在日常学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？以下是小编精心整理的腊八作文10篇，欢迎大家分享。
腊八作文 篇1
今年的腊八节真的是一个难忘的日子，因为我和妈妈一起腌制了腊八蒜，说干就干，我们开始动手啦!
妈妈买了紫皮蒜和米醋，找到两个空瓶子，用热水洗干净晾干。晚上我和妈妈、小姑、妹妹一起剥蒜，一个个小蒜瓣就像一个个小娃娃，白白的，可爱极了。把蒜瓣洗干净后控干水份，装入瓶子里，再倒上米醋，用保鲜袋把瓶口封好，到过年的时候就可以吃上真正的腊八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶，可以观察它们颜色变化的过程。妈妈告诉我，腊八蒜泡好以后，颜色就像翡翠一样通体碧绿，特别好看，而且吃着酸辣可口。真想让它们快点泡好!
体验泡腊八蒜的腊八节让人难忘啊，真的感觉有快过新年的味道了，而且我觉得自己动手最快乐。祝大家腊八节快乐!
腊八作文 篇2
每年开始“数九”，我都会在潜意识里默默“”的到来。我不知道，这到底是“好吃”德行所致，还是味觉使然，抑或生活原本就是一个圆，圆周的起点其实也是终点？
在我儿时的饮食记忆中，一个叫“腊八”的日子，简直就是弘扬味觉的宏大叙事。
20世纪的成都平原，既未受到厄尔尼诺现象影响，也没有“暖冬”一说。只要进入“三九”，川西坝子尽管没有“燕山雪花大如席”的胜景，结结实实的寒冷却叫人神清气爽。
那时我在一个名叫“新繁”的小县城上，学校与东湖公园仅一墙之隔，学生们在课间操也能溜进东湖公园玩一会儿。只有30亩大小的东湖，为唐朝西川节度使、著名宰相李德裕开凿。我国现在仅存两处唐代古典人文园林，新繁东湖就是其中之一（另一处为山西新绛县绛守居园池）；“宋莲”则指宋仁宗天圣五年（1027年），王安石的新繁县令时，曾以东湖并蒂莲为祥瑞大事，写长诗《东湖瑞莲歌》以资纪念。
精巧玲珑的东湖，景物美得叫人心醉。纪念古代先贤的“怀李堂”、“三贤堂”和“四费祠”，掩映在大片古柏贞楠中，荷塘曲水环护20多处楼台亭阁，令人产生无限的遐思；还有许多楹联匾额，常让初识字的我平添思古幽情。最让我喜爱的，是“三贤堂”的那副楹联：“何物荐馨香，西蜀繁田，东湖清水；前贤有遗爱，唐封翠柏，宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌的语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长？只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水；唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖，都是先哲留给我们的深厚仁爱呀！
东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节，我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”（有清热解毒等药用价值的野菜），还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”，据说那是蛇的最爱，我们总要狠下决心，才能拒绝它那水灵灵红艳艳的诱惑。盛夏之中，桤木树林是我们捉蝉子和“牵牛郎”的胜地，慈竹林则是我们捉“笋壳虫”和“丁丁猫”（蜻蜓）的好去处。到了，我们跳到干涸的荷塘里，几乎不费力气就能挖菱角和莲藕。
