在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的家乡的黑米饭作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的黑米饭作文 篇1
每逢三月三，家乡儿乎家家户户都要做黑米饭，来款待亲朋好友。黑米饭有甜的，也有咸的。甜米饭味道香甜可口，咸米饭也别有一番风味。下面我就简单介绍一下它的制作过程。
近三月三这天，人们便从山上采来黑米木叶，开始准备做黑米饭。
先把采来的黑米木叶洗净，在案板上捣碎，然后把捣碎的叶子装在盆子里，倒入清水，泡半天，把叶子的汁水泡出来，这样，一盆清水便变成黑水了。接着要滤水。先找一只织得很密的箕，放在另一只干净的盆子上，把黑水连同叶子一起倒进箕里。黑水透过箕的缝隙就流到盆子里去了，箕上的叶就可以倒掉了。
第二步是浸米。把洗净的糯米和黑水浸在一起。要注意，黑水要高出糯米的表面，不然浸好的米的`颜色不均匀。浸泡半天后，把浸黑的米捞在箕上，滴干水分，还要用清水冲洗一下，把沾在米上的黑水冲洗干净。
最后一步就是蒸黑米饭。把浸黑的糯米放进锅里，放上适量的清水，加盖儿用旺火蒸。水开时，揭开锅盖，看看是否有多余的水。如果有就减少一些；如果没有，就用铲子来回翻动几下，再盖上盖儿蒸，直蒸到看见从锅盖缝里冒出的水蒸气是直的，就算是蒸熟了。下面该配料了。在黑米饭中放上适量的白砂糖，用铲子拌均匀。如果你想吃咸的，就分一些出来，放上适量的食盐。做完了这些，再在黑米饭中放入炒香的碎花生，这样，吃起来很香，味道更佳。
家乡的黑米饭以它纯正的口味博得了人们的喜爱。我爱家乡的黑米饭。
家乡的黑米饭作文 篇2
说起这“黑”米饭，还是从我第一次下厨谈起，那是使我一想起就禁不住笑出声的事。
记得那是一个家庭集会，吃的是饺子，我不爱吃便自己打起了小灶。我走到橱柜前上下看着，橱柜里有一碗米饭，便打定主意做炒米饭。
我先把火点燃，在炒勺里放进油。不一会儿油开了，我还在那儿用刀切着葱。厨房里就已是满屋的油烟，我顺手把葱花放进炒勺里。顿时油点想长了眼睛直往我身上跳。正当我手忙脚乱的时候，一个重要人物终于出现。在我们家她下厨可是高手——我的妈妈，见到她我兴奋不已。妈妈忙跑过来，那米饭倒在炒勺里炒了几下，她那娴熟的动作让我看呆了。妈妈把火苗调小，她看看满屋的烟，温和地对我说：“看你，怎么搞的，火要匀，慢慢翻炒，炒好了把火关上。我还要看电视，你自己来吧！”我做个鬼脸应了声：“遵命。”妈妈走开了。我接过铲子一面翻炒着，一面朝客厅望去。我入迷地看着，还在一旁笑。这时我闻到一股糊味，不好，饭糊了。我赶紧把火熄灭，把饭盛出来。我吃了一口，“啊”的叫了出来，还直伸舌头，原来是没放调料。看着桌上那碗被我炒黑了的糊米饭，全家人都笑得前仰后合。
这次下厨让我明白了做事不能三心二意，只有专心，才能把事做得越来越完美。
家乡的黑米饭作文 篇3
记得有一次，妈妈煮馄饨给我们吃，我并不喜欢吃，看见了电饭煲里面还剩下一些饭，便打起了它的主意。
我先把火开了，放了些油，并把油用锅铲搞在了“四面八方”，我就去切葱了，不一会儿，油噼里啪啦的响了起来，我便顺手把切好的葱放了下去，顿时，油像长了眼睛似的都往我身上跑，这是，我看到了救星妈妈,她可是家里的顶尖高手啊！妈妈连忙跑了过来，把米饭到在了锅里炒了几下，她那娴熟的动作让我看呆了，妈妈把火关小了点，她看到满屋的油烟，连忙开起了抽烟机，情况才得以缓解，对我说：“下会要小心点啊，我要去扫地了，你先炒着吧。”便去扫地了。
妈妈走开了，我一面炒着饭，一面朝客厅看去，看到妹妹正在看电视，而看的正是我最爱看的，我被电视深深的吸引住了，还边看边笑，忽然，我闻到一阵糊味，我赶紧把火关了，把饭盛进碗里，我吃了一口，还没有下调料，全家人看着桌子上的黑米饭，都笑的前俯后仰。
从这件事情中，我明白了：做事不能三心二意，只有专心，才能把事情做的越来越好！
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