初中肠粉说明文

2022-02-28 说明文

  大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,特别是其中的说明文,更是常见,说明文的中心鲜明突出,文章具有科学性,语言确切生动。那么你有了解过说明文吗?下面是小编收集整理的初中肠粉说明文600字,希望能够帮助到大家。

初中肠粉说明文600字1

  我的家乡——普宁,是一个人文与自然相和谐的地方。这儿有许多的游玩景地,就如:昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇泉、钱湖渔艇、培风宝塔、华严寺、南岩古寺、云石樵径的“普宁八景”,这些胜迹都在古城洪阳周围。当然,普宁的文化遗产也有许多——普宁英歌、潮剧、金漆木雕、铁枝木偶,还有普宁也因嵌瓷而有着“嵌瓷之乡”的美称呢。

  不过,比起以上这些,更值得一提的是这里的美食。忙碌的一天,应从晶莹剔透、鲜香满口的肠粉开始。普宁肠粉是一种使用米做成的潮汕小吃,因其薄皮成猪肠状,故称肠粉。这里大多数人的早餐都选择从肠粉开始。一大早,市区的街头巷尾,总有三五成群的围着一个个肠粉摊档。

  一般我吃完了肠粉,就会烧一壶热水来品茶。说起品茶,里面的讲究可就多了。有一次,我带着三两个同学到家里一同品茶,见桌上只有三个茶杯,于是我便多拿来了两个,这样刚好每个人都有一个杯子。父亲见了连忙就制止了,他笑着说:“传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗是为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德,知道了吗?”我恍然大悟,顿时为自己的无知而感到些许的惭愧,不过这也触发了我对工夫茶茶礼的兴趣。

  然而,最闻名天下的普宁小食就数炸豆干了。其食法可分为焗、煎、油炸三种,尤以油炸豆干最为脍炙人口,油炸豆干皮赤而酥脆,内肉白而嫩滑,称“外金内银”。尝起来又脆又软,香味久存于口齿之中,若是有葱珠、韭菜盐水酱作佐料,就更加风味独特了。

  说起普宁的美食,那简直是太多太多了。现在暂时只能列举到这了,还有许许多多待我尝试的美食,比如:落蹄粿、洪阳蚝烙、捞面等等,以后有机会一定要尝尝。那么,你的家乡是否和我一样,有着数不尽,尝不完而又耐人寻味的特色小吃呢?

初中肠粉说明文600字2

  广东肠粉主要分两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉是有夹馅的,因此品尝布拉肠粉主要以尝馅为主。在湛江,人们会以通俗的名称为肠粉拟名。如“罗汉斋”、“蛋拉”、“肉拉”等,这些亲昵的称呼更拉近了食客的心。人们则可以根据不同喜好选择自己喜欢的口味。布拉肠粉尝馅,则抽屉肠粉与其相反,主要尝的就是肠粉的皮。越是滑手的肠粉皮,口感越是细腻。因此抽屉式肠粉对做工要求与技巧很高。

  当然,一份出色的美食料理怎能缺配料的辅佐呢?在广东地区,大多数食肆都是用生抽配肠粉的。不同食肆对生抽的处理方式也会不同。有的老字号把肠粉生抽经过加水减低生抽咸度以免破坏肠粉的鲜美,再熬煮使生抽的香味充分散发,最后才放入坛中封存。在一段时间后,这些生抽也会因时间的调适而更加浓厚。有的地区也会用其它酱料调味,如新加坡和马来西亚喜欢用甜酱,潮州喜欢用卤汤。若在伴有酱料的肠粉上洒喜爱芝麻粉,味道将更加美味。

  在广东,你可以随处可见到肠粉的身影:在巷口,你会见到专卖肠粉的小摊;在茶餐厅,肠粉几乎是每一桌必点的食品。即使是在繁荣的香港,市民们还是喜欢肠粉作为早点。

  肠粉的价格不比鲍鱼的昂贵,不到十元,你便可品尝到它的可口。正因如此,它才能因物美价廉得到推广。它没有糖醋咕噜那么香甜,也没有佛跳墙那么昂贵。它有的只是一身洁白与令人久久的回味。它不需要雕花的装饰,也不需要色素的沾染。拿不正如同千万广东百姓的纯朴厚实,不沾染奢华做作么?