即便进入隆冬，顽童眼中的东湖也是绝佳去处。一个阴霾弥漫的下午，天冷得出奇，坐在教室里百无聊赖的我朝窗外望去，只见纷纷扬扬的雪花漫天飞舞，不一会儿，操场旁那株高大铁树的墨绿色针状上就积满白雪，看上去格外赏心悦目。放学铃声还在耳畔萦绕，我已叫上三弟，一边背诵新学的课文“一九二九不出手，三九四九冰上走……”，一边拉着他奋力朝东湖跑。
东湖城墙上，几大片盛开的腊梅被积雪压弯了枝头，那雪松软而洁净，伸出舌头尖舔而食之，冷丝丝、甜丝丝，差不多堪与街头艺人卖的棉花糖媲美，却又胜在多出几分馥郁。我们采集腊梅上的积雪打雪仗，弄得满身都散发着腊梅沁人心脾的幽香，眼见天色已晚，这才意犹未尽地回家。
未进家门，老远就闻到一股诱人的喷香——有腊肉的醇香、蔬菜的清香、干果的脆香，还有若干莫可言状的馨香。来不及放下书包就直奔厨房灶头，揭开锅盖，只见一大锅五颜六色的稀饭。问及此为何物，答曰“腊八稀饭”。再问“何为腊八”？外婆再答“农历十二月初八就是腊八”，接下来的“佛成道节”等语我则完全听不明白。
且不管“腊七饭”、“腊八饭”，只要可口就是好饭——好像有点儿“英雄不问来路”的意思。待到晚饭时，对吃喝问题一贯喜欢刨根问底的我再度提出质疑，外婆讲的那些话我仍然一头雾水。让人喜出望外的是，平素严厉有余和蔼不足的父亲居然给了答案：“腊八”古称“腊日”。早在先秦，人们就在“腊八”这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。云云。咦，一碗稀饭竟然有如此久远的来历和神奇作用，想不肃然起敬也难啊。
以吃喝为载体缅怀先人是“古已有之于今为烈”的事情，倘若套用IT业内人士的术语，就是“程序运行正常”。可是，怎么也没料到，今年我煮“腊八稀饭”的既定程序，却因笔记本电脑莫名其妙染上“烧香”病毒而毁损殆尽。忙完重装操作系统、安装新买正版杀毒软件等烦心事儿，“腊九”也要按“腊八”来过。至于将“腊八粥”刷新为“腊八饭”，不是颠覆传统，不为另类炫酷，不想显摆厨艺，只因立志“把日子过成厨子”嘛——糯米、大米以及红豆洗净、分别煮至半熟沥起；腊肉、火腿肠、豆、胡萝卜、猕猴桃、红杏果脯、大枣、花生仁、核桃仁均切颗粒，铁锅烧热调和油烧熟，先炒红豆等辅料，再以米饭均匀覆盖，扣上锅盖小火焖之，一刻钟就成。
外婆当年做的“腊八稀饭”，一直是我私人食谱中的一个难以消解的块垒，一种值得永远珍藏的情愫。每年开始“数九”，我都会在潜意识里默默期待“腊八”的到来。我不知道，这到底是“好吃”德行所致，还是味觉记忆使然，抑或生活原本就是一个圆，圆周的起点其实也是终点？
思来想去，似乎豁然开朗——其实是一个过程。即便走到那个“终点”，人生也应该像江河那样激扬奔流，绝对不能冻结为冰山，在上面刻下“孤独”、“冷寂”、“漠然”等字样。何况长路上总会有关注的'目光、友好的笑靥、温暖的双手和亲切的语言，引导我们一直向前行；何况镌刻在心灵深处的亲情、爱情、友情，早已谱就明媚的乐曲——那是一首无字咏叹调，只要在心底低吟浅唱着它，我们就会依然寄情于初春菜花、仲夏芙蕖、深秋桂蕊，还有那隆冬傲然开放的腊梅。
腊八作文 篇3
似乎只是眨眼之间，曾经以为会是多么幸福的明天，摆在眼前时也不过如此，原来，幸福只是一种感觉。
今天是腊八，可惜好多天天被工作和生活搞的晕头转向如我的人是记不清这些日子的。一早起来，我用高压锅做了小米粥，煮了鸡蛋，这才跑到网上，这也算一种统筹安排时间的方法吧，做饭上网两不误。看到搜狐社区首页有关于腊八的来历，教做腊八粥之类的帖子，这才恍然，原来是腊八啊。
曾经，我也很喜欢喝腊八粥。母亲用红枣、花生、大米、核桃仁、栗子、绿豆、红豆之类加上白糖熬成的热腾腾的粥在我眼里曾经是不可多得的美食，当然，并不需要在腊八，平常也可以吃得到，但是要看母亲有没有时间，有没有心情。每当母亲说要熬腊八粥了，那我会开心的帮母亲剥栗子、花生等等，还热心的尽可能凑着八种原料，回想起来，吃腊八粥是一件很麻烦很热闹的事。
