民俗民风的作文

2022-08-09 [第二单元]民风民俗

　　在日常的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的民俗民风的作文9篇，欢迎阅读与收藏。

民俗民风的作文篇1

　　元旦，几个热情的学生驱车把我拉到了远郊的一个村庄里。在一家比较富有的农户的热炕头上，围坐在矮方桌边，我美美的饱餐了一顿二十余年未曾入口的杀猪菜。品尝着那特有的农家风味的杀猪菜，耳听着学生和老乡们的欢笑声，儿童时代的生活场景又清晰的浮现在了脑海中......

　　我出生在吉林农村，儿童时代是在乡下度过的，对东北农村过年的一些习俗有着非常深刻的美好记忆。这些习俗也在一定程度上影响了我日后的生活态度和思维习惯。杀年猪、吃杀猪菜便是这些习俗中很重要的一部分。

　　在东北农村，劳累了一年的农民多选择在腊月二十三过小年这一天杀年猪、吃杀猪菜，并由此揭开农历大年的序幕。从小年杀年猪吃杀猪菜过后，依次是年三十除夕吃年夜团圆饭、大年初一吃饺子、正月十五吃元宵闹花灯，再到二月二吃猪头，传统的农历过大年是要持续一月有余呢。

　　杀年猪的过程比较复杂，持续的时间也较长，一般得花费一个上午、好几个人力来处理这只年猪。早上，天刚麻麻亮，主人便起来做杀年猪的各项准备工作了。在杀猪师傅的指挥下，几个年轻小伙子合力把饿了两顿、肚子空空、肠胃得到清理的年猪按倒捆好，然后放在一个长条板凳上面，并在猪身下放一个大木盆。杀猪师傅手中握着一只尺把长的擒刀，非常熟练的从猪的下脖捅进去，一刀至心，绝不用第二刀。刀出猪毙，血从伤口流到了大木盆中。杀猪师傅用棍不断的搅拌流出的猪血，不使其凝固，以便一会用来灌制血肠。院内炉灶中木拌子燃着熊熊的火，大锅中的水也已经哗哗的翻开了，整只猪被放入了滚水中。翻了几个滚后，杀猪师傅在猪腿上割了个小口，然后用长铁钎插入小口中，左右搅动，将皮肉略微分离，再用气桶向小口中打气。随着气体的不断进入，猪的身体也开始膨胀起来。等猪身完全膨大后，杀猪师傅开始用刮刀退毛，刮刀所过之处，皮肉一片雪白。最后，整只猪变成了一个白白胖胖的大肉桶。在屋里的一个大案板上，杀猪师傅开始了他的解猪过程。杀猪师傅先把猪身从头至尾在肚子这面用刀分开，然后小小心翼翼的把猪的心、肝、肺等五脏取出，再格外小心的把肠肚等下水取出放入盆中。取出这些内脏后，杀猪师傅才哗然响然的把猪身上的肉按部位分割成数大块。最后一道工序是洗猪肠，这是一个很脏又很费力费心的活，要求非常高，既要洗得干净又不能把猪肠弄破损，十足的技术活。

　　年猪宰杀整理完毕以后，杀猪师傅还得配合厨师炖制各类杀猪菜。可以说，杀年猪这一天，最忙碌、最重要、最有权威的人无疑就是杀猪师傅了。在过去，一个甚至几个村才有一个杀猪师傅，所以年关将近，正是杀猪师傅最忙碌的时候。在平时，杀猪师傅无论走到哪里，都被乡亲们另眼相看。

　　虽说杀猪菜上不得大雅之堂，但却极具东北特色，深得东北人民的喜爱。东北地域宽广，不同地区的杀猪菜也不尽相同。但以下一些菜肴是公认的能够反映东北特色的，哪家杀年猪一般都会炖制的杀猪菜：烩酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血肠，蒜泥血肠，溜肥肠，溜苦肠，炒猪肝，猪肉炖粉条，猪皮冻等等。这些菜的显著特点是：肉多，片（块）大，量足，烂糊，肥而不腻，鲜美可口，香味四溢，热气腾腾。吃杀猪菜时，主人总是要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来，共同享用这一年中不多见的美味佳肴。

　　一般要到下午两三点钟各种菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完开场白后，男女老幼兴高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盘碗碟中的各式菜肴，品尝杀猪菜的过程才真正开始。人们一边吃着喷香的菜肴，一边谈论着过去一年中发生的奇闻异事；同时也猜测着来年的气候、收成以及国家的政策，高声宣布着自己的看法和预感。品尝杀猪菜的热炕头，是村民们各抒己见，阐述自己主张的最好讲坛；同时，它也是乡亲们尽情抒发豪情、表达内心喜悦的最佳场所。在这里，人们可以无所顾忌，想说什么就说什么，说高兴了还可以喊几嗓，唱一段，痛痛快快的的说出心里话。在农家烧酒的熏烤下，人们的兴致久久不减，猜拳行乐的呼喊声持续不断，吃杀猪菜的过程也往往要沿续到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民们还不断的大声辩论着，探讨着，呼喝着......

