外婆做的臭豆腐作文

2023-11-20 外婆

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的外婆做的臭豆腐作文，欢迎大家分享。

　　外婆做的臭豆腐作文 1

　　拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。

　　臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。这“臭水”做起来可复杂了。首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。我只好在一旁耐心地等待。此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！

　　臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。臭豆腐，真不愧是一个美食极品。

　　臭豆腐不仅那独特的.味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！

　　外婆做的臭豆腐作文 2

　　臭豆腐素有“气味难闻，味道鲜美”的美誉，是一种知名食品。这种食物深受人们的喜爱。听说奶奶会做这种老少皆宜的食物。在我不断的乞求下，她终于同意为我做这道菜。

　　臭豆腐是清代学者王致和首创的。很好吃，因为是在“臭水里”发酵的。这臭水不是不法商家用的阴沟里的.脏水。这个“臭水”做起来很复杂。首先将盐水煮沸，放入竹笋、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起来，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放进去，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才能捞出来，洗干净放锅里炸。炒出来的臭豆腐虽然臭极了，但是颜色金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我眼前。“不能急着吃热豆腐。”直接吃刚炒好的臭豆腐，会被烫伤。我不得不耐心等待。这时，房间里已经充满了臭豆腐的味道，我忍不住兴奋地闻到了味道。啧啧，我发现这臭豆腐真的很臭，但是你仔细闻，它也有一种独特的香味，你不仔细闻，你就闻不到！臭豆腐终于可以吃了。我迫不及待地拿起一个大嘴巴，把它咬下来。臭豆腐的酥脆感伴随着甜甜面酱，瞬间溢出我的嘴巴，然后我细细品味。咸中带甜，甜中带微辣，辣中带香。这种美妙的味道已经从我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一个细胞，每一滴血都在一饮而尽。臭豆腐真的是极品。

　　臭豆腐不仅因其独特的味道而深受我们的喜爱，而且具有最好的营养价值之一。它含有植物乳酸菌，可以杀死我们体内的许多细菌和病毒，还能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人体吸收。所以我更喜欢吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能尝尝。

　　外婆做的臭豆腐作文 3

　　外婆的臭豆腐作文

　　我的外婆烧过许多菜，有香喷喷的水煮鱼、软糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的蓝莓山药……我最喜欢吃的`是金灿灿又臭烘烘的油炸臭豆腐。

　　一个宁静的秋日黄昏，天边还带着一抹殷红的晚霞，我们家里就开饭了。我迫不及待地坐在餐桌边，突然看到一盘金色的小方块摆在桌上。啊！好香啊！“今天有一个新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑着说道，“以前都是和剁椒蒸着吃，今天用油炸，不知道味道怎么样，你们快尝尝！”

　　“好！”我一边回答，一边拿起筷子，夹了一块放到嘴里，“哇！好烫！”难怪大人都说：心急吃不了热豆腐。我赶紧吐出来，又夹起来放在嘴边吹了吹，然后小心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又赶紧夹了一块。

　　外婆做的臭豆腐，颜色分外好看，外脆里嫩，咬一口软软的，咸咸的，满嘴都是“臭臭的”，味道真特别。臭豆腐一下子被我和弟弟一抢而光，吃的满嘴流油，真是一种享受啊！

　　我们吃得开心，外婆笑眯眯地说：“看来我烧的蛮不错，你们才会吃得精光。”

　　这时，我才想到外婆还没来得及尝味道呢，心里有点愧疚。

　　外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。

　　外婆做的臭豆腐作文 4

　　朋友，你吃过长沙火宫殿的臭豆腐了？它可好吃了！别看它闻起来臭臭的，吃起来可香啦！还有点软软的，酥酥的，味道好极了！

　　臭豆腐还没炸的时候是灰灰的，闻起来臭臭的，一炸熟就成了黑的了，里面还是白的，吃的时候，沾点辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的.，跟平常豆腐大小差不多。

　　臭豆腐是用特制的豆腐放到滚烫的油锅中炸，再适当的加上葱花、辣椒等配料，等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了，可以从油中捞起来了。

　　臭豆腐长沙到处都有，但最正宗的还是火宫殿的。

　　原创三年级臭豆腐作文200字

　　小学生作文（中国大学网）

　　外婆做的臭豆腐作文 5

　　小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

　　老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的.臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

　　老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

　　那时，我父亲每月给我五元钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一毛钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

　　外婆做的臭豆腐作文 6

　　臭豆腐当我遇到一些不开心的事，我第一件事想起来就是吃，特别是臭豆腐，不管心里有多难受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐让我吃，我保证一些不愉快的事统统把他忘掉。

　　下午我和妈妈一起到去瑞安逛街，经过南大超市旁边一看，呀！我突然闻到一股臭臭的味道，我觉得很惊讶，心里想，这股味道怎么出现在这里呢？那么熟悉，好象在哪里吃过或者是闻过，我仔细想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留脚步，抬起头，眼睛东张张西望望，啊！果然对面路边摊有一间臭豆腐店，我伸出手满怀欣喜向着妈妈说：“妈，你能给我3块钱吗？我想买臭豆腐吃。”妈笑着说：“傻孩子，这里哪有臭豆腐卖呢。”我用手指指着前面的小摊说：“瞧，就在这里。”于是，妈妈从包里掏出了3块钱，递给我手里，我箭步如飞地奔向这间臭豆腐店，说：“老板，你这里臭豆腐买多少钱一碗呢？”这为老板很亲切的对我说：“小朋友，每碗3块，一碗4粒。”我扬了扬手中的'3块钱，对臭豆腐的老板说我要一碗，这为老板说：“好的。”

