记忆里的味道作文

2021-07-18 记忆

  在现实生活或工作学习中,大家都接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家整理的记忆里的味道作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

记忆里的味道作文1

  饺子,又称“娇耳”,是我最爱吃的食物。

  下饺子时,需要先把水煮沸,当滚滚的开水“咕嘟咕嘟”直冒泡时,便可以放饺子了。拿起一个饺子,“咚”放进水里,“放饺子时还要时不时用筷子分开,防止粘皮,并且还要一个一个放”,妈妈边操作边说。好奇的我,踮起脚尖,伸长脖子,瞪大眼睛,看锅里发生的奇迹。刚把饺子放下去时,饺子是沉在锅底的,没过几分钟,饺子就慢慢升起来了,妈妈用长勺时不时地分开饺子,饺子也受妈妈的影响,在锅里旋转着,跑动着,仿佛一个舞者,身姿优美,体态高雅,亭亭玉立,跳着舞,欢快,活泼。过了一会儿,放了两次冷水再开后,“舞者”变成了美食,盛在盘子里,端在了我们的餐桌上。

  常常饺子刚放在盘子里时,我便蹭了过去,从头到尾地嗅一顿:热呼呼的饺子还冒着白色的水汽,首先就是一股暖暖的劲儿,其次饺子面粉的淡淡的香味就悠悠地钻进你的鼻子里。这时,我已经垂涎三尺了,扑上去把饺子扒了个精光,又擦擦嘴边的油,心满意足了。后来才发现这种囫囵吞枣似的吃法是不可行的,并没尝到味道,就又拉着妈妈还要再吃十个。妈妈又给我盛了十个,我夹起一个饺子细细咀嚼:第一口,皮白白的皮面粉味浓厚,弹性极佳,不粘口,有大麦清清的幽香;第二口,菜,妈妈制作的菜是最好吃,胡萝卜、前脚肉、韭菜、鸡蛋、虾,加入调料搅拌,生的可以作为馅料裹上面皮包成饺子,熟的也是很好吃的配菜。

  整个饺子吃起来甜甜的,可真是人间美味呀!

记忆里的味道作文2

  吾乃大美食家也,对于吃可以说是非常精通了,吾吃遍天下珍味,但其中,最令我难忘的还是记忆中的剁椒鱼头。

  剁椒鱼头看起来就让人垂涎三尺,一个圆圆的锃亮的盘子,里面盛上一块鱼头,撒上些红通通的辣椒丁,浇上一层滚烫的热油,噔噔噔噔!一个色香味俱全的剁椒鱼头完成了。

  我优雅的拿起筷子,斯文的夹下一小块鱼肉。“恩,太美味了!”我瞪大眼睛,发出内心深处的感叹。我不再庄重优雅了,一盘剁椒鱼头都被我“独吞”了,我用手不停地扇嘴,嘴也一直不停地哈气。“太辣了!啊!”我双手抱着头,双脚跺着地,哀嚎道,“啊!受不了啦!”虽然很辣,但很美味,摸着圆圆的肚子和红红的嘴巴,一种满足感油然而生:“太好吃了,我还要吃。”

  造就一道美食,做法很关键。我迫切于想知道这美味是怎样做出来的,便打开手机上网搜了搜。首先,买一条鲜活的大鱼,取头多一点点洗净,并将鱼头一分为二,泡红椒剁碎,葱切碎,姜切末,蒜半个,剁细末。然后,将鱼头放入碗里抹上点油,并在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。接着,在锅中放水,等水煮沸后将鱼连碗一起放入锅中蒸,蒸大约十分钟左右。再接着,将配料均匀的铺在鱼头上,再蒸一分钟。最后,从锅中取出碗,将炒锅放置火上,放油烧至十成熟,再在蒸好的鱼头上撒上剁椒,浇上热油,并装盘、摆盘,即可。一道美味的剁椒鱼头完成了。

