在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的家乡的茶作文，希望对大家有所帮助。
家乡的茶作文 篇1
我的家乡在杭州，我的家乡有一样闻名中外的特产——龙井茶。龙井茶是古代皇帝的御用茶，它有着悠久的历史。
春天，登上龙井山。放眼望去，大片大片的茶树展现在眼前。只见那茶树长得矮矮的，但很茂密，大叶片中衬托出“小嫩尖”。在一年四季中，春茶最好了，因为茶叶的嫩尖头嫩绿，而且在4斤春茶里，只有1斤能成为最好的成品。所以每当3月份，勤劳的龙井村民就背上竹篓，满山遍野地采茶叶。采下的茶叶，须经过缩水，炒茶和风干这3道工序，才能做成成品茶叶，真是不容易。
接着，我们来尝尝龙井茶的味道盛夏，喝上一杯龙井凉茶，解渴消暑；看书累了，呷几口龙井清茶，既清醒头脑，又保护视力。品茶也有讲究：先在一只白色瓷杯里，放入少许茶叶，然后用虎跑泉水冲泡。品茶时，要先观茶姿，清水绿叶，就像一个绿色的小仙子在跳舞；再闻茶香，清香飘逸，使人心旷神怡；最后尝味，甘甜可口，真是让人回味三分。
啊！龙井茶你真不愧为闻名中外的特产！
家乡的茶作文 篇2
人们都说："山好茶更好，树绿茶更绿，花香茶更香"。而我的家乡正好证明了这句话，你知道吗?我的家乡高山耸立，绿树环绕，花香宜人，它就在湖南省石门县东北部的子良乡。
虽然我们家乡地处偏远，但是我们这里的茶叶可是闻名全国。之所以这么有名，是因为我们在制茶的方面的三个大关上把关十分严格。而这三个大关分别是：种茶、采茶、酿茶。种茶最好的时节是，每年冬末，种茶的方法可有讲究了，首先就是要选好茶苗，再选择合适的泥土，然后用专用的隔膜把茶苗包起来，再挖坑，每个坑距离要在20厘米左右，接下来把茶苗插进去，之后再把多余的地方用土填满，最后再浇水，不过浇水的时候要注意不要把水浇在叶子上，这样茶树就种好了。
到了隔年的清明前后就可以采茶了。每逢这个时节采茶姑娘都会三五成群，她们扎着小辫儿，提着花篓去采茶，路上还会唱几首歌谣。采茶时要半蹲、弯腰，采茶时可不能光顾着说笑，还得看质量，要挑最佳茶叶，那就是又绿又嫩，并且问起来很香的。
说到制茶，那就更讲究了。在制茶的过程中，你只要一进制茶的大屋里，你就会闻到沁人心脾的香味，想要喝到一口醇香的茶，必须要经过发酵、杀青、揉捻、干燥等过程。尝一口我们亲自酿的茶，那滋味，可是清爽宜人。长期形成喝茶的好习惯，可以延年益寿，消除疲劳，还有良好的减肥和美容效果哦!
听到我说这么好喝的茶，你难道就不想亲自来品尝一下吗?
家乡的茶作文 篇3
我的家乡——恩施，位于湖北西部，盛产茶叶，最有名的特产是畅销国内外的“富硒龙井茶”，因此被人们誉为“龙井茶之乡”。我爱我的家乡，更爱家乡的龙井茶。
二月下旬时，茶叶开始从叶柄抽出嫩绿的新叶子了，几张新叶裹拢，就长成了毛尖。阳春三月时，一阵细雨过后，洗干净了茶叶上的尘土，呈现出青翠欲滴的样子。有的是椭圆形，有的是圆形，有的是畸形……这时，你就能看见一些老人、年轻人以及孩子，一排一排站在树前采茶。有的小孩围着爸爸、妈妈一起采。最有趣的要数那些小伙子和姑娘们，他们手脚灵活，手里摘了一些茶叶，然后向后向上一扬，就扬进了背篓。还有一些高兴得放下工作，在旁边的空地上翩翩起舞。
摘完后，他们又拿去进行“一条龙”的加工，加工好以后，就成了又圆又直的棍状，暗绿色。然后贴上绿色食品标志，销往国内外。
泡茶的时候，先把茶叶放入杯中，然后再倒入开水。这时候，就会散发出一阵阵香味，呷一口龙井茶，先会觉得有点苦，但后面的香味就会久久不散，令人回味。人们喝了会身心健康。疲倦的时候喝上一口，就会感到精力充沛；思考问题的时候喝上一口，就会茅塞顿开。我每次看见奶奶、爷爷喝完后都会咂一咂嘴，还回味着龙井茶的味道呢！
什么时候我才能回到家乡，喝一口芬芳甘甜的龙井茶哟！
家乡的茶作文 篇4
我的家乡在杭州，这里就是盛产中国名茶——龙井茶的地方。
我穿过悠长的小巷，绕过风光秀丽的西湖，通过长长的隧道，就到了种植、采摘龙井茶的地方。这是一个很大的茶庄，一畦畦矮茶树呈阶梯状分布着，中间有一口井，被茶树围绕着。
姨奶奶告诉我：“传说，在王母娘娘的蟠桃会上，一只茶杯不小心滚落人间，变成一口井，曾有龙在此路过，吸了仙茗，留下了一井水，故称‘龙井’。所以这里出产的茶叶就叫‘龙井茶’。”我看着绿油油的茶树，听着这美丽的传说，不禁想尝一尝龙井茶的味道。
大舅公用一口杭州话对我说：“虎跑泉的水泡杭州的龙井茶味道蛮好的。”于是，我去虎跑泉取了水。回到屋里，爸爸把虎跑泉的水烧热，放进杯子里，我把茶叶撒进去，盖上盖。过了一会，茶泡好了，我喝了一小口，觉得有点苦，但越喝越好喝，越喝越爱喝。一杯下去，我感到一股沁人心脾的清香，使我回味无穷。
龙井茶真是气味香浓，“蛮好喝的”。我爱家乡的龙井茶，更爱家乡杭州。
家乡的茶作文 篇5
每个地方都有它那里的特产，比如凤冈的荞皮，仁怀的茅台酒，镇宁的波波糖，但是我最爱的是家乡湄潭的茶！
冬天即将过去，小鸟在枝头跳跃。春姑娘抖落了茶树上的积雪，茶芽便探出了头。“一夜春风万物醒。”没有几天，茶芽就争先恐后地出来了，茶芽在微风中翩翩起舞，在阳光下享受着日浴。茶农上山了，有老爷爷，有老奶奶，但是最多的还是采茶姑娘。她们穿一身红的绿的衣裳，像蝴蝶一样在茶行里翩翩起舞！
