无论是在学校还是在社会中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家整理的家乡的美味作文，希望对大家有所帮助。
家乡的美味作文1
我的家乡在姜堰，我们这里的水产品很出名，“溱湖八鲜”就是我们姜堰人耳熟能详的。
在“溱湖八鲜”里，最有特色的就是溱湖簖蟹了，“溱湖簖蟹”是我们姜堰独有的，它与那些大闸蟹、螃蟹不同。在我们溱湖簖蟹的养殖厂里，都有很大的“簖”，“簖”其实就是一张很大的渔网，通过几根又高又粗的竹竿固定在河中央。一开始，所有的螃蟹都居住在簖的一边，后来这里的食物都被螃蟹们吃完了，那些体格强壮的螃蟹就翻过高高的“簖”到另一边去觅食，只剩下那些不够强壮的的留在原来的那边。其实翻过簖也是十分困难的，因为簖高出湖面许多，螃蟹们需要离开赖以生存的水源。有的螃蟹已经爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而废了，所以爬过簖的“簖蟹”都是最上等的。
打捞簖蟹的工作人员也得有一番本事，那簖蟹个个强壮有力，有的快速爬向网外，有的用锋利且有力的钳子剪断大网，还有的拼命挥舞大钳朝着工作人员爬去，上去就是一钳。而他们总是灵巧地躲避，娴熟地将簖蟹抓住，一一放进篓子里。
未下锅的簖蟹有着庞大的，青褐色的身躯，还有两只巨大的钳子，八只爪子不停地挥舞着，十分健壮。蒸熟的簖蟹是呈通红色，周身裹着鲜美的汤汁。刚剥开蟹壳，就有一种十分独特的蟹香扑鼻而来的，直往人鼻孔里钻，勾起人的味蕾。蟹黄颜色十分明亮，宛如黄金一般，送入口中，那入口即化的感觉真是妙不可言。
蟹膏是透明色的，还泛着一种淡淡的乳白色，不像蟹黄那样入口即化，但却十分有嚼劲。蟹肉是则是雪白色，它与那些牛羊肉不同，十分嫩、软。
“溱湖八鲜”之首的溱湖簖蟹真名不虚传！他是我家乡的特产，承载着家乡人的勤劳与智慧，也寄托着家乡最美好的回忆。
家乡的美味作文2
我的家乡在湖南，那里的美食别有一番风味。是饺子吗？不。是粽子吗？不。是臭豆腐吗？对了，你们猜对了！下面，就让我为你们解说湖南臭名远扬的美食臭豆腐吧！
据说是一个叫王致和的人，他考试落榜，由于祖传是做豆腐的，为了省吃俭用，他一边学习，一边卖豆腐。时值夏天，有些豆腐卖不出去时，他又不舍得扔，于是就把这些豆腐放在一个坛子里放盐腌制着。第二次考试，王致和依然没考上，就决定放弃考试，继续卖豆腐，他想起了之前腌制在坛子里的豆腐。一打开坛子，一股臭气缓缓上升，瞬间，整个屋子里充满了臭气。可他不甘放弃，拿着筷子沾了一点放进嘴里，发现臭臭的气味里却带着丝丝香气，让人味蕾大开，好吃至极。后来经过街坊邻居的宣传，这豆腐就成了家喻户晓的特色美食臭豆腐。
今天希希老师就在课堂上为我们带来了臭豆腐。臭豆腐的形状四四方方，披着一身黑乎乎的皮袄，泛着光泽。闻起来非常臭，这气味简直可以传到十万八千里。在希希老师的鼓励下，我鼓起勇气吃了一块，不吃不知道，一吃吓一跳。一股麻辣味瞬间在唇齿间蔓延开来，我的眼泪水不禁夺眶而出，瞬间满脸通红，咽下去之后，口中却莫名地传来一股香味，让我忍不住还想再吃一口，这时候，我仿佛已陶醉在这麻辣的臭香味中，真是此味只应天上有啊！缓过神来一看，其他同学早已经口水直流三千尺了。
希希老师还告诉我们臭豆腐是怎样制作的。先把油放进锅里，等烧开以后，把豆干子放进去炸，臭豆腐好像孙悟空在锅里翻着筋斗云，直到中间隆起一个泡，再捞上来，接着钻两个洞，把调料放进去，最后加葱花、香菜，来一个锦上添花，香喷喷的臭豆腐就做好了。
听了我的介绍，怎么样？你是不是已经直流口水了呢，欢迎你来我的家乡品尝臭豆腐哦。