  记得有一次,我中午吃完饭去睡午觉,在睡觉时我梦到了妈妈在给我做剁椒鱼头,馋得我口水直流三千尺,醒来后发现我枕头上湿了一大块,我和妈妈看到后不约而同的笑了。

  剁椒鱼头,是我从小到大忘不了的味道,也是我记忆中的味道。

记忆里的味道作文3

  我的童年是在天津度过的,童年记忆也随着我的离去而深深埋藏在了那座城市。天津人爱吃面食,我也不例外。记得一年冬天妈妈来接我放学。落光了叶子的柳树上,挂满了毛茸茸,亮晶晶的银条儿;冬夏常青的松树和柏树,堆满了蓬松松,沉甸甸的雪球。地上铺着一层过膝盖的雪,到处都一片雪白。“走,吃饺子去!”妈妈的嘴里冒着白烟。

  终于到了饺子馆,站在硕大的门前,一阵热浪朝我扑来。店里就像炎热的酷暑,每个人都大汗淋漓。

  老板是位胖胖的叔叔,穿着件白背心,围着件白大褂,一顶憨厚可爱的厨师帽将他的脸衬的圆圆的。几粒晶莹的汗珠挂在他的脸颊。他熟练的拿起两个大勺,几个大锅听话的冒起了热气,到处都散发着鲜香。厨房里烟雾缭绕,叔叔看不见了,只能听见他雄厚的声音。“来两斤饺子!”有人喊到。饺子来了,热气腾腾的冒着热气,袅袅白烟。空气中散发着肉的鲜香。一个个饱满的饺子水灵灵的躺在盘中,在洁白的盘子的衬托下如水中的明月。“又来了,喏,给你瓶牛奶。”还没等我们说些什么,胖叔叔就消失在了厨房里。他总是这样默默关注每一个到来的人。

  月亮升起来了,窗外又开始飘雪。时隔多年,那一缕白烟尤飘荡在眼前,又是饺子,散发着令人陶醉的鲜香,胖叔叔那亲切又雄厚的声音又一次在耳畔回响。每一丝细节都一样,甚至那在灯光下发着光的白盘。

  只可惜童年的身影已悄然离去。每次吃起饺子,那魂牵梦绕的味道总是会被味蕾勾起,直达心底最温暖的记忆。

  童年的记忆。

  一缕缕白烟,洁白的盘子,在零下几度还让人汗流浃背的房子…留在记忆里的童年味道。

  星光不问赶路人,时光也不问,故事讲完了,也就变成了记忆。

  白烟,白盘,胖叔叔,那留在记忆里的芬芳。

记忆里的味道作文4

  和去年不一样,今年的年夜饭只有我们一家三口了。突然,我眼前一亮,“虎皮青椒!”我不禁脱口而出。自从奶奶去世后,我便再也没有吃过这道菜了。我小心地夹起一片,像是神圣的`仪式般慢慢送入嘴里。当舌尖触碰到青椒的一刻,一种熟悉的味道涌上心头。抬头看看墙上那张照片,一样熟悉的笑容,莫非这就是新年的礼物。我不禁嘴角上扬,一道晶莹的泪以流畅的弧线滑过我的脸庞。妈妈见状,问:“怎么了?不好吃吗?”我摇摇头,微笑着回答:“没有,只是有点辣……”只有我知道,那是幸福与感动。

  回想起奶奶还在的日子,每天都有一双小手,拉着她宽大的衣袖,吵着:“奶奶,我要吃虎皮青椒!”这时奶奶每每总是用一只粗糙的手,滑过我的鼻尖,说“小馋猫,奶奶等会就给你做。”我便会笑着,跳着,拍着手跑开了。奶奶也乐呵呵地笑着,满脸的皱纹仿佛变成了一朵盛开的向日葵,阳光都似乎要漏出来了。

  “虎皮青椒”算不上什么名菜,更是上不得菜谱。但是奶奶似乎是有着魔力,那道菜总是让我百吃不厌。时光总是匆匆,不知不觉中,我早已不再是当年的“小馋猫”,奶奶也在去年离开了我们。从此,我再也没有吃过奶奶自创的“虎皮青椒”这道菜了。

  恍惚间,我的思绪又回到了餐桌上。不知道妈妈是如何学会了这道菜,物是人非,但这道菜的味道还没有变,只是青椒中多了几分苦涩。我辨不出是妈妈没有炒好,还是有几滴泪悄悄落入其中。是怀念,还是感动,亦或是幸福!