而如今，小吃摊上随处都可以买得到的八宝粥让腊八粥对我的吸引力消失贻尽，只要想吃，出门就可以买的到。我再不会对母亲央求：“今天我们做腊八粥吧。”只因为，实在没必要费工费时去准备那些东西，真想自己做，超市里就可以买到一应俱全的材料，而失去了准备的那番忙碌，喝腊八粥也便没有了以往的乐趣。有时候，我们所在意的，真的并不是事情的结局，而是完成这件事的过程而已。就象腊八粥，没有了为其忙碌的必要，品尝起来便仿佛失去了当日的香甜。
腊八是如此，中秋、春节等传统节日也是如此。当月饼不再是只有八月十五才可以吃到的美味，中秋节在我的眼里便黯然失色。当新衣服不是只有在新年才能穿上身，只要想买，随时随地就可以购置新衣；当麻花、丸子、耦合之类不在是必须在年前准备的美食，只要想吃，随时都可以吃得到，春节在我眼里便也成了越来越不热闹的节日。为什么过年越来越没有年味，只因为，已经没有什么能令人企盼的东西。曾经和母亲忙碌着拧麻花、炸耦合的我已经一去不回了，取而代之的，是年关将近却暗暗叹息又老了一岁。似乎只是眨眼之间，曾经以为会是多么幸福的明天，摆在眼前时也不过如此，原来，幸福只是一种感觉。
腊八作文 篇4
过了腊八就是年，这个腊八节很重要，这一天大家都要熬腊八粥来喝。
传说秦始皇要修筑长城，许多人都奉命前来，大家的粮食都靠家中人来寄给他们。而有些人，因家人离长城太远，还没等把事物寄给他们，就已经饿死在了工地上。大家的日子越来越难过，随着饿死人的数量增多，其余的人就要顶替他们来干活。有一天大家实在太饿了，就把所有的五谷杂粮都熬成粥，每人喝了一碗，但还是都饿死了。后来人们把这一天一一农历十二月八日定为腊八节，每到这一天人们就会喝腊八粥。
做腊八粥时，一定要准备好食材。有枣、米、花生豆、绿豆……先要把它们清洗干净，把枣切成两份取出核，再把这些食材都放进锅里，最后开始熬制它们。熬好盛出，就做好了。
品尝时，一定要细细体味。闻一闻，有豆子的淡淡清香；尝一尝，会感到味道鲜美，醉在其中。品尝完腊八粥，还会感到意犹未尽，多么想要再次品尝它们。
腊八粥不但好喝，还能帮助人们驱寒呢，听说，腊八节这一天不喝腊八粥是要冻耳朵的。
腊八作文 篇5
俗话说：“腊七腊八，冻掉下巴。”可每年这个时候对于我总是暖暖的。
身为除夕前的重要节日，腊八节早早地唤醒了憧憬在梦乡中的人们，唤醒了一天的行程。
腊七夜里，长辈们把各式各样的粮食泡入水中，专为腊八重要的食品——腊八粥，提前做好准备。
说起腊八粥，还真有一段的历史。
一天，朱重八（也就是后来的明成祖朱元璋）放牛归来，经过一独木桥，老牛一滑，跌下桥去，将腿摔断，老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间屋子里不给他饭吃。天寒地冻，饥肠辘辘，万般无奈之时，突然发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣，虽然数量不多，但把这些东西合并在一起，还是能煮一锅粥，因实在饿极了，那粥也甚是甘甜可口。那天，真是天寒地冻的腊月初八。
图片后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。又是一年的腊八，他忽然想起小时候，老鼠洞中挖出的粮豆煮粥的往事，便叫御厨，给他造作一餐，想必那天的朱元璋喝着精工细作的粥，也足以忆苦思甜，心中顿生温暖。
和自己当年朱重八的命名方式一样，这粥也被皇帝御赐名号为：腊八粥。
今天，我们一家围着圆圆的餐桌坐下，妈妈将一碗热腾腾的腊八粥端起，恭恭敬敬地放在长辈面前，香气四溢，顿觉神清气爽，厅堂生辉。红红的豆，白白的莲子，黑黑的枣，散发着扑鼻的香甜，绘出了每年我暖暖的梦幻。