家乡的美味作文3
我的童年是在恩施度过的。
孩童时期的快乐总是与"吃"紧密联系在一起。在恩施，有许多美味可口的食物。
孩童时代最爱吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖，是用玉米做出来的一种糖。苞谷糖有淡淡的黄，苞谷糖是一大块一大块的，不是零散的，如果你要买，卖家就会用锤子从那一大块上面敲几小块下来，装在口袋里，然后递给你。我小时候最喜欢吃麻糖了，原因有两个：第一是因为麻糖特别好吃，你用手拿起一块麻糖放在鼻子前闻一闻，啊，还散发着一阵阵玉米的清香，你把麻糖放进嘴里，先是硬硬的，过几秒后它就变软了，和棉花糖一样软，你可以用牙齿去嚼它，几分钟后，麻糖就化成了水，流进了肚子里。第二是因为麻糖叫卖声很独特。卖麻糖的人的手里总拿着一个锣，敲来敲去。那声音好吃极了，它不如钟声的深沉，也不如尖叫的细长，它是活泼的，可爱的，清脆的……每次上街碰到卖麻糖的，我都会让妈妈给我买半斤，好给我解馋！
最令我回味的还有恩施的合渣。合渣白白的，有一点淡黄色，放进被切碎了的萝卜菜。冬天，你可以把合渣买回来做香辣合渣。往合渣里面加一个鸡蛋，放点油，放点辣椒粉，放点盐，香辣合渣就做好了。尝一口，啊，味道好极了，简直可以上《舌尖上的中国》了。夏天，你可以做冷合渣，把买回来的合渣煮熟，放进水箱里，口渴时喝冷合渣，不仅解了渴，还给你补充了蛋白质。小时候跟妈妈上待，碰上卖合渣的，我总是痴痴的望着，久久不愿移开，因为我认为推合渣的石磨是个魔法宝箱，放进去的是黄豆，流出来的却是合渣，肯定在中间使用了魔法。所以我总想自己去推一下石磨。
早晨，摘一朵金银花，将喇叭口捏扁，轻轻一吸，沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里；早晨，接一滴松针上的露水，放进嘴里；下午放学了和伙伴们上山去摘野果子，给童年的我们带来了多少享受啊！
恩施，我的家，我爱你！
家乡的美味作文4
提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。
一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。
早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。
那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。
那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的'东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！
我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！
老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。
家乡的美味作文5
我的家乡是在美丽的小镇纳林希里，小吃花样不是太丰富，但人们却对一样美味百吃不厌。炎炎夏日，方块凉粉占据了排行榜第一，也占据在我心头，我最喜欢吃这道小吃了。
记得在一次暑假，我去姥爷家时坐了整整三个小时的车，刚下车我就晕车了，想吐，走入院子，看着桌子上都是我爱吃的东西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小鱼，风干牛肉等小吃，但是我却一点胃口也没有，随便扒了几口饭，就去休息了。这时，我的大姨不知从什么地方端上了一道菜，我可从来没见过，勾起我的好奇心，我隐约看见，白色的透明块在清清的带一点香菜汤里，白里透绿，十分好看，令我食欲大增，立刻飞奔到饭桌边等着品尝。
