梅花，迎着寒风而绽放的花朵。它没有月季的艳丽，没有牡丹的大红大紫，没有兰花的淡雅，没有荷花的高雅……但是，它拥有不畏寒冷，独步早春，傲立雪中的精神，象征刚毅精神和崇高品格，“ 墙角数枝梅，凌寒独自开。 ”，更是表达了梅花这种坚强不屈的精神和品格。
梅花一般可以耐-10℃低温，耐高温，在40℃条件下也能生长。若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。
梅花的花朵不大，像一个个害羞的姑娘，所剩无几的绿叶衬托着梅花。也许是为了让花朵开得更好，绿叶都把自己应该拥有的养分通通献给了梅花。虽然梅花被称为中国的国花，但是它并不张扬。它只是在寒风中默默地开放，在寒风中悄悄地展示自己的风采。所经历的痛苦，只有它自己知道。
偶然一次，在路旁看见一枝梅花，枝干无奈地低头搭拉着。枝上没有多少绿叶，稀稀拉拉地挂在枝头。我不禁这样想：这就是传说中傲立雪中的梅花吗？就这样也可以称为不怕寒风彻骨？一点都看不出有这种坚强不屈的精神。
我无意中猜想着：这支梅花被人随意地抛弃，也许几天之后就干枯了吧！过了几天再经过这儿的时候，我惊奇地发现枝干上竟然长出了许多花苞！我不由得凑过去看，真的长出了许多白中泛红的花苞！又过了几天，当我看见了那一片粉红色的花朵，我惊呆了。一株被人们认为毫无用处的梅花树竟然在如此恶劣的情况下开放，真让人不敢相信。看那一朵朵白中泛红的花朵悄然挂在枝头，闻那缕缕的梅花香味，我深深地被梅花震撼了。谁会知道它的花苞要在寒风中经过多大的努力，才能带伤开放？看那枯瘦的枝条，谁又能相信它能哺育出美丽的'梅花呢？
当春天到来，百花齐放的季节，当各种花朵搬出温室时，梅花在角落里却悄悄地凋谢了，它不与百花争芳斗艳，但它为人类献上了新鲜可口的梅子，为人类贡献出自己仅剩的全部力量…… “梅花香自苦寒来”，吹拂梅花的是凛冽的寒风；照耀梅花的是寒冬的残阳；滋润梅花的是残雪的雨露。但屹立在山顶的梅花却是那样的芳香馥郁，雍容典雅。
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