家乡的粽子作文

2022-08-16 家乡

  在平日的学习、工作和生活里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编帮大家整理的家乡的粽子作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

家乡的粽子作文1

  我最喜欢吃粽子了,尤其是肉粽,那肉香加上米香,想起来就让人流口水。

  粽子好吃,不过做起来可不简单。我小时候是在奶奶家长大的,每次奶奶包粽子的时候我就当她的小助手。首先,要挑选好糯米并洗干净在晾干,拌好佐料,然后把粽叶卷成一个圆锥形,把米放进去,在中间放一块酱好的肉,上面再放点米用粽叶把它包好并用线扎紧。这样一个美味的粽子就完成了。如果不喜欢吃肉的也可以加入赤豆、红枣等材料。说到现在,以上的我都帮不上忙,接下来应该让奶奶休息一下了。我搬来小凳子在炉子边上放上小闹钟,坐在旁边看着不让水漫出来。一个小时过后,热气腾腾的粽子出锅了,家里飘满了香味。

  后来爸爸告诉我吃粽子是为了纪念屈原。原来粽子不仅美味,还是我们中华民族的优良传统。

家乡的粽子作文2

  每到五月初五的时候我们都会吃粽子、赛龙舟。你知道这是为什么吗?接下来我就给你们说说。楚国时,朝廷腐败无能,官员们鱼肉百姓,人民怨声四起。楚国慢慢走向衰落。

  当时,有一位伟大的爱国诗人屈原,有着远大的政治抱负,他连续几次拟出改革朝纲的奏折呈给皇帝。但是皇帝不但没有采纳屈原的正确主张,还把他拘禁起来。

  在无可奈何的情况下,屈原以死抗争,毅然跳下滚滚汨罗河。屈原的爱国精神感动了人民。人们纷纷赶来,划着竹排小舟沿江找寻屈原,但寻找多日未果,只能无奈地往河里撒一些白米,希望鱼儿们不要吃屈原的尸体。可是米粒太小也容易分散,鱼吃不到怎么办?

  于是有人就想到包粽子的方法。用苇叶卷成一个尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用细细的马连草缠好包成一个个粽子,丢进河里,鱼儿吃饱了粽子就不会吃屈原的尸体了。

  为了世世代代纪念屈原,人们就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作为端午节。赛龙舟的时候用浆划船可以把鱼打跑还可以给人带来乐趣。在青海每到端午节人们都要去湖里赛龙舟,赛完以后吃粽子,热热闹闹的。有的还跳起舞来了,有的唱歌,真是热闹非凡。

家乡的粽子作文3

  说起我们家乡的粽子,那可是有说不完的话。一说起来,那诱人的香味仿佛在我的唇齿间缠绕着。

  粽子是端午节汉族的传统食品。由粽叶包裹糯米蒸制而成,传说是为纪念诗人屈原而流传下来的。是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

  粽子大多以三角形为主,再加上外层包裹着一片粽叶,看着就像一个穿着绿袍子的三角形胖娃娃,粽子还是分口味的呢!蛋黄味有些咸,蜜枣味有点甜。但其中我最爱妈妈做的那种独特味道。

  每当到了端午节,妈妈便会开始忙。妈妈准备好了粽叶,糯米,和各种馅料后,就要开始包粽子了。妈妈的方法可真特别那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把馅料放进糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把绿色的衣服给它穿上,这样一个粽子就大功告成了。我拿来一个粽子,轻轻剥开它的绿衣裳,迫不及待地尝了一口。啊,无论是这香味,还是这口感,都令人回味无穷。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。妈妈做的粽子既有适中的咸味,又有诱人的色彩。

  大家都说,一道菜只有做到色香味俱全,才能成为一到真正的美味佳肴,粽子可是俱备了这三点呀!

  这就是我们家乡别有风味的小吃-----粽子。

家乡的粽子作文4

  说起粽子,肯定大家都吃过,口味有许多种:豆沙、甜枣、蛋黄、肉松……等等。而我的最爱则是外婆包的四川口味的咸肉粽子。

  咸肉粽子是南方的发明,而外婆包的,是四川独有的咸肉粽。不同于上海,苏州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的,并没有把生抽,酱油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黄豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一点点盐。

  我和妹妹最爱看外婆包粽子。只见她首先把生糯米和豌豆装在一个盆子里,拿出两片粽子叶,交叠在一起,一手握着卷成圆椎形,另一手拿起勺子,舀几勺糯米和豌豆,直到盛满圆锥形的三分之一时,夹起一片咸肉,再铺满一层糯米,最后封底,扎紧绳子,整个粽子完成!