大姨看见了说：孩子，饿了吧。"我点了点头，大姨给我盛了一碗，香气四溢！我迫不及待地拿起一个勺子，装了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白块像豆腐一样，却比豆腐硬一些，十分好吃，汤也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起来。
我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我抢，吃下了一碗，又立刻换了个十分大的碗，又连吃三碗，我的肚子饱了，嘴还没饱呢，天呐！我这不争气肚子已经"招呼"不下了。
姥爷从门外回来看到一大盆方块凉粉，只剩半盆了，大吃一惊，我擦擦嘴，把半盆方块凉粉推到了姥爷跟前。让他老人家以来品尝一下，他还说我贪吃，真是小馋猫啊！
"此味只应天上有，人间能得几回尝啊！”我爱我家乡的美味，方块凉粉。
家乡的美味作文6
我的家乡在淮安，淮安最有名的是龙虾，“猎奇”牌盱眙龙虾，就非它莫数了，它来自于盱眙的洪泽户，盱眙龙虾已走进北京、上海、南京等重大城市千家万户，畅销大江南北，在饮食行业有很高的名誉，淮安盱眙是最早吃龙虾的地方之一，淮安市盱眙县人名政府20xx年来多次举办了中国盱眙龙虾节，邀请了各界名人到观光品尝盱眙龙虾。
我也是一个“龙虾迷”，记得我第一次去吃的时候。
我和爸爸妈妈来到家乡淮安，回到村里，家家户户都在忙活计，我们随便找了家盱眙龙虾店，来到店里，一只只活蹦乱跳的龙虾，让我垂濂三尺，立刻找了个位置坐了下来，点了餐，我就高高兴兴的坐在椅子上等，爸爸给我们介绍这家店，他对这个龙虾蛮了解的，盱眙龙虾一洪泽户天然野生的龙虾为原料，配13种药材烹饪而成，他们的工厂实行规范管理，严格执行国家卫生标准，制作时均选个大，表面明亮，虾身硬挺的活虾，精良选用雌虾，做出的味道更为鲜美，使用传统的烹制方法配以13香（数十种中药组成）精工细作而成，时间过得真快，一阵扑鼻的香味令我陶醉，原来龙虾上来了。
一大盆的美味，我立即抓起一只大虾，“哇！”我放开了手，烫死我了，原来要戴个塑料手套啊！我再次抓起大虾，大口大口的吃，哇，爽！细嫩中带点辣味，真带劲！我品尝着著名的盱眙龙虾，但点中药都没品尝到，因为香味把中草药的苦味浸没了，他的药用价值有很多，比如化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合等等。
我们家乡的龙虾真是天下最好吃的龙虾，回想起那美味的龙虾，就想到了家乡。
家乡的美味作文7
说起江苏天目湖的美食亚过于砂锅鱼头了。记得小时候跟着妈妈一起去天目湖大酒店吃饭，那家大酒店的面积很宽敞，装饰得也很富丽堂皇，一盏盏水晶吊灯从房檐上垂吊下来，一闪一闪的，就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很拥挤，那时我就心想：这里的菜肯定很好吃，不然怎么会来这么多人呢！想着想着，我的嘴角边不禁流下了甜甜的口水。
我们来到包厢坐了下来。不一会儿，服务员就端着一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌，还跟我们介绍这是什么菜，该怎么吃。
