从小到大，我最爱吃的就是姥姥包的水饺啦！我吃起水饺来，一吃就吃一大碗，用姥爷的话说：“这孩子，一吃饺子就像只小老虎！爱吃饺子，这点随我！”为什么说随姥爷呢？因为姥爷和我一样，都爱吃水饺呗！
可三年前，爱说爱笑的姥爷突然病重了，他躺在炕上不能动弹。每当我爬到他身边，他就要努力地抬起胳膊，用那双大手疼爱地一遍一遍地摸着我的小辫儿。“告诉姥爷，想吃饺子不？”姥爷望着我，轻轻地问。小小的`我赶紧点点头。中午的时候，我听妈妈小声对奶奶说：“爸爸想吃饺子了，我们赶紧包！”于是全家人立刻行动了起来。只见姥姥盛了一大勺面粉倒入盆中，然后又往盆中加入了一些水，用手把面粉和水搅在一起，一会儿面团就做好了。可奶奶还是不耐其烦地一遍遍地揉啊揉啊，奶奶告诉我：“你姥爷爱吃有劲道的饺子皮。”爸爸细心地剔除肉里的筋啊，肥肉啊，又细细地将精肉剁成末儿。就是这样，妈妈还是不放心地叮嘱爸爸：“再剁细些！爸爸吃不动呢！”我在旁边看着，不知道今天的饺子为什么大家都如此紧张，如此郑重。
姥爷要看着大家包饺子，姥姥就把面板拿到炕上，姥姥擀皮，爸爸妈妈包饺子。姥姥慢慢地擀着皮，直到皮儿圆圆的薄薄的，姥姥才满意地递给爸爸妈妈开始包。这时，姥爷可能是疼痛的原因，呻吟了一声。姥姥放慢了擀皮的速度，只见她擀一下皮，嘴里念叨一句“赶走病魔，赶走疼痛，赶走灾难”。我看见姥姥的眼里泛起了泪花。爸爸妈妈的眼睛也发红了，我也想哭。我依偎在姥爷旁边，不敢闹，也不敢大声哭，安静地看着他们包饺子。爸爸妈妈用心地包着饺子，每一个饺子都捏出了花边，像一个个漂亮的小元宝，多可爱啊！妈妈一边包饺子一边念着“包住健康，包住团圆”。我看着、听着，虽然当时还小，但我也似乎懂得这顿饺子是我们全家人在为姥爷祈福。
饺子煮熟后，第一碗我就端给姥爷。妈妈把他扶起来，姥姥端着饺子，用筷子夹着送入姥爷嘴里，并对他说；“吃吧，吃了病就好了。”姥爷费力地转过头，说：“让孩子吃，让孩子吃！”看着衰弱的姥爷，我一边哭，一边大口大口地吃着饺子。姥爷看着我，嘴角慢慢绽出了笑容。现在我还能清楚地记着姥爷的笑，他笑得是那么的开心，那么幸福。
充满爱心的水饺没有如愿留住我亲爱的姥爷，姥爷终于离我们而去了，但那天包饺子的情形已在我脑海中打下了深深的烙印，那天饺子特别的味道也使我久久难忘。因为，我知道，饺子包住的是浓浓的亲情和深深的思念……
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