今天，我想请教妈妈怎么烧菜，妈妈说：“想要烧好菜，要讲究色、香、味、形，你就从西红柿炒鸡蛋开始吧。”
我先挑出两个又大又红的西红柿，又用水把西红柿洗了两遍，把它放到菜板上，在妈妈的指导下，我把它切成一块一块的，大约有 3 毫米吧。
妈妈开始教我烧菜了，她让我把油倒进锅里，烧开了，然后让我把西红柿倒到锅里。“啪、啪”，油四处乱溅，有几滴都跳到我的`手上去了，真不知道妈妈遇到这种情况是怎么忍住的。西红柿在锅里被翻了几遍，行了。我连忙把西红柿盛到盘子里。现在开始炒鸡蛋，我把打好、搅匀的鸡蛋倒进锅里，就在半熟的时候，我把西红柿放进去，轻轻炒了几下，烧好了，大功告成。
我把它端到桌子上一尝，不仅嘴里香，心里也香呢！妈妈，用筷子夹了一块放到嘴里细细的品尝，只见她竖起大拇指，笑着对我说：“真好吃，我们家的宝宝长大了。”
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