舌尖上的记忆作文优秀

2023-11-11 记忆

　　在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编整理的舌尖上的记忆作文优秀，希望对大家有所帮助。

舌尖上的记忆作文优秀1

　　识遍人间百态，尝尽人间百味，酸甜苦辣咸，每一种味道都值得我们铭记。阳光不燥，微风正好，在这个错落着白墙红瓦的房子里传来了阵阵清香-那是外婆包的饺子。

　　不过，外婆的饺子可不是轻易就能吃到的，只有到寒冬腊月，外婆才会包一次饺子，虽然比不上山珍海味，但我总是吃得很起劲。

　　又是一年过去了，窗外下起了小雪，给大地披上了银装，雪的的洁白丝毫没有减少人们对过年似火的热情。屋里，外婆正一手握着擀面杖，一手拿着刚和好的面，没过多久一张张面皮就放在了案板上，外婆将她浓浓的爱捣碎放入了饺子馅。我坐在外婆旁边，看着外婆包饺子。阳光照在了她的发梢上，折射出了银色的光辉，那是岁月留下的痕迹。

　　看着看着，我也拿起面皮学外婆的样子包了起来。外婆没有停下手中的动作，说：“呀，都会包饺子了”。刚说完，我的饺子皮就被馅撑破了。我不服气，想证明自己的实力，又拿来好几个面皮，认真的包了起来。外婆看我包的那么认真，告诉我：“包饺子的时候，馅不能放太多，面皮不能太厚，捏面皮的时候手指稍微用力，一定要用心”。看着外婆慈祥的'面孔，我好像明白了什么。这就如同人生，刚开始都是一张白面皮，经过不断加工改造，才能成为外形圆润，内里充实的饺子。静下心来把每一步都做好，就会包出人生的精彩！

　　“好了”，外婆说着，把一大盘饺子放入了锅中，不一会儿，一个个像鱼儿似的饺子便出锅了。家人们迫不及待的开始吃饺子，此时，屋外大雪依旧纷飞，屋内其乐融融，有说有笑。这幅画面与红墙灰瓦相映着，深深的刻在我儿时的记忆中。饺子，外形淳朴，内心丰盈，不争不抢，却代代传承，是家人团聚、思念的象征。

　　舌尖的记忆，莫过于外婆包的饺子！

舌尖上的记忆作文优秀2

　　小时候，我最爱吃的是奶奶做的槐花饼，饼里包着槐花淡雅的清香和缓缓流逝的岁月。

　　在奶奶的家乡，随处可见的槐花树一排排站得井然有序，我家就有一棵，高高大大，伤佛树尖都能穿透云层。每次回老家，我就和奶奶一起等槐花，槐花树下，奶奶的长椅发出咯吱咯吱的声响，她的手里还握着一把蒲扇，槐树，长椅，奶奶的蒲扇，一切都是那么的`美好。我穿着碎花裙，戴着一顶遮阳帽，跑到槐树底下的草丛里，光着脚丫满地跑。小时候我可胆大了，抓毛毛虫，小螳螂根本不在活下，玩得时间久了，奶奶在树下叫我一声，我远远地看见了，便飞奔到奶奶怀里，过不了几天，槐花熟了奶奶拿着大麻袋一筐筐往里盛。

　　我很调皮，抓起一把槐花撒在空中：“下雨喽，下雨喽……”想想那时，天真的童音回荡在耳边。奶奶不凶我，反而说：“等我们妞妞长大了，不用打扮都好看。”想想摘槐花的那段日子里，奶奶的笑是多么的灿烂，如夏天的暖阳融化着我的心。从乡下回到家后奶奶从麻袋中抓出一把把槐花，拨弄着，怕生虫子。我就坐在奶奶身边，抱着奶奶的胳膊看奶奶摘槐花。

　　午饭，我躺在沙发上看电视，厨房里飘出阵阵槐花饼的香气，我从沙发上一跃而下，直奔厨房，看看盛子里刚好的愧花饼就直接上手，结果却被烫着了，抹着眼泪擦着鼻涕也往嘴里填饼，惹得奶奶大笑，把爸爸妈妈也给整笑了。眼泪也在我吞下一口饼时止住了，饼里散发着香气，阵阵槐花香味盈绕嘴间，奶奶看着我享受的模样，露出了和善的笑容。

　　那槐花饼的味道和奶奶的笑容深深地刻在我的心中，现在想想，槐花饼的味道是那么的香甜软糯。但不知何时还能再品尝一次了，那棵槐树已经被砍了，童年的美好随着槐树被砍一起被埋没了，奶奶的槐花饼是我最难以忘怀的美味。