第一道菜上的是“翡翠龙眼”。其实这就是给这道菜宣传宣传起个响亮的名字。只需要把黄瓜切成一小段一小段的，然后再把里面的果肉掏空，再塞满鲜肉，然后放油锅里一炸，“噼里啪啦”，油锅里顿时响起了一阵大重奏。炸好了的黄瓜呈金黄色，放入口中，一咬下去，脆而不油。
盼星星盼月亮，终于盼到砂锅鱼头闪亮登场了。我先用我的鼻子闻了一下，结果，扑鼻而来的是一股让人陶醉香气息，这味道中包含着淡淡的鱼香味。
一个字“香”。
那汤汁呈乳白色。，汤面上撒着香菜末，成为单调的“表面”中唯一的点缀。我迫不及待地拿起汤勺，盛了一碗汤，细细品味。那汤汁里包含着淡淡的鱼味，并且佐料加得刚刚好，不多不少，让人喝了还想喝，好像“上瘾”了一样。
一个字“鲜”。
接着我又见了一块鱼肉了，那鱼肉一看起来就白白的，胖胖的，让人忍不住就有了食欲。我将它放入嘴中细细嚼碎，嫩而不腻。这让富有弹性，一咬下去，就又“反弹”上来。这味道极其很复杂，咸中带甜，甜中带辣。
一个字“嫩”。
天目湖的砂锅鱼头三个字“香”“鲜”“嫩”，就是一道绝世菜肴！快来我们江苏的天目湖尝一尝吧！
家乡的美味作文8
我的家乡在衡阳，而我最喜欢的美食是衡阳的臭豆腐。
臭豆腐你们应该经常见到吧？它的颜色是灰黑色的，味道闻起来特别臭，可当你吃上一口的时候却很香。今天我刚好要做臭豆腐，就跟你们说一说它的做法吧！首先把花生米和芝麻捣碎，再把臭豆腐放在盘中准备待用。等油烧红了之后把鸡粉放入锅中，接着把臭豆腐放入锅中炸制，大约四到五分钟，就可以出锅了。再把臭豆腐装在碗中，放入自己喜欢吃的调料，就这样一碗臭豆腐就完成了。我忍不住闻上一闻，“哎呦，可真臭啊！”这时爸爸走了过来:“儿子，虽然臭豆腐闻起来很臭，但是只要你吃上一口绝对回味无穷呀！而且这臭豆腐可是你自己亲手做的，你确定不亲口尝一尝吗？”我听了心里念道:“对呀，这是我自己做的，我应该尝一尝！”于是我鼓起勇气，下定决心，夹起了一块臭豆腐放入嘴里，吃了一口感叹道:“哇，真的很好吃诶，我下次还要给自己做臭豆腐。”
说起来臭豆腐的来历也很不简单呢！据说在清代末期的时候，有一位叫王致和的考生，准备进京赶考，可由于发挥失误，没有考上。想回家吧，又没有盘缠，于是他就在北京做起了卖豆腐的生意，等待下一次的考试。因为他的祖上就是做豆腐的，所以做起来还算顺手。夏天的时候，他的豆腐因为没有卖出去而发霉了，可是又舍不得丢，于是他就把这些发霉的豆腐放入坛子中封闭起来。秋天到了，他要去考试了，这些豆腐就被他给遗忘了。谁知他考试又失败了，灰心的他决定放弃考试，继续在北京卖豆腐。这时他想起了夏天他放到坛子里发霉的豆腐，刚揭开坛子，便有一股臭味扑鼻而来。他试着尝了一尝，发现味道好极了，就忍不住跟邻居一起分享，邻居吃了赞叹不已。随后臭豆腐就这样流传了下来。
怎么样？听了我的介绍，是不是迫不及待地想来我的家乡品一品臭豆腐了呢！我爱家乡的臭豆腐，但我更爱我的家乡。
家乡的美味作文9
我们枣庄的小吃——糁汤，可能有很多人不知道，但它是枣庄地地道道的的美味。
最早，我们的糁是从阿拉伯国家传到我国。糁的用肉，古代西域仅用牛肉和羊肉，传入我国内地后兼用鸡肉和鸭肉，后来汉族人又制作了猪肉糁，但鸡肉糁的味道鲜美，成为了枣庄地区的主要糁。后来为了使糁更受人们的喜爱，有的还加入了砂仁、公丁香、陈皮、肉桂等药材。
我小的时候不喜欢吃咸的东西，更不用说是咸香的糁了，
到了十一二岁时，逐渐的爱喝起来，早晨煎包与糁，那是绝配啊！于是，糁汤便是我的家常便饭。在炎炎夏日的早晨，起来喝一碗糁，汗流浃背，非常的舒服，有时甚至一碗不够再来一碗，喝的津津有味，也不觉得那么热了。在冬日，那糁汤更是人们生活中的上等佳肴，有的带上自家的鸡蛋或鸭蛋，往热气腾腾的糁汤里一磕，不仅少花了蛋钱，也是自己暖暖的，有的甚至大褂一脱，丝毫不觉寒冷之意，从头到脚都充满了力量，使我更有经历投入到学习中去。