  很快,粽子煮好了,开锅!一股香味扑鼻而来,咸咸的,真好闻,剥开叶子,轻轻一咬,一种豌豆的味道在嘴中化开,我迫不及待地咬了几口,好吃极了。转眼间,一个粽子被我吞了下去。已经饱了的我,回味无穷,还想再来一个。可是,妈妈对我说:“糯米不太容易消化,一次吃太多会肚子疼的。”我只好控制住自己的嘴,不再贪吃。

  听了我的介绍,你是不是垂涎三尺?也想要尝尝这“正宗”四川咸肉粽子的朋友,欢迎来我家品尝!

家乡的粽子作文5

  我家乡的端午有许多风俗和外地一样:裹粽子,把一张张粽叶里放上馅,有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;挂艾草,把一株株晒干了的艾草挂在门上,可以“辟邪去妖”;喝雄黄酒,用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字,这些都是很多地方都有的。

  端午,我最爱吃奶奶裹的粽子了。我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的,只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就就会说到嘉兴五芳斋的粽子。

  虽然五芳斋的粽子名气很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不赖,选用的都是上好的糯米,又白又香,连粽叶也都是最好的,还带有竹子的清香。

  说到了粽子,就不得不提提我们这儿特有的迷你型的一口粽了,这一口粽就如同这名字,咬一口就没了,放在餐桌上,大家一直喝酒饿了,就每人一个,垫垫肚子。

  我们这时几乎家家户户都会裹粽子,裹粽子的程序非常复杂,而且裹粽子的手法、技巧都非常难,我就简略的介绍一下:先把糯米洗干净,把粽子在水中浸一夜,把洗净的糯米倒些酱油(包括白抽和老抽),再放些盐和味精,把糯米搅拌均匀,切一些肉,要切成块状,也放些白抽和老抽,接着把肉和糯米裹到粽叶里。

  这就是我家乡的粽子!我一想到我的家乡就会想起我家乡的粽子。

家乡的粽子作文6

  家乡有许多让我怀念的东西,其中家乡的粽子香时常让我怀念。

  小时候,经常看奶奶包粽子,奶奶的手法娴熟,我学不会,只会一个劲地闻着粽香,边闻边高兴地拍手大叫:“好香的味道啊!好好闻啊!”便追随着香味朝煮粽子的锅灶走去。

  每回吃粽子,总是吃不够,一口接着一口,狼吞虎咽,却怎么也吃不满足。

  一粒粽子,对于我来说却是人间美味,每当奶奶对我说:“吃完这粒就不能再吃了,再吃就会撑了。”我就会开始细嚼慢咽,品味其中的滋味,十分不舍的样子。

  吃粽子,闻粽香,对小时候的我来说是一种享受,不知从何时起迷上了闻粽香。

  现在,我吃着那有虾,有肉,有香菇,有板栗,有蛋黄……的买来的粽子,虽然香味那么浓郁,但是我看到这样香喷喷的粽子,却对这样的粽子食之无味,毫无兴趣。

  在我的梦中,我常梦到在家乡吃粽子闻粽香时的情景,时常在我梦到正津津有味地吃着家乡粽子的时候,妈妈就叫醒了我,心里久久回味。

  如今,我再也吃不到小时候用锅灶煮出来的粽子,闻不到那淡淡的粽香了。

  今天,我再次梦到了这个梦,我感到了一股粽香漫我心田。

家乡的粽子作文7

  提前几天妈妈就买好了粽叶、红枣、花生、还有香肠。全家起了个大早开始,看起来简单,包起来可有点难了,我好不容易包出了一个粽子,却像个“受伤兵”,东倒西歪,好不容易扶起来又倒下了。妈妈看看不像样子粽子拿过棕叶教起我来:“首先要有耐心不能急,把叶片上下叠好,注意别拿反了,把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角斗装,手心向上用拇指压住折过来叶尖部分,其余四指在叶子下面拖住,先放一颗红枣把尖部堵严,再放入江米盖住红枣,再把棕叶长出来部分折回来盖住包严,在拿绳子捆好扎紧,多余叶和线剪掉。”

  我听了心想小小粽子还有那么多学问,还是乖乖学吧!我把两个差不多大粽叶按顺序叠好,做成了漏斗状,先放了一颗枣再放入糯米,三绕四卷,哈哈!一位大将军出现了,给他系上腰带他更神气了!

  中午,吃着自己包粽子,心里美滋滋,真实又香又甜啊!

