合川是重庆市的一个区，也是爸爸出生的地方，合川的特产可多了。
春节期间我们是一家踏着山路来到了爸爸老家的后山挖何首乌。何首乌可是有名的药材噢！天天吃它可以不生白发，抗衰老、保青春的作用。难怪我的老祖祖都九十五岁高龄了。这山上的何首乌可多了，真可谓满山遍野都是宝。何首乌有没有主要看藤，没有藤你挖十年也休想看到它的影子；何首乌的大小也看藤，藤粗它就大，反之藤细它就校何首乌的药效也不是一致的。要看它们是否老，老的呈灰褐色，药效极高，嫩的呈黄褐色，药效稍次一点儿。何首乌这东西长得十分慢，一两年长得只有大拇指粗，一个拳头般大小的何首乌都得长好几年。二三个拳头那么大就必须得长几十年才行。老人们说，好药就是稀少。
葛根大家很少听说吧，它清凉下火，利尿、解酒、降血压、美容…。.是名副其实的'名贵滋养品，它享有千年人参之美誉。葛长得长得很大很长，大的有一个大饭盆那么大，有一人多长。葛的生命力超强，只要将长长的葛藤埋在小洞里。夏天，那藤儿顺着野树山岩爬呀爬。冬天，好就小洞里就会长出一根长长的粗粗的葛。最常食用的还是葛根粉，不过葛根粉很难做的。先要将土洗干净，再把外面的一层皮削了，切成一小块一小块的，再机器磨细，晾干成粉末，经过这五道工序之后，才形成了美味可品的馈赠馈赠佳品。
鸡，大家都听过几百遍了，可野鸡呢？野鸡身材小巧，羽毛鲜艳，能飞带蹦，肉质美味，喜欢偷吃农民伯伯的粮食，喜欢居住天荒山野岭，不喜欢与人交往。你想要这种山中野味吗？我告诉你，我的家乡山岭中可是常见哟。羡慕吧！
何首乌、葛、野鸡，你们是家乡人民的最爱，为我美丽的家乡增光添彩，我多想拥有你们，把你们献给我最亲的人。
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