采茶回来，有的拿去卖掉，有的则自己加工。加工茶叶时要掌握好火候。温度高了茶叶会糊，温度低了茶叶就会变得苦涩。只有火候刚好，茶叶泡出的茶才会甘醇鲜美，让人回味无穷。
喝茶的好处很多。因为茶叶里有咖啡碱，能刺激人的中枢神经，使人精神爽朗，消除疲劳。同时还能增强肾功能。
家长的茶种类很多。有绿茶，红茶，黑茶。绿茶最有名的是湄潭翠芽，28次获得国家级金奖呢！
现在，家乡有60万亩茶叶，平均每人有1.2亩。我喜欢我的家乡，喜欢家乡的万亩茶海，喜欢在茶行里穿行！
这就是我家乡的特产——茶，虽然没有西湖龙井那么香，也没有铁观音那么耐人寻味，可是我还是喜欢家乡的茶！
家乡的茶作文 篇6
我的家乡在一个依山环水的小村庄。那里的山特别绿，那里的水特别清，那里的人特别淳朴，那里的茶叶特别的清香。
春天，村庄里弥漫着淡淡的花香，那是乡亲们房前屋后种着的果树开花了。洁白的梨花，粉红的桃花，田野里金黄的油菜花，紫色的草籽花，山上油桐也开得正欢，更有那漫山遍野的映山红，热烈地怒放着。山上的茶叶绿得发亮，看着那晶莹的绿，叫人立刻就想咬进嘴里嚼一嚼。
奶奶把嫩嫩的茶叶采摘来，放到一个倾斜的大锅里面（那大锅是被火烧得滚烫滚烫的）茶叶就在锅里面蹦跳起舞。外公长着老茧的手快速地翻滚着茶叶，慢慢地，茶叶缩起了身子不再舞动。这时候外公把茶叶起锅了，放在通风的地方让它散热。接着外公依然有力地反复旋转着揉茶叶，直到清香的汁水渗出来。
该是茶叶第二次入锅的时候了。这时候锅无需很热，微微的火星让锅保持着一定的温度。让茶叶随着外公的节奏慢慢地翻滚、旋转。茶叶在外公奇妙的手下转变着形状，有起的小细条，慢慢地，慢慢地变成了圆形，茶叶总算炒制完成。、
清香袅袅的茶叶泡在透明的水杯里，生机勃勃地舒展着。这样的茶，喝上一口沁人心脾。
家乡的茶作文 篇7
我的家乡在泉州，我爱家乡的茶。
泉州的茶有好多种，最有名的要数安溪的铁观音和永春的佛手了，茶具有生津止渴、提神醒脑的作用，深受人们的喜爱。
茶园大部分设在山上，茶树一行行整齐地排列着，随着山势的起伏而逐行向上或向下。远远望去，就像一支训练有素的绿色军队，又像给山披上了一件巨大的绿纹袍子。
去茶园参观，是一件令人愉悦的事情。茶树经过寒冬的洗礼，在春风的催促下，不紧不慢地抽出嫩芽，春阳给它镀上一层迷人的光泽，春雨洗出柔滑的手感。我低头去嗅，一股清香沁入心脾。
立夏前后，人们开始采摘春茶了。辛勤的叔叔阿姨们戴着斗笠，带上袋子和剪刀，早早地出现在茶园里。他们一手拈着茶树的嫩叶，另一手拿着剪刀快速地剪下。装茶叶的袋子渐渐鼓起来了，太阳也渐渐西斜了。
采摘下来的茶叶还要经过杀青、揉捻、发酵等过程才能变成可以饮用的成品茶。
我们一家人都喜欢喝茶。爸爸经常会泡上一壶铁观音或佛手，招呼着我和妈妈一起喝茶，一起度过惬意美好的午后时光。
我爱家乡的茶！阵阵悠香，耐人寻味……
家乡的茶作文 篇8
我爱家乡的河，爱家乡的山，爱家乡的一草一木。但是，我更爱家乡的龙井茶。
从远处看茶山，像一片绿色的海洋，我真想在里面游泳啊！这片茶山又像一张 绿色的大床，如果可以在这张大床上打滚那该有多好玩。近看一丛茶叶，那茶叶又细又长，而且还很香呢！茶叶的旁边有着一位慈祥的母亲，它的边缘有一排排尖刺，像锋利的齿轮。那位母亲又像保护神，就算虫子来咬它，它还是守护着嫩芽，真辛苦！
这个茶山都是杭州的特产——龙井茶，它从采摘到炒制到冲泡都是很有讲究的。冲泡龙井茶，一般选用无色透明洁净度好的玻璃杯，杯中置茶2克左右，用80℃左右的开水冲泡。先往杯中冲入少许开水（约四分之一杯水量），浸润20到40秒，便于内含物质的溢出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不能断，如此三次冲入开水，俗称为“凤凰三点头”。一是向客人表示尊重；二是让杯中茶叶翻转，使杯中茶汤上下浓度一致。当壶水以“凤凰三点头”之势冲入杯中时，杯底刚刚舒展开来的茶叶，随水势盘旋上下翻腾着冲向杯口。此时，细嫩的茶叶一旗一枪舒展挺立，簇立杯中，上下沉浮，绰约多姿。
请君共饮此杯，家乡的茶——龙井茶。
家乡的茶作文 篇9
家乡的“功夫茶”已有悠久的历史了，在那里尽管是七八岁的娃娃都爱喝。
“功夫茶”的茶具很特别：它的杯子只有半个乒乓球那么大。放茶杯的是一个又扁又小的圆盘，每个茶盘可放三个杯子，冲茶的是另一个小盘。冲茶时，先把茶叶放进茶壶，冲进开水，一会儿就把第一次冲进的茶倒进小杯，第一次的茶有点泡沫，所以要倒掉，算是洗杯子。然后再冲，就可以喝了。还有一点，就是怎样冲。冲茶时，一定要每小杯一口酒喝完，像喝啤酒一样。因此，要不停地冲。你瞧，冲这么几杯茶就得费这么大功夫，怪不得叫“功夫茶”。
“功夫茶”的味很香，一闻就想喝。在喝第一杯时，味道有点苦，接着喝就会感到很甘甜，越喝越想喝。“功夫茶”不但好喝，而且对身体也有好处：当你吃得过饱或吃了油腻的东西，它可以助消化，当你口渴了，它还可以解渴。它甚至还可以救人，你听说过这样一个故事吗？
从前，一艘英国轮船在海上航行时，船上的人因为一两个月没吃蔬菜几乎死光了，又有几个中国人没死，原因是茶的故乡是中国，中国人有喝茶的习惯。而茶是一种人体必需的维生素，使他们死里逃生。
家乡的每家每户都有几套“功夫茶”茶具。大人们劳累了一天，晚上便聚在一起喝茶，下棋，消除疲劳；老人们呢，就三五成群的在一起喝茶，聊天；小孩子则跟着老人边喝茶边听着美妙的传说……