看着一碗普通的糁汤，也费了很大精力，店主和工人们一般上午售卖完后休息一下，就开始了忙活，开始选料，头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木桶内，再将开水烧开，再放入葱、姜、大料等，煮四小时后，改文火煮1~2小时焖紧盖严，不能跑气，第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成，到那时，也不能休息，又开始了一天的售卖……
我从小练习乒乓球，有时我出去打比赛，几天不能回家，我都让老爸在超市里买现冲的糁汤，虽不如糁汤的正宗，但也能回想起家的味道，使我难以忘怀！
家乡的美味作文10
烙馍，也叫烙饼，是徐州三大面食之一，但在我们老家农村，它却比不得煎饼那样深入人心——餐餐必备，如果哪个嘴刁的男人娶了个手脚麻利的女人，才会隔三差五，惬意的享受烙馍的美味。
说起来，烙馍在农村不能常登餐桌，这并不意味着它的美味逊于煎饼，主要在于它的制作比起煎饼，相对繁琐：需要一个人擀坯子，一个人在鏊子上翻；而煎饼只要活好面糊子，把大鏊子支下，点上火一个人即可操作。
记得小时候我们家吃烙馍，一定得趁着农闲时候，母亲早早起来，先活上一大块面，放在一旁醒着，然后忙着在院子里支鏊子：寻上三块大小相仿砖头或石块，成等边三角形放好，把用铁或铝倒成的状如锅盖的鏊子支上去，鏊子的三个脚一定要支在砖头和石块上，如果感觉不稳当的，还需要再找一个瓦片垫上，而一旁的我们总是不用吩咐就会主动背上粪箕子，跑到家前或院后草垛上扯上满满一下子柴草，堆在鏊子前备烧火用。
小时候，要想吃顿烙馍，母亲总要提前一天和东院的婶子或西院的大娘说好，请她们来帮忙，两个人说着笑着，手脚麻利不一会一摞香喷喷、热腾腾的烙馍就出炉了，一旁的我们一边享受着美食，一边期待着“嘎嘎”的诞生，母亲每次总会把最后一个面剂子，擀成小鸭子的形状，熥熟，我们雀跃着，迫不及待争抢着 “嘎嘎”， 由于太烫了，抢到手的人只好一边用嘴吹着，一边从左手倒腾到右手，一不小心，又落到了别人手上，一时间满院子充斥着我们的嬉闹声，这时候的母亲总是站在一边笑吟吟的看着我们。
小时候我们姊妹四个对烙馍 “嘎嘎”的喜爱，毫不逊色于现在小侄子对美羊羊和喜羊羊的着迷，我不晓得烙馍“嘎嘎”是母亲的独创，还是老辈就留下的念想，小时候总是不解其意，现在想想一定是因为它状如小鸭嘎嘎叫，故而得名，在那个贫瘠的年代，我们没有电视，没有图书，更谈不上拥有精美的玩具，而一个充满着爱心的 “嘎嘎”给予我们童年的却是幸福的回忆。
而我与烙馍，还曾有过一次记忆犹新的故事。
家乡的美味作文11
临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！
“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。
要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！
接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。
终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味？啊！好烫啊！差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊！真的要说上三遍，好吃！好吃！好吃！
