1说到荔枝
潮州是水果之乡，谈起岭南的四大佳果，你也许就会想到驰名中外的荔枝来。
荔枝，常绿乔木。它一般生长在气候较为温暖的地区。它的叶子四季都是绿的，呈椭圆形，跟桂花的叶子有点相似；而它的植株很高大，可达20米；枝干也很粗。据说，在葵谭镇就有一株被称为“云益月”的荔枝树。树冠宽达17米，树干周长为3米。相传距今已有200多年的历史了。
每当细雨绵绵的春季蹒跚而来时，也正是荔枝开花的季节。荔枝的花很小，在茂盛的枝叶中只是零星的点缀着几丛而已。若没仔细观察是很难发现它的。
但是你可别小看它的花，到了夏天，它便变成一串串惹人喜爱的果实。这些果实到了成熟时就变成了紫红色的，用手摸它的表皮就会发现它的表皮会有许多突起的瘤状物。但是荔枝的外表看起来虽是红色的，但只要剥开它的表皮之后，你将会惊奇地发现如冰雪般莹白的瓤肉。由于荔枝的水分的含量较高，因此常常可以看到白中泛青的肉上被蒙上一层细细的水珠，使荔枝显得更加晶莹剔透。
你若是凑近嗅一嗅，还会感受到一股渗透心脾的香气扑鼻而来，不仅如此，它的肉质脆嫩，含糖量较高，所以深受人们的喜爱。相传唐玄宗年间，杨贵妃对岭南的荔枝青睐有加。于是，唐玄宗就命人从岭南摘来新鲜的荔枝。且八百里加急火速送到长安城。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”就是由此得来的。
但是荔枝并非所有的东西都会是十全十美，荔枝也会有它弊的那一面——那就是不耐藏。白居易《荔枝图序》中也曾提到：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色香味尽去矣。”所以当荔枝一旦从荔枝丛上摘下来，就应该进行妥善处理，否则就会比先前逊色多了。
虽然荔枝有那么一点缺陷，但它依旧是年年红。
2荔枝
春天，细雨如丝，一棵棵高大的荔枝树伸展着四季常青的枝叶，贪婪地吮吸着春天的甘露。没过多久，荔枝树上就开满了一朵朵淡黄色小花，当微风吹过，还不时散发出淡淡的清香。
不久，一股清香飘了出来，里面一个个像乒乓球一样的荔枝映入了我的眼帘。荔枝一串一串的，有的三四个一串，有的是单个的，有的则是四五个一串。
我看着看着，是在被荔枝诱惑得不行了，就连忙把手放到枝上，右手用力一掰，一块皮就掉了下来。我看看爸爸剥下的皮，呈波浪形，连着整个荔枝，就好像一件艺术品。妈妈剥的皮最好看了。荔枝皮往外翻，成一块一块的，而这些皮都没有从荔枝上掉落，看起来就像一朵花。我剥的皮一块一块的，最不好看啦，但我发现，在硬皮剥的不是很完整的地方，留下了一层薄薄的白里透红的像纸一样的皮。原来荔枝有两层皮啊，一层硬，一层软。荔枝的果肉是透明的，隐隐约约可以看见里面黑色的核。我觉得现在荔枝的果肉就像一个白白胖胖的小胖娃躺在红色的摇篮里睡觉，让人越看越可爱!
我摘下一个荔枝，端详起来。
荔枝的外壳又红又艳，还布满了一个个小刺般的凸起物，摸上去还真有些扎手呢。我小心翼翼地剥开那华丽的红装，荔枝的果肉被一层淡粉色的薄膜紧紧的包裹着，散发着诱人的香味，我迫不及待地把那层薄膜剥开，那一颗透明珍珠不停往外溢着汁水的果肉在我眼前一览无遗。我把那果肉轻轻的放进嘴里，一咬下去，汁水满溢嘴，甜滋滋地味道渗进心底……
我忍不住了，张口就超理智的肉咬下去。啊!果肉里那香甜的果汁顿时射了出来，那甜蜜直沁肺腑。果肉之所以很松软，是因为它的水分多吧!
荔枝肉很快被我消灭掉了，露出了里面的核。核是椭圆形的，红里头黑，像一颗红枣。
我舔着嘴边的荔枝水，回味着刚才吃荔枝的味道。原来小小的荔枝竟有这么多的“奥妙”，它不光有鲜艳的颜色，还有香甜的果肉，所以我喜欢做吃荔枝!
这些荔枝的外皮撕开后，就可以看到它那晶莹碧透的果肉。从果肉中，隐隐约约看见里面那黑黑的`核，看上去真像一棵水晶中裹着的黑珍珠。
把撕掉外皮的荔枝放入口中，用那牙齿轻轻地咬下去。顿时，一股果汁流入口中，清甜可口，消暑解热，让人吃个不停。要是拿到冰箱里冰一会儿再吃，更是别有一番滋味，在心里头让你心满意足。但是俗话说：一棵荔枝三把火。荔枝也不能多吃。
荔枝，荔枝，它小小的，魅力却引诱千万人；虽然有着小小的刺，却住在了我的心上，我爱它，不止是因为它的美味，而是让我知道留心观察，会发现与众不同的奥秘!
3荔枝
说到荔枝大家并不陌生吧，我今天就给我大家具体介绍一下荔枝。
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m，胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2~4对，长椭圆状披针形，长6~12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显着突起小瘤体，种子棕红色，花期3~4月，果5~8月成熟。喜欢光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而着称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓着称。旧以“笔村糯米糍“、“罗岗桂味“、“增城挂绿“号称“荔枝三杰“。三杰中以“增城挂绿“至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。“增城挂绿“外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不但好吃，还能用气味杀死虫子。可是，荔枝虽然好吃、能杀虫，但是，吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家最好少吃点，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来的是生病。
4荔枝
暑假里的一天，我和妈妈去水果店买水果。水果店的水果可真多呀!有西瓜、香蕉、葡萄……还有我最喜欢吃的荔枝。回到家里，我迫不及待地打开袋子，拿出几粒荔枝，开始观察起来。
这荔枝可爱极了!看，荔枝是褐红色的，形状是椭圆形的，上面有不规则的图形，凹凸不平。有手摸着摸着，皮有点粗，疙疙瘩瘩，如果你用手指去碰碰，还会痒痒的。有的大荔枝“头顶”上面还长着粒小荔枝，你说这荔枝有不有趣？
闻着诱人的香味，我真想吃一口。我轻轻地剥开果皮，晶莹透亮、水嫩嫩的肉出现在我眼前。荔枝的肉是肥嘟嘟、鲜亮亮、水汪汪的，像一颗珍珠。我咬一口，那鲜甜可口的汁水会流进我的心窝。我一口气就把它吃完了，只剩下了黑黑的核。
多好吃的荔枝啊!我吃了一个又一个，吃在嘴里，甜在心里。妈妈告诉我，荔枝的营养也很好，下次我再和妈妈去购买荔枝。
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