　　改革开放三十年后的今天，随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平早已是今非昔比，以白肉血肠、烩酸菜、蒸肉为代表的杀猪菜也走入了千家万户。现在，城市的街头时不时的就可以看到以杀猪菜为主打菜的酒店饭馆，百姓们再也不用等到年关时才能吃上一口杀猪菜了。但是，儿时杀年猪吃杀猪菜的情景还是历历在目，音尤在耳。那摆满餐桌香气飘散令人垂涎的美酒佳肴，那几十人围坐在热炕上指东划西、谈天说地、其乐融融的热闹场面，那火爆、融洽、欢快、祥和的节日气氛……，回想起来，这些都和我们今天努力要达到的小康目标，孜孜以求的团结、稳定、和谐的社会氛围有着颇多的相似之处呢！

民俗民风的作文篇2

　　我继续为大家介绍傣族。

　　在西双版纳有很多民族，傣族是版纳人口最多的少数民族，他们拥有着自己的文字。傣族不像我们汉族有百家姓，他们那里女的姓玉，男的姓岩（ai）。如果生在地位比较高的就姓刀，比如西双版纳自治州的州长刀琅英女士就姓刀，因为他们没有百家姓，所以他们的名字经常重复。

　　接下来我来介绍傣族的智慧，大家一定听说过吊脚楼吧。什么叫吊脚楼呢？吊脚楼就是第一层不住人当仓库，第二楼才住人。进到吊脚楼里讲究“一脱二摸三不看”。就是进客厅要先脱鞋，然后要摸一摸吉祥如意柱，傣族都信仰小乘佛教，所以如果你看了人家的卧室就把他们的灵魂带走了。傣族人非常聪明，他们为了防止毒蛇进入，就把柱子弄成四四方方的，可见傣族非常聪明。

　　好了今天就说到这里。

民俗民风的作文篇3

　　我的家乡在郑州，是一座美丽的城市。这里大多都是汉族人，那么汉族的民风民俗是什么呢？

　　首先，汉族人的衣着是多样化的。男生大多以灰色羽绒服、黑色运动裤为主，而女生的服装可就不同了，有穿白色羽绒服的，有穿藏蓝色冲锋衣的，还有穿红棉袄的。大街上行走着“五彩缤纷”的人。

　　汉族的食品也是口味各异的。主食一般为米饭、面条和馒头，而配菜嘛，是数不清的：梅菜扣肉、红烧肉、酸菜鱼、酱香排骨、炒花菜等等。还有牛排、汉堡包、披萨、意大利面之类的既可以做主食又可以当配菜的食物。辣椒在汉族人民的餐桌上也是司空见惯的，但吃辣的人大多都聚集在湖南、四川、重庆等地区。胡辣汤和烩面是郑州的特产，有兴趣的小伙伴可以来尝一尝哦！

　　说起文化来，汉族可是有着博大精深的文化呢！汉族又名华夏族，是炎黄二帝的子孙后代。语言为汉语，使用汉字书写。姓氏多为单姓，有少量复姓。

　　汉族的传统节日——春节马上就要到来了。家家户户都忙着打扫，还有几户人家已经贴上了倒“福”和对联。在春节那一天，人们会点燃花炮，火光照亮整个夜空。大年初一，街上热闹极了，到处都是去拜年的人。走到人群中，原来老人们正在开茶话会呀！仔细听，发现他们正在讨论昨天的年夜饭。看到这一幅幅场景，我的心头涌过一阵暖流。

