇指,一个劲的说:好吃极了!听到这可把我高兴坏了,就连妈妈也赞不绝口。

  通过这件事让我学会了一个道理,不管做什么事只要用心去做,不要半途而废就一定可以学好东西。

我学会了炒菜的作文7

  今天中午,妈妈对我说:“今天的午餐,由你来安排,包括切菜、炒菜和煎蛋,你愿意学吗?”啊?让我学炒菜,没一会儿就糊锅了吧?但转念一想,万事开头难,我倒也想试试,到底做的好不好吃谁也说不定(说不定还很好吃呢)。

  我兴致勃勃地来到厨房,今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶,清洗干净,然后在妈妈的指导下开始切菜。先将白菜尾部的根切掉一点,然后将白菜切成两半,再把长长的两半菜叶叠起来,按两厘米左右的间隔切成小段,放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范,迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着,但还是感觉切得不够整齐,有一次还差点切到手指呢。切好白菜,我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后,要开始炒菜了,心情既兴奋又紧张。

  我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上,把锅放好,打开火和换气扇,倒了一点油,然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里,感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜,马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完,接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊!我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟,情不自禁地想试试,但锅铲一到我手中,就又傻眼了,根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完,又把香喷喷的米饭盛好,外加一杯酸奶,这顿饭才算做好了。

  此时的我早已筋疲力尽了,但坐下来细细品尝着自己做的饭,美味可口,所有的疲劳一下子就消失了。

我学会了炒菜的作文8

  有一次,因为妈妈和爸爸都去值班了,奶奶回老家了,所以,我要自己做饭。

  我一直觉得做饭不难,所以进入厨房并没感到一丝压力。首先,我决定要做西红柿炒鸡蛋。我先准备好西红柿和鸡蛋,然后把西红柿切好,鸡蛋搅匀。接着,把煤气打开,等到锅干了以后,我便往锅里倒油,我刚刚倒了一点花生油,就看到油快速地往外面蹦了起来。我一看到那个场景,吓了一跳,生怕它会蹦到我的身上,不自觉往后退了几步。过了一会儿,油才缓过来,我开始往锅里加入鸡蛋,一加进去的时候,又让它把我吓了一跳,因为它又开始往锅外面蹦了!我拿起铲子,往后退了几步,然后脚不动,身子和手一起往前倾。尽管我已经倍加小心,油还是蹦到了我的手上,顾不上烧菜,我赶快用凉水冲了一下伤口,然后用创可贴贴起来。包扎好后,我继续回去做饭,把差不多已经糊掉的鸡蛋弄出锅来。然后把西红柿,放入锅里清炒,清炒了几分钟以后,再把已经炒好的鸡蛋放进锅里,炒一会儿,最后放了砂糖进去,便出锅了!我迫不及待尝了一口,唉!结果可想而知。

  妈妈和爸爸纷纷回来了,他们都以为我已经睡着了,但是不料,我把他们给吓了一跳。

  这一次炒菜,虽然并不成功,但我体会到了爸爸妈妈劳动的艰苦和炒菜的快乐,以后,我要尝试更多好吃的菜的做法,我会努力学的!

我学会了炒菜的作文9

  这是一个星期天,妈妈准备去厨房炒菜,我想了想我都这么大了,应该学会自己炒菜。于是,我叫妈妈教我炒菜。

  妈妈准备的食材有:土豆、黄瓜、猪肉。我把这些食材都洗干净,又削了皮。然后,我拿起菜刀,洗干净后,准备切猪肉。我左手的手指按在猪肉上,右手拿着菜刀切。才切了不到一半时,我的手就已经酸得拿不动刀了,只好让妈妈过来帮忙。后来妈妈让我切黄瓜,妈妈说切成一片一片的,不要太厚也不要太薄,可我总切得一片厚一片薄。还是在妈妈的帮助下,这些菜才终于被切完,准备下锅了。

  我先在锅中倒入一些油,等油热了,我再把黄瓜倒进去,用铲子炒。过了一小会儿,我放了盐,又炒了炒,然后放心地盖起了锅盖。过了一会儿,我打开锅盖,准备翻炒一下,可是由于我盖了太久,菜都烧糊了。我很难过,哥哥还在一旁笑我,我心想:这炒菜太难了,我炒的都会糊,我不想继续学炒菜了,不学了,不学了!我扔下手中的铲子和菜,跑回房间,爬到床上,躲在被子里大哭起来。

  这时,妈妈走了进来,对我说:“刚开始学就放弃了!”我说:“可炒菜这么难,我怎么学也学不会。”妈妈说:“没有一个人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈,又仔细地想了想:这也对,我多试几次,不就会了吗?我起身,再次向厨房走去,请求妈妈再次教我炒菜,妈妈爽快地答应了。

  这次我来炒土豆。我先放油,烧热了,又将土豆倒进去,放盐,翻炒,几分钟后,一盘香喷喷的菜就做好了。爸爸妈妈夸了我,我的脸涨得红彤彤的,像初开的荷花一样。

  通过这次炒菜,我明白了一个道理:只要坚持,就没有做不成的事!