舌尖上的记忆作文优秀3

　　亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡饭。我舌尖上的记忆，最难以忘却的，确实面条。

　　面的做法颇多，种类也不少，诸如拉面，手擀面，刀切面，凉拌面……每一种，都又有各种配菜，鲜味十足的虾，翠绿色的青菜，嚼劲十足的牛肉，每个人都有自己喜欢的口味，我最喜爱的，是舌尖上感受到的亲切的味道。

　　母亲做的面，看上去朴实无华，但每次都是一碗热气腾腾的面条，色泽鲜亮的汤里，盛放着一根根面条，面上总会有一个荷包蛋，在我吃过的食物中，这是最令我感到亲切，最美味的面了。

　　冬日里，从寒冷的外面回到家中，一碗面条下肚，甚是满足，身上没有了一丝寒意，原本冻到麻木的手也舒缓开来，头上竟渗出了些许汗珠。

　　夏天，天气炎热，她便会做一些凉拌面，先用清水煮过面之后把面捞出，过冷水。这时的面，不沾，且口感也很弹滑，其次，做卤，比如肉末茄子卤，把茄子切成丁，放些肉末，盐等调味品，煮好。卤不咸，佐以一些黄瓜条，拌着面条，吃上去又是一番风味。凉爽的面条仿佛驱散了夏日的炎热，每一口面吃下去，都能感受到母亲对我的爱。

　　后来，我看到饭店里的炒面总想尝尝。于是我便央求母亲，她经不住我的央求，为我做了炒面。面条的做法与做凉拌面时一样，再把煮到八或九分熟的面条放入锅中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出锅后，端起热气腾腾的面条，扑面而来的是微微的辣气和面条的香气，令人垂涎欲滴，夹起一口细细品尝，味道刚刚好。母亲总是最了解我喜爱的.味道，并包容着我的任性，为我做各种我想要吃的食物。

　　一次，我向母亲抱怨，为什么她总是给我放这么多的配菜。她告诉我说，这是为了给我更多的营养。我便慢慢地理解了她。

　　食物，往往承载着一种情感。我舌尖上最深刻的记忆，就是母亲做的面，可能这不是最美味的，但是在我心中，这就是最美味的。吃的是面，也吃的是母亲的关心，爱护，对我细心的爱。

　　舌尖上的记忆，最爱不过如此。

舌尖上的记忆作文优秀4

　　阳光不燥，微风正好。在这个错落着白墙黑瓦的小房子的山村，菜园中的各类菜正在疯长，又到了外婆最忙碌的季节——泡菜季，本地人俗称泡菜为“酸坛子”。

　　现在是清晨七点，为了给周末假期回来的宝贝外孙女准备一顿营养丰盛的大餐，外婆准备外出，寻找一种最新鲜的食材。外婆仔细搜寻着前几天刚成熟的小蒜，在当地人眼中，一坛合格的酸坛子是不能没有小蒜的，没有小蒜的酸坛子是没有灵魂的。

　　当然，一坛合格的酸坛子，可不止小蒜的功劳，各种各样红红绿绿的菜品，都是与小蒜并肩作战的好伙伴。菜品越多，越能使酸坛子味型丰富，越能塑造复合的味道。

　　酸豇豆，口感爽脆，酸甜开胃；酸萝卜，入口清爽，嚼劲十足；酸辣子，色泽诱人，酸辣可口；酸蒜苔，润滑鲜嫩，余味回甘。这些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因为饭桌上有了这些菜，外孙女就会多吃几碗饭，想到这些，外婆的嘴角就止不住的上扬，慈爱从她眼中溢出。

　　现在是配料时间，外婆掌握着一门古老的技艺，提取各种调料的精粹制做酸坛子母水。青花椒一钱，老姜三钱，小蒜四钱，大蒜两钱，盐五勺，糖两勺。加入烧开后又晾凉的井水，水的柔和质地能使香味散发的更淋漓尽致，不仅能让口感更清爽，还能为菜品提鲜。搅匀盐与糖后，酸坛子母水便制成了。

　　把新鲜菜品放入用开水烫过的陶瓷坛中。加入精心准备的母水，外婆小心翼翼的盖上的陶瓷盖子，在坛沿加入井水，一坛完美的酸坛子算是完成了。

　　时间是美食的挚友，接下来要做的'便是等待，定时更换坛沿的水，期间可观察几次，闻到芳香的酸味时，便是大功告成了。

　　当外孙女狼吞虎咽的大快朵颐时，外婆总会露出一脸幸福又满足的笑容，“别急，慢着点吃，又没人跟你抢……”。

　　成长的道路上，有了酸辣可口的酸坛子陪伴，再寡淡的日子，也会变得富足温暖，而且有滋有味。外婆满足的笑定格在了脑海中，这家的味道也永远封存在了舌尖上的记忆里。

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