蒹葭苍苍,白露为霜

2022-01-27 好词好句

  “蒹葭苍苍,白露为霜。”今天7时零分,迎来全年昼夜温差最大的节气——白露。

  白露时节,农作物即将成熟,“秋老虎”也将逝去,大部分地区天高气爽、云淡风轻。但早晚温差也会加大,过后温度下降迅速。“白露秋分夜,一夜凉一夜。”

  一、南方北方都降雨,一场秋雨一场凉

  “一场秋雨一场凉。”白露节气前后,华南、云南、北方大部都将有一次过程性降雨。

  中央气象台预计,9月7日夜间至9日,西北地区中东部、内蒙古大部、东北地区、华北等地自西向东先后有小到中雨,局部地区将有大雨或暴雨。

  7日夜间至8日,广西中部、广东西南部、云南南部等地的部分地区有大雨或暴雨;此次降雨过程以短时强降水为主,并伴有明显的雷电活动。9日,华南地区降雨减弱。8日至10日,四川盆地西部和北部有大到暴雨。

  二、白露三候

  鸿雁来:白露节气“鸿雁来”,按古人说法,鸿大雁小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。

  玄鸟归:后五日“玄鸟归”,玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机,玄鸟空巢语,飞花入户香,燕昵呼唤燕好,燕舞莺啼,生机勃勃。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。

  群鸟养羞:再五日“群鸟养羞”,这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。

  三、你不知道的白露习俗

  太湖:祭禹王

  禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大。

  福州:吃龙眼

  白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好。当地人认为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。老话讲,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也延续了这一传统习俗。

  温州:采“十样白”

  浙江温州的苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,与“白露”字面上相应。

  南京:饮“白露茶”

  爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。白露茶经泡,且不干涩或味苦,有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

  苏州:食鳗鱼

  自白露这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),因为鳗鱼这时最为肥美,当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

  郴州:喝米酒

  每年白露一到,郴州资兴一带的人们几乎家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。

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