姥姥的高粱面窝窝头作文

2021-08-14 外婆

　　可有好多年了，我都没再见过和吃过高粱面做的“窝窝头”啦！

　　那天去逛街，见路边竟有卖高粱面“窝窝”的，很是稀罕。眼见心馋，遂就买了两个黑“窝窝”，吃得满嘴香甜。只不过，这高粱面“窝窝头”绝非是我小时记忆里的那种味道了。

　　小时候，我跟着妈妈来太姥家串亲戚。太姥当年已是逾八十高龄的人了，可她的精神头儿却很好。只不过，她那饱经沧桑的脸上布满着道道很深的皱纹，嘴里的牙全掉光了，平日只能吃些软食，常爱抿着嘴慢慢的咀嚼。我见她吃饭时嘴角晃动的样子颇感好笑。太姥见到我就像见了什么“宝贝”似的，把我揽在怀里爱抚的问长问短，嘘寒问暖，生怕我受什么委屈。

　　那天，太姥家里来了不少的亲戚，有舅老爷，舅舅，大姨、小姨的，他们边陪妈妈说话，边逗我开心。门口站满了很多左邻右舍来看热闹的小孩子，有的瞪大了眼睛，稀奇地看着我这个从“远方”来的客人，有的主动过来和我说话，有的从家里捧些枣、花生让给我吃。

　　到了晚上，家家户户照明点的是煤油灯，晚饭直到天黑了才开始做，当人们端起饭碗吃晚饭时，外面的夜色已变得更加的黑了。

　　庄户人家做饭都是用地锅，要一边往炉膛内添秸杆、树枝等柴禾，还一边“呼哧、呼哧”手拉风箱儿帮助烧火的那一种。每做一顿饭，都是现生火，遇到雨天柴火湿，屋子里会烟雾腾腾的，滚滚的浓烟把做饭的人呛的直流眼泪，不住的咳嗽，很是辛苦。

　　太姥家不富裕，平日吃不起白面馍，天天净吃些高粱面的黑“窝窝”了。“窝窝头”是将高梁面掺杂些麸皮、豆类等杂粮用石磨加工成杂和面，拌水后把面在盆里揉揉，做成“窝窝”的形状，放在蒸笼里蒸，数十分钟后就该出锅了。新鲜出锅的“窝窝头”带着淡淡的清香，不沾油也不沾糖的，吃起来倒也香甜。起初，我就很喜欢吃，还直夸“好吃、好吃”的。可没新鲜两天，我对“窝窝头” 就没了兴趣。这黑“窝窝”吃多了，肚子不舒服。看来，这农村的高粱面“窝窝头”还是没咱城里的白蒸馍好吃啊！

　　过去，一般的农家日子过的都很紧巴，村民大多也没什么钱儿。谁家想买一些如针线儿，糖果、小镜子之类的东西，由于缺钱，就拿家里的鸡蛋、高梁面去兑换。村里常有一些担着挑子的送货郎来卖货。

　　送货郎手里摇着拨浪鼓，嘴里不时的吆喝着。一个鸡蛋大概能换数个糖果或一小纸包针什么的。也有的拿糙麦、高粱、玉米等，来换些大坷垃盐，酱油、醋之类的生活用品以贴补家用。

　　有许多小孩爱围着货郎的小摊瞧热闹，拿拿这个摸摸那个的，久久不肯离开。也有哭呀闹啊的，非让大人给自己买喜欢的小玩艺儿……

　　太姥家离县城较远，家里没有一件像样的交通工具，上趟县城主要靠步行，或说说好话，趁着别人的马车捎个脚儿。村民进趟县城一般还要再备些干粮，以便路上肚子饿了好垫吧垫吧，充充饥，吃的也就是些窝窝头、煮红薯，或者烤熟的玉黍黍等。家境好点的人家把高梁面和小麦面变着法儿做成花卷馍带着路上吃。

　　等我长大些，再次来太姥家时发现，这里的人们做饭烧火用的是烟煤，煤火代替了柴禾。吃饭有玉米面馍，或用小麦和一些粗粮做成的花卷馍，再者就是白蒸馍了，可唯独不见高粱面做的“窝窝头”，我心里不免顿生疑惑。

　　一次吃饭，我故意打趣的提出：还想吃高粱面的“窝窝头”！家里的人们闻讯赶忙找左邻右舍去打听，好半天才讨来了两个高粱面的“窝窝头”。再吃，没有了过去那种香甜的感觉，倒有一种苦苦的，涩涩的味道，难以下咽。

　　时光荏苒，岁月无情催人老。当年的我还是懵懵懂懂的娃儿，如今都到了“知天命”的年龄，胡子花白的成了“老”人了。

　　太姥姥离开我们已有多年了，可太姥那和蔼可亲，眉目慈祥，充满善意的笑容却深深的留在我的心里，而且越来越深了。

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