我学会了炒菜的作文10

  每当看见妈妈烧菜时,汗水一滴一滴地流下来,我就心痛不已,我想:如果我学会了烧菜,肯定能减少妈妈的负担。于是星期天,我和爸爸早早地起床去大润发买菜。回到家里,本以为妈妈还在休息,没想到她已经起床在厨房等我了。妈妈熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟,诉说自己是多么痛苦啊!妈妈又把肉片“先生”清理干净,把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的,接着妈妈把洋葱和肉片熟练地放进锅里,左炒右炒,一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。

  我怀着希望走到厨房里,我当然要烧妈妈那道菜——洋葱炒肉。我拿起妈妈为我准备的材料,刚开始我笨手笨脚的,不是倒多了酱油,就是倒少了水。我不由的泄了气,妈妈却鼓励我说:“没关系,每个人都是从不会到会的,相信自己。”妈妈的话让我又有了希望。我又拿起洋葱和肉片,小心翼翼地来到电磁炉边,把少许的油倒进锅里,等油热了,我把洋葱放进去,此时锅里一片“噼里啪啦”的声音,我忙后退三步,妈妈着急地说:“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去,又快速地拿着铲子,左一铲右一铲,洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样,一阵香气也随之扑鼻而来。

  我的心也平静了下来。我高兴地说:“我成功了,我成功了!”说完这句话,我心里美滋滋的。我让妈妈尝了尝味道,妈妈乐得合不拢嘴,说:“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心:以后我一定要当妈妈的小助手,让妈妈轻轻松松过好每一天。

我学会了炒菜的作文11

  “小心点儿,千万别烫着手,记得还要加醋,等快炒好后再放盐。”“哦,我知道了!”

  今天早上,我起床洗漱完后,便闹着让妈妈教我学炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番深思熟虑后,我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。

  妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉后,我们便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服,它们在我的手中打滑,好像在说:“好冷呀,好冷呀!”我拿起菜刀,要去切开它们的时候,它们竟然又在桌子上打起了滚,可能是怕疼吧!这时妈妈告诉我要用手扶住,起初我担心切到自己的手,一直不敢下手,后来我找到了小妙招——把平面的朝下,这样既不用手扶,它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利,可第三个土豆坏掉了,所以我又重新切了一个。切完土豆后,我又切点肉、葱、姜还有蒜。

  切完后,我走到煤气灶前,打开煤气,按照妈妈的指示等锅干了后倒入油,然后又放上了花椒,葱,姜和蒜。妈妈说要先炒肉,炒肉时要放点酱油,面酱,炒上一会儿后再加水炖一会儿,然后再加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多,所以在途中,我加了两次水。出锅之前,我又加上了适量的盐,最后,我又把菜盛入了盘子中。

  晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜,心里有一种说不出来的感觉,以前我总感觉炒菜是件十分简单的事,可当我真正做起来的时候,我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的菜,我就会做。

我学会了炒菜的作文12

  我喜欢吃,但凡世间所有好吃的食物我都喜欢。我最喜欢吃炒青菜,嫩绿嫩绿的青菜散发着浓浓香味,我一闻到就流口水。我自己炒的青菜就很美味,不过,第一次炒青菜可不是那么美,甚至可以说是狼狈不堪。

  早晨,爸爸妈妈都出去了,我飞快地写完作业,就跑到厨房去炒青菜。我刚刚把火打开,就跳到老远老远的地方去了,心里想:“妈呀!怎么这么大的火呀?吓死我了!”接着,我把油放入锅中。“哗!”一声,我可没耐心,还没等到油煮开,就把青菜放得进锅中,拿起铲子就炒了起来。一不小心,一滴油溅到我的手上,疼死我了!可为了吃,我依然在炒着。我放了一大勺盐,又炒了一会,就把青菜倒在盘子里。我夹了一根,尝了一下,妈呀,咸死我了!我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。

  后来的几天里,我从来没有提过这件事,终于有一天,我忍不住了,跑去向妈妈取经。我说:“妈妈,您就教我炒青菜吧!”妈妈听了,亲切地回答:“好呀,我们现在就去炒菜吧!”于是,我跟着妈妈进了厨房。我看见妈妈先把火打开,再把油放了进去,等油煮出泡泡了,把青菜放入锅中,妈妈就拿起铲子炒了起来,差不多快炒好的时候,她才挖了半勺盐放到锅中,然后再炒一会,就把香喷喷的青菜倒在盘子中。我闻了闻,哇,好香啊!我照着妈妈的方法又炒了一盘青菜,哇,我和妈妈炒的一样好呢!