　　听了我的介绍，你是不是对汉族有了更多的了解了？如果你也是汉族人，那就一起创造美好生活吧！

民俗民风的作文篇4

　　百里不同风，千里不同俗不同的国家喜欢的衣着也是不同的。今天，我要带大家去了解的是日本的和服和韩国人穿的“韩袍”。

　　和服是是日本大和民族的传统服饰，在当地被称为“着物”，因和服的图案与色彩反映了大自然的具体意象，又叫“赏花幕”。和服不用纽扣，只用把结的腰带，腰带种类很多，打结方法也不同，广泛使用的是“太鼓结”，就是在后腰打结处的腰带内垫一个纸或布做的芯。由于打结很费事，二战后又出现了“改良带”和“文化带”。

　　“韩袍”是韩国人的传统服装，它的样式适合韩国的气候，和韩国人起坐习惯。女性的韩服短上衣搭配优雅的长裙，上衣和长裙的颜色，五彩缤纷，有的还加了明艳华丽的锦绣。

　　不同的地区有不同的特点，不同的国家有不同的色彩，生活中的点点滴滴汇成一幅幅绚丽多姿的风情画，无不体现出丰富多彩的地域特色，无不展示着各个国家的独特魅力。

民俗民风的作文篇5

　　元宵节，是一个温馨，充满爱的节日。元宵节在我的家乡有些特别的习俗，这也要从一个传说说起……

　　正月十五是农历的元月，古人把“夜”称之为“宵”，所以称正月十五为元宵节。在元宵节，有许多习俗，比如说吃汤圆、赏灯、猜灯谜等许多习俗。

　　在我的家乡，元宵节做汤圆是元宵节最让人兴奋的'事情了吧!开始，我认为做汤圆太容易了，后来才发现其实还挺难的。让我来说一下我们是如何做的吧!

　　我们需要准备一些糯米粉，些许芝麻，一点面粉，适量的水，还有猪油。首先，把黑芝麻在小石磨里磨成芝麻粉，加少许糖，再把大块的猪油放入慢慢搅拌均匀。真没想到，磨了十分钟，我就感觉手臂酸得就快断了。接下来，在糯米粉中加入水，揉成一个大大的球，再发酵30分钟……

　　哈哈，一切准备就绪，我们要开始最关键的包汤圆的环节!这可是最难，并且最重要的一步啊!我们把芝麻馅放入摊平的汤圆皮上，一边转一边将汤圆皮裹起来，最后变成了一个圆子。我连试了三次，都失败了。我问奶奶怎么办?奶奶说：“是你包的芝麻馅太大了，而你的皮太小了。只需要控制好比例就没问题啦!”我恍然大悟。看来奶奶做汤圆的经验已经炉火纯青了。这下子我连续成功做了五个，一个个堪称完美。最后，我们把做完的汤圆放到锅子里煮十分钟。煮熟后，我们一起开心地品尝起来，真的太美味了啊!

　　这就我们家乡的元宵风俗。通过这样的学习不但让我学习到了制作手工食品的经验，也让我们一家人在元宵佳节，其乐融融，欢聚一堂。

民俗民风的作文篇6

　　蒙古族将过春节称为“白月”，原因可能与其崇拜蓝色和白色有关。蓝色代表蒙古民族自身，而白色代表纯洁、吉祥和神圣。

　　腊月二十三以后，即准备过春节。衣食住等方面皆与平日不同。食物方面，要制作炸油菜子，花样繁多，尤其是供佛之物，力求美观。其次是包饺子，俗称“黄馍馍”或“扁食”。

　　年三十是最为热闹的一天。全家人皆着新制作的蒙古袍，显得精神焕发。上午，先要上供祭佛，在佛祖供台上摆上各种奶食、油食，摆成小塔形状，上面还要插上特制的金银花。再用十二个小铜盅倒满白水，然后点上长明灯。同时开始贴对联。晚上备好饭菜后，在院外找一平地，铺好新毡，摆上酒席，开始祭祖。长辈复诵着祖先名字，将酒一杯杯洒在地上，洒向天空。祭祖毕，全家上席。晚辈给长辈敬酒称辞岁酒。此日，全家不分男女老幼，皆可尽情娱乐，男人多下蒙古象棋，妇女儿童玩“羊拐”，一夜不睡，直至天明。

　　初一凌晨，摆上宴席，先由晚辈给长辈敬酒，行跪拜礼。男人们跨上早已备好的骏马，三五成群地奔向村镇，逐个地串蒙古包。按习惯此酒每敬必喝，通常是载歌载舞，气氛热烈。串包男女经常利用此机会赛马，尤其是青年男女更不相让，茫茫草原，纵横驰骋，冰冷大地上奔淌着生命的热流，预示着来年无尽的希望。