我爱吃面条,特别是妈妈亲手拉的面。星期天,在我的一再要求下,妈妈决定教我拉面。
首先,妈妈拿了一个盆,倒入适量的面粉,然后把碗里放入一点点盐加上水,慢慢地往面里加水,然后开始揉。“我还告诉你一个决窍吧,你可要仔细地听好了,面一定要朝一个方向揉,这样才能拉出又细又长的面条 ” 妈妈说。妈妈在说话时,面已经揉成了光滑的面团了,妈妈把它切成条状,盖上盖子,把面醒了半个小时。终于可以拉面了,只见刚才还像手指般粗的短面条,在我手中轻轻一拉,就像变魔术一样被拉长了,我把它放进开水锅后,过了几分钟,面漂起来了,妈妈说这就熟了能吃了,吃着自己拉的面可真香呀!
因为我太小了,妈妈说我揉面还不行,所以我只学会了把面拉长。不过我下次可以教爸爸了。
……
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