家乡的馄饨作文

2021-03-31 家乡

  无论是身处学校还是步入社会,许多人都写过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编为大家整理的家乡的馄饨作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

家乡的馄饨作文1

  我的家乡山有莫干山,水有下渚湖,伟大诗人孟郊的故乡——浙江德清。山水孕育出德清朴实的民风,其风味小吃更是远近闻名,小馄饨更是家乡特有风味小吃。

  说起小馄饨,只要你来到德清的大街小巷,无论是店铺,还是小吃摊上都少不了它。不仅仅是因为他味美,而且价格便宜,花上一元五角钱,可以让你品尝到其美味。

  我们全家都喜欢吃小馄饨,一星期必两次。当小馄饨端上来时,冒着热气,一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆一般大小,一个个晶莹剔透,可以清清楚楚看到里面的肉馅。再撒上一层松花,紫菜,真可谓是色香味俱全啊!这仿佛不是食物,而是一件精美的工艺品,让人舍不得动口。小馄饨滑滑地,嫩嫩的用筷子是比较难夹的。所以小馄饨一般用勺食用。轻轻的把热气腾腾的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的陷。既有凉皮的细滑,有饺子的嚼劲。肉汁轻轻溅入口中。滑入喉咙一瞬间。真是让人回味无穷,再细细喝一口汤。淡淡的,鲜鲜的。既没有鸡汤的浓厚,也没有鱼汤腥味。不一会儿,一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的清香让人回味无穷,仿佛这一刻把所有烦恼、不愉快都抛到九霄云外。

  小馄饨的做法更是简单易学。皮是有面粉和匀然后加工而成的。大约2毫米厚,5厘米宽,把面皮放在手上,手中的指纹依然清晰可见。馅是有鲜肉笋剁成末。一般在调制馅时,稍放些老酒,是为了入味的。这样吃会更加鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里,量不需要很多。随意捏,只要在锅中不散开即可。最后包好的小馄饨放到煮开的水煮,调料可按个人口味放置,须臾,便出锅了。

家乡的馄饨作文2

  我的家乡在温州,家乡的特产数不胜数:馄饨、松糕、白蛇烧饼、汤圆、胶冻、凤尾鱼……

  但我最喜欢的怀上家乡的馄饨。

  人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如温州的色香味俱佳,温州馄饨以色彩见长。

  冬天时,来一碗馄饨。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨,悠悠地冒着热气,飘着香味,尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外的夺目:白白的鱼片,黄黄的蛋丝,紫紫的紫菜,红红的虾米,而那鲜红色的肉松,则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口,满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟

  如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了,如寺前街馄饨,长人馄饨等就是著名的老字号,在温州可谓老少皆知。坐落在寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史,这里的馄饨皮薄如蝉翼,肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉;特别是下锅时,一锅汤煮一碗馄饨,成了寺前街馄饨的制作特色。还有长人馄饨,虽然还只有几十年的历史,可是长人馄饨用料讲究,制作精细更是名闻遐迩,因而代表了温州馄饨的美味风格。因此,如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格,味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致,温州的馄饨最能代表温州,由此温州的五彩馄饨也在我心中是一个心结了。

  你爱上温州了吗?爱上温州的馄饨了吗?

家乡的馄饨作文3

  “娒娒你显能,阿妈教你吃馄饨。馄饨汤,喝眼光,馄饨肉,配白粥,馄饨皮,配番薯,馄饨碗,吃爻倒端转。”这首童谣便是温州人家喻户晓的《吃馄饨》。我今天的活动便与这馄饨有关。

  我与同学们早早地来到了高阳馄饨店。我一走进去,便发现墙壁上有几幅描绘了馄饨客挑着馄饨担走街串巷的情景画。看到这些,我不由自主地想:今天要干什么?吃馄饨,还是煮馄饨……正想着,林老师揭晓了谜底,今天的主题:学包馄饨。我心想:包馄饨?多简单哪,有啥好学的。