一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道！
家乡的美味作文12
我的家乡——姜堰的美食，各种各样。有香浓美味的梁徐刘肉面；有清淡而又香醇的甲鱼；还有百吃不厌的四喜丸子。但是，我最钟爱的还是溱湖八鲜中的簖蟹。
为什么要叫簖蟹呢？这个大家一定都不知道吧。哦，原来这种簖蟹原本也叫螃蟹。可是姜堰人发明了一种叫簖的东西，簖是一个由许多鱼网而组成的大鱼网，簖划分的一些溱湖水域。这些地方是由螃蟹生存的，一些身强力壮的大螃蟹将这片狭小的水域中的食物吃光了，于是它们便要翻过簖，而到另一片水域去生活，繁殖后代。这些翻过簖的大螃蟹便是身强力壮的，被称为簖蟹。而那些没有翻过簖的年老体幼的螃蟹便不能称之为“簖蟹”。
簖蟹们得以生存下来后，便被拿去到市场上被卖掉，煮熟了吃。簖蟹还没被煮熟食的时候长着两个又大又坚硬的钳子，他们一直挥舞着自己的钳子。钳子上还长着几根黑毛，似乎在炫耀着自己的与众不同。簖蟹全身呈青灰色，如同一位身披绿铠甲的将军，正拿着两把宝剑要和敌人决一死战。
可是当簖蟹被煮熟的时候，它就威风不起来了。簖蟹全身通红，两个大钳子有气无力的塔拉在盘子上，另外六条腿和两个大钳子一样，无力极了，活像一位被敌人打的落花流水的士兵，侥幸逃得回来，这无力地趴在地上。
簖蟹，真可谓是一道绝无仅有的美味，俗话说得好：“蟹肉上席百味淡”果真如此，簖蟹肉香嫩美味，再沾上一点醋，真令人垂涎三尺。蟹膏呈半透明，黏糊糊的，吃起来像口香糖一般，还是很美味的。蟹黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。吃上一口能活到99岁。
簖蟹是一道十分美味的名菜，营养也十分丰富。它不仅给我们带来了味觉上的享受，还展示了家乡人的勤劳、智慧。希望大家都可以前来品尝一番！
家乡的美味作文13
每年除夕夜，我们临海都有吃食饼筒的习俗。我家也不例外，每年都会做金黄色脆脆的食饼筒。
除夕夜这一天，天还没亮，每个家庭主妇就开始忙碌起来。宁静的小村子，从寂静到热闹，一切都是那么的和谐。主妇们买好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，还真是丰富！嫩绿的卷心菜，紫色的洋葱，圆溜溜的土豆，肥肥的一大块五花肉，鲜红色的猪肝可谓是样样俱全。
午后，这一天最忙碌的时候到了，家里的老人们开始在厨房里张罗起来。一只锅里煮着鲜红的红烧肉，另一只锅里炖着萝卜丝。这个萝卜丝可是与众不同的，它是用萝卜丝和筒骨一起熬制的，那萝卜丝吸取了筒骨的精华，变得绵软香甜，是包食饼筒不可缺失的主菜
太阳快下山了，主妇们纷纷去村子里卖饼皮的摊子上，取走自己上午预定好的饼皮。回到家，把各种蔬菜炒熟，做了十几个菜。等家里人都到齐了，便开始包食饼筒了。包一张食饼筒的材料不多，但是种类丰富，菜不油，但是有荤菜也有蔬菜。红烧肉油而不腻，入口即化；烧米面油亮而焦黄；土豆丝松脆可口
包食饼筒可有讲究了。在饼皮中间放上菜，要摊成条状，放的量也是有讲究的：放多了像发福的人，臃肿且难以入口；放少了像个葱杆，还不如直接吃饼皮。菜放得刚好，把饼筒包起来，又是一门手艺。把饼皮靠近自己的一边往上卷，包住馅料，倒上那猪肉汤，真是绝美的搭配。看着都让人口水直流，吃了更让人回味无穷。
一家人围在一起，其乐融融地吃着聊着。两个食饼筒不知不觉就下肚子了，想再吃一个却无奈肚子已经撑不下去了，只能望而兴叹了。