家乡的粽子作文8

  “5月五,是端午,插艾叶,带香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋”,这首民歌唱的就是端午节的各种风俗。

  端午节这天,母亲买来粽叶,端出泡过的江米,洗好蜜枣,筹备开始包粽子。我也想自己动手包粽子,便自告奋勇要帮母亲包粽子。我拿起粽叶一卷,挖了一大勺江米倒在粽叶里,双手一合,结果粽叶散开,里面的江米也散落一地。看来包粽子并不像我想的那样容易。

  母亲笑着说:“你要注意观察,多多训练,就能包成一个好看的粽子”。我又一次拿起粽叶,认真察看母亲怎么样包粽子。只见母亲不慌不忙地拿起两片粽叶,卷成圆锥形,往里面倒进少许江米,然后放入一颗甜丝丝的蜜枣,再倒入一些江米盖住蜜枣,然后用粽叶包裹形成一个三角形,最后用绳子把粽子紧紧扎住,一个饱满、精致的粽子包好了!在母亲的帮忙下,我又尝试了几次,终于包成一个“合格”的粽子。

  母亲问我端午节为何要包粽子,我知晓那是由于人民为了纪念古时候一位爱国诗人屈原。母亲还说包粽子是流传很长时间的民俗,大家要掌握这门“技术”,更要从小树立远大的理想,好好学习常识,长大才能做像屈原那样对国家有贡献的人。

  哎呀,我的粽子煮好了,我可要好好品尝一下我们的劳动成就啊。

家乡的粽子作文9

  记忆中的农历正月初五,没有别的,独有满屋子的`粽子清香,或许这也注定了我与粽子间不解的情缘。

  小时候,最期待的莫过于过端午节。那一天,外婆总是忙里忙外地包粽子。而我则站在一旁,非常有兴趣。看着外婆动作娴熟地将芦叶卷好,把糯米倒入其中,用绳扎好,就这样的一个棱角分明的粽子就完成了。看着看着,我的手也痒痒了。于是,也学着外婆的样子,将芦叶卷好,倒入糯米,只是芦叶卷得不行,到处都是漏洞,穿得糯米满地都是,到了扎绳子时,又是手忙脚乱,不知如何是好。这时,外婆笑着,手把手地教我,于是形状各异的粽子就从我手中诞生了……待到粽子香飘满屋时,我就迫不及待地品尝自己包的粽子,心里美滋滋的。

  去年的端午节的时候,我又回到家中,外婆仍在忙着,我弯下腰,像很小的时候那样,学着外婆的样子包粽子,包好后仔细一看,以前的美观在多了。

  我品尝着自己包的粽子,一种熟悉的滋味涌上心头,如同粽子中的糯米那样洁白,又如芦叶那般的清香、脱俗。

家乡的粽子作文10

  今天上午,我和范奕均一起在家里学,之前准备是;一碗调好料糯米,一些粽叶,兰草和调好料肉。

  妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形,但一个小洞也不能有,接着把糯米装进去,把肉埋进米里,再把口封住,最后用兰草把它紧紧地绑好就OK了。

  我看了以后已经急不可待了,立刻抽出两片叶子要圈起来,可我左圈右圈都圈不起来,只好让妈妈帮助我圈,我把一大勺糯米倒进去,挑了一块大大瘦肉放进去,在我要封口时“沙——”“啊哟!我粽子”我大叫一声米全撒了,妈妈见了直摇头,连声说不行,妈妈把着我手轻轻妈妈说“好了”,现在我该看一看范奕均包粽子了,哈!她包可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米(她超爱吃肉)。妈妈把包好粽子放进高压锅了煮,不一会儿熟了,我们吃了好几个,味道太好了。

  我以后要多练习,你会吗?

家乡的粽子作文11

  家乡的端午有许多风俗和外地一样:裹粽子,把一张张粽叶里放上馅,有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;挂艾草,把一株株晒干了的艾草挂在门上,可以“辟邪去妖”;喝雄黄酒,用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字,这些都是很多地方都有的。

  而我一到端午,就最爱吃奶奶裹的粽子了,我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的,只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子。

  虽然说,五芳斋的粽子名气很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不赖,选用的都是上好的糯米,又白又香,连粽叶也都是最好的,还带有竹子的清香。

  说到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,这一口粽就如同这名字,咬一口就没了,这只能是放在餐桌上,大家一直喝酒饿了,就每人一个,垫垫肚子。在家里,大家一般都是裹一些比较正常大小的粽子。裹粽子的程序非常复杂,而且裹粽子的手法、技巧都非常难,我就简略的介绍一下:先把糯米洗干净,把粽子在水中浸一夜,把洗净的糯米倒些酱油(包括白抽和老抽),再放些盐和味精,把糯米搅拌均匀,切一些肉,要切成块状,也放些白抽和老抽,接着把肉和糯米裹到粽叶里(具体手法较难,我就不解说了。)

  这就是我家乡的粽子。

家乡的粽子作文12

  肇庆是个旅游城市,肇庆的特产有很多,例如:端砚、肇实、裹蒸粽、四会沙糖橘、德庆贡柑、高要草席?其中,裹蒸粽最好吃的。裹蒸粽呈锥形,就像一个金字塔。裹蒸粽的外皮是绿色的,用肇庆特有的冬叶包的,里面的材料有:绿豆、糯米、猪肉。首先,用大约7~8片冬叶塞到渔翁帽里,形成一个角;然后,把糯米平均地放上一层,又把绿豆也放上一层,还要把2~3块猪肉放上一层;最后把这些步骤多做一次;再用禾秆把裹蒸粽包捆好;要想把裹蒸煮熟,至少也要放进特制的大锅里蒸上7~8小时。