  开始包馄饨了,我轻轻拿起馄饨皮。它十分薄,方方正正。我把它放在手里,能印出我手掌的纹路。我用扁扁的竹片将剁好的肉馅抹在馄饨皮上,学着包馄饨阿姨的样子往出甩。可是我这一甩,便手忙脚乱了,不知道到底包成了啥?废纸团?小枕头?我这才意识到想要包好馄饨也是件难事。我便向阿姨虚心请教:慢慢地一甩,用竹担一戳,将其他的角一个一个折起来,一个小小的馄饨就出现了。馄饨变鼓了,变好看了。

  开始煮馄饨了,阿姨将一个小馄饨倒入沸腾的水中,它们就像一个个跳水运动员跳入水中。阿姨将锅盖上,过了五六秒掀开锅盖,一个个调皮的馄饨,浮在水面。阿姨用一把大汤勺将馄饨放入已经备有高汤的碗中,她一手撒入虾皮,一手撒入菠菜和蛋丝。到了我们眼前的这碗热气腾腾的馄饨,被装扮得五颜六色:绿油油的菠菜,浅黄色的蛋丝,白而鲜的虾皮……看起来真是美味至极!你只要一咬,它的鲜香久久地弥漫在嘴里。

  我们温州特色的美味馄饨不仅有高阳馄饨,还有历史悠久的长人老字号,你想尝尝吗?

家乡的馄饨作文4

  我喜欢吃鸭肉炒饭,我也喜欢吃小笼包子,我还喜欢吃烤秋刀鱼,但是,我最喜欢吃的却是一对聋哑人夫妇卖的小馄饨。

  俗话说得好:“酒香不怕巷子深。”的.确,我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深,但是因为这家的小馄饨特别好吃,所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候,还没走到店门口,远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来,走进店里,你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转,虽然店里顾客很多,但是他们忙而不乱,分工明确。妻子负责捏馄饨,没错,是捏馄饨,只见她先拿起一张薄薄的小皮子,然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间,然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥,往中间一捏,紧接着放在手掌心抚摸了几下,瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿,几大碗份的小馄饨都好了,那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快,小馄饨煮熟了,撩起来,放在事先盛好的汤碗里,撒上一些白花花的虾米,红色的花生,再倒上他们自己熬制的辣椒油,哇!一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了!每次我总要吃一大碗,我喜欢先喝一口浓浓的汤,再吃一个小馄饨,再来两口虾米和花生,啊!它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐,那滋味令人回味无穷,吃了一口还想再来一口。

  这家店的馄饨不仅味道很好,而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人,有结伴而来的小年轻,有老人带着孙子孙女,甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。

  看到这,想必你的口水也快要流出来了吧?哈哈,快来吧,来我的家乡,让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨!

家乡的馄饨作文5

  清明节这天,下着绵绵细雨,雨点密密麻麻,淋在我身上,真像针扎一般。不一会儿,我整个身子全被淋湿了,又饿又冷,在寂静无声的小巷里走着,突然眼前一亮:前边有家馄饨店!

  快步跑进店内,发现人居然挺多,好不容易轮上了一个位子,点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟,只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤,那汤是在炉子上熬着的,盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡;老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨,轻轻放入锅中。不一会儿,馄饨煮熟了,颜色变为透明,隐隐透出嫩绿,在黄汤的映衬下,居然像几条秀气的“鱼”,令人食欲大增。

  我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”,带着温热的汤汁送入嘴中,轻轻地咬了下去,口感细腻。下一秒,我愣住了:鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间,点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅,刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜,充分地还原在舌尖!汁水四溅,鲜味在舌齿间回荡,整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅,而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿,再享受一会儿,让我原来冰凉的身体从内温暖到外。

  我不再细细品尝,而是风卷残云地咀嚼着,咬着,让那一股浓香在舌尖回荡,让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜,令人流泪的鲜!

  我品着汤,惊讶地问老板:“为什么这馄饨汤都这么鲜?”老板只是一笑:“因为这里头都是真材实料!”老板开始娓娓道来:“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃,怎么样才能鲜?要真材实料。刀鱼料只要假一分,这鲜就提不上来;除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分,就会让人吃得不带劲;这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时,少一分,则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料,童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚,每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”

  我赞美这靠近长江的美丽家乡,我爱家乡;我赞美这鲜美的刀鱼馄饨,我爱刀鱼馄饨!

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