早饭过后，我奔赴学校，粥的香甜伴随着我，度过暖暖的上午。课上，我几次想到当年饥寒交迫的朱重八是不是在老鼠洞中拿出的米，也能熬出这般香甜可口。但我敢肯定的是，他肯定不会像我这般惬意悠然，即使是他用“腊八粥”犒赏群臣。
我的同桌是像气球一样，从上到下，没有一处不是鼓鼓囊囊，就像美国轮胎米其林。他图片的脸像广场上迎接春节的大红灯笼，嘴唇还是油光崭亮。“你早上吃的是什么？”听着他呼呼直喘，我真是有些费解。“吃——吃——”饱嗝一个连一个，“肯——肯德基”。“今天什么节？”我追问。“额——额——，对！肯德基大促销！”他又泛着油光的大脸升起了得意的笑容。“今天，腊八节！该吃腊八粥！”我郑重其事地告诉他。
“粥，哪有鸡翅汉堡有味？你out了。”那张大胖脸对我漏出不屑。
暖暖的腊八粥，救了当年一个落魄的孩子，唤醒了一个能够忆苦思甜，居安思危的帝王，为什么不能唤醒一个，或者说一群被快餐俘虏一路归西的现代孩子？
坐在教室里，我面向东方，一不留神，竟然在腊八节这天打了一个暖暖的饱嗝······
腊八作文 篇6
提起腊八，大家都知道是中国的传统节日。而我家的“腊八”则是在腊八那天，爸爸捡回家的一条流浪狗。
曾经很多次跟妈妈申请想要养一条宠物狗，但是妈妈一句“要狗没我，要我没狗”就把我的想法给彻底打压了。这次“腊八”的出现，则纯属意外。那天，爸爸到朋友家串门，在朋友家的楼下，发现有条狗在寒风中瑟瑟发抖。在爸爸经过狗的身边时，小狗竟然围着爸爸使劲地摇着它的尾巴，并用乞求的眼光可怜巴巴地看着爸爸。爸爸继续向前走，没想到狗竟然步步紧跟着爸爸。爸爸不由怜惜地蹲下身，将狗抱入怀中。这条狗竟然那么乖巧，一动不动地依靠在爸爸怀里。爸爸急忙在楼下、物业等处寻找狗的主人，没有找到。爸爸无奈地将狗放下来，想要回家。可是狗竟然又步步不离地跟着爸爸。爸爸不忍，于是只能将这条中华田园犬抱回来了家。我们一家三口经过多番“起名大战”后，“腊八”则毫无争议地成为了这条狗的名字。于是，“腊八”使我家发生了翻天覆地的变化。
变化一，我家变得更加洁净了。我家原来总是两三天才搞次卫生，而“腊八”来了之后，我家必须每天都要擦一至两次地。因为“腊八”还小，随地拉尿，如果不搞卫生，则随时有可能被“腊八”的“地雷”袭击。所以，妈妈现在回家第一件事，就是把家里的地板全部拖一遍。家里地面上也不再乱放鞋子等，否则会成为“腊八”袭击的目标，使我们享受了干净整洁的环境。
变化二，我变得更加勤快了。妈妈给定下了“腊八”在我家的前提是，“腊八”的便便必须由我清理。为了“腊八”，我无奈地答应了妈妈。可是“腊八”便便的味道也着实有些让我难以忍受。我灵机一动，每次清理时，我都带上了防雾霾口罩。别说，味道果然闻不见了，只是清理时感觉到手里有时候会有热热的感觉。
变化三，我家变得笑声了。平时妈妈一下班进家门，总是问：“儿子，作业完成地怎么样了？”。现在妈妈一进门，则是：“腊八腊八”。“腊八”总是以百米冲刺的速度就到了妈妈身边，亲昵地亲着妈妈的脚，使妈妈不自觉地就笑出了声。“腊八”很缠人，有时候为了让我专心学习，需要把“腊八”单独放在一个房间，我跟妈妈都形容这是关“腊八”禁闭，这必须得需要跟“腊八”周旋一番，才能让它独处。“腊八”自然是不愿意被关进“监狱”，每次都是在门上抓挠半天才肯就范。每次“斗智斗勇”结束，我和妈妈都是哈哈大笑，像打了一场大胜仗一样开心。
“腊八”就这样彻底改变着我们的生活。所以我爱这个带给我们洁净、快乐的小精灵。
腊八作文 篇7
过年是中国人传统的节日，每到这时候，好像天地气息到处都不一样了似的，连人也似乎换了个新的。而这过年的年味儿则是一系列的小节日给慢慢烘出来的，而这第一个节日就是腊八。时日过得真快，转眼间又到了腊八了。