家乡的茶作文 篇10
那一壶龙井，让我不禁为之沉醉。
我的老家在浙江，在杭州的旁边。虽然我不住那，但是我的舅舅却住在那里。杭州的景色优美，其中就有着著名的西湖。
西湖不但景色优美，而且周边还有众多特产，其中最有名的，非龙井莫属。西湖龙井是中国十大名茶之一，也是中国绿茶的代表。西湖龙井扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，入口清爽甘醇。泡好的龙井茶，颜色呈淡黄色，拿着手在鼻子前扇几下，香气扑鼻。只感觉鼻子通畅了许多。喝一小口，啜一下茶，便觉得有一种甘甜瞬间在舌间弥漫开来。倘若不啜，直喝下去，便会觉得稍稍有点苦。喝完一壶龙井，只觉得肚子里有着一股热气在盘旋，随后缓缓地发散到全身。
龙井茶文化，在全中国形成了一个特别独特的文化。龙井茶即包含了一种像中国人的精神的阳刚之气，又包含了一种阴柔之气，把刚强和柔软都包含在了里面。
我的外祖父住在杭州边，他与外祖母每年都会来上海，来上海，他们知道我父亲喜好喝茶，于是每年都会带过来或是寄一点龙进来上海。每次他们寄过来，我也会趁机泡一点喝，那茶飘出来的香气，似云雾，似松树，似人影。
龙井茶是由我们的祖先种下的，培养的，呵护的。只有他们的关心，才有了现在的龙井。迈进的传承，一直从古代传到现代，一直被世人所称赞，可是龙井不会骄傲，它只会继续生长，继续变得更好，更香。
我们也应该像龙井一样，做好我们自己，不论别人，都踩着自己的脚印，向前走去。
家乡的茶作文 篇11
我的家乡在贵州，在那儿，可住着不少亲戚！
他们有许多是植树种田的农民，我一有时间就要回家乡和伙伴们到果园玩一玩，那里有我喜爱的茶果树。
为什么我会喜欢茶果树？还是在于那一颗颗圆润可爱的茶果啦！我十分不喜欢喝茶，但是我喜欢小巧玲珑的茶果。
茶果树可高了，足足三米多。春天刚来，它已长出了嫩绿的小叶子，树干上已经可以看见那圆溜溜的茶果芽，接着慢慢地绽放出色彩鲜艳的茶果花，好看极了，茶果园就变成了美丽的花园。夏天到了，茶果树更是枝繁叶茂，人们会在树下避暑、乘凉。当茶果长到有一个手指那么大的时候，农民伯伯们就忙着包茶果，听他们说，如果不用黑布包起来，会被鸟儿偷吃掉的。金风送爽，一颗颗茶果都成熟了，有一个鸡蛋那么大，圆鼓鼓的。这可是农民伯伯们用辛勤的汗水换来的收获呀！
茶果还为秋天增添几分情趣。一阵秋风吹过，一串串茶果好似青绿的铃铛，“叮咚叮咚”，奏响着秋天的丰收曲。它，引来了欢喜的孩子们，他们个个背着小竹篓，蹦蹦跳跳奔向茶果园，开心地采着茶果。
我的家乡——贵州，我喜欢那儿的茶果！
家乡的茶作文 篇12
每当我闻到茶香，总会想起家乡的云雾茶。
云雾茶是连云港的特产，因其生在山峰的云雾之间而得名。连云港的云雾茶茶色浓，香味醇，是当地上等的茶叶，自唐代以来，就一直作为贡品向京城的皇家朝贡。
这里的云雾茶制作简单，首先选取上等新鲜的云雾茶叶，经过烘炒后进行晾干，这样就制成了云雾茶。
三五个朋友相约品茶，口含一口云雾茶泡出的茶水，顿觉心旷神怡，神清气爽。闭上眼睛，仿佛在绿茵茵的茶园徜徉，在虚无缥缈的仙境中享受一般。
关于云雾茶，这里还有一个流传甚广的传说哩。相传孙悟空在花果山上当猴王的时候，因为常吃仙桃、瓜果、美酒……有一天，孙悟空忽然想起来要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的茶水是什么味道，便一个筋斗云来到天宫里的茶园前，但却不知道该如何采摘茶叶。这时，天边飞过来一群多情鸟，见了猴王便问它要干什么，孙悟空说：“我来自东瀛神州的傲来国，我那里的花果山虽然好，但却没有茶树，我想采一些这里的茶籽去种种，但不知如何采得。”众鸟听后，齐声说道：“大圣，我们来帮你采种吧。”于是，众鸟张开翅膀，飞到了茶园里，一个个衔了茶籽，便跟着孙悟空往花果山飞去。这些多情鸟个个嘴里衔着茶种，它们飞越大海，飞越大山，终于来到花果山的上空。众鸟被花果山雾气缭绕的山海美景吸引住了，一个个情不自禁地唱起歌来……茶籽掉了下来，落在了花果山上。不久，山上就生长出了一棵棵茶树来。
我爱我的家乡，更爱家乡的云雾茶。
家乡的茶作文 篇13
好看又好喝的龙井茶十分受到广大人民的欢迎，下面我们一起看看这篇《家乡的龙井茶》。
在风景秀丽的杭州西湖盛产品质超群的龙井茶。也许是沾染了龙的灵性，龙井茶色绿，香郁，味甘，形美。
有句话说“山饮西湖，雾生龙井”。龙井生长的地方一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机盎然。好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件孕育出了西湖龙井茶特有的品质。
龙井茶的叶子有的细细长长，有的两头尖尖，还有的卷曲着，看起来好像一个个小小的音符。被炒干的茶叶拿在手上仔细看，你会发现茶叶的外表有棱角形似松针，茶身布满白毫，用手摸上去扁平光滑。我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着青草的苦味。当茶叶泡进水里，透过玻璃杯看，被水一泡的茶叶上下翻滚着，真像一个个调皮的小孩。安静下来后，也一根根地矗立在杯底，站的笔直笔直的!舒展开来的茶叶颜色碧绿，再由深变浅，慢慢变成翠绿，好看极了!喝上一口，满口留香!
