我从什么中品味家乡作文1000字

2022-03-14 家乡

  在平时的学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的我从什么中品味家乡作文1000字,希望能够帮助到大家。

  我从“渭之河漏”中品味家乡。

  清晨五点的鸡鸣,夜间巷道里十点的犬吠,午间阿婆向院外的果园一唤,便有孩童顺着饭菜香循循而来。大大小小围在火炕边,谈笑怒骂间便带活了乡间的.风…

  这是留在我记忆里的画面,是在沟壑纵横,支离破碎的黄土高原上的乡情与温柔。这片黄土养育了千千万万与我一般的人,养育了如我们一般千千万万的家庭——这是扎根于黄土的儿女们,是在生命里留下了烟黄底色的黄土儿女——这鲜明的烟黄最是能从“渭之河漏”中品味出来的。

  家中晒有荞麦。每每到了日子,阿婆便扛着一袋荞麦到田间的石磨那去。我和哥哥总爱跟着,到了便一起推磨。荞面的香气便一圈圈地顺着早间的风飘散,夹杂着泥土的清新,太阳的光暖;甚至晨间清脆婉转的鸟啼,偶尔伴着早风传来的山歌悠扬,总会令人忘却眼下,仅细细品味这美好的早晨。

  到家,筛粉,倒水,和面。和面也十分有讲究:面不能硬,硬了不易熟,吃起来也不可口;若是软了更是不行,少了筋道的嚼劲便称不上是“陕西饸饹”。“宁可硬了也决不能软,”阿婆这般告诉我们,“人呐,这一辈子都得硬硬朗朗的,筋骨不能丢……若是软了,那是怎样都不像话的……”便一边絮叨,边又和起面来。小时不懂,只知道看着面与水混合,揉搅,翻飞,便成了浑圆的团儿。用带着细小圆洞的勺漏出来,便是饸饹。

  又下水煮汤。煮了面熟的面汤,芝麻,八角,胡椒,酱油,三四勺盐;自然也少不了香菜,葱花,青菜的点缀。偶尔还会码上几片羊肉片,紧挨着中间的饸饹码的整齐。汤如熟透的石榴籽,红的肆意张扬,红的内蕴深厚,石榴红的鲜汤上漂着葱花和香菜。一勺刚油泼出来的辣子倒在那码好的饸饹上,恬静的忽变得奔放,红油炸起的香味在碗间迅速蔓延。红油所过处,炸起一片欢欣。油香顺着肉的筋络蔓延到汤里,又激起千百蕴着鲜香的水泡浮漾,炸裂,顶上冒着“滋滋”的宏大合唱,看着便让人垂涎三尺,欲罢不能。

  阿婆总是很庄重,仿佛一场仪式。每当端上来,她便给我们讲许许多多的过往——渭河,黄土,神农与轩辕,始皇扫六合;八达四海五湖的咸阳,故里歌舞升平的长安,耸入云间镇固一方的五岳之华山,自远古的二十八星宿千万里奔来的黄河,与之交汇并将其壮大的渭水……直到枣园灯光照耀的延安与举起火炬的渭华。

  阿婆说,饸饹又名“渭之河漏”,是种在陕西人心尖上的味道,是人们对黄土,对黄河的一份感念与盼想。它蕴含了黄土子女独有的一份豪迈与英烈,也有平日鲜见的一份柔情——是黄土子女对这片土地深深的乡愁与深情。陕西人弯不下腰,因为华山的脊梁与风骨从未弯下;陕西人以满怀热情对待生活与世界,因为渭水的心胸与襟怀从未向世界闭合……

  如此想着,我看着眼前这一碗饸饹,仿佛透过那蒸腾的白雾依稀见得炎黄之起源,大唐之盛景,枣园之灯光,渭华之火炬……过往尘封在华山之巅熠熠闪光,未来融汇在渭河之游等待发掘。

  家乡的豪情与筋骨,便在这一碗“渭之河漏”中细细令人品味了。

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