  把冬叶一层一层剥开后,你就会看见一个黄绿色的“金字塔”,因为裹蒸吸收了冬叶的叶绿素,所以里面的糯米变成了黄绿色。把裹蒸切开后,里面的绿豆和猪肉都挤了出来,一阵冬叶和绿豆的香味扑鼻而来。如果吃上一口,你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜,肥猪肉一点儿也不肥,滑溜溜的,吞了也不知道。吞入肚子后,你就会觉得肚子暖暖的,像被武林高手把穴道给打通了,嘴里还含着一股绿豆和肥猪肉的香味,真是齿颊留香。裹蒸不仅味道好,而且也能保存很久。

  冬叶性寒,具有很强的保存性。裹蒸非常有营养价值,因为糯米含有丰富的水稻营养,绿豆具有人体所需的维生素、氧份等。

家乡的粽子作文13

  “百里不同于风,千里不同于俗”,每个地方都有不同的风俗和特色。在我们的家乡横县,有很多特色,最难忘的是大粽子。

  这个大粽子通常是绑成一个五角形的塔,有四个角的平面,四个角的菱形,用糯米做。多用猪肉、绿豆、墨鱼、虾仁等填馅,口感以咸鲜为主。粽子也有一个特色的包装叶,这只是一个椭圆形的叶子与一个点在两端。

  一般做饺子,腌制先猪肉,猪肉的脂肪一般是半半薄,所以新鲜的机智。培根是用食盐腌,但不能放太多盐,不要太咸的味道。竹叶和青豆应先用清水浸泡,用热水浸泡粽叶,在小黄可以浸泡。

  成品饺子后,他们将火做饭,炒菜的时候,叶香味渗入水饺,水饺打开,顿时充满了芬芳的整个房子,不摄取它一直陶醉。吃到嘴里的感觉,新鲜的奶油给人以芬芳。

  小粽子似乎已经成为中国传统的象征,在人们心中占有一定的地位。

  听了我的介绍,你想尝尝家乡的粽子吗?那就快点!我在这里等你!

家乡的粽子作文14

  我最喜欢吃粽子,尤其是肉饺子,那种肉味加上米香,想到它让人流口水。

  粽子很好吃,但做起来不容易。我小时候在祖母家长大。每次奶奶做粽子,我都是她的小助手。首先,选择糯米,洗净晾干,调味料拌匀,然后将粽叶擀成圆锥形,放入米饭,中间放一块有沙司的肉,放上一些米饭,用粽叶包好,用线扎紧。这么好吃的粽子吃完了。如果不喜欢吃肉,还可以加红豆、红枣等材料。说到现在,我对以上任何一点都无能为力。接下来,我应该让奶奶休息一下。我带了一个小凳子,在炉边放了一个小闹钟。我坐在旁边看着,防止水溢出来。一个小时后,冒着热气的粽子从锅里出来了,一家人都很香。

  后来,父亲叫我吃粽子纪念屈原。原来,粽子不仅好吃,而且是我们中华民族的优良传统。

家乡的粽子作文15

  瞧!我家乡的田野多么宽广,米饭多么香甜,箬竹叶多么碧绿,肉类多么肥嫩。这些可口的食物渐渐变成了家乡的特产——粽子。

  说到粽子,你就一定知道了我的家乡在嘉兴啦!没错,嘉兴被称为鱼米之乡,嘉兴的粽子名扬海外。说起粽子,我就想到每逢端午节,划龙舟吃粽子的习俗。

  关于这习俗,有这么一个悲伤的传说:据说,伟大的爱国诗人屈原投江后,楚国人民为了让他能在江底生活下去,每到端午节,人们就划着小木船带着饭团子在江中投下。不过,没多久,人们就梦见屈原回来,大家见他瘦得皮包骨头,就连连问:“我们给你的米饭,你都吃了吗?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我总不好和它们抢着吃吧?你们以后把米饭包在箬竹叶里,做成有尖角的角黍,水族以为它是菱角,就不会去吃了。”第二年的端午节,人们照着屈原的说法去做了,那天晚上,人们又梦见他回来了,他对大家说:“谢谢你们,可仍有不少饭团被水族吃了。以后请你们把船妆扮成龙的样子,水族见是龙王送来的,就一个也不敢吃了。”就这样,日复一日,年复一年,代复一代,留下了在端午节吃粽子,划龙舟的习俗。

  传说就是这样,可这习俗形成的真样是什么呢?我真的好想好想知道……

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