这就是我家乡的龙井茶，好看又好喝，我爱我的家乡，我爱龙井茶!
家乡的茶作文 篇14
我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
家乡的茶作文 篇15
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
家乡的茶作文 篇16
每次过年回老家，妈妈都会带我去邻居家串串门，去亲戚家走走，他们都会热情地招待我们，端上一碗热气腾腾的茶。这道茶不是喝的，它是吃的。接下来让我来给你们介绍一下这道家乡茶吧。
这道茶的制作方法并不复杂，配料却是五花八门，有茶叶、菊花、芝麻、黄豆、花生米、萝卜丁、桔皮……其中最主要的是菊花，它是用盐腌制而成的，所以茶喝起来是微咸的。芝麻、黄豆、花生米都是炒熟的。
把这些配料同时放进杯中，用烧好的开水冲泡一下，一杯热气腾腾、香气扑鼻的茶就泡好了。一定要用开水泡，温开水是泡不开的。我最喜欢吃里面的芝麻、黄豆、花生米了，在嘴里越嚼越香，好吃极了。
你想不想吃一杯这样的茶呢？那就请到我的家乡——江西修水来做客吧！
家乡的茶作文 篇17
我的家乡宁化，可多好吃的了，如果要我说哪个最好吃，那我一定会说是擂茶。
擂茶其实不是用来喝的，而是用来吃的，它是用粉条再加入一种草，（虽然我也不知道是什么草）。 擂茶吃起来有点苦，可是很好吃，你可以配上一点花生或炒米，吃起来会更加美味。
擂茶的做法是：先把草放在一个大大的缸里，然后磨成粉，放入花生、加一点水；再磨，再放入粉条，再加入一点水，放入盆子里去煮，最后加入一点盐，擂茶就做好了哦。
你知道擂茶为什么叫这个名字吗？因为磨草的`大杆叫擂杆，吃起来有点苦，而茶也有一点苦苦的味道，所以我们宁化人才把它叫成了擂茶。 我们宁化人的擂茶还要一个重要的东西，就是一种草。这种草只有我们宁化的一座山上才有许多，而其他的地方很少有这种草，所以想吃擂茶的人就赶快来我们宁化吧。
家乡的擂茶我们一般只在有客人或过节的时候吃。
家乡的擂茶我终生难忘。
家乡的茶作文 篇18
我的家乡在华凯。这就是中国名茶——华凯丁龙茶的故乡。
丁龙茶生长在钱塘江源头，是一种高山茶树。春天，细雨如丝，每一棵茶树都贪婪地吮吸着春天的甘露。他们伸出常青的树枝，一片片扁平的叶子在雨中和雾中欢笑。
清明节前夕，茶树长满了绿叶。华凯丁龙茶是由一芽两叶的鲜叶，经过油炸、揉捏、揉捻和烘焙而成。丁龙茶是一种美丽的绿茶，外形美观，色泽鲜亮，色泽翠绿，香气高而持久，滋味浓而鲜，汤色嫩而清，叶嫩而匀，风格独特，具有棕绿、汤绿、叶鲜三绿的特点。
抓起一撮丁龙茶，放入杯中，倒入沸水中，观察茶叶在水中的变化。茶叶先浮在水面上，一瞬间，一片片茶叶像绿珍珠一样散开，慢慢下沉，整齐地排列在杯底；然后品尝，闻香，回味无穷。
华凯丁龙名茶享有很高的声誉，出口到海外，赢得了许多奖项，为农民的名字增添了许多财富。它只是一只飞出象山的金凤凰，展翅翱翔。
家乡的茶作文 篇19
我妈妈的家乡位于风景优美、群山环绕的天台古县城，这里树木茂盛、人杰地灵、物产丰富，而出产于大山深处的天台山云雾茶就出来自这里。
天台山云雾茶只在海拨1000米左右的密林处生长，每年的清明节前后，万物复苏的时候，满山遍野的茶树都开始舒展蜷缩了一年的枝条，轻轻的吐出了水灵灵的嫩芽，就象给自己穿上了一件碧绿的新衣。
辛勤的茶农把一年当中最好的嫩芽轻轻的采摘下来以后，经过手工炒制，碧绿的茶叶一个个都卷缩成了可爱的小芽尖，可爱极了。然后用一壶沸腾的开水一冲，开爱的嫩芽精灵们都一个个在茶杯中跳起了优美的舞蹈，散发出一阵阵沁人心脾的茶香味，茶汤透明碧绿，喝上一口，一整天的疲劳都会一扫而空。这真是大山最美妙的恩赐呀。
如果你来到天台，一定要尝一尝天台山云雾茶，它一定会让你终生难忘。
家乡的茶作文 篇20
我喜欢“风吹草低见牛羊”的大草原，也喜欢“淡妆浓抹总相宜”杭州西湖，但我最喜爱的还是我的故乡浮梁。
提到故乡，不得不谈茶。故乡的红茶简称“浮红”，产自浮梁北部。在民国四年，浮梁县严台村“天祥茶号”生产的功夫红茶，获得了“巴拿马万国博览会”的金奖。从此，浮梁功夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一起，被列入世界三大高香茶。浮梁红茶具有：外形紧、细、圆、直；色泽干湿翠绿，湿显金黄，香气为板粟、兰花之香，溢味醇爽、回厚，叶底明亮等特色。
故乡的绿茶产于浮梁县的山区、农田、旱地。按茶叶采摘时段的不同，又有谷雨尖、细茶、粗茶之别。“浮瑶仙芝”和“瑶里崖玉”品质优良，有条索紧细，色泽嫩绿，白毫显露，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽、醇正，叶底嫩黄、明亮显毫等特色。
浮梁不仅茶文化历史悠久，而且风景如画。有“小桥流水人家”的瑶里；有“花果之乡”的王港；还有全国唯一一个五品县衙你还想知道更多吗？欢迎来到我的家乡游玩。
家乡的茶作文 篇21
我的家乡在桃江，桃江人无论男女老少都有爱喝擂茶的习惯。渐渐地，桃江人爱喝擂茶的生活习俗也就传开了。