  我终于学会炒青菜了,对一个小吃货来说,能随心所欲地做出自己喜欢吃的东西,是一件多么美妙的事啊!

我学会了炒菜的作文13

  现在许多孩子都养尊处优,衣来伸手,饭来张口,虽然有些孩子的学习成绩非常优秀,但是不会做家务活,甚至没有基本的生活自理能力。再加上夏季吃饭没有胃口,想吃街头卖的花蛤,又怕不卫生,于是我想学一项生活技能 —— 从爆炒花蛤开始学做简单的饭菜。

  要想炒出美味的花蛤,新鲜的食材是不可或缺的,所以我和妈妈去一家超市挑选花蛤,那里的水产既丰富,又新鲜。我们找到了花蛤,便开始挑选肉质鲜嫩肥美的花蛤,它们大部分都把肉伸出壳外,我们挑选了一些肉肥满,外壳没碎,身体能灵活伸缩的花蛤。因为这样的花蛤才是活的、新鲜的。

  挑选完花蛤,我们便兴高采烈回家了,一回家,我就向奶奶请教怎样炒花蛤。首先,我用刷子在小股水流下刷洗花蛤两面,接着拿了三四瓣大蒜,用刀的侧面压扁大蒜,之后剥皮。再把两个干辣椒切成丝,然后用菜刀切五个生姜片,将小葱切段。作料准备好后,我向锅中倒了一些色拉油,油热后我把大蒜等作料倒入锅中爆炒,不一会儿,一股诱人的香味从锅中溢出,想到马上就能吃到爆炒花蛤时,我不禁垂涎三尺。接着我把洗好的花蛤倒进锅里,然后沿锅边撒了一圈料酒和少许盐,翻炒大约五分钟,最后开大火焖了一会儿,看到它们的壳爆开了,就出锅了。

  以前我认为幸福和美食需要花许多钱才能买到,但是看见奶奶和妈妈吃炒花蛤时喜悦的表情我明白了其实不然,自己做的饭菜也很美味,也能给家人带来幸福。我看到这一盘色香味俱全的爆炒花蛤,万分自豪,因为我学会了炒花蛤!

我学会了炒菜的作文14

  谁说小孩不能下厨。今天,我就要亲自下一次厨房,跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。

  首先,妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒,妈妈开始教我怎样切辣椒,我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领,默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下,变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了,该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子,先把辣椒从中间开膛,把它肚子里的籽取出来,然后把辣椒平铺在菜板上,拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平,切出的辣椒丝有粗也有细,但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了,该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里,用筷子慢慢地搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。

  材料准备完毕,关键的一步就是炒菜了。火点着后,我先把油倒进锅里。妈妈提醒我,看见锅里的油不冒油泡了,再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了,就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时,锅里就像放起了鞭炮,“噼里啪啦”响个不停,油花四溅。不一会儿,鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云,特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里,用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候,我撒入一点味精,盛入盘中,一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。

  这次炒菜让我体会到,平常看似简单的事情,只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人”。

我学会了炒菜的作文15

  今天,妈妈不在家,放了午学后,我回到家里,我得自已煮饭炒菜。饭我会煮,但炒菜是第一次。

  早晨,妈妈买好了菜,有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了,我也准备好了中午要炒的菜。这时,妈妈又回来了,我迎上去对妈妈说:"妈妈,今天,我来学炒菜。"妈妈微笑着点点头。

  我和妈妈来到厨房,妈妈对我说:"炒菜看似容易,但要炒好也不易。你会拿锅铲吗?先放油还是先放盐?你会掌握火候吗?"这一连串的看似简单的问题,我一个也答不出。因为,我没有炒过菜,但我相信"实践出真知"的道理,但对妈妈说:"我不懂,妈妈您教我吧。"

  于是,妈妈就一个一个问题给我讲,并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油,放在一边。我点燃液化汽灶火,开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子,刚把油放下去,油就溅起来,好似跳水运动员跳到水池里溅起水花,我吓得连退几步,生怕油溅到身上,把我的脸蛋烫伤了;妈妈说,把火势降小一些,我把火降小一些,油锅不溅花了,发出滋滋的响声,我走过去,我把肉片放下去炒了几下,再把茄子放下去,均匀地炒,待到半熟时,放盐和味精,滴上几滴酱油,再放上一点水,盖上锅盖,煮了一会儿,一碗肉片炒茄子就端上桌了。

  我又炒了一碗豆角。吃饭时,爸爸,尝了一下肉片炒茄子,直吐舌头,说:"今天谁煮的菜,咸死了。"妈妈说:"是宝贝学煮的。"我低下了头。爸爸安慰我说:"没关系,以后多炒几次,不就会炒菜了!什么东西不都是从不会到会吗?"我点点头。

  这真是一次难忘的尝试,也让我悟出了许多道理。

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