　　他把臭豆腐倒在油锅里。很熟练的把臭豆腐反来复去，在油锅里炸，我目不转睛的盯着锅里看，一阵阵臭烘烘的气味扑鼻而来，都快要让我流口水了，心里想，我巴不得想拿一双筷子从锅里夹一粒出来放在嘴里尝尝味道，想着想着，不到一会，臭豆腐就出锅了，这为老板把臭豆腐装进一个塑料碗里，上面放过很多麻辣和香菜，就递给了我，我小心翼翼地端着臭豆腐往里面走，先找个位子，然后在坐下。

　　这时候，妈妈从我的身后也赶了过来，坐在我的身旁对我说：“儿子，慢慢吃，别烫着。”我轻轻夹起了一块放进嘴里，哎呀，真香啊！虽然有点辣，但是味道真不错啊！有妈妈陪着我吃，我一下子就觉得我是这个世界上最幸福的小孩子了。

　　外婆做的臭豆腐作文 7

　　每次放学的时候，都能闻到一股香气从远处飘来，也许有人不喜欢这个味道，但我却对它“情有独钟”。它，就是臭豆腐。

　　每次来到小吃一条街，我都会去买臭豆腐吃。别看它闻起来不咋地，但你尝一下才知道，这真的是一大美味。

　　它在没炸之前看起来白白的，还带着一股臭味，但在炸之后就不一样了，那外表的一层皮上，泛出诱人的金黄色，同时，它那亦臭亦香的气味也开始弥漫开来，这气味穿过那家店，穿过了周围，穿到了我的鼻子中。我循着这诱人的气味，穿过了嘈杂的人群，来到了那家店，老板很熟练，热情地问：“要不要买点臭豆腐阿？”我抢在妈妈前面说：“要！”老板立即忙活起来，只见他把一块块一寸见方的臭豆腐从卤水里捞出来，娴熟地用小铲子将臭豆腐放入油锅中，这时，就能听到“吱吱”的响声，那臭豆腐懒洋洋地躺在锅中，不一会儿，已经从淡黄色渐渐变为金黄色，让人一看，不禁垂涎三尺，老板用铲子让臭豆腐在锅中不停地翻滚着。过了大约两分钟，一块块诱人的臭豆腐就好了，那刚好的臭豆腐还冒着小泡，发出“辍钡南焐，就像一个吃饱的小孩在打嗝。老板将臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少许葱花，用竹棒五个一串，一个个臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地将那四四方方的豆腐使劲吹上一口气，这香味便从里面散出来，我用鼻子尽情地闻着，然后一口咬上去，香嫩多汁的臭豆腐里嫩外酥，让人吃了一块忍不住要吃下一块，我也抵挡不住诱惑，忍者烫，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔细品尝着它所带来的.香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味还留在我的嘴中。

　　我爱臭豆腐的香味，更爱它所带来的快乐，在我心中，它将永远是抹不去的一道美味！

　　外婆做的臭豆腐作文 8

　　有人说我们的饮食特点，是一方水土养一方人，中国人的口味是“南甜北咸东辣西酸”。而我认为，萝卜青菜，各有所爱。人人都有对食物不同的偏爱。就说我吧，一个南方小孩，却偏爱――臭！豆！腐！

　　我与臭豆腐的“初遇”，是在步行街。记得那天，我上完英语课，穿过步行街。突然闻到一股怪怪的香味，此时，早已临近中午，饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。肚中传来奇怪的“咕咕”声，与落在地上的口水滴答声，俨然是一种催人发奋吃食，努力吃食的交响曲。

　　小吃摊似乎有强力的磁场，释放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飘来的方向跑去。我来到小吃摊前，要了一份臭豆腐。随即，我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。

　　臭豆腐是用油炸的。还没有炸的时候，臭豆腐是白白胖胖的，像一个小婴儿。进了油锅，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滚，光着身子，到处跑。这下，可把他的妈妈急坏了，她连忙追出去，一个劲的往她的'孩子身上套金黄的衣服。渐渐的，渐渐的，臭豆腐“长大”了。当他出来的时候，俨然成为了一位帅气的王子。

　　臭豆腐炸好了！他身穿金黄色的外衣，上面还闪着荧光粉（油）呢。他头戴火红的帽子（辣酱），脚穿绿色的鞋子（葱花），真是太漂亮了！

　　闻着这扑鼻的香气，看着这诱人的外表，我肚子里的馋虫，一条一条的跑出来，要跟我抢。哼！竟敢抢我的美食，见此情景，我当仁不让，立即一口咬下去。

　　这臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不腻，辣酱辣，葱花香，两者相彰得益。我陶醉在其中，这时，馋虫又想过来跟我抢。我冷哼一声：臭豆腐以保住，岂能再让你夺去？于是，我便来了一个秋风扫落叶，把臭豆腐扫荡干净。馋虫只好无功而返。

　　我得意极了，不禁念到：轻轻地我走了，正如我轻轻地来。我轻轻地咂嘴，只留下萦绕鼻尖的香味。

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