擂茶清香扑鼻，喝一口，一股香甜从喉头直入心田，使人神清气爽，嘴角留香。桃江人擂擂茶的过程也很简单。配置擂茶的茶料有：花生米，芝麻，白糖，茶叶。擂擂茶时，先准备好擂擂茶的工具，那就是擂钵和擂茶棍。然后把茶料洗好滤干，再把茶料放入擂钵中，用擂茶棍均匀地在擂钵中捣动，将茶料捣碎，在擂茶棍捣动的过程中边擂边放入少量的凉开水，将其稀释成糊状，然后接着用擂茶棍继续擂，直到擂得茶料烂碎成泥，最后再加入适量的白糖和凉开水，切记要边放边擂。这样擂好的擂茶就像牛奶一样，香甜可口，乳白味美。
擂茶不但是很好的消暑饮料，而且还有很好的药用价值呢，它能滋心润肺，消炎镇痛（这是大人告诉我们的）。因此，在烈日炎炎的夏天，如果能喝上一杯擂茶的话，就再好不过了。它不仅消暑解热，还可以健脾开胃，养颜提神。来这里作客的人们也争先品尝，“咕咚”“咕咚”开怀畅饮，大口的喝着我们家乡的擂茶。
擂茶甜润可口，它像家乡的人一样纯朴热情，对客人的一往深情。欢迎大家来桃江作客吧！我们一定会用擂茶向客人献上家乡的款款深情。
家乡的茶作文 篇22
提起家乡，我就会想起外公泡的那壶龙井茶，它那清新扑鼻的香味、光亮无比的色泽、润滑爽口的口感，便在我脑海中弥散开来。
记得那一次，外公来家里做客，我喜出望外，因为外公不能常常过来，一见面我便缠着外公陪我玩。后来，外公招呼我一起去喝茶，我饶有兴致地答应了。我随意地坐了下来，托着腮帮子在一旁侯着，外公见状严肃地说：“坐如钟，不能这样无拘无束。”我马上端正了坐姿，煞有其事地等待着，仿佛在迎接着某个神圣的时刻。
一切准备就绪，外公开始泡茶了，他先往茶壶中放入龙井茶茶叶，之后倒入滚烫的开水，盖上盖子，静静地等待，不一会儿，龙井茶的香味流露了出来，整个客厅都沉浸在这香气里。
我深深地吸了一口气，陶醉在这浓郁的香气中，外公帮我倒上一杯，我细细地品味着，外公说：“这龙井茶啊，是我们家乡的特产，是我们家乡的骄傲！”外公说着，眼中闪过一丝光亮，我的心中也不由得洋溢着一阵阵的自豪感。
龙井茶，这是我无法忘怀的味道，还有那日外公和蔼的笑脸一直沉淀在我的记忆宝库里。
家乡的茶作文 篇23
晚饭后，爸爸拿出一只玻璃杯，又从一只盒子里抓了一把茶叶，放进杯子里，然后泡上开水。爸爸说：“这就是紫笋茶，淼淼，把这杯茶拿过去，仔细观察一下，看看会有什么变化。”
紫笋茶产在我县水口乡顾渚山，那里山清水秀，景色宜人。据记载，紫笋茶因其品质优异，在很久以前的唐代就已经作为皇帝用的贡品，每年茶叶出来时，都要选好的送到京城给皇帝享用的。还有，茶圣陆羽就是在顾渚山，品着紫笋茶，写下了流传后世的著名的《茶经》呢。你看，这紫笋茶可有来头吧！
我一直看着那杯紫笋茶。茶叶开始都浮在水面上，不一会儿，有些茶叶就摇晃着沉到了杯底，有些沉下去的也会浮上来。那下落的茶叶，支支芽尖朝上，紫色的真的像笋芽儿。我把杯子轻轻一晃，只见浮着的茶叶争先恐后地钻到了杯底。我又闻了一下，只觉一缕清香飘入了我的鼻孔。又过了一会，茶叶都沉在了杯底。爸爸说，人也有点像这杯中的茶叶，载沉载浮的，但或早或晚，每个人最终也都会沉下去，找到自己人生的位置的。
家乡的茶作文 篇24
我的家乡南浔是十大魅力名镇之一，那里不仅风景优美，而且物产丰富。我最喜欢家乡的薰豆茶。
薰豆茶是一种有作料的茶：绿的薰豆、红的咸萝卜干、金黄色的橘皮、白色的芝麻，也可以放入绿色的茶叶，但这种绿有别于薰豆，是淡淡的，单是这些五彩斑斓的作料放在一起，就构成了一幅美丽的画卷。
在杯中放好所有的作料，慢慢倒入热水。白色的芝麻犹如海底的鱼儿纷纷露出水面，自由自在地游荡。有几颗绿宝石般的薰豆也来凑热闹，星星点点的绿色点缀在白色之中显得格外美丽。而大部分的小家伙仍抱成一团，静静地呆着，似乎不想被打扰。凑近杯子一闻，宜人的清香，沁人心脾！
一会儿，那些刚才还安静的小家伙再也按捺不住了，开始慢慢膨胀起来，充满了整个杯底，红、绿、黄、白互相映衬着，构成了多姿多彩的水底世界。有几颗调皮的绿宝石、红宝石，慢悠悠地浮向水面，可能也想出去透透气。而呆在上面的白色小鱼似乎玩累了，有的则慢慢地下沉，似乎想重回家人温暖的怀抱。上下交错之间，它们犹如好久未谋面的老朋友，频频点头，交流着彼此心中的秘密，这一切构成了一幅流动的画！
端起杯子，轻轻抿上一口，淡淡的咸味，含在嘴里慢慢咀嚼，满口的清香。
家乡的茶作文 篇25
我的家乡在开化，这里是中国名茶——开化龙顶茶的故乡。
龙顶茶长于钱塘江源头，选用高山良种茶树。春天，细雨如丝，一棵棵茶树贪婪的吸着春天的甘露。他们伸展着四季常青的枝条，一片片扁扁的叶子在雨雾中欢笑着。 清明前夕，茶树上挂满了绿油油的嫩叶。开化龙顶茶选用健壮的一芽二叶鲜叶为原料，经过炒、揉、捻、烘等五个道炒制艺制作而成。龙顶茶外形紧直苗秀，身披展毫，色泽绿，香气清高绿，香气清高持久，并伴有悠蓝清香，滋味浓酿鲜爽，汤色嫩清澈，叶底嫩匀成朵，风格独特，具有茶色绿、汤青绿、 叶底鲜绿的三绿特征，是形美质优的绿色佳茶。
抓上一撮龙顶茶，把它放入杯中，倒入开水冲泡，观一观茶在水中的变化，茶叶先是浮在水面上，片刻，一片片茶叶舒展开身躯，象一颗颗绿色的珍珠，慢慢的往下沉，整整齐齐的排列在杯底；然后在品尝它的味道，闻闻那幽香，这样细细品尝回味无穷。