随着生活水平的提高，现在的临海人，不是非得除夕夜才吃得上食饼筒了，只要有时间，有兴致，想什么时候吃就什么时候吃。但不管怎么样，食饼筒总是代表着家乡的味道。
家乡的美味作文14
樟木的红糖木薯饽，是一种备受人们青睐的美食，我也不例外地喜欢它。
经常走到荔园菜市旁，便能闻到一丝丝香味。转过街角，走到红糖木薯饽摊前，我总会放慢脚步，和好朋友买一份一元三个的木薯饽，然后在一旁经静地等待着。
木薯饽刚拿出来时呈白色，近似矩形，上面还沾了许多木薯粉。它厚约七八毫米，长约五六厘米，宽约四厘米。老板叔叔将它放在锅上，铲起一些红糖浆，均匀地洒在各个木薯饽上。约摸过了一分钟，木薯饽逐渐变透明，叔叔将木薯饽一翻，再用铲子一压——一股热气扑面而来。“好香啊！”一股暖暖的香甜味儿飘出，大家都贪婪地吸着每一寸香甜的气息。再看那木薯饽，稍微有些焦黄，透明的颜色中掺杂着橙红色，更显得诱人。
木薯饽熟了，老板叔叔将它装进一个袋子里，再淋上一勺子红糖水，一闻，啊！如蜜糖般甜，却没有蜜糖那般腻；有水果的清新，但远比水果甜。一咬，啊！如棉花糖般柔软，却没有棉花糖那般粘牙；有龟苓膏的爽滑，但远比龟苓膏软糯，它甜，但不腻；糯，但不粘。“真好吃！”我和好友们交口称赞道。当再一摸口袋，天哪，没钱了！意犹未尽的我们舔舔唇上的蜜汁，真是吃了还想吃啊！
说起木薯饽，就有那么几个场景不得不提了。
红糖木薯饽那香，连蜜蜂也都吸引过来了。一次在等待吃木薯饽时，几只蜜蜂突然飞来，一直盘旋在这个小摊上方。一只大胆的蜜蜂还“舍生取义”呢，三番五次地想降落到那口溢满了香味的锅里。唉，我们这些食客还得帮忙赶蜜蜂呢。
这木薯饽好吃，也不单单是我和几个好友认为的，几次经过那摊，摊前也是有不少人呢！这可苦了老板，一人又收钱又料理饽。据说还有人想吃时专门打电话找老板呢！
就算我不说，这樟木红糖木薯饽的美味也是板上钉钉的事实了。希望来品尝并给它点赞的人们越来越多！
家乡的美味作文15
不知为什么，这几天特别想念家乡的刀削面。今天早上，一直忙忙碌碌的妈妈终于答应晚上给我做刀削面。
晚上，我回到家，妈妈早就做好了准备。一长条面块正静静地卧在砧板上，它大概有五厘米宽、一厘米厚吧。接着，妈妈把油到入锅中，然后倒入切好的肉丝翻炒起来，等到肉丝半熟，再把番茄块放入锅中，最后倒入热水，放上雪菜。不一会儿，一锅热腾腾的汤就好了。我在一旁催促道：“好了没呀？”妈妈说：“你个小馋猫，面都还没下锅呢！”说着，妈妈一手抓起面块，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在妈妈手中熟练地挥舞着，面片儿像一条条活蹦乱跳的小鱼纷纷跃入锅中，看得我眼花缭乱。我心中不由暗暗赞叹：“妈妈的手艺真神啊！”
不一会儿，刀削面出锅了。白净净的面，配上红红的番茄、黄黄的雪菜、绿绿的香菜，就这颜色，早已勾起我胃里的馋虫。这时，一股香味扑鼻而来，我连忙端起碗喝了一口汤。呀，太烫了！真是心急吃不了热豆腐啊！
我还是先吃面吧。轻轻嚼下去，绵软又不失嚼劲，清淡中带着甜香。一片两片三片……再小心翼翼喝上一口汤，呵，那么鲜，那么醇！我禁不住这美味的诱惑，一边哈着气，一边狼吞虎咽地吃起来。当一片片刀削面伴着汤水一起进入我的嘴，在满足了我的味蕾极大的享受之后，进入我的胃。不知不觉中，四碗下肚。这时，我才发现，肚子已经被撑得滚圆滚圆，像个小皮球。
这就是妈妈做的刀削面，它比我在别处吃过的任何一家店的刀削面都要好吃。也许，它有着独特的家乡的味道吧。
听了我的介绍，你是不是也想尝一尝我家乡的美味——刀削面呢？
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