生理学是研究生物的器官功能、生理现象及其规律的一门科学。由于生物类别的不同，又可分为动、植物生理学和人体生理学。其中人体生理学是说课的坚实的科学基础。这是由于人体生理学是研究人体的结构、功能及其活动规律和原理的科学。人体的结构和功能是密切联系的。一定的结构产生一定的功能；一定的功能又是一定结构的运动形式。例如人的肌肉系统和神经系统及有关器宫的灵敏性和精确性，经过一定的学习和训练，可以达到惊人的地步。据美国《读者文摘》披露：“一位读写都困难的10岁男孩，进入一家专门学校后，拿出一半时间学习美术，毕业时，他表现出一个很有前途的画家的潜力。同时他的读写和计算能力也令人刮目相看了”。这里的理论根据是脑生理科学的研究成果。
人体解剖生理学和脑生理学的研究成果，对说课具有重要的指导意义。在说课要求说出为什么要采取某种教法和指导学生某种学法时，就要从人体解剖生理学和脑科学的研究成果中寻求其科学理论依据。
脑科学的研究成果表明：人脑的左右两半球具有不同的功能。左半球是主管语言和抽象思维的，是显意识功能的集中区；右半球是主管形象思维的，是潜意识功能的集中区，又是人脑的许多高级功能集中区。两半球在相互联系中协调发展，也为说课中的改革教法和学法提供了科学依据。
依据脑科学的这些研究成果，无论采取何种教法和学法，都要考虑尽量让学生的全脑以致全身心，包括大脑和峰体，左右半球，有意识活动和无意识活动，理智活动和情感活动等等都参与学习过程。这样才能引导学生演奏出优美的学习乐章，造成生动活泼的课堂学习气氛，从而获得良好的学习效果。这样也才能使教师说的教法和学法，成为开发学生智能，加速学习进程的方法。因此，说课一刻也离不开生理解剖学和脑科学的研究成果，并牢牢地以此为其科学理论基础。
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