开化龙顶名茶享有很高的声誉，远销海外，获得过很多奖，给农名增加了大量的财富，它就象山里飞出来的一只金凤凰，正在展翅翱翔。
家乡的茶作文 篇26
我的家乡在那充满文化气息的国家公园——开化。那里有栩栩如生的根雕，那里有青山，那里有绿水，那里还有漫山遍野的茶叶……
开化最有名的茶要数龙顶茶了。龙顶茶原产于开化县齐溪镇白云山、苏庄镇石耳山。每年清明前后，茶农们就顶着太阳，背着背篓，在一片绿色的海洋里穿梭，茶园里到处弥漫着茶农们的欢声笑语。他们多半是采那些嫩嫩的，细细长长的，一芽一叶的，从茶叶的头部掐尖摘下。把它按杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序炒制完成。开化龙顶茶飘香四海，好的可以卖到几千元一斤呢。我不禁想尝一尝龙顶茶的味道。
早上，我专门沏了一杯茶。我先把龙顶茶放在杯子里，然后把刚烧好的热水咕噜咕噜地倒进去。不一会儿，茶叶就泡开了，有些茶叶沉在水底，像是在玩潜水；有的茶叶浮在水面上，像是在玩仰泳；有些茶叶上窜下跳，像是在玩捉迷藏。开始品茶了，我迫不及待地闻了一下，嗯，有股淡淡的清香。随后，我轻轻地吹了一下，喝了一小口，哇！苦，真苦！原来茶是这样的苦，我试着又抿了一小口，并含在口中慢慢品尝，这回竟然苦中带有甘甜的味道。原来这才是茶真正的味道—苦尽甘来。
开化龙顶茶的功效可大了，它具有抗菌、抗癌和抗龋齿的功效。喝了它还能令人精神愉悦，心旷神怡，而且还能养颜益寿，防治流感，是现在公认最安全又营养的绿色健康饮品。
我爱家乡的龙顶茶！欢迎五湖四海的朋友来我的家乡做客，品一品这清香四溢的龙顶茶。
家乡的茶作文 篇27
“茶干香又香，香溢镇四方。进入三里墩，便闻茶干香。”这首民谣就是人们对香味宜人的白蒲茶干的赞誉。
我的家乡在举世闻名的乡村——如皋。这里的人都很长寿，想知道原因吗？很简单，只有三个秘诀：一、不抽烟；二、不喝酒；三、猜对了，就是白蒲茶干。
哈哈，没想到吧，因为白蒲茶干选用优质大豆、多种香料精致而成，内含易于消化的优质蛋白质及人体所必需的维生素B1、B2和钙、磷、铁等对增补人体营养极为有利。所以不仅是旅游携带的美味食品，也是宴席上的冷盘佳品，还是馈赠亲友很好的礼品呢！
用处这么多的白蒲茶干，当然制作程序也不少。细说吧先要浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、过筛、点、浆、包、榨、剥、煮、扎，等二十一道工序。操作不仅工序多，而且每道工序的技术性较强。配料也要齐全，还要自制的三伏浆油……说的我口干舌燥。
白蒲茶干色泽棕黄每块大约三厘米见方，零点五厘米后，加工精细，且芳香扑鼻，用丝草捆扎整齐可谓小巧别致。怪不得深受广大消费者的喜爱。
传说清朝乾隆皇帝下江南时，地方官特别选择了白蒲茶干作为贡品，请皇上品尝，还得到褒奖，因此白蒲茶干的生意更加兴隆，驰名大江南北。
怎么样，满口生津了吧，心动不如行动，快到长寿之乡来大饱口福把！
家乡的茶作文 篇28
茶叶作为一种远近闻名的保健品，它不仅是中国古代人民对中国饮食文化的贡献，也是对世界的贡献。
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出砖茶”。这是对泾阳县茯茶的赞美。我的家乡在咸阳，咸阳泾阳县的茯茶，可谓是家喻户晓了！前一段时间热播的《那年花开月正圆》让茯茶的名气越来越大。
茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏天三伏天加工而成的，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的形状呈砖头状，故称“茯砖茶”。又名“封子茶”“泾阳砖”，是在加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
都说年迈的老人最喜爱喝茶，但是在我家，孩子们都喜欢与老人一同喝茯茶。茯茶都以“金花”来看它的好坏，所谓“金花”是一种有益菌，是国家二级机密保护菌种，在大自然，只有千年灵芝才有。用水煮好的茯茶，香气纯正而又持久，陈香显露，茶水的色泽清澈，红浓又明亮，滋味醇厚又有一种绵滑的感觉！
茯茶不仅味道优良，茶香迷人，而且还有很好的保健作用。他补充膳食营养，故而有“生命之茶”的美誉；它消食健胃，特别适合老年人喝；它降血糖，对人体有很大好处；它降血压，能防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细增生……
人们对茯茶的喜爱，不仅在于它味道好，有保健作用，更多的是它历史悠久，是老祖宗传下来的宝贝！
家乡的茶作文 篇29
我听过一句话，十分搞笑，正确的应该是“各个国家有各个国家的国歌”，其实，各个地方也有各个地方的美食！我家乡也有一种美食，叫——雷茶！