腊八古称“腊日”。从先秦时起腊日已被当作一个节日来过了，但当时腊日不固定在十二月初八日，直到南北朝时，腊日才固定在十二月初八，从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收。
在历史上，每年的腊日天子们都要向天祈福，并且大宰牲口，举办“腊”这种祭典，以求神灵、祖先保佑，取得来年丰收。“腊鼓鸣，春草生”是汉代流传的民谚，它反映了当时的人们在腊日敲鼓驱疫，迎接新春的仪式和情景。而到了现在，过腊八马上让人想起来的一件事可能就是喝腊八粥了。
腊八粥顾名思义，是要凑够八样的，红枣、花生、核桃仁等等不一而足，随心所欲。有些像平常喝的八宝粥。到了腊八前一天，家家的主妇就开始准备了，在街头巷尾碰巧见了，不妨站一会儿交流一下你是哪八样，我是哪八样。总有人忽然的惊叫一声：哦，我忘了！然后匆匆的忙活去了，其他人便站在当地大声笑起来。腊八这天早上，家家户户飘着浓浓的粥香，喝完了粥的小学生一直讨论到上课仍争执不休到底谁家的粥更好喝。
关于喝腊八粥的由来，有很多种传说，其中以来源于佛教的说法较多，一说传为佛教徒仿牧女供养世尊乳糜之典故，而于腊月初八日用米及果物煮粥供佛，称为腊八粥。一说农历十二月初八为佛诞日，诸大寺作法佛会，煮果品、五谷等物为粥，寺院以此粥供佛后多馈赠信徒，以邀佛佑。其后，此风气渐传至民间，成为我国民间风俗之一。不过，我老家却有一个和这毫不相干的传说，倒也有趣。讲的是很久以前，一个非常不仔细(方言：其意为很奢侈)的富人整天花天酒地，一年一年的，花钱就象流水。这一年到了快过年的时候了，我想就是腊月初八日吧，才忽然发现所有的家产都已经花完了，甚至连吃的也没有了，饥饿之下只好把家里所有的装粮食的缸底儿给清了清，真是瘦死的骆驼比马大。刚好凑了八样，就熬了一锅粥，这锅粥真是酸甜苦辣，一言难尽……最终这个人还是饥饿而死。为警示后人，所以家家到了这一天都要熬腊八粥吃，以示珍惜粮食和财富之意，也有过日子要思量，别钻过头不顾屁股之意。
小时候每年喝腊八粥母亲都会讲这个故事，然后说：“其实也就是快过年了，让人家儿都把缸底儿的剩粮食清清，打扫干净，利利索索的过个年。”母亲对什么事的分析总是一针见血的，我想也许真的是这个意思吧。那就让我们别忘了清清自己的粮食缸，干干净净利利索索的过个年吧。
腊八作文 篇8
今年腊八，姥姥泡了许多腊八蒜，过了一段时间这些白生生的蒜瓣就变得绿绿的，正如老舍先生在《老北京的春节》中描写的——“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美。”
可是腊八蒜为什么会变绿呢？为什么以前泡的蒜不绿呢？我问了问妈妈，妈妈也不清楚，我便还是来请教电脑吧，下来是我们的对话。
腊八蒜制作过程中不见阳光，产生的绿色不是叶绿素，而是大蒜绿色素。大蒜绿色素实际上是一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成的，蓝色和黄色混合就形成了绿色。
为什么腊八以前泡的蒜会不绿呢？
因为温度不够低。而低温是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。
中国有句俗语：“腊七腊八，冻掉下巴。”所以我推测，腊八蒜并不是必须在腊八这一天泡，只要天气足够寒冷就可以了。
我的智多星姥姥有个妙招，一起来听听。要想让腊八蒜绿得快，就把蒜放在醋里，然后把装蒜的器皿放在暖气片上，很快就会绿了。
还没有做腊八蒜的朋友赶快照着这种方法做做吧。
腊八作文 篇9