  北京街头,充斥着形形色色的美食,那些或五颜六色或做工精致的食品,倒映着北京绚丽的生活。但与广东相比,不正也失了一份原始的真么?

  “老板,来一碟肠粉!”隔壁桌的吆喝声,拉回了我对肠粉种种情结。老板的回复还是一样的。但这次竟没了刚才的失落,反倒多添了一丝自豪。即使我们都没有尝到肠粉,但我想,我们都是因肠粉的洁白通透而做出的选择吧!正因肠粉映照了广东人的特质——爽朗、朴实、耿直,不需金钱、权利、地位的修饰,才会令人觉得如此可亲,他们正如同周敦颐笔下“出淤泥而不染,浊清涟而不妖”的莲,用自己朴实的汗水装点着广东,带动了经济的发展。我不由自主地开始想家,并且为广东人感到自豪,因广东能在高速发展期还能保留脚踏实地的朴实而骄傲。

初中肠粉说明文600字3

  妈妈,您用一辈子让我明白母爱的重量,可我还从没对你说过我爱您,还总是和您闹脾气,从来不理解您的不容易。

  记得那是一个已是深秋充满凉意的漆黑的傍晚,我写完作业悠闲地躺在沙发上,偷偷刷起了朋友圈。一碗热气腾腾色香味俱全的肠粉出现在我的眼前,看得我不禁咽了咽口水。“妈妈,妈妈,这个看起来好好吃呀,我也想吃!”

  整个夜晚,我的脑子里全都是那香喷喷的肠粉,不知不觉间就睡着了。清晨醒来,我已是饥肠辘辘,家里安静极了。只听见我那肚子咕咕的叫声,不对呀!我有点疑惑?平时这个时候,要么是洗漱间里“哗哗”流水声,要么就是油烟机的“轰轰”声!什么情况?妈妈居然没有给我做早饭,妈妈不在家!我又饿又气,嘴里不停嘟囔着。

  这时门铃响了,我心想一定是妈妈从外边回来了。我打开门正想发脾气来着,可当看到妈妈端着一碗热气腾腾的肠粉时,我有些不知所措,到嘴边的抱怨的话,硬生生憋回了肚子里。我呆呆地望着妈妈,妈妈气喘吁吁地站在门口,妈妈的睡裙和凌乱的长发迎风飞舞,寒风也呼呼地往门里灌,可此时我感觉不到一点寒冷,心里是暖暖的,就这样傻傻地站在门口。妈妈打破了这片静寂,“别在门口傻站着呀,快进去穿衣服洗漱,洗完了赶紧来吃,还是热的呢。”我赶紧从妈妈手里接过饭盒,饭盒是滚烫滚烫的,妈妈的手却是冰凉冰凉的。这可是最近卖的超火的肠粉,人一定很多很多,妈妈一定排了很久很久的队,怕凉了又火急火燎给我送回来。泪水已打湿了眼底,我忍了又忍,没让它流出来……

  母爱是什么?是那碗香喷喷的肠粉,是那双冻的冰凉冰凉的手,是那排了很久很久的队……

初中肠粉说明文600字4

  人们都说“食在广州”,那日一见,果然名不虚传。

  当时我正在广州看病,但身为吃货的我,又怎能放弃这座“美食城”呢,于是我硬是把妈妈拽到了广州街头。我一眼就相中了一家招牌体面的小吃店。店里的厨师衣着整洁,面带微笑,一看就知道是经验丰富的老厨师。