一听名字，有的人就知道我是哪里人了，没错，我就是江西人，一个地地道道的江西人！雷茶我不知道是不是江西特有的，但在我去过的几个城市中，我未曾见过雷茶，就算不是江西的，雷茶也是我生命中不会忘记的美食！
在有新鲜茶叶的时候，我的外婆和其他婆婆都会聚在一起 选出一个人，让那位婆婆先做几家的雷茶，然后热热闹闹的做在一起，享受这美好的时光，你唠一句，她回一句，好不快活，这也是雷茶使我难忘的原因之一。
不能光吃，也要做，婆婆们将洗好的茶叶碾碎，加入水、花生……的原料，复碾一遍，就做好了，颜色是宜目的绿色，看起来让人食欲大开！
一个真正好吃的美食，不在于看，而在于吃，因为外表是可以装出来的，就和我们人一样，看外表，看不出人的好坏。跟人相处的久了，也就知道了他内心的想法。
而雷茶的味道也是十分的好吃，茶叶的清香、花生的香甜及盐的一丝丝咸味，准保让你流连于美食的世界！
我对雷茶的评价为：色香味美，制作简单，这两样恰巧是美食必不可少的，不仅如此，它还融入了乡民们质朴的精神，这，就是美食！
家乡的雷茶，家乡的味儿，尽管我吃过很多美食，可家乡的雷茶总有股说不出的味儿！
美食到处有，你们家乡有什么美食呢？
家乡的茶作文 篇30
朋友，您到过海丰吗？您听说过海丰的咸茶吗？海丰是一个美丽的海滨小城，是我的家乡。那里有许多特产、小吃，如菜包啊、菜茶啊、大粒丸、咸茶等。在这各式小吃中，我最喜爱海丰的咸茶。
咸茶是用茶叶磨成糊的，也可以加上生芝麻、生薄荷，撒下盐，用开水冲制，盖上盖，泡上片刻。然后一碗一碗的盛起。撒下芝麻、花生、虾仁。一碗碗美味可口的咸茶就上桌了。每逢亲朋好友到家来，嫁女娶媳妇，或是宝宝满月，都会擂上咸茶招待客人，咸茶一上桌，一时就满堂飘香，令人未喝就满口生津。
外婆经常来我家，她一来，就有咸茶喝了，我特别高兴，小时候，我看到外婆坐在小板凳上，双腿夹住一个陶制的擂钵，握一根半米长的檑棍，频频旋转。我看了觉得很有意思，就抢着要擂，可我却转不动，没几下，擂钵却让我敲破了。我虽不会擂，但我爱喝，特别是在夏天，放学回家，满头大汗，外婆说：“悦，喝碗咸茶。”喝下一碗咸茶，感觉十分舒服，它既解渴又解饥，真是妙不可言。因为从小爱喝咸茶，大人们给我起了个外号：咸茶婆。
在祖国博大精湛的茶艺中，擂茶是一枝独秀的奇葩。我爱我的家乡，我爱我家乡的咸茶。咸茶在海陆丰成了一道特色小吃。那股淡淡的茶香，香脆的配料，使人喝了回味无穷。朋友，如果您也喜爱，请到我家乡喝一碗咸茶，咸茶里洋溢这浓浓地乡情。
家乡的茶作文 篇31
饮茶，自古以来就是我们国人的习俗，它不仅被称为高级饮料，而且还具有清心明目、生津解渴的功效。唐朝陆羽的《茶经》中也多有记载！而我的家乡就是这样一座美丽且盛产茶叶的地方——信阳！
家乡地处淮河上游大别山脉，群山环绕中四季分明、山清水秀是有名的“鱼米之乡”、每年谷雨前，茶农纷纷来到梯田似的茶山中，在半山坡上采摘茶叶。只见翠绿的山上一排排的矮茶树，就像列队迎候的卫兵整齐地排列着。鲜嫩的茶叶两端尖尖、身体扁扁呈椭圆形，毛茸茸的。刚采摘回来的叶子是呈青绿色的。要经过摊放、干炒、碳熏、拉风的几道工序才能制成我们看到的成品。而这时的茶叶早已变成了墨绿色的干叶，一个个卷起的小尖尖，静静地躺在那里等候我们的鉴赏和品尝。捻起一小点放入杯中冲泡，茶香气顿时扑面而至。茶叶被沸水一冲，一个个都悬浮在水面，犹如敦煌壁画中翩翩起舞的美女，不一会儿它们便舒展开叶面缓落下来。这时，冲泡的茶水已经变成了诱人的绿色。喝上一口稍苦，咽下却有几丝香甜，让人回味无穷！
如今家乡的毛尖早已是国内十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”，而每年的茶叶节也让我们这座城市，走出大山，走向全国，走向全世界！我爱我的家乡，更爱那家乡醇香的毛尖！
家乡的茶作文 篇32
我的家乡在泉州，家乡的特产乌龙茶是我的最爱。
关于“乌龙茶”名字的由来，有着这样一个美丽的传说：很久以前有位龙太子，因触犯了天条，被发配到泉州安溪的乌龙潭。有一年这里出现干旱，潭水干涸，龙太子奄奄一息，恰好一位善良的姑娘经过此地，救活了他，可没过多久，地方出现瘟疫，姑娘和村民们都染上瘟疫而病危，龙太子为了拯救他们，吐出龙珠化为茶树，村民们用茶叶煮水喝，茶叶救活了他们，人们称龙太子为乌龙太子，所化的茶叶为乌龙茶。
也许是龙太子的灵气所致，乌龙茶树化一为千，漫山遍野。乌龙茶色彩墨绿，外形内卷，味道苦中带甘。每当沸水冲入茶叶时，茶叶慢慢舒展开来，宛如一位妙龄少女展开双臂跳起优雅的舞姿，这时的茶叶形态各异，有的性格急躁，好似一位游泳健将飞快沉入杯底；有的性格温和，不急不躁，缓缓下沉；有的脾气倔强，不肯入底，偏要浮在水面上……这时你只要掀起杯盖，一股淡淡的清香立刻扑鼻而来，沁人心脾，细细品尝一口，先是有一丝微微的苦涩，随后那浓郁的茶香便在舌尖上荡漾开来，直入心底，回味无穷。
泉州有句俗语说得好：“宁可三日不食，不可一日无茶”。地道的泉州人几乎家家户户都养成喝茶的习惯，或是泡一壶独饮，或是三五成群细品，茶具、茶壶、茶杯构成了一道亮丽的风景，形成了独特的茶文化。
亲爱的朋友们，假如你想要品尝我们泉州的乌龙茶，就赶快来吧，让舌头带你去旅行！
