家乡的烧饼作文

2023-02-09 家乡

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编收集整理的家乡的烧饼作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

家乡的烧饼作文 1

　　“缙云烧饼，真是好吃……”想必不少人都听过这首歌吧！这就是缙云歌手基地小虎演唱的“缙云烧饼”。

　　烧饼是我们缙云的一大名小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单：先和好面，取一小团压成圆薄片，加上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用拼面杖拼圆，然后在表面抹上一层糖油，撒上几粒芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。

　　拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆国的饼白里带黄；后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干莱香、肉香、葱香热腾腾地一齐胃出来，顿时令你峋醉。

　　烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。

　　馄饨和烧饼一样，也是我们缙云的一道风味小吃。馄饨的制作简不简单，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的`馄饨皮中填入一点点肉，用手一捏，筷子一点，再将其包住，一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨，何时下锅可是很重要的峨，一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨，一般十几秒钟后馄饨就会往上浮，像在水面上开了一朵朵小白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等，那味道简直鲜美无比。

　　除了烧饼和馄饨外，我们缙云还有麻鸭、土爽面、麻糍等小吃，它们在缙云人的努力下，盛名远扬。耳听为虚，眼见为实，如果你有机会来缙云，一定要记着品尝峨！

家乡的烧饼作文 2

　　俗话说得好：“民以食为天”。在我的家乡——玉田，有一种美食，那就是烧饼。烧饼种类有很多：棋子烧饼、皮烧饼、酥烧饼……今天，我重点给大家介绍一下酥烧饼

　　酥烧饼的圆圆的，鼓着大大的肚子，像一轮明月，而那些嵌在烧饼上的芝麻就像一颗颗星星。烧饼大约有一个巴掌那么大，外皮为金黄色，非常脆，再加上芝麻就变得又脆又香了，这种香酥的口感让人一闻到就迫不及待地咬上一口，酥烧饼的馅儿也非常好吃，肉肥而不腻，再加上大葱的葱香味就变更加“妙不可言”了。

　　妈妈见我这么爱吃烧饼，她就上网查了一下制作烧饼的方法：要先把面和好，再揉成面团然后擀制成饼坯，然后把调制好的馅儿轻轻的包在饼坯里，说到烧饼的馅儿也是很有讲究的，可以选择精瘦肉，如果你不喜欢油腻的口感还可以选择豆沙馅、水果馅、紫薯馅……烧饼包好以后再撒上一层芝麻就个可以放到烤箱里了，大火烤制20分钟左右，一盘香喷喷的'烧饼就出炉了。

　　烧饼不仅好吃，营养价值也非常高。含大量蛋白质和热量。而且有一定的维生素b和维生素c，可以软化血管、营养神经、对于心脑血管疾病也有一定的辅助治疗作用。烧饼虽然好吃但是也不能吃太多，因为它的热量和脂肪都很高，对身体有一定的危害。

　　这就是我最喜欢的美食——烧饼。

家乡的烧饼作文 3

　　我的家乡最有名的小吃就是烧饼！猜猜看我的家乡在哪呢？没错，我的家乡在周村。

　　周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而闻名，是山东省的汉族美食之一。以传统工艺精工制作而成，是纯手工制品。周村烧饼以小麦粉、芝麻仁、白砂糖、碘盐等为原料，有“酥、香、薄、脆”四个特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常，入口一嚼即碎，香满口腹，如果失手落地，则变成“粉身碎骨”。周村烧饼历史悠久，至今已有1800多年的历史，几经工艺改造，如今已是驰名中外，深受各国消费者的喜爱。另外，它还是非物质遗产呢！正宗的周村烧饼的`制作，要经过配方、延展成型、着麻、贴饼、烘烤等多道工序，而配方、成型和烘烤则是制饼的关键。特别是烘烤的火候，非名师高手，很难达到“炉火纯青”的地步。所谓“三分案子七分火”、“火中求财”都是制饼师傅的多年经验，吃一次会让你流连忘返。

　　怎么样，周村烧饼不错吧？

　　教师评语：小作者抓住周村烧饼“酥、香、薄、脆”的特点、形状和颜色及制作过程，表达了对家乡的无比热爱之情。

家乡的烧饼作文 4

　　我的家乡—濮阳，有许多美味的土特产。老城的壮馍，清丰的猪蹄，一机厂的凉皮……其中濮阳的烧饼是我的最爱。

　　濮阳的烧饼可是鼎鼎有名。只要你留心，大街小巷总能找到烧饼店的身影。一到放学或下班的'时间，烧饼店前总是挤满了人，人和车把街道堵得水泄不通。烧饼分量很足，一般2元钱一个，刚出炉的烧饼趁着热乎轻轻咬上一口———哇！焦香美味，让人流连忘返。

　　我们打烧饼的师傅手法十分娴熟。先从揉好的大面团上拧下来一个小面团，再把面揉圆，用手指在中间抹一个小洞，往里面放上芝麻酱；然后把小洞封住，捏好，拿手按成两个巴掌那么大的圆饼状；接着是握刀切边，为的是烧饼的美观。切好边后往准备贴到炉子上的那一面沾点儿水，不贴炉子的那一面沾点芝麻，最后快速地贴到锅里等着烧饼出炉就行了！

　　我们濮阳打烧饼用的炉子和别处也不一样。听爸爸说，我们都是用“鸡窝炉”，看起来就像是农村普通的鸡窝形状，上面是个大锅倒扣在木炭炉上，大锅侧面打了个洞，从这里贴收烧饼。

　　说到这里，你是不是已经垂涎三尺了呢？还等什么，赶快走出家门，到濮阳的大街小巷寻找正宗的烧饼吧！

家乡的烧饼作文 5

　　我的家乡在河南省清丰县，家乡的特产有很多，有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……，我情有独钟的是清丰烧饼。

　　清丰烧饼是怎么制作的呢？在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的调料，涂上油，再撒上一层芝麻，压成圆形，在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，让人垂涎三尺，外皮焦黄、外酥里软，非常好吃。烧饼分三层，味道各异，有糖馅、咸馅两种口味，是清丰传统风味小吃之一。

　　清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了，清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历，要从一个故事开始说起。相传，张清丰家境贫寒，但从小懂得了行孝的道理。长大后，他以卖烧饼为生。他每天精心制作的.第一炉烧饼敬奉父母，无论谁出高价，从不出售。如果有人强买，他就耐心解释：“山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”人们都被感动了，代代相传。

　　这就是我家乡的烧饼，请您有空随我到家乡品尝美味的烧饼，去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭，学习古人孝敬父母，让传统美德永远传承下去。

家乡的烧饼作文 6

　　我的家乡是皖北的一个小城，这里不但景色怡人，而且还有许多特色小吃，如湖沟烧饼，任桥牛肉汤，还有连龙花生等等，但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。

　　这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后，占领大泽乡，临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的大婶因为紧张，还没将烧饼送到骑马将士的手里，就掉落在地上，摔成了好几块，于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。

　　虽然是乡野间普通的'饼子，它的做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的小麦磨成最精细的面粉，这样做出来的面饼才有弹性，色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团，涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油，加葱花和盐，拌成辅料。然后将面团擀成椭圆形，卷上猪油后再擀成椭圆形，撒上白芝麻，放进烤炉里，2分钟就可以新鲜出炉了。

　　这饼子外酥里软，层数很多，技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的，咬上一口，满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶，别说陈胜吴广了，就连那秦始皇也要捋（lǚ）着胡子大声赞叹啊！你不想来尝尝吗？

【家乡的烧饼作文】相关文章：