在我的老家，有这样一句俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”。因为进了腊月门，正值“数九寒天”，那天气可真是冷啊，所以，腊八这一天，家家都要做粘米饭，“沾沾下巴”。
腊八节，在我国历史上也算得上是悠久绵长了，各地的习俗不同，过法也就不同，饮食的差异也很大。但是，它的受重视程度可不比其他的传统节日差。因为过了腊八，就离过年不远，年味也就越来越浓了。
小时候，过腊八这一天，我们总能让吃上一碗又粘又香的黄米干饭。每人再给那么一小勺白糖，吃得那个香啊!那时候就觉得老过这样的腊八多好。可是经历过那个年代的人，腊八吃粘米饭，其实是一件很奢侈的事情，粮店里定量供应的粮食中没有黄米。有的人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的，否则，所谓的腊八饭，就只能用带粘性的其它米来充当了。不管怎样，们对腊八的盼望值还是很高的，因为能吃上一顿饱饭啊。
不知道是听谁说的，腊八这天采来的映山红花，也就是野生的杜鹃花，放到瓶子里用水生上，到了年三十这天一定盛开。那个时候，也没有卖鲜花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛开的鲜花也不错!我和我的同学一起，在郊区的东山上，踩着没膝的积，登山爬砬子去采那些干枝的映山红。人说：初生牛犊不怕虎，我们这些十几岁的小丫头，也是够龙性的了，干脆就没想到，山上会出现什么野牲口，会随时有坠崖的危险。由于山上的太深，到了家以后，每个人都湿了半截裤腿子，被风打过，冻得硬梆梆的，当然也免不了被家里人责怪。也许是巧合，也许是伺弄得精心，到了腊月二十九，这一瓶子的花啊，开得那叫欢实呢?我也终于有了一些成就感，家里人也为这盛开的鲜花感到节日的喜庆。
还记得在同学家吃过一种绿色的大蒜，酸酸的，很爽口，那就是腊八蒜。尤其是吃油腻菜肴时，用它做辅餐，那是相当得味。同学的妈妈说：腊八这天，把剥好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春节时，大蒜就变成了翠绿色，叫做“翡翠蒜”，也叫做腊八蒜。名字好听，也很喜庆。从那以后，我们家的餐桌上就多了这道菜，当然也是我的杰作。
小时候经历过的事物，永远地留在记忆的深处。这欢乐的腊八，这的童年记忆，如今都远远的离去，只是在这样特殊的日子里，还让我酸酸地想起。
腊八作文 篇10
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成”。
腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。腊八面——顾名思义就是农历腊月初八吃的一种面食，以前流行于关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃腊八面。因为陕西不产大米，所以演化成了腊八面。做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时，先把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用;将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条;锅里水烧开后，先把洗泡过的黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入，煮至快熟时，下入面，最后再把准备好的肉臊子调进去，加入盐、花椒等调料，这样，一锅香喷喷的腊八面就做好啦。
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