家乡的茶作文 篇33
如果有人问我爱什么，我一定会毫不犹豫地脱口而出：“我爱家乡，爱家乡的茶园，但我更爱外公家的那片茶田。因为这里是我的“世外桃源”。
小时候，我经常与小伙伴们在这片茶田嬉戏，当我们躺在茶树上时，迎面吹来了一阵凉爽的风，替我们消除炎热，当我们躲在茶树下时，茶叶遮挡了部分太阳的光芒，星星点点的太阳光照在脸上，别提多舒服了！
春天，茶田里的茶树抽出新的枝条，长出嫩叶，“茶宝宝”尖尖的，像一根根绿针，它们从绿叶丛中钻出来，望着外面新鲜的世界。我与家人就拎着口袋，兴高采烈地去摘，我偷懒就躲在茶树下，爸爸、妈妈们怎么也找不以我。
夏天，茶田的茶树绿油油的，在阳光的照射下，绿得发光，绿得鲜亮，密密层层的茶叶遮住了茶田多姿多彩的世界。当我在高高的大山上俯视茶田时，所有的茶树连成一片，有的像一地绿色的大地毯，看了就会有一种想躺上去的欲望，有的像一片绿色海洋，令人有一种想跳下去游泳的向往，还有的像一块块切割整齐的绿色蛋糕，使人一看就要流出口水来。
秋天，茶田里的茶树上盛开着茶花，金黄的花蕊，雪白的花瓣，你可不要采茶花呀，里面有蜜蜂在采蜜，不然就会被扎到。
冬天，茶树的叶依然苍翠，雪花在空中飞舞，茶树上积满了白雪，又松又软，像披上了一件大棉被，小伙伴们来到茶田里堆雪人，打雪仗，画雪景……欢笑声飘荡在茶田上空。
我之所以爱家乡，是因为它特产丰富，景色绮丽，更值得赞美的是家乡勤劳、善良的人们，他们用自己的双手创造了财富，装点了这片神奇、诱人的沃土。你说，谁会不爱生我养我的土地，谁会不爱物产丰富、风景绮丽的家乡呢？
我爱家乡，更爱家乡的茶田。
家乡的茶作文 篇34
我的家乡光泽县地处闽北山麓，有别具一格的民俗习惯。
据说，当地盛传“冬月添卖七宝擂茶”的说法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光泽县的一种特色茶，也被本地人称为“药茶”，因为擂茶能提神、舒气、散火、解暑。
做擂茶的方法有很多种，最原始的方法，就是把茶叶放在专用的擂钵中，再边磨茶叶边往里加矿泉水或者温水。将茶叶磨碎后，过滤出茶渣，再添加水就完成了。像这种没有加任何草药的擂茶，刚入口时，微微带些苦，但喝下去后，那种清凉的感觉便会流遍全身，让人神清气爽。如果加上陈皮、川芎、甘草等中药材，喝起来就特别甘甜，还能隐隐闻到擂茶那淡淡的香。擂茶不仅味道好，在光泽县，还流传着一个关于它的美丽传说!
相传很久以前，光泽县的西关有一位姓雷的畲族老人，以种茶为生，略通医道，空闲时，他为父老乡亲们义务治病。他家在官桥附近，来往的行人很多。 为了给行人们解渴，老人常年在屋外放一缸茶，还根据季节的变化在茶里加一些草药，这样不仅使行人解了渴，还医好了不少患者的病。于是，老人的茶的名声很快就传遍光泽县的大街小巷。不久，老人去世了，人们为了纪念他，便把这种茶取名为“雷茶”。随着时间的推移，慢慢地，“雷茶”演变成为用今天这种制作方式制作的茶，人们把这种茶改名为“擂茶”。
另外，大家喝擂茶时还有话家常的习惯。闲暇时，几个人聚在一起喝下两三盏擂茶，借着茶兴把家长里短一口气全倾吐出来，大家有哭有笑，然后彼此互相劝慰一番。在活跃的气氛中，所有的生活烦忧顿时云消雾散。所以，喝擂茶还是联络邻里感情的一剂良方。
这就是家乡的擂茶，普通不平凡。
家乡的茶作文 篇35
每个地区都有各自的特产，比如，上海的面塑和木雕，香港的燕窝；西湖的龙井，各个地区的特产都很有特色，在我的家乡黄山脚下，也有着远近闻名的毛峰茶！
冬天虽然还未过去，但是，小鸟已经在欢快的歌唱，树木已在薄薄的积雪中抽出嫩芽，显得更有生机与活力，当然，毛峰茶棵也在春姑娘的滋润下，一点一点的长大。
初春，毛峰茶棵当中，已有零零星星的早茶棵了，这时，就有不少农民上山了，我家应该还要等到清明前后再来吧！
清明，我带着一股兴奋劲儿来到了山上，奶奶告诉我，头几个星期采时，要往下掐，再过几个星期，就要往上拔了，听了奶奶的话，我一股脑的钻进了早茶香的茶棵丛中，贪婪的呼吸着茶香，我开心的努力的采摘茶叶，希望能为家里出一份力。回到家里，采得的茶，一半用来卖钱，一半用则用来做茶叶。
做茶有讲究，炒茶叶时，温度不能过高，也不能太低，如果温度高了，茶叶会黑，不会好喝；如果温度低了，炒出来的茶叶呀，就会有苦涩的味道，也会不好喝；所以温度要刚刚好，炒出来的茶叶才会香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，让人回味无穷。
大家在品茶的时候都会问：那么喝毛峰茶对身体有哪些好处呢？我可以说茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激肾脏，增强心肾功能。茶叶含有较多的茶单宁，糖类，果胶和氨基酸等成分，可排泄体内的大量余热，保持人体的正常体温。毛峰茶的作用可不止这些呢！它还有不少的功能。比如，能散发出芳香，以助人愉快。它可真是我家乡的骄傲！
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