  原来奶奶去世后空荡荡的心田又似乎填满了什么。是的,那是爱!或许人生有太多的生离死别,我们无法永远去为逝者悲伤。或许早在不经意间,身边那个最爱你的人早已传承了什么,走进你的心田。而终有一天,你也会带着这份爱走下去。

记忆里的味道作文5

  音乐,是有记忆的,气候,是有记忆的,而味道,也是有记忆的。

  当我走在街上一阵烤生蚝的香气扑鼻而来时,让我想起妈妈曾为我做的生蚝。

  小时候,我最喜欢吃的东西就是"烤生蚝"了,每周都会让妈妈带我去吃,可后来学习紧了没有时间出去,我想吃生蚝只能让妈妈帮我做了。为了给我做生蚝妈妈可是煞费苦心啊!一大早就去了海鲜市场,通过精挑细选买了食材,回家后妈妈就开始大显身手了。

  首先,妈妈把生蚝壳打开,把它放在烤炉上,用火烤着它,烤一会儿后放上"妈妈牌"酱料和蒜末。等它烤到七分熟时放上泡好的粉丝,然后再放一次酱料等到10分钟左右在上面放上小红椒,葱花,香菜等进行最后的点缀。这样,一道妈妈牌"烤生蚝"就成功完成了。虽然步骤繁琐,但妈妈总是不厌其烦。

  接下来就是最幸福的时刻,我要品尝生蚝了。我把酱汁和粉丝拌在一起连同生蚝一起吃下去,感受到肥美多汁的生蚝一下子爆开在口腔中,而粉丝的爽滑,清凉,美味至极。每当妈妈看到我吃生蚝那满足的样子,就会露出欣慰的笑容。

  这是我记忆中的味道,因为现在我逐渐长大也知道做这个不容易,就算想吃,也不告诉妈妈不想让妈妈为了我吃一次生蚝累得满头大汗。这是爱的味道,是妈妈的爱让味道在我的记忆中永远停留。

记忆里的味道作文6

  在我的记忆深处,总有一种味道沉淀在那里,挥之不去。

  那是小时候生活在乡间时留下的,其中最难忘怀的莫过于青蛳和荠菜。

  在读小学时,每次一放暑假,因为父母无暇照顾我,而被奶奶接到乡下去住。每逢此时,奶奶便会去溪流中拾捡青蛳给我吃。青蛳只有螺蛳的一半大小,背着一个墨绿色的壳。把拾来的青蛳放入水中焯熟,连汤倒入盆中,便是我在乡间的餐桌上的一道大菜。青蛳有着淡淡的苦味,是炎炎夏日不可多得的清热解毒的美食。我常吃得肚子胀得滚圆才罢休。直到现在,我依然怀念那青蛳独有的淡淡的苦味,对其有着深切的向往与怀念。

  至于荠菜,则是儿时在乡间的另一种美味。荠菜并不是什么高档山珍,它不过是一种长于路边田埂的野菜,但它却有着极为鲜腴的味道。

  荠菜的做法也极为简单,凉拌便是其中一种。当你从盘中挖起一勺,便能闻到麻油和荠菜的味道。放入口中,你会开始惊叹,是什么东西竟如此美味。

  在经历了一天的疲劳后,吃上一盘这鲜香的荠菜,所有的忧愁与劳累都被忘于脑后,心中有的只是这荠菜的美味。

  多年后,吃了许多所谓的山珍与海味,却都不及童年时乡间的味道。在我心中,一切都抵不过它。因为这味道还承载着我对童年,乡间生活的怀念与向往,这是其他食物所没有的。

  在心中,终究有些味道是无法忘怀的,因为它们连接了很多快乐,很多记忆。

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