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中秋节的味道
临近中秋节，商场内已陆续可见有月饼出售。豆沙、枣泥、青梅、蛋黄、莲蓉、果肉桂等等种类繁多，禁不住诱惑，买上几个尝一尝，适口香甜。节日的气氛，一多半，都体现在这令人眼花缭乱的月饼上了。
想起小的时候，每年中秋节，母亲必定会早早发好面，待它虚起，再打好碱，把面团反复的揉搓，再擀成一个长约一尺的圆饼。饼的上面撒上事先炒好的花生、芝麻，再配以自制的青红细丝，接下来，用文火慢慢的焙干。待饼烤好，切成大小均等的三角形上桌，那种买来的硬嘣嘣的月饼就被冷落到了一旁。全家人围坐在一起，边吃边谈，至今想起我还会清晰地记得父亲讲话的神情，母亲慈祥的微笑，还有小妹吃饼时俏皮的模样……
当年，大多数人家过中秋节，许是和我们家差不多，做一桌好菜，备上月饼，水果，叙谈，赏月。这是我们百姓最直接，最质朴的欢庆仪式了吧。
月圆节，这月饼必不可少。现在的月饼，花样品种多得让你目不暇接，外表的包装精美华丽，有些价位定的叫人莫名其妙，高得离谱。更有哗众取宠的特大号月饼，令人称奇。归根到底，月饼是叫人品尝的一种食品，商家在它身上做文章无非为了牟利，而那些价格不菲的“高级月饼”，买家怕是自己食用的不多。
我有幸品尝过一块这样的高价月饼，打开华美的包装，叹为观止的“高级月饼”就呈现在眼前了，入口品尝，甜得有些粘腻，香得似乎没有余地……。面对这制作精良的美食，我却兴味索然。它不会引起我任何的温情联想，只觉它是一块月饼罢了。
年龄渐长，对节日的企盼，也渐渐寡淡。而越来越多的念想却是对亲情的留恋。即使，没这高档华美的月饼，只需所有的亲人都能再聚首，品一口家酿的葡萄酒，尝一下自制的土月饼，叙谈，赏月，那温馨祥和的气氛才应该是中秋节应有的味道吧。
中秋节的味道
小时候在农村长大，总盼着过节。春节和中秋是家乡最受重视的两个节日。或许是因为那时候生活水平比较低，只有过节时家里才会改善一下生活;或许是一到过节就放假，总会搞一些娱乐活动，自己可以痛痛快快地玩一场;或许两者兼而有之。总之，过节忙的是大人。但大人们忙归忙，每到过节也都有一种心情的放松。当然，最高兴的还是我们这些考试吧无虑孩子。
春节的时候，虽然恰逢农闲，但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟独中秋，给人一种特别的欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。后来想起来，似乎是心绪不同使然。
我喜欢中秋的意境。那既是收获的积蓄，又是收获的开端。说她是积蓄，是由于夏收才过不多时候。说她是开端，是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来，融着人内心即将收获的欣喜。我想惟有经历过乡村生活体验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。
我喜欢中秋的意境。圆圆的月光之下，圆圆的月饼，苹果熟了，鸭梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人们品尝着节日的美食，谈论收获的话题。一边赏月，一边思念身处异乡的亲人。实所谓：“每逢佳节备思亲”。
我喜欢中秋的意境。妈妈每年都要亲手给我们做月饼吃。妈妈做的月饼外观象大饼，很厚实，新鲜的面，新鲜的馅。不管是蒸出来的，还是烙出来的，上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案，其中又有桂花雕印出的花瓣。馅，也很特别，主料是红塘，里面放些芝麻、清红丝，果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼，蒸的，柔软可口，适合老年人;烙的，外焦里嫩，年轻人情有独钟。你看，新端上来的月饼，热气腾腾，一股清香味道儿扑面而来，真令人垂涎欲滴!
多少年过去了，虽然现在市场上的月饼琳琅满目，各种瓜果一应俱全，但是我还是喜欢吃妈妈做的月饼。月饼的花纹虽然没有太多变化，但是花纹总是那么的清晰，那么均匀，那么好看。所以一赶上中秋过节回家，总要吃上两大块儿，觉得好香、好甜……。
我喜欢中秋的意境，因为从餐桌上我看到了祖国经济的发展，人民生活的水平变迁。
你看，农家餐桌上，除家禽肉类，传统的蔬菜等食品外，越来越多的餐桌上，出现了越来越多的肉类、蔬菜、海鲜。
“无酒不成筵席”，喜庆的日子，中国人总要饮一点酒。过去，多是二锅头等高度白酒，现在人头马、茅台等国宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。这些都预示着祖国经济的崛起，百姓日子的红火。经过二十多年的改革开放，小康生活不再是蓝图上的规划和设想，而是逐渐成为千家万户实实在在的生活写真。
我喜欢中秋的意境。她每年都能给我带来新的感受，新的体验，新的收获。我愿意在这种意境中感受亲人的关爱，品味生活的哲理，体会家乡日新月异的变化。
中秋节就就要到了，我希望今年的中秋月更圆、更明，更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许，这就是我中秋情结的真谛。
中秋节的圆月
圆魄上寒空，皆言四海同。"这句诗是诗人李峤在中秋之夜作的，来赞美中秋圆月。
中国自古就有在八月过中秋的习俗，中秋节与元宵节、端午节并称三大节。这个节兴起较晚，到了唐朝才有人登台或坐船赏月，北宋太宗(97--997)年间，定农历八月十五为中秋节，也就是公历九月至十月，这时恰好是三秋的一半。此后逐渐形成祭月、拜月、赏月以及吃月饼的习俗。人们也会谈起嫦娥奔月、吴刚伐桂等与之有关的神话传说。人们在中秋节互相赠送月饼，这一天也一定要吃月饼，用圆如满月的月饼来象征团圆。在中秋节这一天，如果家中有亲人在外没有回家的，分月饼时也要为他留一份。在现代，中秋节夜晚，人们通常是一边吃着月饼和柚子，一边赏月。孩子们大都是提着灯笼，以大红纸灯笼最多，含有避邪的意思。也有一些打着五颜六色的卡通灯笼、塑料灯笼，种类繁多，多不胜数。民间的习俗还有送给孩子"兔儿爷"以供玩乐，包糖饼，把香扎成龙点燃，用来舞龙等。中秋节晚上，各地都会放烟火，来装饰夜空，更带来节日气氛。
古人说得好："海上生明月，天涯共此时。"自古以来过中秋节，有谁不思念远方的亲人呢?我去年过中秋节的时候，因为外婆就要回武汉老家了，所以那天我们全家都很伤心，连说谎笑的都没有。今年过节，外婆留在这里，还为我们准备了不少美味佳肴：有红宝石似的石榴;有紫得发黑的大葡萄;有红中带黄的水晶苹果;有让人垂涎欲滴的又蛋黄莲蓉月饼;还有鸡、鸭和汽水，真是吃喝玩乐全都有，我们兴奋得几乎无法用语言来形容。昨天是中秋节，不知怎的，爸爸特别暴躁，一反常态，是失去亲人的痛苦让他这样的。爷爷去世很久了，奶奶又刚刚离开人世，只有姑姑是他最亲的亲人，可她却远在江苏，连电话都没来几次。亲人的力量，是多么大，它能给人带来无限的痛苦和快乐。啊，愿世上的人都能在这中秋佳节，与自己最亲的亲人团圆吧!
啊!中秋节，你有多么悠久的历史!中秋圆月，你寄托着多少人罹亲人的心!