中秋佳节话月饼散文

发布时间:2017-09-12

  散文通常是作者自身的感受,带着生活的一些痕迹,听起来琐碎,却蕴含着大道理。下面是yuwenmi小编整理的作文,快来看看吧,希望对你有帮助哦。

  中秋佳节话月饼散文【篇一】

  9月14日,是中国传统的中秋佳节。这一天,各地的人们会以各种方式进行庆祝。由于中国地缘广大,人口众多,风俗各异,过中秋的方法也是多种多样,且带有浓厚的地方特色。一些地方除了赏月、祭月、吃月饼外,还形成了很多特殊的中秋习俗,如香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。总之是丰富多彩,五花八门。

  过去北京人过中秋,达官贵人和文人墨客会在中秋夜前往当时风景极佳的西直门外的长河、东便门外的二闸等地,登临岸边的酒楼茶肆,或去什刹海、陶然亭、天宁寺等名胜庙宇的亭阁殿堂临窗赏月、品茗饮酒、吟诗谈词、欢叙玩乐,直至深夜。而住在平房和四合院里的人们,则在院子里拜月,之后大家坐在明月之下,一起赏月吃团圆饭,和那象征团圆和美的月饼。这正应了一句俗语:“心到神知,上供人吃。”还有一首老北京俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,猜拳行令同赏月。”极其生动地概括了平房和四合院里的人们欢度中秋佳节时的情景。

  当然中秋佳节,最常见的习俗主要还是赏月和吃月饼。月饼好吃,但怎么来的呢?一直有这样一个传说。元朝时期,由于统治阶级对百姓的残酷统治,激起了中原广大民众的强烈不满和反抗,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中。到了起义的那天,各路义军一齐响应,如星火燎原。

  很快,徐达就攻下元大都,起义成功。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在又一个即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将起兵时用以秘密传递信息的“月饼”,作为糕点赏赐群臣。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。而且此后的“月饼”制作越来越精细,品种也越来越多,每逢中秋佳节,月饼便成了馈赠亲朋好友的首先佳品。

  中秋佳节话月饼散文【篇二】

  一如其它传统佳节,越华同胞数百年来仍保持着中秋佳节独特的文化、风俗、礼节,包括吃月饼及玩花灯。

  每年,在端午节过后不久,本市的一些大小饼家已开始陆续向市场推出了月饼。尤其是到了农历七月份,月饼争相上市,走在街道上均可见到许多售月饼的店铺,在其中大部分是老字号饼家的月饼,亦有一些近年才在市场走俏的品牌。月饼的样式及内涵可谓琳琅满目。为了取得消费者的信任,各饼家一直都在产品质量、价格方面作竞争。虽然尚有一小部分生产上混水摸鱼,偷工减料,生产不合卫生标准的月饼,可是绝大多数的饼家都努力擦亮自己的招牌,引进新式生产工艺作业,务求做到货真价实,因为他们知道,消费者的眼睛是雪亮的。

  月饼除美味可口之外,若是稍加留心,您会发觉,连月饼的命名,也是充满文化韵味,甚至有的还富诗情画意,如:莲蓉蛋王馅月饼取名为“寳鸭穿莲”;绿豆馅单王取名为“凤凰月夜”,双王则为“双凤朝阳”;香叶绿豆双王馅,取名为“翡翠凤凰”或“翡翠双凤月”;黑豆沙蛋王馅美名为“云开见月”或是“乌云盖月”等,还有上等伍仁(什锦)为“五福临门”;一盒多个月饼取名为“六月星辉”、“七星伴月”、“八仙贺寿”; “风雅圆月”等等,给月饼起名亦是一种学问,把月饼点缀、美化。只要到月饼的命名,足已令人垂涎三尺了。

  一年容易又中秋,若在中秋节当晚,沏上一壶香茶,一边赏月,一边吃月饼和品茗,或看着小孩子们提着花灯玩乐,既诗情又画意,真是人生莫大快事!

  尤其难得的是,体谅贫苦人家孩子处境,不少公司、单位、机关,还为孤儿、流浪儿及清贫子弟们组织中秋晚会,给他们送月饼,花灯让所有的人都能欢度中秋!

  中秋佳节话月饼散文【篇三】

  今天是中秋节,首个公共假日,可以享受到连休三天的小长假,若按以往习惯,我会驾车出游的。但因上周跟老公驾车去了趟东北刚回来,所以这三天借机在家休息调整一下。闲来无事,也只有靠看报看电视或者上网来打发时间了。

  从01年开始,每年中秋节都有文字,但只有03年以后自己才认真地做过收藏。今年不写好象少点什么,但却不知写啥好。刚刚翻看了以前的几篇文字,发现心境不同,内容也完全不一样。如果把这过程比做一部婚姻史的话,01和02年则是处于青春萌动期,03处于恋爱中,04年处于七年之痒期,05年恢复平和,06年趋于平淡,07年平庸,08年呢,日子照过,只是已经没了亮点。

  那,说点啥呢?就说月饼吧。

  半个多月前,就陆陆续续收了几盒月饼,据不完全统计,至少十五盒左右吧。百十来块呢,哪吃得完呢,所以,或者转送他人或者给了我的学生。可我这些老外学生,还真没几个爱吃的。别说老外不喜欢了,就说咱老中,有几个喜欢的啊?反正我不是很喜欢。味道千篇一律。要么有蛋黄,要么甜腻腻的。今年唯一吃到口味不太一样的是”星巴克“的月饼,尤其是咖啡味的,味道不错。怀念去年吃的八喜冰激凌月饼,可惜,今年没人送。还有,就是五仁儿月饼,真材实料,真的能吃出五种果仁来。

  对于月饼,印象最深的还是三十多年前。那时候的月饼有自来红,自来白和提浆月饼等,里面红丝绿丝冰糖啥的,看得见吃得着,那冰糖咬起来,嘎蹦嘎蹦的,当然,月饼皮咬起来也是一样。计划经济时代,物品短缺,那月饼吃到口的时候,估计都是一个月前做出来的,不硬才怪呢。那硬度,好不夸张地说,可以把人脑袋砍出大包来。第一次吃到广式月饼也是三十年前,一个阿姨从广州带的是那种酥皮月饼,直到那时候我才知道,原来月饼也有好多种呢,而且是有甜也有咸的。

  按说咱国家地大物博,饮食文化又那么渊源流长,可月饼制作的方法和口味却改变不多。尤其在北京,无论是稻乡村还是全聚德,或者大三元以及那些大饭店的月饼,口味基本都差不多,没什么太大变化。相比南方的月饼,则逊色很多。难怪我的老外学生基本都不喜欢,尤其不喜欢里面的蛋黄。人家老外的国家更是严格控制咱月饼进入人家国门。中秋节过后,月饼价格等同于火烧的价格,更说明问题。咱的生产企业咋就不好好反思一下呢?

  

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