  果真是“英雄所见略同”,当天慕名前来的食客可真不少。店里早已是人满为患,店外还有人在候着,传菜员在桌子之间来回穿梭,每张桌子上都摆着数碟肠粉。那莹白透亮的肠粉躺在酱汁中,姿态闲适,它不看众人,但众人皆看它。

  我点了一份店里的招牌瘦肉肠粉,在等候的间隙里,我看见厨师拿出一壶米浆,均匀地倒入大铁盘中,又拿出一颗鸡蛋,轻轻磕开,将鸡蛋液打在米浆上,摊平,顺手往上撒一把小葱,又顺手将把大铁盘插入蒸屉中。一分钟不到,厨师已经抽出铁盘,用两个小铲子将薄薄的面皮堆成肠子状,切成八小块,再淋上热腾腾的酱油。这一连串的动作,厨师一气呵成,当一盘热腾腾的肠粉摆在我面前时,我还看得意犹未尽。

  广州的肠粉果真正宗,一口咬下去,肠粉中的肉汁直冲向你的喉咙,锁住你的'味蕾,鲜嫩的瘦肉和细腻的面皮完美的融合到了一起,再加上咸香的酱油,这味道,简直叫人欲罢不能。

  肠粉价钱实惠,流行在广东的大街小巷。若说起它的来历,你可能要大吃一惊了。据说在古代,广州人喜欢吃一种用米浆蒸出来的三四层的米糕,后来广州有旱灾,于是有人为了节省材料在米浆里兑水。这一兑可了不得了,蒸出来后居然成了晶莹剔透又柔软细腻的面皮。人们把它切成条状蘸酱油吃,后来乾隆品尝后,大赞其好吃。从那时起,肠粉便在南方的大小城市中声名鹊起。

  老话说“一方水土养一方人”,我却说,“一方水土养一方美食”。我希望以后能够走遍全中国,吃遍所有的美食。

初中肠粉说明文600字5

  深圳虽说不是我的家乡,却酷似我的家乡。每次去深圳的时候,我都要给爸爸打个电话,再三托付他一定要给我准备上一盒肠粉,放车上解我馋。

  下了飞机,我便跟爸爸通了一个来小时的电话。那个机场太大了,把我给绕晕了。找到爸爸,推着行李箱,我紧跑慢跑到了车上,一眼就瞟见白色的一次性包装盒。虽说大晚上的啥也看不见,但在我眼里那个一次性包装盒却看得清清楚楚。

  我把调料倒进白糯糯的肠粉中,有肉有蛋有菜。因为料多,且料是稀的,有几滴不愿到我肚子里享福,啪嗒啪嗒地滴到我裤子上了。因为肠粉太诱人了,所以就不带了管他们了。就在我不管不顾他们的时候,他们发出“超声波”,让其他小伙伴们陪他们一同做游戏。弄得我哭笑不得。此时,有一半的肠粉已经在我的嘴里了。鲜香四溢,四面扑鼻。咸咸的,味道浓浓的,好吃得很。我打开车灯,擦裤子。这时,我不小心瞥到了那盒肠粉,调料是土黄色的,香菇油得发亮。又激起我的食欲了。到了最后,我顺带把调料也喝了。不浓不淡,味道刚刚好。

  或许这种小吃在太原有,但我就是找不到。看到有小吃的地方,总要穿过小巷,去寻找那个蒸肠粉的铁炉与放调料的保温桶,但每次都是一无所获。那天下午,我的领居端着一个一次性白色包装盒,旁边放着我熟悉的调料。我知道了,这就是我找了三年的肠粉。我赶忙拦住邻居,问他这是肠粉对吗?邻居惊讶地说道:“你怎么知道的?”我微微的笑了笑,“这是在哪买的?”我记不得地址了,只记得那会按照路线走,买回来了一份。

  那味道刚刚好,不浓不淡。我终于找到了!那天,夕阳西下,我终于找到了心中的那个挂念,红红的太阳映着肠粉,油光发亮。

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